魯科版化學(xué)必修1·元素及物質(zhì)的分類·膠體

一種重要的混合物—膠體

1.定義：一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所得到的混合物

分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：能分散分散質(zhì)的物質(zhì)一、分散系溶液、懸（乳）濁液、膠體（其中分散成微粒的物質(zhì)）（微粒分散在其中的物質(zhì)）2.分散系的分類本質(zhì)依據(jù)——分散質(zhì)微粒直徑大小分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒直徑

<10-9m(<1nm)10-9m-10-7m（1~100nm）>10-7m（>100nm）分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒直徑分散質(zhì)微粒能否透過濾紙能否透過半透膜穩(wěn)定性<1nm1~100nm

>100nm單個分子或離子分子集合體或有機高分子

大量分子集合體能能

不能能不能

不能穩(wěn)定較穩(wěn)定

不穩(wěn)定【小結(jié)】：三種分散系的比較二、膠體

分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之間的分散系叫做膠體1.定義：注：膠體不是一類物質(zhì)，而是幾乎任何物質(zhì)都可能形成的一種分散狀態(tài)。2.膠體的分類:Fe(OH)3AgI膠體淀粉液蛋白液霧、云、煙有色玻璃Fe(OH)3AgI膠體練習(xí)：(2000·上海)用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(1nm~100nm)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子直徑和這種粒子具有相同數(shù)量級的是()A溶液B懸濁液C膠體D乳濁液C（膠體）（溶液）三、膠體的性質(zhì)1.丁達(dá)爾效應(yīng)(光學(xué)性質(zhì))實驗：光束分別通過Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液現(xiàn)象：一束光通過膠體時，從側(cè)面可觀察到膠體里產(chǎn)生一條光亮的“通路”ＣuSO4溶液Fe(OH)3膠體原因：膠粒直徑大小與光的波長相近,膠粒對光有散射作用；而溶液分散質(zhì)的粒子太小，不發(fā)生散射。在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽極)作定向移動的現(xiàn)象,叫做電泳。

-陰極+陽極Fe(OH)3膠體向陰極移動——帶正電荷

2.電泳現(xiàn)象原因：由于膠粒有相對較大的表面積，具有很強的吸附性，可以吸附膠體中的離子而帶同種電荷。當(dāng)膠粒帶正電荷時向陰極運動，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時向陽極運動。注：膠體的膠粒有的帶電，有電泳現(xiàn)象；有的不帶電，沒有電泳現(xiàn)象。重要膠粒帶電的一般規(guī)律:

膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體具有穩(wěn)定性的主要因素。帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒金屬氫氧化物金屬氧化物金屬硫化物非金屬氧化物硅酸土壤思考：為什么膠體較穩(wěn)定，不會形成沉淀呢？思考：當(dāng)帶正電的膠粒與帶負(fù)電的膠粒相遇

時，是否生成沉淀？

3.膠體的聚沉（物理變化）

要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠粒吸附的同種電荷。思考：如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)，使之聚沉？使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過程叫膠體的聚沉。1.加熱2.攪拌

3.加入電解質(zhì)4.加入帶異種電荷的膠粒（膠體）豆腐腦

豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；我們吃的果凍長江入?？谀嗌吵练e在江河與海的交匯處形成的三角洲。生活中的有色玻璃，淀粉膠體和NaCl溶液于半透膜內(nèi)蒸鎦水4.膠體滲析——提純膠體利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。原理：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。應(yīng)用：膠體凈化、提純使膠體和溶液分離

練習(xí):下列事實：①用鹽鹵點豆腐②用明礬凈水③河海交匯處可沉積沙洲④鋼筆使用兩種不同顏色的墨水，易出現(xiàn)堵塞。其中與膠體知識有關(guān)的是（）A、①②③B、③④C、①③D、全部都是D直接分散：例如蛋白質(zhì)膠體、淀粉膠體研磨法：如研墨得到墨汁四、膠體的制備原理：使分散質(zhì)粒子大小在1nm~100nm之間1.物理方法2.化學(xué)方法①水解法FeCl3+3H2O△Fe(OH)3（膠體）+3HCl紅褐色

FeCl3溶液中存在微弱的水解,生成極少量的Fe(OH)3,加熱,加大水解程度,使Fe(OH)3聚集成較大顆?！z體

條件：飽和FeCl3溶液、沸水②復(fù)分解法AgNO3+KI=AgI（膠體）+KNO3

注意：濃度控制，濃度過大會生成沉淀,逐滴滴加，同時要不斷振蕩。膠體較為穩(wěn)定，但是長時間放置之后也會出現(xiàn)沉淀。所以膠體通常現(xiàn)配現(xiàn)用。淺黃色練習(xí)：將某溶液逐滴加入