新疆引入澳大利亞薩?？搜蚣盁o角陶塞特羊育肥屠宰性能研究

新疆引入澳大利亞薩福克羊及無角陶塞特羊育肥屠宰性能研究

1薩?？搜蚣盁o角陶塞特羊的生長與雜交利用薩府克羊和無角陶塞特羊是優(yōu)良的國外肉用品種。它來自英國，主要用于各種肉類生產(chǎn)的終端父親。新疆是中國的五個牧區(qū)之一。廣闊的自然牧場位于內(nèi)陸，漠河全面，牧場質(zhì)量差。動物改良的比例僅為動物總數(shù)的40%左右，屠宰率和商品率低。因此，2002年，新疆從澳大利亞引入了兩種生羊，而不是生羊。在天山北緣建立了一系列羊產(chǎn)品種子羊育種和育種基地。對于純羊撒布拉科和不規(guī)則羊的繁殖、當?shù)亓?xí)俗的培育和對大型濕羊的混合使用，研究了純羊撒布拉科和不規(guī)則羊的后代。然而，關(guān)于添加哈薩克羊和不角陶塞特羊在新新疆的生態(tài)適應(yīng)特征以及與該地區(qū)主要生產(chǎn)肉的哈薩克羊的混合應(yīng)用，沒有報告。1991年至1994年，本研究通過了薩福克羊和不規(guī)則羊的生理指標、繁殖性能和各種公羔羊的育肥育種性能，為充分利用無角陶塞丁羊和優(yōu)良的生產(chǎn)性能提供了生理和生態(tài)基礎(chǔ)。2材料和方法2.1植被分布及特點研究地區(qū)為新疆瑪納斯縣南山牧場,位于天山北麓(85°57′E,43°52′N),海拔900~3200m.全年最高氣溫35℃,最低氣溫-26℃,年溫差達61℃,年降雨量為429mm.根據(jù)地形、地貌特征及植被分布可分為丘陵草原和山麓森林草原.主要植被有戈壁針茅(Stipagobin)、羊茅(Pestucaovina)、硬葉苔草(Carexmorrcroft)、冷蒿(Artemisafrigita)和塊根糙蘇(Phlmistuberosn)等.放牧為季節(jié)性輪牧制,春季和秋季在丘陵草原帶,夏季在山麓森林草原帶,冬季則為舍內(nèi)飼養(yǎng),約為5個月.2.2血清厚度和t4含量供試的薩?？搜蚣盁o角陶塞特羊為成年個體和新疆繁育的周歲羊.采用常規(guī)方法測定體溫、脈搏、呼吸頻率.血清三碘甲狀腺氨酸(triodotryronine,T3)及甲狀腺素(thyroxine,T4)測定的血液樣品采自頸部,分離血清,冷凍保存,采用放射免疫法測定血清T3和T4含量.藥盒和分析方法系衛(wèi)生部上海生物制品研究所提供.根據(jù)下式,估計供試羊只的總適應(yīng)能力(ComprehensiveAdaptability,CA):總適應(yīng)能力=40×繁殖率+30×生產(chǎn)力+30×經(jīng)濟效益,其中,生產(chǎn)力為體重、污毛重及毛長之和.2.3日糧豆餅制備本試驗在昌吉州下巴湖農(nóng)場進行,選擇健康無病,出生日期和體重相近的薩?？恕凉_克羊(薩哈組)雜交一代公羔15只,無角陶塞特×哈薩克羊(陶哈組)雜交一代公羔15只,哈薩克羊公羔15只,在45日齡時開始逐漸添加精料,在二月齡時進行稱重、驅(qū)蟲、強化育肥50d之后屠宰.采用常規(guī)方法測定生產(chǎn)速率、胴體重、凈肉重等項目.育肥日糧組成:碎玉米86%,豆餅12%,石粉1%,生長素0.5%,多維素0.01%,食鹽0.5%.3結(jié)果3.1無角陶塞特母羊血清t4含量的季節(jié)和季節(jié)比較成年的薩福克羊及無角陶塞特羊與自繁的薩?？搜蚣盁o角陶塞特羊的體溫、脈搏及呼吸頻率的平均值之間不存在顯著差異(P>0.05)(表1).兩種成年母羊和周歲母羊血清T3含量在春、夏、秋季的差異不顯著(P>0.05)(表2).盡管研究地區(qū)夏季炎熱,但在山麓森林草地放牧能較好地避開由于炎熱而造成的熱應(yīng)激.冬季無角陶賽特周歲母羊血清T3含量與其它季節(jié)比較,差異則顯著(P<0.05).同時,無角陶塞特成年母羊及薩?？酥軞q母羊、成年母羊冬季血清T3含量與其它季節(jié)比較,其含量差異極顯著(P<0.01).無角陶塞特和薩?？说闹軞q母羊中血清T4含量的四季差異不顯著(P>0.05).秋季周歲無角陶塞特母羊血清T4含量與春季和夏季比較,差異顯著(P<0.05);冬季與春季、夏季之間則差異極顯著(P<0.01).周歲薩?？四秆蜓錞4含量在冬季與春季則差異顯著(P<0.05),與夏季比較,其差異極為顯著.這些結(jié)果表明,季節(jié)變化對在研究地區(qū)內(nèi)繁育的薩福克和無角陶塞特周歲母羊的T4分泌未造成明顯的影響.3.2種羊的接種時間及繁殖率薩福克羊及無角陶塞特羊的發(fā)情表現(xiàn)與新疆土著羊無明顯不同.2種引入羊在發(fā)情期間,母羊相互嗅聞頭部及陰部并爬跨,乳房增大.薩?？搜虻钠骄l(fā)情周期為16.30d,無角陶塞特羊為16.80d,2種羊的平均發(fā)情持續(xù)期為12~36h.繁殖率均達到或超過原產(chǎn)地澳大利亞的繁殖率(表3),說明薩福克羊及無角陶塞特羊?qū)ρ芯康貐^(qū)具有良好的適應(yīng)性.3.3兩組的適應(yīng)能力兩種羊在研究地區(qū)與原產(chǎn)地各具有的繁殖性能、生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益的分析比較表明,兩種引入羊的總適應(yīng)能力分別為98.80%和98.74%(表4).3.4兩組增重速率的顯著性檢驗由表5可知,在相同日糧條件下,薩哈組雜交一代日增重為379g,陶哈組雜交一代日增重為352g,哈薩克羊日增重為292g.經(jīng)顯著性檢驗,薩哈組、陶哈組均與哈薩克羊的增重速率差異極顯著(P<0.01),薩哈組與陶哈組增重速率無顯著差異(P>0.5).3.5飼料轉(zhuǎn)化率薩哈組公羔飼料轉(zhuǎn)化率為3.12,陶哈組為3.37,哈薩克羊為3.43.說明薩哈組飼料轉(zhuǎn)化率最好.由表6可見,薩哈組公羔屠宰率為51.72%,陶哈組為51.96%,哈薩克羊為49.02%.薩哈組、陶哈組凈肉重較哈薩克羊分別高2.31和1.55kg,薩哈組與陶哈組較哈薩克羊尾脂重均低1.59kg.4與當?shù)匮虻碾s交家畜對不同氣候的適應(yīng)和馴化是許多過程的總和.盡管家畜可耐受極端的環(huán)境條件,但不同品種、不同個體其適應(yīng)季節(jié)變化的能力差異極大.本文結(jié)果表明,引入的薩?？搜蚣盁o角陶各特羊在新疆天山北麓的生態(tài)環(huán)境條件下的放牧生長、繁殖接近或超過原產(chǎn)地水平.引入種羊在研究地區(qū)繁育的新個體與原產(chǎn)地個體間體溫、脈搏和呼吸頻率接近.說明兩種羊?qū)π陆貐^(qū)具有很好的適應(yīng)能力.由于氣溫、光照、營養(yǎng)的季節(jié)變化,特別是家畜在冷應(yīng)激和熱應(yīng)激的狀態(tài)下,其甲狀腺分泌和代謝活動隨之發(fā)生變化.不同季節(jié)兩種羊血清中T3與T4含量與Nazki所報道相符.血清T3與T4含量在春季、夏季變化不顯著,是由于羊群轉(zhuǎn)到中山森林帶草原很好地避開了由于夏季炎熱而造成的熱應(yīng)激.而在冬季由于氣候嚴寒綿羊的甲狀腺分泌活動加強,血清T3與T4中含量升高,以適應(yīng)嚴寒的