其他植物激素逐字稿 高二生物人教版選擇性必修一

尊敬的評委，大家上午好，上課，同學(xué)們坐下。今天我要無生試講的內(nèi)容是其他植物激素（板書：其他植物激素）在正式上課之前，老師想給大家展示一段話：紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味。這里的氣究竟什么呢？經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)是乙烯。第一個問題，乙烯在植物體內(nèi)可以發(fā)揮什么作用？根據(jù)上述材料，不難找到乙烯具有促進果實成熟的作用。第二個問題，在發(fā)揮作用時，乙烯的作用方式和生長素有什么相似之處？我們這里提到的乙烯和之前課程學(xué)習(xí)的生長素實際上都是屬于植物激素，因此都可以從植物的產(chǎn)生部位運輸或擴散到植物的作用部位以及都具有微量高效的特點。除了乙烯生長素外，植物激素還包括赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、油菜素內(nèi)酯。接下來，我們開始學(xué)習(xí)今天的第一個知識點，其他植物激素的種類和作用，首先來看到赤霉素的發(fā)現(xiàn)，1926年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)感染赤霉素的水稻會患有惡苗病，患上惡苗病的水稻植株會出現(xiàn)什么特征？請大家看到下面這幅圖，左邊是患有惡苗病的植株，而右邊是正常植株。通過對比，大家應(yīng)該可以發(fā)現(xiàn)患有惡苗病的植株往往比正常植株高50%以上，并且結(jié)實率會大大降低。請大家思考一下引起水稻惡苗病可能的原因是什么？赤霉菌本身還是赤霉菌產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)？如何驗證？請大家小組相互討論。我聽到有人說出正確答案，濾液？為什么要用赤霉素培養(yǎng)基的濾液，有什么巧妙之處？分開了赤霉菌和赤霉菌產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，形成了單一變量，現(xiàn)在我將濾液噴灑在水稻幼苗上，發(fā)現(xiàn)水稻幼苗患上惡苗病，說明什么？說明引起水稻患惡苗病是赤霉素產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)。1935年，科學(xué)家從赤霉菌培養(yǎng)基中分離出致使水稻患惡苗病的物質(zhì)，稱之為赤霉素簡稱GA，這里提取出的赤霉素是不是一種植物激素？不是，為什么呢？因為植物激素必須是植物體內(nèi)產(chǎn)生。20世紀(jì)50年代，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)被子植物存在赤霉素，所以赤霉素也是一種植物激素。除此之外，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)還有細胞分裂素、脫落酸、乙烯等植物激素。接下來，給大家五分鐘時間，自主閱讀課本97頁圖5—9，獨立完成下表。（板書：一、合成部位及主要作用）我們首先來看一下，赤霉素主要生理作用有促進促進細胞伸長，從而引起植株增高，之前講生長素的時候我們也提過生長素也可以促進細胞伸長，所以在促進細胞伸長方面，赤霉素和生長素應(yīng)該是具有一個協(xié)同作用。接下來看到細胞分裂素，主要生理作用有促進葉綠素的合成，大家想想在生活會有什么應(yīng)用？比如說你去菜市場，一份幼嫩的菜葉和一份枯黃的菜葉，你會買哪一份？因此細胞分裂素還具有蔬菜保鮮的作用。接下來我們再來看一下脫落酸，脫落酸的主要生理作用能夠抑制細胞分裂，而之前介紹的赤霉素是促進細胞分裂，在細胞分裂方面，脫落酸和赤霉素存在一個相抗衡的關(guān)系。最后我們來看一下乙烯，乙烯在植物體的各個部位均有合成，它的一個主要作用有促進果實成熟，講赤霉素的時候我們提到了果實發(fā)育，果實成熟和果實發(fā)育是一個概念嗎？很明顯并不是，果實發(fā)育主要是強調(diào)子房的膨大，果實體積的增大，而果實的成熟主要強調(diào)口味和含糖量的變化。除了促進果實成熟之外，還能夠促進開花，促進葉、花、果實脫落。事實上，除了上述五類植物激素，還有第六類植物激素—油菜素內(nèi)酯，油菜素內(nèi)酯的主要作用是能促進莖、葉細胞的擴展和分裂，促進花粉管生長、種子萌發(fā)等。接下來我們來講解第二個知識點，植物激素間的相互作用。（板書：二、相互作用）我們先來看到第一點，這幅圖描述的是草莓果實發(fā)育和成熟過程中乙烯含量的變化，不難得出，在植物的生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境變化的過程中，某種激素的含量并不是一成不變，而是會發(fā)生變化。第二點，我們首先來分析某植物細胞分裂過程主要激素變化，生長素主要促進細胞核分裂，而細胞分裂素主要促進細胞質(zhì)的分裂，在細胞分裂方面，生長素和細胞分裂素表現(xiàn)出協(xié)同作用。其次我們一起看到右邊這幅圖，這幅圖描述的是種子萌發(fā)過程激素變化，隨著種子萌發(fā)時間的增加，脫落酸含量逐漸下降而赤霉素含量逐漸增加，我們之前介紹過脫落酸是維持種子休眠而赤霉素是促進種子萌發(fā)，因此在種子萌發(fā)方面，脫落酸和赤霉素是相抗衡。最后一個相互作用，不同濃度的生長素影響某植物幼苗乙烯生成和莖切段長度的實驗結(jié)果，大家找一找自變量、因變量，自變量是處理莖切段的生長素濃度，因變量是乙烯產(chǎn)量和莖切段長度變化。大家可以觀察一下，隨著生長素濃度升高到一定程度，乙烯濃度如何變化？莖切段長度又是如何變化？當(dāng)生長素濃度升高到一定值時，會促進乙烯合成；乙烯含量的升高，反過來抑制生長素的作用。因此大家想一想之前我們說高濃度生長素抑制生長，很有可能是通過哪種激素起作用？是的，乙烯。（板書：1、共同調(diào)控）第三點，我們首先來分析一下這個資料，大家可以小組討論一下老師給大家的問題。好，相信大家討論的差不多了，我們來看到這則資料，種子能夠發(fā)芽的回復(fù)突變株，其赤霉素合成能力并沒有恢復(fù)，而是脫落酸缺陷型，檢測發(fā)現(xiàn)這種雙突變株種子內(nèi)兩種激素的絕對水平都極低，只是脫落酸與赤霉素的比值與野生型相同。因此我們可以得出決定擬南芥種子萌發(fā)的是脫落酸與赤霉素的比值。事實上，植物各器官中同時存在多種植物激素，決定器官生長、發(fā)育的，往往不是某種激素的絕對含量，而是不同激素的相對含量。（板書：2、相對含量）接下來，我們看到第四點，在這幅圖上，我們思考一個問題，不同激素的調(diào)節(jié)作用是隨機的嗎？很明顯并不是隨機而是具有一定的順序性，比如說在細胞分裂過程主要起作用的就是赤霉素生長素和細胞分裂素，而細胞成熟衰老過程主要是乙烯和脫落酸起作用。（板書：3、順序性）在課程結(jié)尾，我們來做一個小結(jié)，本節(jié)課主要介紹了六類植物激素的合成部位和主要作用以及不同植物激素之間的相互作用。接下來，我們來簡單做兩道習(xí)題，第一題：在自然界存在這樣一種現(xiàn)象：小麥、玉米在即將成熟時，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時間的干熱之后又遇大雨，種子就容易在穗上發(fā)芽。請嘗試對此現(xiàn)象進行解釋，同時題目提示你，脫落酸在高溫條件下容易降解。那首先就要分析脫落酸對種子萌發(fā)的作用，其次大雨會給種子萌發(fā)提供一定的水分，大家自己下課簡單組織一下語言。最后一題：人們常說一個爛蘋果會糟蹋一筐好蘋果；社會上也有“壞蘋果法則”。把一個爛蘋果放到一筐好蘋果中，一段時間，所有蘋果都會腐爛，原因是乙烯能促進果實成熟，那在現(xiàn)實中大家有沒有遇到過壞蘋果法則呢？可能大多數(shù)人遇到過但是并不了解，就比如古話說近朱