2023學(xué)年完整公開課版《汽化和液化》

三汽化和液化第三章物態(tài)變化問題：黑板上的“水”字跑到哪里去了？你還在生活中見到過類似的現(xiàn)象嗎？一、什么是汽化物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。蒸發(fā)沸騰汽化有兩種不同的方式蒸發(fā)沸騰沸騰（一）沸騰實(shí)驗(yàn)器材鐵架臺溫度計燒杯火柴表酒精燈水小實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰，探究水沸騰時的溫度有何規(guī)律。1．什么是沸騰沸騰是在一定溫度下進(jìn)行的，在液體的表面和內(nèi)部同時發(fā)生的較為劇烈的一種汽化現(xiàn)象。2．沸騰的特點(diǎn)

液體沸騰時不斷地吸熱，但溫度保持不變。液體沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行。沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象。液體不同，沸點(diǎn)不同。同種液體的沸點(diǎn)還與液體上方的氣壓有關(guān)。氣壓越高，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。1.根據(jù)沸點(diǎn)不同分離液體。2.高壓鍋

增大氣壓，提高沸點(diǎn)。

食物鍋蓋易熔片放氣孔安全閥鍋身應(yīng)用（二）蒸發(fā)1．蒸發(fā)的特點(diǎn)蒸發(fā)是可以在任何溫度下進(jìn)行的，只在液體表面發(fā)生的較為緩慢的一種汽化現(xiàn)象。2．蒸發(fā)吸熱

蒸發(fā)是汽化的一種方式，同樣需要吸收熱量。

蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用。液體在汽化的過程中需要吸收熱量。灑水車在夏日的都市，灑水車給人們帶來一陣陣的清涼．蒸發(fā)的應(yīng)用天氣炎熱，小狗靠什么來降低自身的體溫？在一只溫度計的玻璃泡上包上酒精棉團(tuán)。請問：這只溫度計的示數(shù)會有什么變化？如果用電風(fēng)扇對著它吹風(fēng)，請問它的示數(shù)又會有什么變化？小實(shí)驗(yàn)可見電風(fēng)扇不能降低空氣的溫度。請同學(xué)們設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)，探究電風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。我們可以通過一個實(shí)驗(yàn)來研究。把溫度計放在電扇前，無論吹多長時間，溫度也不會發(fā)生變化。3.影響蒸發(fā)快慢的因素

聯(lián)系生活中的事例，讓我們想想影響蒸發(fā)快慢的因素都有哪些？3.影響蒸發(fā)快慢的因素溫度，液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。表面積，液體的表面積越大，蒸發(fā)越快?？諝饬魉?，液體表面的空氣流速越快，蒸發(fā)越快。注意：不同的液體在相同的情況下蒸發(fā)快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸發(fā)的速度要快些。想一想：加快蒸發(fā)的具體辦法。減慢蒸發(fā)的具體方法。

盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風(fēng)扇。請問：人吹電風(fēng)扇時，為何會感到?jīng)隹欤看穑喝舜碉L(fēng)扇時，加快了身上汗液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到?jīng)隹?。思考：蒸發(fā)和沸騰有何異同？相同點(diǎn)不同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象都可以在液體表面發(fā)生