食品經(jīng)營許可證管理制度范本

第頁共頁食品經(jīng)營許可證管理制度范本第一章總則第一條為了加強(qiáng)食品經(jīng)營許可證管理，保障人民群眾的食品安全，維護(hù)社會(huì)公共利益，根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。第二條本制度適用于從事食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售、餐飲服務(wù)等食品經(jīng)營活動(dòng)的企事業(yè)單位、個(gè)體工商戶及其他從事食品經(jīng)營活動(dòng)的組織或個(gè)人。第三條食品經(jīng)營許可證管理機(jī)構(gòu)（以下稱管理機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)、審核、發(fā)放、監(jiān)督管理等工作。第四條食品經(jīng)營許可證是食品經(jīng)營者從事食品經(jīng)營活動(dòng)的合法準(zhǔn)入憑證，是進(jìn)行食品經(jīng)營活動(dòng)的基本要求。第五條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證，并按照相關(guān)法律法規(guī)和本制度的要求進(jìn)行管理。第二章申請(qǐng)與審查第六條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向管理機(jī)構(gòu)遞交食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)材料。第七條食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)材料包括以下內(nèi)容：（一）食品經(jīng)營者的基本信息，包括名稱、地址、法定代表人或負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等；（二）食品經(jīng)營場(chǎng)所的相關(guān)證明文件，包括房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同等；（三）食品經(jīng)營活動(dòng)的詳細(xì)計(jì)劃，包括產(chǎn)品種類、生產(chǎn)加工流程、銷售渠道等；（四）食品安全管理措施的詳細(xì)情況，包括原料采購、加工過程、貯存運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理措施；（五）其他管理機(jī)構(gòu)要求的相關(guān)證明文件。第八條管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在接到食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)后，按照相關(guān)法律法規(guī)和本制度的要求，進(jìn)行審核。第九條管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在收到申請(qǐng)材料后15個(gè)工作日內(nèi)，進(jìn)行初步審核。初步審核通過后，管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)組織現(xiàn)場(chǎng)檢查。第十條現(xiàn)場(chǎng)檢查主要包括以下內(nèi)容：（一）食品經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施設(shè)備的合格情況；（二）食品安全管理措施的執(zhí)行情況；（三）食品經(jīng)營者是否具備從事食品經(jīng)營活動(dòng)的資質(zhì)；（四）其他與食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)相關(guān)的內(nèi)容。第十一條審核通過并且現(xiàn)場(chǎng)檢查合格的，管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在收到申請(qǐng)材料后30個(gè)工作日內(nèi)，發(fā)放食品經(jīng)營許可證。未通過審核或者現(xiàn)場(chǎng)檢查不合格的，管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人說明不通過的原因，并告知申請(qǐng)人可以在一定期限內(nèi)進(jìn)行整改。第十二條食品經(jīng)營許可證的有效期為3年。食品經(jīng)營者應(yīng)在到期前30個(gè)工作日內(nèi)，向管理機(jī)構(gòu)申請(qǐng)延期或重新申請(qǐng)。第三章監(jiān)督管理第十三條管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)持證食品經(jīng)營者的日常監(jiān)督檢查工作，確保其食品經(jīng)營活動(dòng)的合法合規(guī)。第十四條管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照風(fēng)險(xiǎn)分類管理原則，制定監(jiān)督檢查計(jì)劃，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行定期、不定期監(jiān)督檢查。第十五條監(jiān)督檢查內(nèi)容主要包括以下方面：（一）食品經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施設(shè)備的合格情況；（二）食品安全管理措施的執(zhí)行情況；（三）食品經(jīng)營者是否符合相關(guān)法律法規(guī)的要求；（四）其他與食品經(jīng)營許可證相關(guān)的內(nèi)容。第十六條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極配合管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查工作，提供相關(guān)的食品經(jīng)營記錄和資料。第十七條監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品經(jīng)營者提出整改意見，并要求在規(guī)定期限內(nèi)整改到位。第十八條食品經(jīng)營者在監(jiān)督檢查中不配合，或者整改不到位的，管理機(jī)構(gòu)可以采取以下監(jiān)督措施：（一）警告；（二）暫停食品經(jīng)營活動(dòng)；（三）吊銷食品經(jīng)營許可證；（四）其他依法可以采取的監(jiān)督措施。第四章處罰與處理第十九條食品經(jīng)營者違反食品安全法律法規(guī)的，管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，給予相應(yīng)的行政處罰。第二十條建立食品追溯制度，對(duì)食品經(jīng)營者提供虛假資料、違規(guī)操作等行為，移交給公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。第二十一條食品經(jīng)營者在經(jīng)營活動(dòng)中出現(xiàn)食品安全事故，對(duì)消費(fèi)者造成嚴(yán)重危害的，管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即停止其食品經(jīng)營活動(dòng)，并移交給公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。第二十二條食品經(jīng)營者在一定期限內(nèi)無法整改到位的，管理機(jī)構(gòu)可以采取吊銷食品經(jīng)營許可證的措施。第五章附則第二十三