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紅樓夢與食療養(yǎng)生《紅樓夢》這部小說折射了一段歷史,是一個時代的縮寫。此書包羅萬象,包括政治,中醫(yī),詩詞,人情世故,養(yǎng)生食療,地方人情等等,真真算得上是中國的百科全書。此次特選擇其中養(yǎng)生食療一個方面作討論。老君眉。老君眉是賈母最愛喝的養(yǎng)生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所產(chǎn)的一種銀針茶。每次賈母喝此茶時,都取用梅花雪水色澤鮮亮,香氣高爽,其味甘醇,既養(yǎng)心又養(yǎng)生,所以成為賈母最喜愛的養(yǎng)生茶。女兒茶。女兒茶是川、黔西部的草藥,別名巖果紫、黃茶根女兒紅,也叫普洱茶?！都t樓夢》中第六十三回寫寶玉吃了面食,怕停食,林之孝家勸他飲“普洱茶”,寶玉飲后,頓時食欲便增。悶此茶時,可加入少許糖,泡一夜即可服之。此茶還有通經(jīng)的功效。少女食之,效果更佳六安茶。這種茶是賈寶玉最愛喝的養(yǎng)生茶。此茶產(chǎn)于安徽霍山,據(jù)《長物志》載:“六安,宜入藥品,但不善炒,還能發(fā)香而味苦,茶之本性實佳養(yǎng)生之道以茶養(yǎng)生合歡花浸的燒酒?！都t樓夢》第三十八回,因螃蟹性寒,黛玉吃后覺得心口微微地痛,要喝口熱熱的燒酒。所謂“燒酒”就是白酒。寶玉忙道:“有燒酒?！北懔顚⒛恰昂蠚g花浸的燒酒”燙一壺來。合歡花是合歡樹上開的小白花,有安神、解郁等功效。用它不僅能祛除寒氣,而且對黛玉的多愁善感、夜間失眠也有獨特的功效屠蘇酒。在大觀園里有除夕獻“屠蘇酒”的習俗。另外,此酒養(yǎng)生之道還是寶玉、黛玉、寶釵的養(yǎng)生酒。它也是藥酒,采用赤木桂、防風蜀椒、桔梗、大黃、赤小豆等浸泡而成,具有祛風寒、清濕熱及防病作用兒要了:紅接著實上爺共柔生郡黃酒是平和、不傷方人、有深受大觀園里人們的歡迎。營養(yǎng),系優(yōu)質(zhì)糯米釀以酒養(yǎng)生食療菜之鴿子蛋只見一媳婦端了一個盒子站在當?shù)?一丫鬟上來揭去盒蓋,里面盛著兩碗菜,李紈端了一碗放在賈母桌上,鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上?！兵P姐笑道:“一兩銀子一個呢,你快嘗嘗罷

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