工廠衛(wèi)生管理制度十篇

第工廠衛(wèi)生管理制度十篇

工廠衛(wèi)生管理制度十篇

工廠衛(wèi)生管理制度篇1

第一條總則為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理.人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。

第二條適用范圍適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理.維護和管理工作。

第三條管理要求

1.每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備.工器具.地面等打掃干凈，所用物品擺放整齊。

2.生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃.整理。

3.車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈.通暢。

4.車間看板應(yīng)每日擦拭，保持整潔，內(nèi)容及時更新。

5.不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品帶入車間，嚴禁在車間內(nèi)吃零食.吸煙，不得隨地吐痰.閑聊.打斗.大聲喧嘩.玩手機.翻閱書報畫冊。

6.車間整潔.無雜物.地面潔凈.無積水.設(shè)備無油污.無粉塵。

7.車間內(nèi)不得堆放廢棄物，報廢工件及時清理出生產(chǎn)區(qū)域。

8.工藝圖紙應(yīng)放在指定位置，并保持圖紙整潔.完好。

9.工具廚內(nèi)物品擺放整齊有序，保持工具廚內(nèi).工具廚上干凈.整潔，下班后工具廚上鎖。

10.工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內(nèi)的垃圾筒中，每天下班前將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

11.未用的原料.輔料及時清理.堆放整齊。

12.車間內(nèi)代加工物料.待檢物料.合格待轉(zhuǎn)物料.不合格物料應(yīng)分區(qū)域放置，所有物料要擺放整齊.有序。

第四條管理權(quán)責(zé)和獎懲一.車間負責(zé)現(xiàn)場衛(wèi)生清掃工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及本制度的執(zhí)行，綜合部負責(zé)監(jiān)督執(zhí)行情況。

一.獎懲措施：

（一)根據(jù)上述管理要求，生成《生產(chǎn)衛(wèi)生檢查表》，實行每日檢查。

（二)每日檢查結(jié)果：

①連續(xù)一個星期檢查結(jié)果為100分的`班組，獎勵整個班組50元/周。

②一周檢查結(jié)果，平均分90分以上的班組，不做獎懲（不包括同一問題點一周內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)兩次或兩次以上的班組)

③一周的檢查結(jié)果中，同一問題重復(fù)出現(xiàn)兩次或兩次以上的，每多出現(xiàn)一次整個班組罰款20元/次，班組長對相關(guān)責(zé)任人提出處理意見。

④一周檢查結(jié)果，平均分80——90分的班組，全場通報批評。

⑤一周檢查結(jié)果，平均分80分以下的班組，全場通報批評，整個班組罰款30元/周，班組長提交相應(yīng)整改措施，并限期整改完成，由公司進行復(fù)查。

⑥考核結(jié)果公布后一日內(nèi)，對考核結(jié)果有異議的員工可向班長提出異議，并提交書面申請，由班組進行初審，車間復(fù)審并裁決；對考核結(jié)果有異議的班組可向車間提出異議，并提交書面申請，由車間進行初審，綜合部復(fù)審并會同車間作出裁決。

工廠衛(wèi)生管理制度篇2

1.目的

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理，人員衛(wèi)生管理生產(chǎn)流程控制，制定本規(guī)定。

2.適用范圍

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理，維護和管理工作。

3.職責(zé)

車間主任及各組組長負責(zé)車間衛(wèi)生工作的實施，負責(zé)對人員健康狀的監(jiān)控，質(zhì)檢員負責(zé)對車間衛(wèi)生狀況的檢查和監(jiān)督。

4.管理要求

4.1衛(wèi)生包干制

4.1.1車間主任及各組組長負責(zé)對衛(wèi)生工作分區(qū)承包，車間員工對自己負責(zé)的區(qū)域每一天進行日常清潔，整理歸位，每周五進行一次徹底清理清潔，車間主任協(xié)同質(zhì)檢員進行監(jiān)督，檢查和考核。

4.1.2清潔標準可參考本規(guī)定和其它專項規(guī)定，整理按設(shè)備.工具.成品.半成品.原料按車間定置規(guī)定擺放。

4.2現(xiàn)場衛(wèi)生管理

4.2.1地面.墻面.固定物清潔。

4.2.1.1地面清潔.無灰塵.無垃圾.無污痕.無積水.無死角。

4.2.1.2墻壁（角)天花板清潔.無污染.無蜘蛛網(wǎng).無死角。

4.2.1.3門窗明亮干凈.無積灰.無污痕.無蜘蛛網(wǎng)。

4.2.1.4照明燈.紫外燈.插銷盒.消防箱.電箱等持續(xù)清潔.無灰塵積壓。

4.2.1.5所有的臺面.設(shè)備表面.排風(fēng)排汽罩表面持續(xù)清潔，無灰塵積壓。

4.2.1.6水池及下水道持續(xù)清潔，排水順暢.無堵塞現(xiàn)象。

4.2.1.7現(xiàn)場所有標示牌持續(xù)清潔，無污跡。

4.2.1.8所有通道通暢，無雜物堆積各通道軟簾門持續(xù)清潔，表面污污跡。

4.2.1.9車間四周職責(zé)區(qū)清潔，無垃圾.無煙蒂。

4.2.1.9廁所更衣室洗手消毒間持續(xù)清潔，地面無積水.墻面無污跡。

4.2.2設(shè)備清潔

4.2.2.1設(shè)備使用前后都務(wù)必清晰消毒，持續(xù)其清潔。

4.2.2.2設(shè)備持續(xù)干凈無油污，計量器具內(nèi)外持續(xù)清潔，無污漬。

4.2.2.3不經(jīng)常使用設(shè)備器具定期清洗，持續(xù)其清潔，無污漬和異味。

4.2.2.4設(shè)備管路每月要做一次日常保養(yǎng)，包括清理清潔，做到表面目視無灰塵油漬污漬等異物。

4.2.2.5各車間內(nèi)所有冷庫都為專用不得混用，操作調(diào)試由專人進行，其他人不得隨便調(diào)試，冷庫要持續(xù)清潔.必要時要消毒，不能有異味，冷庫內(nèi)原料產(chǎn)品半成品要分庫分區(qū)擺放有續(xù).整齊.堆垛合理.離墻離地。

4.2.3工具材料清潔整理

4.2.3.1工具容器衡量器械搬運工具指定位置擺放整齊，持續(xù)清潔。

4.2.3.2操作工具容器使用前要清洗消毒.無污漬和異味。

4.2.3.3未用的原料輔料及時清理.擺放整齊。

4.2.3.4各種搬運成品半成品的周轉(zhuǎn)箱搬運平板車及垃圾桶持續(xù)清潔定位放置，不得混用造成交叉污染。

4.2.3.5產(chǎn)品包裝材料持續(xù)清潔，使用前應(yīng)有計劃消毒，擺放應(yīng)整齊。

4.2.3.6衛(wèi)生潔具使用前清洗.清理.指定位置擺放整齊。

4.2.3.7飲水機持續(xù)清潔.水杯定點定位擺放整齊。

4.2.3.8配料表生產(chǎn)單等相關(guān)資料定點.定位擺放或懸掛。

4.2.4廢品垃圾清理

4.2.4.1廢棄物.殘次品按指定地點存放整齊，及時清理或處理（二小時一次)。

4.2.4.2生產(chǎn)中產(chǎn)生的垃圾，務(wù)必放入車間內(nèi)的垃圾桶，及時清理出車間，垃圾桶清洗干凈.消毒后再使用，不得于車間外垃圾桶混用。

4.3人員衛(wèi)生管理

4.3.1健康檢查及培訓(xùn)

4.3.1.1新入職員工務(wù)必到疾病防治中心或指定醫(yī)院，做體檢取得健康證.衛(wèi)生學(xué)培訓(xùn)證.理解培訓(xùn)，考核合格后方可上崗；在職員工務(wù)必每年定期體檢。

4.3.2個人行為規(guī)范

4.3.2.1員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣：勤洗澡.勤理發(fā).勤剔須，勤剪指甲，勤換洗工衣。

4.3.2.2員工工作期間不得佩帶手表.戒指.耳環(huán)等物品，不得化妝，不得噴香水。

43.2.3員工正確著裝，頭發(fā)不能外露.衣帽整潔.工鞋持續(xù)干凈，勤洗勤換。

4.3.2.4生產(chǎn)人員上班務(wù)必在更衣間換好工作服，戴工作帽.洗手消毒（清水→皂液→清水→干手→消毒液消毒)后進入生產(chǎn)車間。

4.3.2.5在工作中，持續(xù)工作服和雙手衛(wèi)生.車間生產(chǎn)人員和進入車間的其他有關(guān)人員遇下列狀況之一時務(wù)必洗手:

⑴.開始工作之前

⑵.上廁所以后

⑶.處理被污染的原材料之后

⑷.從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后

⑸.在從事操作期間也應(yīng)勤洗手

4.3.2.6員工進出車間辦事，應(yīng)脫掉工作服.工作帽.鞋等，回車間重新著裝，洗手.消毒后風(fēng)淋方可進入。

4.3.2.7未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間；經(jīng)有關(guān)部門同意后，務(wù)必到達加工人員的'要求后方可進入。

4.3.2.9工作期間不得做與生產(chǎn)無關(guān)的事，不得對著產(chǎn)品大聲說話.大噴涕，不得串崗。

43.2.10禁止將個人物品帶入車間，禁止在生產(chǎn)車間抽煙，吃東西。

4.3.2.11嚴禁隨地吐談.吐唾液，嚴禁隨地扔紙巾雜物。

4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制

4.4.1車間領(lǐng)料人員再倉庫領(lǐng)取原料要把好衛(wèi)生關(guān)。

4.4.2車間所有設(shè)備.操作臺面.容器在使用前務(wù)必清潔.消毒。

4.4.3軟官出口端不得接觸地面，管道和閥門清潔，無污漬。

4.4.4蔬菜.擒肉.豆制品.水產(chǎn)等加工時必須要完全去除不可食部分，以及有毒有害部位，浸泡，清洗消毒徹底確認無誤再進行后續(xù)加工。

4.4.5在生產(chǎn)過程中任何原料.成品.半成品不得著地貼墻擺放。

4.4.6車間加工過程中與成品接觸務(wù)必戴口罩.手套并持續(xù)其干凈衛(wèi)生，與贓物接觸及時更換。

4.4.7包裝時必須要清潔.消毒徹底，保證包裝物干凈衛(wèi)生，標簽加貼準確無誤，字跡清晰。

4.4.8原料成品半成品務(wù)必加蓋放置，使用的空桶空箱等及時放入暫存區(qū)域或退回到上一工序。

4.4.9生產(chǎn)過程中的臺面工具器皿要要定時清晰消毒，手部，鞋部消毒水要及時監(jiān)控其濃度，異常及時更換。

4.5檢查與考核

4.5.1車間主任負責(zé)對衛(wèi)生工作的內(nèi)部檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，質(zhì)檢員負責(zé)對車間衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，不合格不及時改正的處罰。

工廠衛(wèi)生管理制度篇3

1目的

為加強車間衛(wèi)生管理制度，促進全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)相關(guān)國家法律法規(guī)及公司制度，特制定本規(guī)定。

2適用范圍

適用于生產(chǎn)車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理.車間設(shè)備工器具衛(wèi)生管理及車間員工個人衛(wèi)生管理三個方面工作。

3職責(zé)

3.1生產(chǎn)部主管（副主管)及車間主任負責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況。

3.2品控員及衛(wèi)生員負責(zé)對各班組做好監(jiān)督及考核記錄，人力資源部及稽核組負責(zé)考評工作。

3.3車間員工按要求做好分擔(dān)區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

4車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理

4.1地面清潔不打滑，無垃圾，無污跡，無大面積積水，無死角。

4.2墻壁（角)及立柱清潔無污染，無蜘蛛網(wǎng)，無死角，如有破損及時修補。

4.3門窗明亮干凈，無積灰，無污跡，無蜘蛛網(wǎng)。

4.4照明燈具及滅蚊燈保持清潔，無灰塵積壓（位置在4米以上的燈具適度清潔)。

4.5地溝保持清潔衛(wèi)生.無污跡.排水通暢，無阻塞現(xiàn)象，地溝蓋封蓋完好。

4.6所有紗窗及對外的孔.通道關(guān)閉完好，防止蚊蟲.蠅進入車間，如有破損及時修補更換，未經(jīng)許可，任何人不得打開紗窗，窗戶在白班下班后或夜班時應(yīng)關(guān)好鎖好。

潔凈區(qū)域車間發(fā)現(xiàn)蒼蠅.昆蟲.蚊子或果蠅等應(yīng)立即停工進行捕殺，之后再繼續(xù)生產(chǎn)。

4.7生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物，如包裝袋.包裝紙.包裝箱.繩.廢瓶（坯).廢蓋.爛果肉.果皮.果核等等，生產(chǎn)過程中可指定位置分類擺放整齊，定時清理，至下班時清理干凈，不留死角。

4.8所有設(shè)備（包含案面等工器具)與地面之間的空隙內(nèi)及周邊不得存在瓶（坯)碎玻璃，油污及其他垃圾，設(shè)備（包含案面等工器具)在工作結(jié)束后不得殘留果肉.果屑等。

4.9工作時盡量避免原料落地，落地原料必須及時清掃妥善處理（如用清水沖洗干凈并確認無食品危害再使用等)。

4.10勿面對食品原料，生產(chǎn)器具咳嗽.打噴嚏.大聲說話，以免污染食品。

4.11車間空氣消毒每天用500ppmNaClO噴灑1次。

4.12塑料筐.臺案.推車.殺菌籃.瓶垛.產(chǎn)品垛.包裝物.原料果等等，在存放或使用中須保持整齊劃一，橫看成行，豎看成列；包裝物.產(chǎn)成品.原料果還應(yīng)在離地10cm以上，隔墻30cm以上。

4.13所有原.輔料及包裝瓶等必須由指定物料口進入車間。

5設(shè)備.工器具衛(wèi)生管理

5.1不同車間因清潔要求不同，所用的塑料筐.推車等工器具應(yīng)分別整齊擺放在各自車間，不能混用混放。

盛放干凈物料.廢料.可使用玻璃瓶.報廢玻璃瓶的塑料筐應(yīng)使用顏色或其他標志加以區(qū)分，不能混用，以免造成食品危害。

5.2可正常使用的`塑料筐及不銹鋼盆（桶)等在存放或使用時，下面應(yīng)加其他顏色的墊底筐或不銹鋼架。

5.3車間不使用的設(shè)備.工器具及其他雜物，包括安裝或維修工作結(jié)束后的遺留物品（工具及拆卸物等)及時清運走。

日常設(shè)備維護用的機油.機布.工具等應(yīng)整齊擺放在指定位置，不得隨意亂放或放在機器設(shè)備上。

5.4所有設(shè)備在運行過程中不得存在油污.灰塵.結(jié)垢現(xiàn)象。

檢查.維修.拆卸進行清潔時，不得污染食品。

5.5工作臺.操作工具.容器.電子秤.物品架表面在使用后均應(yīng)清潔后擦拭干凈，特別是臺案的棱角部位及地腳部位，電子秤的底盤及縫隙部位.小推車的車輪部位應(yīng)加強清潔。

5.6與食品直接接觸的工器具，如菜刀.菜板.筷子.漏子.水舀.小鋼桶（盆)等在下班后先刷洗干凈，再用82℃以上的熱水消毒10分鐘以上。

5.7清潔工具使用后清潔干凈，然后按指定位置擺放。

6車間員工個人衛(wèi)生管理

6.1所有員工須經(jīng)指定員工通道進出車間，不許走物流通道。

清潔區(qū)員工與一般作業(yè)區(qū)員不許串崗：如精加工車間與殺菌車間不能互相竄崗；飲料包裝車間與灌裝車間不能互相竄崗；果漿線投料車間與灌裝車間不能互相竄崗等。

6.2.進入潔凈工作區(qū)的員工必須更換整潔的工作服.工帽.工鞋及口罩。

6.3工作服應(yīng)衣扣整齊，工作帽應(yīng)能達到將頭發(fā)全部覆蓋的目的，口罩也應(yīng)佩戴標準。

6.4工作服及里面的衣服上不能有小的裝飾物，工作服的口袋內(nèi)不能存放與工作無關(guān)的物品，防止落入產(chǎn)品及設(shè)備中。

6.5男士不能留長發(fā)，不留長胡須，女士不化濃妝，不噴香水，不涂指甲.口紅等。

6.6進入工作區(qū)域內(nèi)的工作人員不得佩戴手表.戒指.項鏈.耳環(huán)，不留長指甲等并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。

6.7進入工作區(qū)的員工按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手，洗手的同時包含清潔指甲。

6.8工作服.帽.鞋不能穿出生產(chǎn)區(qū)域，需外出時應(yīng)更換自己的服裝。

6.9上廁所.處理被污染的物品及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后必須按衛(wèi)生規(guī)范要

求洗手.消毒。

6.10不允許在工作區(qū)里隨地吐痰.挖鼻孔.掏耳朵.剔牙.抓頭等，咳嗽和打噴嚏時應(yīng)當背對生產(chǎn)線并用衛(wèi)生紙掩住口鼻，然后徹底洗手消毒。

6.11生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品.雜物帶入生產(chǎn)車間。

工作結(jié)束后不允許將圍裙.手套等個人物品放在車間內(nèi)。

6.12不允許在車間內(nèi)吃藥.吃食品.喝水（飲料)等。

6.13嚴禁用腳踩.踏成品物料，嚴禁坐在成品及包裝物品上。

7檢查與考評各車間主任在本部門主管領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督全體員工（含維修.電氣)認真做好衛(wèi)生清潔工作；各品控員.衛(wèi)生員及時做好監(jiān)督工作和相關(guān)記錄；人力資源部及稽核組根據(jù)記錄及不定期抽查結(jié)果對生產(chǎn)部的執(zhí)行工作進行監(jiān)督考評（同時對品控部的監(jiān)督工作進行考評)。

出現(xiàn)不合格由車間主任（或直接上級領(lǐng)導(dǎo))落實到具體責(zé)任人，每項次樂捐額：直接責(zé)任人10元，車間主任（或直接上級領(lǐng)導(dǎo))20元，生產(chǎn)主管（副主管)20元；落實不到直接責(zé)任人的樂捐額同時由車間主任（或直接上級領(lǐng)導(dǎo))承擔(dān)。

工廠衛(wèi)生管理制度篇4

1)、所有設(shè)備操作手必須經(jīng)安全和崗位培訓(xùn)后方可上崗。

2)、采用新的生產(chǎn)方法，添加新的技術(shù)設(shè)備或調(diào)換工人崗位時由相關(guān)人員對工人進行新的操作方法和新工作崗位的安全培訓(xùn)，并做好記錄。

3)、安全培訓(xùn)和崗位技術(shù)考核不合格者，嚴禁獨立頂崗操作。

4)、班中不允許私自頂崗替崗換崗。

5)、設(shè)備的機械運轉(zhuǎn)、移動部位(如切刀、帶輪、壓輥等)要用安全防護裝置;機動設(shè)備的轉(zhuǎn)動部件，在運轉(zhuǎn)中嚴禁擦洗、拆卸。

6)、設(shè)備清潔時，必須斷電后才可操作

7)、未經(jīng)允許，各生產(chǎn)車間不得私自接電源，接駁大容量電器設(shè)備。

8)、電器設(shè)施要嚴格按照其規(guī)格使用。電器設(shè)備要絕緣良好，其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施。

9)、在生產(chǎn)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標志，緊急通道和出入口應(yīng)設(shè)消防應(yīng)急燈和指示牌等。

10)、消防設(shè)施及用具應(yīng)定期檢查，嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設(shè)施。

11)、禁止違章操作。

12)、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者，嚴禁進入生產(chǎn)崗位。

13)、嚴禁吸煙，未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危險品(包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品)進入車間，危險品儲藏要有專設(shè)場所存放。

14)、車間各負責(zé)人要定時排查設(shè)備安全情況，若發(fā)現(xiàn)不正常時或存在隱患時要及時上報，并通知設(shè)備維修部門和設(shè)備維修人員及時進行處理整改，并做好排查記錄。

15)、對于維修安全排查出的違章操作人員要嚴肅處理并記錄在案，對于屢犯人員處罰或調(diào)崗，嚴重者辭退。

16)、密切注意各車間各出入口，對非本車間人員要詢問，不符合進入車間要求的要及時請出車間，以便保證車間產(chǎn)品品質(zhì)安全和車間財產(chǎn)安全。

17)、休息日大掃除后，各車間最后離開人員要檢查所負責(zé)區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉，是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。

18)、如有重大突發(fā)事件發(fā)生時，各負責(zé)人要負責(zé)各班的人員組織和安全工作。

20)、車間設(shè)立安全檢查小組，每周排查一次，對車間安全隱患跟進解決落實。

工廠衛(wèi)生管理制度篇5

一、員工個人衛(wèi)生管理

1、所有進入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范，戴好發(fā)網(wǎng)(工作帽)頭發(fā)不允許外露，口罩應(yīng)遮住口鼻(包括參觀人員);

2、工作服要干凈、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗;

3、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙;

5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm;

6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機(指定區(qū)域除外);

7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間;

8、手部如有破損或包扎，應(yīng)調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫(yī)用手套;

9、操作人員在車間內(nèi)，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒;

10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾;

11、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間，以防交叉污染;

12、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒并做好記錄;

13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。

二、設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生管理

1、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

2、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈，并歸類存放在指定位置;

3、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時，要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離，再進行維修;維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生，與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去;設(shè)備上的油污要及時清理，并保持無異味;

4、在生產(chǎn)過程中，操作者對設(shè)備要經(jīng)常清理點檢，保持設(shè)備干凈整潔;

5、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

三、工器具衛(wèi)生管理

1、在生產(chǎn)過程中，各區(qū)域工器具管理應(yīng)責(zé)任到人，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理;

2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時清洗消毒，使用時要做好標示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結(jié)束后應(yīng)歸位;

3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分，不得混用;

4、清洗所用的毛刷地板刷應(yīng)區(qū)分使用、區(qū)分存放;

5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生(擦門、窗、門簾、墻壁等)用的毛巾，要嚴格區(qū)分，不得混用，以免交叉污染;

6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應(yīng)加遮蓋。

四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理

1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌?，并與墻壁保持一定距離(30cm);

2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求;

3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失;

4、半成品、成品、原料要區(qū)分開，以免造成交叉感染;

5、原料應(yīng)由原料通道進入車間，成品由成品通道運入倉庫，不得混送;

6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護遮蓋。

五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理

1、車間地面要常清掃，保持地面干凈無積水;

2、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉、無積垢、無破損;

3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng)，無發(fā)霉及涂層脫落;

4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮;

5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時清除，以免造成交叉感染;

6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品、瓷器進入(實驗除外);

7、生產(chǎn)結(jié)束后，清潔衛(wèi)生要徹底，不留衛(wèi)生死角，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表;

8、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時清理，保持干凈;

9、落地的半成品要隨時撿起，或清洗或做次品廢品處理;

10、設(shè)備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染;

11、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)對滅蟲蠅防鼠設(shè)備進行定期清理。

六、檢查評比

1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組，每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進行衛(wèi)生大檢查一次;

2、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進行處理。

七、衛(wèi)生區(qū)域劃分

各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理，直接責(zé)任人是各班長。

工廠衛(wèi)生管理制度篇6

為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生。

二、衛(wèi)生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔;微機、打印機等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。

三、衛(wèi)生清理實行部門職責(zé)制，部門負責(zé)人為職責(zé)人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責(zé)日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責(zé)，區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負責(zé)，走廊大門以西財務(wù)部負責(zé);院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責(zé)，大門以西南部由財務(wù)部負責(zé)，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責(zé)，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責(zé)。市場營銷部負責(zé)門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責(zé)。

四、職責(zé)區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。

五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。

六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。

工廠衛(wèi)生管理制度篇7

1、所有原輔料加工前務(wù)必經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。

2、加工工藝流程務(wù)必合理，各工序務(wù)必嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，貼合衛(wèi)生標準。

3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

4、食品加工工具、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常擦洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品用的工具、容器務(wù)必消毒。

5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務(wù)必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔，班前、班后務(wù)必清掃，不得堆放雜物、垃圾。

6、室內(nèi)外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

7、地面清潔下水道通暢，無積水。

8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。

9、食品從業(yè)人員務(wù)必取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

10、務(wù)必穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。

12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。

14、應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

工廠衛(wèi)生管理制度篇8

1.目的

為營造一個整潔、優(yōu)美、舒適的工作和生活環(huán)境，樹立工廠的良好形象，貫徹執(zhí)行公司下達的5S管理目標，制定本制度。

2.范圍：

各公共區(qū)域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶(池)等辦公場所、宿舍及其設(shè)施的衛(wèi)生。

3.衛(wèi)生標準：

四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;

照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵;

門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;

地面無污物、污水、浮土;

生產(chǎn)設(shè)備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無堆亂放現(xiàn)象;

工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢;

電腦、打印機、電話等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土;

綠地內(nèi)無雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠區(qū)周圍空曠區(qū)域打掃干凈;

倉庫物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原料擺放一目了然、區(qū)域劃分清晰條理;

工作區(qū)域劃分清楚、條理性強;

書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、樣品櫥內(nèi)各類物品排列整齊，無灰塵，無亂堆亂放現(xiàn)象;

廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清;

開水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域，并持續(xù)地面、水杯放置區(qū)域無積水、無異物;

4.職責(zé)區(qū)衛(wèi)生清理每日一次，每周進行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續(xù)獲得第一名最多的群眾，可進行群眾嘉獎一次，并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。

5.衛(wèi)生清理實行部門職責(zé)制，部門負責(zé)人為職責(zé)人，并按部門和區(qū)域落實目標職責(zé)狀。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責(zé)日常保潔。

6.吸煙人員務(wù)必在指定吸煙區(qū)域抽煙，煙頭放入桶內(nèi)，違者發(fā)現(xiàn)一次處以200元罰款。

7.各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響本部門及工廠的整體形象。

8.衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。

9.此《工廠衛(wèi)生管理制度》自發(fā)布之日起執(zhí)行

工廠衛(wèi)生管理制度篇9

一、目的：做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

二、范圍：