酒店員工試用期工作總結(jié)

酒店員工試用期工作總結(jié)大全酒店員工試用期工作總結(jié)大全

總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以正確熟悉以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫(xiě)出新花樣呢?下面是我給大家?guī)?lái)的酒店員工試用期工作總結(jié)大全范文5篇，以供大家參考!

酒店員工試用期工作總結(jié)大全1

本人于20-年-月-日作為儲(chǔ)備干部正式入職大酒店。根據(jù)公司對(duì)儲(chǔ)備干部的培育方案，首先進(jìn)入管家部輪職。在管家部工作的這兩個(gè)月內(nèi)，我先后在各個(gè)崗位上輪職，經(jīng)過(guò)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的悉心指導(dǎo)，我了解并把握了部門(mén)的規(guī)章制度，以及各個(gè)崗位的工作職責(zé)，快速適應(yīng)并融入了該部門(mén)。

在管家部的前一個(gè)半月里，我主要作為客房服務(wù)員，負(fù)責(zé)打掃并維持房間清潔、舒適。在此期間，我熟悉了酒店房型類(lèi)別及分布，嫻熟把握客房清潔程序、物品清點(diǎn)等工作。對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，從顧客角度著想，盡力滿(mǎn)足客人的需要，當(dāng)受到顧客的肯定時(shí)，便感到自己的辛苦勞動(dòng)也是有價(jià)值的。隨后作為客房中心文員，負(fù)責(zé)總機(jī)和服務(wù)中心電話(huà)的接聽(tīng)。

文員的工作比較繁瑣，除了電話(huà)的接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接外，與前臺(tái)、客房服務(wù)員及其他同事的溝通、客衣收取和送洗、房態(tài)抄寫(xiě)及核對(duì)、客人消費(fèi)入單、叫醒服務(wù)等都在文員的工作范圍內(nèi)。初期工作中，由于業(yè)務(wù)不嫻熟，常常會(huì)有手忙腳亂的狀況發(fā)生，后來(lái)在領(lǐng)班和同事的指導(dǎo)幫助下，我一邊學(xué)習(xí)一邊將自己的心得體會(huì)總結(jié)并記錄下來(lái)，很快把握了各種電話(huà)應(yīng)答方式、事項(xiàng)處理方法，進(jìn)一步提高了多種狀況下的應(yīng)變能力，同時(shí)對(duì)管家部這一酒店的核心部門(mén)也有了更深刻的熟悉和體會(huì)。

接下來(lái)的-周內(nèi)，我分別跟隨樓層領(lǐng)班、PA領(lǐng)班、主管、布草房制服員開(kāi)展工作，每個(gè)崗位輪職兩天。領(lǐng)班或主管在第一天主要給我講解其工作職責(zé)以及部門(mén)相關(guān)的規(guī)定和管理制度，并在隨后的實(shí)際工作中進(jìn)一步明示。在這個(gè)過(guò)程中，我加深了對(duì)管家部工作范圍內(nèi)的各個(gè)崗位、各個(gè)環(huán)節(jié)之間相互作用的了解，對(duì)整個(gè)部門(mén)的運(yùn)作也有了更為詳細(xì)切實(shí)的感受。

回顧這兩個(gè)月的輪崗期，我覺(jué)得收獲頗豐。由最初的不適應(yīng)到磨合期再到后來(lái)的順利適應(yīng)，整個(gè)過(guò)程充實(shí)而愉快，不僅磨練了我的意志，增強(qiáng)了我的責(zé)任感和服務(wù)意識(shí)，更重要的是領(lǐng)悟到了一種學(xué)無(wú)止境的工作態(tài)度和謙虛謹(jǐn)慎的處事哲學(xué)。

酒店員工試用期工作總結(jié)大全2

時(shí)間匆忙，試用期的時(shí)間一晃而過(guò)。為了給我試用期的工作畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)，也為了能夠向領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)我想要繼續(xù)留在酒店工作迫切的心。我要為我試用期的工作做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。希望領(lǐng)導(dǎo)在看完以后，能夠明白我對(duì)這份工作的這片熱愛(ài)，和對(duì)酒店同事的不舍之情以及對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)的敬佩之心。

試用期里我作為一名酒店的廚師，工作了三個(gè)月之久。這三個(gè)月里我獲得了不少客人對(duì)我的好評(píng)，獲得了多次主管對(duì)我的贊賞。雖然這三個(gè)月做出的成果不菲，但是還有很多地方需要我去改進(jìn)和完善。來(lái)到酒店的第1個(gè)月，我首先是去熟悉酒店的工作環(huán)境。特殊是對(duì)酒店后廚部環(huán)境的一個(gè)了解。包括后廚部的一些烹飪?cè)O(shè)備和設(shè)備的一些詳細(xì)操作方式。我都要很好的把握好，并且要非常清晰的了解到他們放置的位置。由于假如這些我都沒(méi)有把握好的話(huà)，我在烹飪的時(shí)候就會(huì)手忙腳亂。別說(shuō)是做好一道菜，就連是在規(guī)定的時(shí)間里面，完成好都很困難。所以前期的打算和了解是非常重要的。當(dāng)然這些了解中還包括對(duì)酒店菜單的一個(gè)了解，比如主打的菜式有哪些?有哪些特色的菜?以及顧客的口味如何?等等，這也是我必必要把握好的。而且我不光要把握好這些酒店和顧客的信息，我還要學(xué)會(huì)去怎樣把它們制作的更加完善和美味。把它們制作得更加符合顧客的口味。

到了第2個(gè)月的時(shí)候，我已經(jīng)完全適應(yīng)了酒店的工作習(xí)慣和環(huán)境。并且對(duì)酒店菜式的一個(gè)了解和對(duì)酒店顧客口味的一個(gè)了解，也都比較全面了。在第2個(gè)月里我主要是嘗試著提高自己的廚藝，希望我的廚藝和作品能得到更多顧客的喜愛(ài)。并且在第2個(gè)月里，我還嘗試著跟酒店里面的同事，能有更進(jìn)一步的溝通。希望我能真正的融入到酒店的內(nèi)部環(huán)境里面，包括和同事交伴侶，在我們酒店后廚部形成一個(gè)融洽的工作氛圍。

到了第3個(gè)月，主管便對(duì)我的進(jìn)步提出了表?yè)P(yáng)，并且又有了新的任務(wù)分配給我。那就是開(kāi)發(fā)酒店的新菜單。對(duì)此我感到既高興，又有壓力。但是我并沒(méi)有因此而退縮，而是接受了這個(gè)任務(wù)，并且樂(lè)觀努力的完成好它。

酒店員工試用期工作總結(jié)大全3

進(jìn)入酒店工作的這些日子，我從一名新人成為了正式的員工，也是有很多的收獲，自己也是專(zhuān)心的把領(lǐng)導(dǎo)交代的相關(guān)工作去樂(lè)觀的做好了，而今也是要對(duì)試用期個(gè)人所做的一些工作來(lái)總結(jié)下。

當(dāng)時(shí)選擇酒店這個(gè)行業(yè)，其實(shí)也是自己對(duì)于這一塊有一些了解，而且想要做這方面的工作，而真的進(jìn)入社會(huì)，來(lái)到酒店工作也是發(fā)現(xiàn)和自己所想還是有挺大的區(qū)分，不過(guò)在這基礎(chǔ)的崗位上我也是要努力的去做好，來(lái)讓自己進(jìn)步，從而以后有機(jī)會(huì)做到自己理想的崗位，而這在剛開(kāi)頭的時(shí)候，我也是要把基層的工作做好，所以進(jìn)來(lái)之后，我沒(méi)有由于工作太多，要做的事情很一般就覺(jué)得可以放松，反而更是努力的做好，想方法提升效率，樂(lè)觀的跟同事去學(xué)習(xí)，去了解我們酒店的情況。試用的階段，雖然我學(xué)的挺快的，上手工作也是讓同事們感到我是挺輕松的，不過(guò)之中付出的努力也是自己清晰，每一份工作都不是那么容易做好，看起來(lái)輕松的背后也是要我們?nèi)ジ冻龊芏?，才能得到好的結(jié)果，而我也是清晰自己的一個(gè)情況的，沒(méi)有閱歷，那么就更要多學(xué)。

酒店的工作里頭，交代的任務(wù)，我都是會(huì)盡力來(lái)做好，沒(méi)有出差錯(cuò)，不懂的地方會(huì)找同事詢(xún)問(wèn)，需求幫助，不懂我覺(jué)得不是什么丟臉的事情，自己原來(lái)就是個(gè)新人，很多方面不明白其實(shí)也是正常的事情。只有不斷的積累閱歷，以后做得更好了，那么自己也是可以去有更多的進(jìn)步，同時(shí)我也是清晰其實(shí)自己雖然學(xué)校學(xué)到的理論算是挺多的，但是實(shí)際工作完全之前也是沒(méi)有做過(guò)，要想在酒店立足，就需要更努力，和同事做協(xié)作的時(shí)候，我也是會(huì)主動(dòng)樂(lè)觀的，同時(shí)也是感受到，做好一份酒店的基層工作，其實(shí)也是可以看到酒店的一個(gè)運(yùn)營(yíng)是怎么樣的，更多的接觸到客人，更能明白酒店要做哪些努力才可以更好的把客人留下來(lái)的，而我也是會(huì)繼續(xù)的努力。

試用的結(jié)束，其實(shí)也是意味著自己的責(zé)任更重，作為正式的員工，更要為酒店而去考慮來(lái)把工作做得更為出色才行，我也是信任自己是可以做好，同時(shí)也是要繼續(xù)的去優(yōu)化自己的工作方式，去提升效率，改進(jìn)方法，讓自己在崗位上出彩，同時(shí)也是要讓自己多一些學(xué)習(xí)從而為以后的進(jìn)展做好打算。

酒店員工試用期工作總結(jié)大全4

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間，試用期已經(jīng)結(jié)束了。在這三個(gè)月的時(shí)間里，我已經(jīng)逐漸適應(yīng)了四周的生活與工作環(huán)境，對(duì)工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。在這段過(guò)程中，我想分三個(gè)階段來(lái)總結(jié)我這段時(shí)間的工作。

一、萌芽階段

在這期間，我主要擔(dān)任的是酒店助理工作，其涉及到的事情比較蕪雜，具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，有時(shí)急著要同時(shí)處理好幾件事情，而有時(shí)卻閑得無(wú)聊。并且在這些事情上，都缺乏表面層次性，在沒(méi)有對(duì)其內(nèi)在屬性得到充分了解的情況下，很難通過(guò)直觀在第一時(shí)間內(nèi)得出比較正確的推斷，由于在接收到每一信息時(shí)都沒(méi)有明確的標(biāo)識(shí)哪個(gè)是重點(diǎn)哪個(gè)是非重點(diǎn)，哪些事情緊急哪些事情不急，哪些信息是需馬上傳達(dá)的哪些信息是需過(guò)濾掉的，這些在缺乏閱歷與對(duì)酒店整體內(nèi)部運(yùn)作了解的情況下都是很難把握的。當(dāng)然了，在這期間，是我出錯(cuò)的高峰期了，特殊是在有些事情的處理上，缺乏一定的靈活性，對(duì)有些事情考慮得不夠周全，但通過(guò)向一些有閱歷的同事學(xué)習(xí)，在后期的工作中逐步得到了改善。

二、成長(zhǎng)階段

通過(guò)對(duì)上階段的工作表現(xiàn)與領(lǐng)導(dǎo)們的觀察，在此階段的工作上作了一定的調(diào)整，開(kāi)頭與酷視散光業(yè)務(wù)相接觸，有度數(shù)換算逐步擴(kuò)散到生產(chǎn)訂單的制作、錄入、審核、跟進(jìn)以及出庫(kù)單的制作等一系列事務(wù)性的工作。大家都知道，酷視散光業(yè)務(wù)是我們酒店的新生力氣，所以在很多方面還處于起步階段，沒(méi)有形成系統(tǒng)化規(guī)范化。也正是由于這樣，才給我們制造了更多的機(jī)會(huì)和更大的空間，讓我們?nèi)ッ?、去發(fā)揮。在這段工作期間，通過(guò)對(duì)酷視訂單業(yè)務(wù)的處理發(fā)現(xiàn)，在訂單這一塊，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，接受到的訂單也參差不齊，導(dǎo)致在訂單核實(shí)跟進(jìn)這一塊浪費(fèi)了太多時(shí)間。為解決這一現(xiàn)象，提出了要在制定一個(gè)訂單書(shū)寫(xiě)規(guī)范的要求，并與同部門(mén)的同事一起探討了這方面的問(wèn)題，并初步起草了《酷視訂單書(shū)寫(xiě)規(guī)范》，并得以推行。

三、成熟階段

通過(guò)前兩個(gè)月對(duì)工作的不斷熟悉與熬煉，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)了解方面有了更進(jìn)一步的提高，在工作效率上也有了一定的改善，在訂單流程這一塊也逐漸走向規(guī)范化、一體化，銷(xiāo)量統(tǒng)計(jì)、回款跟進(jìn)、熟悉驗(yàn)光師周報(bào)表這些工作也逐漸移交至我手下，工作內(nèi)容也日益豐富。但隨著酷視銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的進(jìn)展，投訴片的數(shù)量也在與日俱增，對(duì)于這種情況，為了把握這種現(xiàn)象的進(jìn)展，就需要對(duì)這些投訴原因進(jìn)行調(diào)查分析總結(jié)，找出癥結(jié)，對(duì)癥下藥，將這種投訴現(xiàn)在降低至最低點(diǎn)。為了便利調(diào)查分析，給同事們提供一份消費(fèi)者投訴表，就顯得十分重要，同時(shí)也為我們的后期工作帶來(lái)了便利，鑒于此，在同部門(mén)的同事們的協(xié)助下草擬了《消費(fèi)者投訴表》，并得以執(zhí)行。并在實(shí)際工作中，對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了跟蹤，將這些原因落到了實(shí)處，并對(duì)一些可避開(kāi)的投訴，通過(guò)溝通，給下面的同事提出了一些要求與建議。同時(shí)在流程上，通過(guò)結(jié)合實(shí)際，也做出了不斷的調(diào)整與改進(jìn)。

總之，在整個(gè)工作過(guò)程中，我認(rèn)為自己工作比較專(zhuān)心、負(fù)責(zé)、細(xì)心，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱忱，能確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。并樂(lè)觀學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，來(lái)提高自己的綜合素養(yǎng)，留意自身進(jìn)展與進(jìn)步。但也存在著許多缺點(diǎn)與不足：在思想上，個(gè)人主義較強(qiáng)、任意性大，沒(méi)有做到謙虛謹(jǐn)慎、敬重聽(tīng)從在辦事上有時(shí)不夠干練，言行舉止沒(méi)有留意約束自己，且工作主動(dòng)性發(fā)揮的還不夠，對(duì)工作的預(yù)見(jiàn)性和制造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離對(duì)業(yè)務(wù)這塊，感覺(jué)自己對(duì)有些知識(shí)潰缺，如驗(yàn)光方面的知識(shí)。但這些缺點(diǎn)與不足，在以后的工作中，我都會(huì)留意并加以改正的。在此，我想借此機(jī)會(huì)，正式向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能對(duì)我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個(gè)全面的考量。同時(shí)也非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任，給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會(huì)，使我的思想境界、業(yè)務(wù)素養(yǎng)、工作能力都得到了由校園步入社會(huì)后最大幅度的提高，同時(shí)也激勵(lì)了我在今后的工作中不斷前進(jìn)與完善。

酒店員工試用期工作總結(jié)大全5

自學(xué)校畢業(yè)來(lái)-酒店工作已經(jīng)過(guò)去了三個(gè)月了，三個(gè)月來(lái)工作帶給我許多感悟，我十分珍惜且感恩這次機(jī)會(huì)，現(xiàn)在我將在-酒店試用期間的工作做如下總結(jié)：

一、保持良好的第一印象

前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱忱。

二、關(guān)注來(lái)賓喜好

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，假如是熟客就要正確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，來(lái)賓會(huì)為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力滿(mǎn)足客人，讓來(lái)賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

三、提供個(gè)性化的服務(wù)

在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢(xún)問(wèn)客人，假如是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢(xún)問(wèn)客人是否疲憊，快速地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除來(lái)賓在酒店里所遇到的種種不快。

四、微笑服務(wù)

在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地溝通目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的敬重。面對(duì)客人要微笑，特殊當(dāng)客人對(duì)我們提出批判時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待來(lái)賓要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有留意細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì)，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實(shí)，我也知道了自己要做好的事情了，曾