2023學(xué)年完整公開課版真菌

第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第三節(jié)真菌高溫堆肥太陽能生態(tài)廁所（一）單細(xì)胞真菌——酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，但是沒有葉綠體

營養(yǎng)方式：

異養(yǎng)一、各種各樣的真菌酵母菌的作用：做面包，饅頭，釀酒繁殖方式：出芽生殖、孢子生殖青霉和曲霉青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的菌絲構(gòu)成的。它們都是多細(xì)胞的生物，每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。曲霉的結(jié)構(gòu)青霉的結(jié)構(gòu)（二）多細(xì)胞真菌1、

青霉曲霉孢子直立菌絲細(xì)胞核營養(yǎng)菌絲思考1.青霉和曲霉的菌落在形態(tài)和顏色上有什么異同點(diǎn)?2.請推測青霉和曲霉的營養(yǎng)方式、生殖方式是怎樣的？請簡述理由。青霉曲霉圖表：青霉和曲霉的異同

青霉曲霉形態(tài)顏色

孢子排列形狀

結(jié)構(gòu)菌體構(gòu)成

細(xì)胞結(jié)構(gòu)

營養(yǎng)方式

生殖方式

青色黃、黑、白等色掃帚狀放射狀由菌絲體組成由菌絲體組成細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核異養(yǎng)異養(yǎng)孢子生殖孢子生殖你認(rèn)識(shí)下列生物嗎？蕈菌（大型真菌，如蘑菇等）2、羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂?shù)匦倾y耳冬蟲夏草菌蓋菌褶菌柄菌絲體生活拓展毒蘑菇的鑒別世界上的蘑菇，目前已經(jīng)知道的約有5000多種，其中毒蘑菇有100多種，我國的毒蘑菇有80多種。毒蘑菇與食用蘑菇，在形態(tài)特征上往往只有很微小的差異，不少種類還需要借助于顯微鏡觀察其孢子的大小、顏色、表面特征，并參閱有關(guān)的科學(xué)資料進(jìn)行核對，才能確定是否有毒。毒蠅鵝膏菌我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其它有害動(dòng)物。

此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。白毒鵝膏菌二、真菌的繁殖繁殖方式：孢子生殖孢子很小,很輕,數(shù)量很多,可隨風(fēng)飄散,只有落到溫暖,潮濕,有機(jī)物豐富的地方,才會(huì)萌發(fā)生長.作品展示：孢子印總結(jié)：真菌1、真菌類型異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒有葉綠體

3、營養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖單細(xì)胞真菌：酵母菌多細(xì)胞真菌蕈菌：大型真菌（蘑菇、木耳等）霉菌（青霉、曲霉）練一練種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)___細(xì)胞，_____成形細(xì)胞核____________細(xì)胞，___成形細(xì)胞核個(gè)體大小個(gè)體______有個(gè)體_____的,也有_______繁殖方式_______繁殖_______繁殖營養(yǎng)方式

比較細(xì)菌和真菌單沒有單細(xì)胞或多細(xì)胞有微小微小較大分裂孢子異養(yǎng)1.下列組合中，屬于真菌的是（）A.靈芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A2.下列關(guān)于青霉和曲霉的敘述中，不正確的是（）A.都是多細(xì)胞生物，由很多菌絲組成B.都是依靠孢子繁殖后代C.細(xì)胞內(nèi)都沒有成形的細(xì)胞核D.都利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活C3.關(guān)于蘑菇下列說法錯(cuò)誤的是（）A.蘑菇孢子的作用