廢舊物資回收物流的組織

第十三章企業(yè)物流本章主要內(nèi)容第一節(jié)企業(yè)物流概述第二節(jié)采購與供應(yīng)物流第三節(jié)生產(chǎn)物流第四節(jié)銷售物流第五節(jié)回收和廢棄物物流第六節(jié)企業(yè)精益物流第七節(jié)企業(yè)物流管理組織案例分析：玩具（ToysPlus）公司

第一節(jié)企業(yè)物流概述一、企業(yè)物流的內(nèi)涵二、企業(yè)物流的特點三、企業(yè)物流的類型一、企業(yè)物流的內(nèi)涵

企業(yè)物流：是指生產(chǎn)和流通企業(yè)圍繞其經(jīng)營活動所發(fā)生的物流活動（GB/T18354-2006）。企業(yè)物流：是在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，物品從原材料供應(yīng)，經(jīng)過生產(chǎn)加工，到產(chǎn)成品銷售，及伴隨生產(chǎn)消費過程所產(chǎn)生的廢舊物資的回收和再利用的完整循環(huán)活動。是圍繞企業(yè)經(jīng)營的物流活動，是具體的、微觀的物流活動。從系統(tǒng)論角度分析，企業(yè)物流是一個受外界環(huán)境影響的具有輸入-轉(zhuǎn)換-輸出功能的自適應(yīng)體系。圖7-1物流滲透到企業(yè)各項經(jīng)營活動中二、企業(yè)物流的特點

物流成本高供給和分撥路線長對企業(yè)戰(zhàn)略有重要意義要求快速、個性化的反應(yīng)三、企業(yè)物流的類型根據(jù)企業(yè)性質(zhì)的不同，可將企業(yè)物流分為：生產(chǎn)企業(yè)物流

生產(chǎn)企業(yè)物流是以購進物料為始點，經(jīng)過加工制造，形成新的產(chǎn)品，然后供應(yīng)給社會需求部門為止的全過程的物流形式。生產(chǎn)企業(yè)物流分為供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收物流和廢棄物物流等五個方面的內(nèi)容。流通企業(yè)物流流通企業(yè)物流是指從事商品流通的企業(yè)的物流，包括批發(fā)企業(yè)物流和零售企業(yè)物流。服務(wù)性企業(yè)物流服務(wù)性企業(yè)是指為社會提供服務(wù)性產(chǎn)品的企業(yè)，如餐飲、旅游、金融、娛樂等。2023/12/98

生產(chǎn)企業(yè)物流功能結(jié)構(gòu)圖供應(yīng)商1供應(yīng)商2采購庫存?zhèn)}儲供應(yīng)生產(chǎn)銷售采購商1采購商2采購供應(yīng)物流采購物流供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷售物流生產(chǎn)企業(yè)物流功能結(jié)構(gòu)圖第二節(jié)采購與供應(yīng)物流一、采購與供應(yīng)物流二、采購與供應(yīng)策略一、采購與供應(yīng)物流采購：是在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各企業(yè)及個人為獲取商品，對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進行預(yù)測、選擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。其基本程序包括：

確定需求供應(yīng)源搜索與確定確定價格和采購條件擬定并發(fā)出訂單貨物的接收和檢驗支付貨款供應(yīng)物流：是指企業(yè)為保證生產(chǎn)的節(jié)奏，不斷組織原材料、零部件、燃料、輔助材料等供應(yīng)的物流活動。一個完整的供應(yīng)物流過程有以下幾個環(huán)節(jié)。取得外部資源組織到廠物流組織廠內(nèi)物流采購與供應(yīng)物流的關(guān)系：兩者相輔相成

采購，表明有需求，供應(yīng)物流才有意義；而如果沒有供應(yīng)物流，采購最終就無法實現(xiàn)，需求也無法得到滿足。采購與供應(yīng)物流區(qū)別

采購著重于“交易”，而供應(yīng)物流著重于“流程”。

二、采購與供應(yīng)策略目前常用的采購與供應(yīng)策略有以下幾種：集中采購與分散采購、準時采購與準時供應(yīng)、電子采購、全球化采購采購可以是集中式的也可以是分散式的。集中采購指的是所有采購任務(wù)都由一個專門部門負責，而分散采購則指各部門或各獨立單元自行滿足其采購需求。有些企業(yè)會同時運用以上兩種方法進行采購管理，即混合采購。準時采購也叫JIT采購：是一種先進的采購模式。它的基本思想是：在恰當?shù)臅r間、恰當?shù)牡攸c，以恰當?shù)臄?shù)量、恰當?shù)馁|(zhì)量提供恰當?shù)奈锲贰?3（一）集中化采購集中化采購的優(yōu)點：降低采購費用；實現(xiàn)批量采購，獲得供應(yīng)商的價格折扣；有利于采購作業(yè)及采購流程規(guī)范化和標準化；有利于對采購工作的有效控制；統(tǒng)一組織采購，合理配置資源，最大限度地降低庫存集中化采購的缺點：采購過程復雜，時效性差；非共用性物資采購，難以獲得價格折扣；采購與使用分離，缺乏激勵，采購績效差。適用范圍：企業(yè)物資需求規(guī)模小企業(yè)供應(yīng)與需要同處一地，便于集中組織供應(yīng)為了便于管理與控制。如連鎖商業(yè)企業(yè)的采購。14中小企業(yè)的集中化采購方式-采購聯(lián)合體采購聯(lián)合體：由兩家或多家獨立企業(yè)的采購商聯(lián)合起來，形成一個采購主體向供應(yīng)商采購大致共同需要物資的一種新型采購方式。優(yōu)點：擴大采購規(guī)模，實現(xiàn)批量采購；降低交易次數(shù)，提高交易效率；獲得價格折扣，降低采購成本；形成買方壟斷，促使供應(yīng)商提高質(zhì)量，降低價格；共享市場采購信息。15（二）分散化采購分散化采購：按照需要由各單位自行設(shè)立采購部門負責采購工作分散化采購的優(yōu)點：針對性強；決策效率高，權(quán)責明確有較強的激勵作用分散化采購的缺點：管理失控時，造成供應(yīng)中斷，加大采購成本。分散化采購適用于：大型生產(chǎn)企業(yè)或大型流通企業(yè)，實行事業(yè)部制的。16（三）混合化采購混合化采購：將集中化采購和分散化采購組合的一種新型采購制度?；旌匣少彽膬?yōu)點：方法靈活，有針對性地采購部分商品?；旌匣少彽娜秉c：如管理不當，會造成各自為政。混合化采購：量大價高時，適宜集中采購；量小價低的臨時性需要，適宜分散采購，但要向總公司反映采購信息。17（四）第三方采購與企業(yè)自己進行采購相比，第三方采購優(yōu)點可以提供更多的價值和購買經(jīng)驗，可以幫助企業(yè)更專注核心競爭力。缺點：各個企業(yè)通過第三方機構(gòu)來進行聯(lián)合采購，只能構(gòu)成機會型聯(lián)盟，彼此之間的利益很難長時間維持；采購發(fā)包雙方的信任也很難建立。如IBM前任首席采購官里克特所言，“生產(chǎn)采購包含著許多提前設(shè)計工作，而你并不希望設(shè)計秘密公開給第三方，因為他們可能與其他公司分享這一信息”，甚至他還認為“采購外包會將IBM的采購利益和經(jīng)驗教給其他公司，這會損害企業(yè)的競爭優(yōu)勢?！?8美國各行業(yè)都有這樣的采購聯(lián)盟。比如說，美國地方政府采購聯(lián)盟是一個第三方采購組織，有7000多政府機構(gòu)加入了這個采購組織，直接采購成本降低了15%以上。Amerinet是美國最大的醫(yī)院和診所的采購組織，平均能為其客戶創(chuàng)造近20%的采購成本下降。（五）準時化采購準時供應(yīng)方式：是按照用戶的要求，在計劃的時間內(nèi)或者在用戶隨時提出的時間內(nèi)，實現(xiàn)用戶所要求的供應(yīng)。準時供應(yīng)的特點是：

與少數(shù)供應(yīng)商和運輸承運人保持密切關(guān)系供應(yīng)商和買方共享信息小規(guī)模生產(chǎn)、采購與運輸消除整個供應(yīng)渠道中所有可能出現(xiàn)的不確定性高質(zhì)量目標準時采購和傳統(tǒng)采購方法在質(zhì)量控制、供需關(guān)系、供應(yīng)商的數(shù)目、交貨期的管理等方面有許多不同，其中關(guān)于供應(yīng)商的選擇（數(shù)量與關(guān)系）、質(zhì)量控制是其核心內(nèi)容，如表7-1所示。表7-1準時采購與傳統(tǒng)采購的比較項目準時采購傳統(tǒng)采購采購批量小批量，送貨頻率高大批量，送貨頻率低供應(yīng)商選擇采用較少供應(yīng)商，關(guān)系穩(wěn)定，質(zhì)量較穩(wěn)定采用較多供應(yīng)商，關(guān)系不穩(wěn)定，質(zhì)量不易穩(wěn)定供應(yīng)商評價合同履行能力，生產(chǎn)設(shè)計能力，產(chǎn)品研發(fā)能力等合同履行能力檢查工作逐漸減少，最后消除收貨、點貨、質(zhì)量驗收信息交流快速、可靠一般要求企業(yè)要實施準時采購，以下三點是十分重要的：選擇最佳供應(yīng)商，并對供應(yīng)商進行有效管理是準時采購成功的基石供應(yīng)商與用戶的緊密合作是準時采購成功的鑰匙卓有成效的采購過程質(zhì)量控制是準時采購成功的保證（六）電子采購電子采購最普遍的使用是搜尋供應(yīng)商和產(chǎn)品信息。也有一些企業(yè)開發(fā)了自己的在線采購系統(tǒng)，這樣可以使買方利用電子方式方便地查詢該企業(yè)的存貨、協(xié)商價格、發(fā)出訂單、檢查訂單狀況、簽發(fā)發(fā)票和接受付款等。電子采購的特點如表7-2所示。表7-2電子采購的特點優(yōu)點降低運營成本提高采購效率降低采購價格–減少書面工作–減少采購時間–加強對存貨和經(jīng)費的控制–發(fā)現(xiàn)新供應(yīng)商–增進信息溝通–提高人員效率–減少訂貨周期時間–采購條件比較調(diào)查–降低總體支付價格缺點安全問題買賣雙方缺乏面對面溝通技術(shù)問題2023/12/923（七）全球化統(tǒng)一采購

從當今全球化物流的實踐看，也出現(xiàn)了三種發(fā)展趨勢第三，為了充分應(yīng)對全球化的經(jīng)營，國際運輸企業(yè)之間開始形成面向長遠利益的戰(zhàn)略聯(lián)盟第二，生產(chǎn)企業(yè)與專業(yè)第三方物流企業(yè)的同步全球化。第一，作為全球化的生產(chǎn)企業(yè)，在世界范圍內(nèi)尋找原材料、零部件來源，使用當?shù)噩F(xiàn)有的物流網(wǎng)絡(luò)，并推廣其先進的物流技術(shù)與方法。2023/12/924全球統(tǒng)一采購的含義全球統(tǒng)一采購，是指制造商們通過聯(lián)合多家公司的購買力量，將觸角伸向國際市場并得到更有競爭力的采購合同。采購國際化不僅是大勢所趨，而且隨著信息技術(shù)、物流技術(shù)的發(fā)展，跨國采購中心將成為帶動全球經(jīng)濟的一個重要的利益點?？鐕少徶行呐d起跨國采購中心：設(shè)在一國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，以面向國際跨國企業(yè)為主，進行商品采購的固定場所。這種采購中心一般有兩種基本模式：模式一：跨國企業(yè)在某一國家的某一經(jīng)濟中心設(shè)立采購中心，目標是采購企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需商品。家樂福在北京、天津、大連、青島、武漢、寧波、廈門、廣州和深圳開設(shè)了區(qū)域性的全球采購中心，總部設(shè)在上海。如：沃爾瑪在上海成立“家得寶”（homedepot),在我國上海和深圳設(shè)立全球采購中心。模式二：由一個國家的某一中心城市建立相對固定的，為全球跨國企業(yè)提供采購服務(wù)的場所。上海等城市都建立自己的跨國采購中心2023/12/926全球統(tǒng)一采購的優(yōu)勢一般來說，生產(chǎn)型企業(yè)至少要用銷售額的50％左右來進行原材料、零部件的采購。例如家用電器行業(yè)中的成本構(gòu)成大致為：外購的原材料占65％，經(jīng)營成本+間接人工+直接人工占35％。因此，采取統(tǒng)一采購，有目的地降低采購成本，對于降低生產(chǎn)總成本意義重大。1、是降低采購成本，提高整體競爭力的最有效方式。2、可以避免傳統(tǒng)的分散采購中存在的物料灰色價格和交易回扣等現(xiàn)象。第三節(jié)生產(chǎn)物流一、概述二、企業(yè)生產(chǎn)物流的計劃與控制

一、概述生產(chǎn)物流：是指原材料、燃料、外購件投入生產(chǎn)后，經(jīng)過下料、發(fā)料、運送到各個加工點和儲存點，以在制品的形態(tài)，從一個生產(chǎn)單位流入另一個生產(chǎn)單位，按照規(guī)定的生產(chǎn)工藝進行加工、儲存的過程。影響生產(chǎn)物流的主要因素：生產(chǎn)工藝生產(chǎn)類型生產(chǎn)規(guī)模專業(yè)化與協(xié)作化水平2023/12/929生產(chǎn)物流毛坯制造車間機械加工車間裝配車間鑄造粗加工刨加工車加工銑加工磨加工裝備部件裝配整機生產(chǎn)階段物流示意圖生產(chǎn)物流是指企業(yè)按生產(chǎn)流程的要求，組織和安排物資在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間進行的內(nèi)部物流。機械加工企業(yè)生產(chǎn)階段物流情況。2023/12/930生產(chǎn)物流管理目標主要包括：1．物流的速度物資停頓的時間盡可能的短周轉(zhuǎn)盡可能的加快2．物流的質(zhì)量物資損耗少搬運效率高3．物流的運量物資的運距短無效勞動少等管理組織生產(chǎn)物流的基本條件：物流過程的連續(xù)性物流過程的平行性物流過程的節(jié)奏性物流過程的比例性物流過程的適應(yīng)性二、企業(yè)生產(chǎn)物流的計劃與控制對生產(chǎn)物流進行計劃：就是根據(jù)計劃期內(nèi)規(guī)定的生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、期限，具體安排物料在各工藝階段的生產(chǎn)進度，并使各環(huán)節(jié)的在制品的結(jié)構(gòu)、數(shù)量和時間相協(xié)調(diào)。對生產(chǎn)物流進行控制主要體現(xiàn)在物流（量）進度控制和在制品管理兩方面。常見的有以下幾種方式。

物料需求計劃（MaterialRequirementPlanning，MRP）

MRP是建立在生產(chǎn)與庫存管理基礎(chǔ)上的。其理論基礎(chǔ)是分層式產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、物料的獨立需求和相關(guān)需求，及提前期的概念。準時生產(chǎn)方式（JustInTime，JIT）

JIT的基本思想——適時、適量、適度（主要指質(zhì)量）生產(chǎn)。33（一）物料需求計劃-MRP1、MRP的產(chǎn)生

20世紀60年代美國IBM公司管理專家約瑟夫·奧列基博士(JosephA·Orlicky)把企業(yè)內(nèi)物料的需求分為獨立需求(IndependentDemand)和相關(guān)需求(DependentDemand)，提出了計算機輔助編制物料需求計劃MaterialRequirementsPlanning）。80年代在MRP基礎(chǔ)上發(fā)展了MRPⅡ，全稱ManufacturingResourcesPlanning。MRPⅡ?qū)⑵髽I(yè)市場預(yù)測、生產(chǎn)計劃、物料需求、庫存控制、產(chǎn)品銷售等各個環(huán)節(jié)子系統(tǒng)有機結(jié)合起來，形成一個整體。342、MRPⅡ基本思想MRPⅡ系統(tǒng)是針對每一存貨單位(StockKeepingUnit，SKU)的凈需求進行計劃的系統(tǒng)。它根據(jù)市場預(yù)測或客戶訂單確定主生產(chǎn)計劃，然后分解產(chǎn)品、檢查庫存狀態(tài)和列出物料清單(BillofMaterial，BOM)，模擬未來庫存狀態(tài)．編制計劃清單并按前置期下達，由此確定物料采購時間、數(shù)量、品種，以避免未來生產(chǎn)中出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象，保證生產(chǎn)計劃的順利實施。MRPⅡ系統(tǒng)目標保證原材料部件的供應(yīng)保持可能的最低存貨水平涉及制造活動、送貨和采購活動的計劃353、物料需求計劃的流程圖

364、物料需求計劃的舉例某生產(chǎn)定時器的公司根據(jù)客戶訂單，公司需要在第8周末生產(chǎn)出一個定時器并交付客戶，請列出各種物料的需求計劃。畫出樹狀產(chǎn)品分解圖，明確零部件與產(chǎn)成品間的邏輯關(guān)系37根據(jù)物料的總需求及備貨時間，檢驗現(xiàn)有存貨狀況，列出各種原料的凈需求量和需求時間根據(jù)各種物料在產(chǎn)品樹中的層級位置和凈需求狀況編制物料需求計劃38395、MRP的特點可按一定的邏輯程序，自動準確地推算在各工藝階段生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)需求量和需求時間，自動地控制庫存數(shù)量并使之保持在一定水平之上，從而為提高企業(yè)的經(jīng)濟效益創(chuàng)造了條件?？煽焖賹κ袌鲂枨蠡蛭锪瞎?yīng)的變化作出反應(yīng)和調(diào)整?？煽焖賹Υ罅繑?shù)據(jù)進行有效的處理，為企業(yè)的運作管理提供決策信息，并在決策基礎(chǔ)上快速發(fā)出工作命令，從而在很大程度上提高了管理的工作效率。MRP系統(tǒng)適用于加工裝配型企業(yè)，尤其是生產(chǎn)由成千上萬個零部件組成復雜結(jié)構(gòu)產(chǎn)品的企業(yè)

JIT的最終目標是一個平衡系統(tǒng)。其目標：消除中斷使系統(tǒng)具備柔性減少換產(chǎn)時間與生產(chǎn)提前期存貨最小化消除浪費為實現(xiàn)上述目標，JIT要求：整個生產(chǎn)均衡化盡量采用對象專業(yè)化布局，以減少排隊時間、運輸時間和準備時間強調(diào)全面質(zhì)量管理，目標是從消除各環(huán)節(jié)的不合格品到消除可能引起不合格品的根源，并設(shè)法解決問題通過產(chǎn)品的合理設(shè)計，使產(chǎn)品與市場需求相一致，并使產(chǎn)品易于生產(chǎn)、易于裝配、易于包裝、易于運輸?shù)谒墓?jié)銷售物流一、概述二、銷售物流的流程三、企業(yè)銷售物流的構(gòu)成和組織四、銷售物流服務(wù)

一、概述銷售物流：是指企業(yè)在銷售過程中，將產(chǎn)品實體轉(zhuǎn)給用戶的物流活動，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到客戶的時間和空間的轉(zhuǎn)移，是以實現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的。銷售物流是生產(chǎn)企業(yè)賴以生存和發(fā)展的條件，又是企業(yè)本身必須從事的重要活動，是連接生產(chǎn)企業(yè)和消費者的橋梁。銷售物流以滿足客戶需求為出發(fā)點，實現(xiàn)銷售和完成售后服務(wù)，因此銷售物流具有很強的服務(wù)性。

二、銷售物流的流程圖7-4用不同形式的箭頭表示了三種企業(yè)可以選擇的銷售渠道：①配送中心—批發(fā)商—零售商—消費者；②配送中心—零售商—消費者；③配送中心—消費者。銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)主要包括以下幾個方面：產(chǎn)品儲存、運輸包裝與發(fā)送、訂貨信息處理與客戶服務(wù)產(chǎn)品。圖7-4企業(yè)銷售物流流程圖2023/12/945三、企業(yè)銷售物流的構(gòu)成和組織

(一)企業(yè)銷售系統(tǒng)的任務(wù)市場調(diào)查和預(yù)測進行成本分析編制銷售計劃組織、管理訂貨合同組織用戶服務(wù)開拓市場組織產(chǎn)品推銷2023/12/946（二）銷售物流的主要環(huán)節(jié)主要環(huán)節(jié)產(chǎn)成品包裝裝卸搬運訂單處理產(chǎn)成品儲存發(fā)送運輸2023/12/947（三）企業(yè)銷售渠道企業(yè)的銷售渠道按結(jié)構(gòu)通常分為三種情況：（1）生產(chǎn)者——消費者；（2）生產(chǎn)者——批發(fā)商——零售商——消費者；（3）生產(chǎn)者——零售商或批發(fā)商——消費者；2023/12/948（四）企業(yè)銷售物流組織1、職能式組織結(jié)構(gòu)形式2、產(chǎn)品式組織結(jié)構(gòu)形式3、市場式組織結(jié)構(gòu)形式4、地區(qū)式組織結(jié)構(gòu)形式2023/12/949四、銷售物流服務(wù)

(一)銷售物流服務(wù)的重要性

1．提高銷售收入2．提高客戶滿意程度3．留住客戶4．客戶服務(wù)是物流成本的重要組成綜上所述，提高銷售物流的客戶服務(wù)水平是提高企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要途徑，企業(yè)的銷售物流服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量管理具有同等重要性，需要引起企業(yè)管理者的高度重視。2023/12/950(二)銷售物流服務(wù)的要素

1．時間時間要素通常是指訂貨周期時間。訂貨周期(OrderCycle)是指從客戶確定對某種產(chǎn)品有需求到需求被滿足之間的時間間隔，也稱為提前期(LeadTime)。(1)訂單傳送時間指從客戶發(fā)出訂單到賣方收到訂單的時間間隔。(2)訂單處理時間訂單處理時間是指處理客戶訂單信息的時間，這一功能涉及客戶資信調(diào)查、銷售記錄的處理、訂單移交到倉庫以及裝運文件的準備。2023/12/951(二)銷售物流服務(wù)的要素（續(xù)）(3)訂貨準備時間訂貨準備時間涉及挑選訂貨并包裝以備裝運。影響訂貨準備時間的因素有：系統(tǒng)的自動化程度；客戶訂貨的復雜性；分揀設(shè)備的大小及復雜性；是否托盤化或者托盤尺寸是否匹配。(4)訂貨裝運時間訂貨裝運時間是指從將訂貨裝上運輸工具到買方在目的地收到訂貨的時間間隔。運輸時間的長短與下列因素有關(guān)：裝運規(guī)模；運輸方式；運輸距離。2023/12/952(二)銷售物流服務(wù)的要素（續(xù)）2．可靠性可靠性是指根據(jù)客戶訂單的要求、按照預(yù)定的提前期、安全地將訂貨送達客戶指定地方。對客戶來說，在許多情況下可靠性比提前期更重要。(1)提前期的可靠性(2)安全交貨的可靠性(3)正確供貨的可靠性(4)客戶服務(wù)系統(tǒng)的可靠性。

2023/12/953(二)銷售物流服務(wù)的要素（續(xù)）3．交流溝通交流與溝通必須是雙向的，賣方必須能把關(guān)鍵的服務(wù)信息傳遞給客戶，因為這些信息對客戶的運行計劃是非常必要的。

4．方便性根據(jù)消費者之間需求的差異性，把一個整體市場劃分為兩個或更多的消費者群體，從而確定企業(yè)目標市場。企業(yè)可以有針對性地提供不同的產(chǎn)品。2023/12/954(三)銷售物流客戶服務(wù)水平?jīng)Q策

1．庫存水平與客戶服務(wù)水平的關(guān)系客戶服務(wù)水平庫存水平圖10—1庫存水平與客戶服務(wù)水平的關(guān)系

管理者需要運用市場營銷與物流領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗，考察由于提高客戶服務(wù)水平所帶來銷售額的增加以及由于高水平的庫存所避免的缺貨損失，然后做出保持多少庫存的明智決策。2023/12/9552．銷售物流服務(wù)與物流成本的關(guān)系

銷售物流系統(tǒng)的目標就是在適當?shù)臅r間、以適當?shù)某杀?、將貨物運至適當?shù)牡攸c。在銷售物流管理中，“適當”的觀點很重要，因為沒有一個銷售物流系統(tǒng)可以同時使所有客戶的滿意程度最高，而物流成本又最低。2023/12/9563．客戶服務(wù)水平?jīng)Q策

收入與成本客戶服務(wù)水平物流成本銷售收入利潤圖10—2確定最優(yōu)客戶服務(wù)水平*“*”表示提供這一水平的客戶服務(wù)將使銷售收入與物流成本之間的差額最大化，即利潤最大化。第五節(jié)回收和廢棄物物流一、企業(yè)回收物流二、企業(yè)廢棄物物流一、企業(yè)回收物流企業(yè)廢舊物資的產(chǎn)生原因：生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢舊物資流通過程中產(chǎn)生的廢棄物資由于精神損耗而產(chǎn)生的廢舊物資（精神磨損也稱之為無形磨損,它是指由于勞動生產(chǎn)率提高,科學技術(shù)進步而造成某些物資(設(shè)備)繼續(xù)使用而不經(jīng)濟的現(xiàn)象企業(yè)返品企業(yè)廢舊物資回收的意義：使社會資源量相對增加節(jié)約各種能源減少廢舊物資對環(huán)境的污染破壞節(jié)約時間，加快工業(yè)發(fā)展速度廢舊物資回收物流的組織：編制廢舊物資回收計劃建立健全物資回收管理機構(gòu)制定廢舊物資回收的技術(shù)、經(jīng)濟政策2023/12/959返品的回收物流消費者維修中心分公司工廠分公司倉庫不同意返廠修復良品化圖10－3返品物流流程返品的回收物流是指由于產(chǎn)品本身的質(zhì)量問題或用戶因各種原因的拒收，而使產(chǎn)品返回原工廠或發(fā)生結(jié)點而形成的物流。其流程如圖10-3所示二、企業(yè)廢棄物物流廢棄物：是指企業(yè)生產(chǎn)中不斷產(chǎn)生的基本上或完全失去使用價值，無法再重新利用的最終排放物。廢棄物的幾種處理方式：廢棄物掩埋垃圾焚燒垃圾堆放凈化處理加工

企業(yè)廢棄物物流的合理化：必須從能源、資源及生態(tài)環(huán)境保護三個戰(zhàn)略高度進行綜合考慮，形成一個將廢棄物的所有發(fā)生源包括在內(nèi)的廣泛的物流系統(tǒng)。這一系統(tǒng)實際包括三個方面：一是盡可能減少廢棄物的排放量；二是對廢棄物排放前進行預(yù)處理，以減少對環(huán)境的污染；三是廢棄物的最終排放處理。建立一個對廢棄物收集、處理的管理體系，要求企業(yè)對產(chǎn)生的廢棄物進行系統(tǒng)管理，把廢棄物的最終排放量控制在最小的限度之內(nèi)。在設(shè)計研制產(chǎn)品階段，要考慮到廢棄物的收集及無害化處理的問題。每個生產(chǎn)工序“變廢為寶”。盡可能將企業(yè)產(chǎn)生的廢棄物在廠內(nèi)進行合理化處理。產(chǎn)品進入流通、消費領(lǐng)域產(chǎn)生的廢棄物物流的合理化遵守政府有關(guān)規(guī)章制度，鼓勵商業(yè)企業(yè)和消費者支持產(chǎn)品廢棄物的收集和處理工作，如可以采取以舊換新購物等方式。將產(chǎn)品包裝廢棄物納入到企業(yè)的回收系統(tǒng)，不再作為城市垃圾而廢棄，從而減少環(huán)境壓力。增強企業(yè)職工的環(huán)保意識，改變價值觀念，注意本企業(yè)產(chǎn)品在流通、消費中產(chǎn)生的廢棄物的流向，積極參與物流合理化的活動。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物的物流合理化建立一個能被居民和職工接受，并符合當?shù)厣唐妨魍ōh(huán)境的收集系統(tǒng)。通過有效的收集和搬運廢棄物，努力做到節(jié)約運輸量。在焚燒廢棄物的處理中，盡可能防止二次污染。對于最終填埋的廢棄物，要盡可能減少它的數(shù)量和體積，使之無害化，保護處理場地周圍的環(huán)境。在處理最終廢棄物的過程中，盡可能采取變換處理，把不能回收的部分轉(zhuǎn)換成其他用途。企業(yè)排放廢棄物物流的合理化2023/12/963第六節(jié)企業(yè)精益物流精益物流是起源于日本豐田汽車公司的一種物流管理思想，其核心是追求消滅包括庫存在內(nèi)的一切浪費，并圍繞此目標發(fā)展的一系列具體方法。它是從精益生產(chǎn)的理念中蛻變而來的，是精益思想在物流管理中的應(yīng)用。2023/12/964一、精益思想的核心

精益思想的核心就是以越來越少的投入——較少的人力、較少的設(shè)備、較少的時間和較小的場地創(chuàng)造出盡可能多的價值，同時也越來越接近用戶，提供他們確實要的東西。2023/12/965二、精益物流的內(nèi)涵

精益物流是運用精益思想對企業(yè)物流活動進行管理。(一)精益物流的基本原則1．從顧客的角度而不是從企業(yè)或職能部門的角度來研究什么可以產(chǎn)生價值。2．按整個價值流確定供應(yīng)、生產(chǎn)和配送產(chǎn)品中所有必須的步驟和活動。3．創(chuàng)造無中斷、無繞道、無等待、無回流的增值活動流。4．及時創(chuàng)造僅由顧客拉動的價值。5．不斷消除浪費，追求完善。2023/12/966(二)精益物流的目標

企業(yè)物流活動中的浪費現(xiàn)象很多，常見的有：不滿意的顧客服務(wù)、無需求造成的積壓和多余的庫存、實際不需要的流通加工程序、不必要的物料移動、因供應(yīng)鏈上游不能按時交貨或提供服務(wù)而等候、提供顧客不需要的服務(wù)等，努力消除這些浪費現(xiàn)象是精益物流最重要的內(nèi)容。精益物流的目標可概括為：企業(yè)在提供滿意的顧客服務(wù)水平的同時，把浪費降到最低程度。2023/12/967(三)精益物流的前提

精益物流的前提是正確認識價值流。價值流是企業(yè)產(chǎn)生價值的所有活動過程。這些活動主要體現(xiàn)在三流上：因此，認識價值流必須超出企業(yè)這個世界上公認的劃分單位的標準，去查看創(chuàng)造和生產(chǎn)一個特定產(chǎn)品所必須的全部活動，搞清每一步驟和環(huán)節(jié)，并對它們進行描述和分析。1．產(chǎn)品流2．信息流3．物流概念設(shè)想、產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計到投產(chǎn)的產(chǎn)品流。顧客訂單到制定詳細進度到送貨的全過程信息流。從原材料制成最終產(chǎn)品、送到用戶手中的物流。2023/12/968(四)精益物流的保證

消除浪費的關(guān)鍵是讓完成某一項工作所需步驟以最優(yōu)的方式連接起來，形成無中斷、無迂回和排除等候的連續(xù)流動，讓價值流順暢流動起來。具體實施時要保證做到：1．明確流動過程的目標，使價值流動朝向明確。2．將價值流的所有參與企業(yè)集成起來，摒棄傳統(tǒng)的各自追求利潤極大化而相互對立的觀點。3．以最終顧客的需求為共同目標，共同探討最優(yōu)物流路徑，消除一切不產(chǎn)生價值的行為。精益物流的價值流動力的關(guān)鍵是顧客需求。在精益物流模式中，價值流的流動要靠下游顧客的拉動，而不是靠上游來推動。

第七節(jié)企業(yè)物流管理組織一、物流組織的發(fā)展

二、職能整合階段三、第四階段：重點從職能向過程轉(zhuǎn)移四、第五階段：虛擬和組織透明

一、物流組織的發(fā)展20世紀50年代以前物流的職能通常被視為是促進或支持性的工作，物流的組織職能常常被分散到整個公司。企業(yè)開始意識到需要對總成本進行控制，于是開始重組，并把具有物流職能的機構(gòu)整合為單獨的管理組織。物流結(jié)構(gòu)終于能以整合的組織的形象，首次出現(xiàn)在20世紀50年代。到了20世紀80年代中期，重點從職能轉(zhuǎn)換到過程上，企業(yè)開始檢驗物流能力在創(chuàng)造客戶價值的整個過程中所發(fā)揮的作用。圖7-7物流組織發(fā)展周期圖7-7顯示了以職能集合與信息整合的相對平衡為基礎(chǔ)的組織發(fā)展的5個階段。一個企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)就是確定他們特定的組織該如何構(gòu)造才能最好地利用物流。二、職能整合階段圖7-8傳統(tǒng)物流組織（一）第一階段組織圖7-9第一階段物流組織（二）第二階段組織圖7-9第二階段物流組織（三）第三階段組織圖7-11第三階段物流組織第四階段：重點從職能向過程轉(zhuǎn)移由職能層次組成的縱向結(jié)構(gòu)如何轉(zhuǎn)型成一個以過程為導向的水平組織。

第五階段：虛擬和組織透明正式的層次命令和控制組織結(jié)構(gòu)將