錦江酒店管理公司開(kāi)業(yè)籌備期應(yīng)用軟件培訓(xùn)教材課件

前言

錦江酒店管理公司2011年預(yù)計(jì)擬開(kāi)業(yè)的外管酒店有13家，其他籌建中有19家。在如此快速發(fā)展中，開(kāi)發(fā)和使用酒店開(kāi)業(yè)籌備期應(yīng)用軟件，對(duì)整個(gè)開(kāi)業(yè)籌備期的運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行規(guī)范化的控制和分析，無(wú)疑將會(huì)提升酒店管理公司外管酒店的管理水平，同時(shí)也達(dá)到給予外派酒店管理人員在業(yè)務(wù)和技術(shù)上支撐的目的?，F(xiàn)將籌備期實(shí)際工作體驗(yàn)而編制的酒店開(kāi)業(yè)籌備期應(yīng)用軟件呈公司領(lǐng)導(dǎo)，在此非常感謝錦江酒店管理公司財(cái)務(wù)總監(jiān)陳志靜在編程過(guò)程中給予的幫助和指導(dǎo)，使編程思路上有了很大突破。希望通過(guò)此應(yīng)用軟件能達(dá)到以點(diǎn)帶面采集匯總不同地區(qū)，不同星級(jí)酒店在開(kāi)業(yè)籌備期各類項(xiàng)目的最高、最低和平均數(shù)據(jù)，共同分享成果，最終形成酒店管理公司具有指導(dǎo)性，使業(yè)主認(rèn)可的范本。2023/12/61前言

應(yīng)用軟件主要有酒店開(kāi)業(yè)備籌期預(yù)算模塊、分析模塊和現(xiàn)金流控制模塊，在各模塊之間，采購(gòu)模塊中驗(yàn)收入庫(kù)流程既可選擇獨(dú)立使用，也可選擇并聯(lián)使用，其中分析模塊也可在酒店經(jīng)營(yíng)期應(yīng)用。以下是模塊流程示意圖：2023/12/62模塊流程示意圖

2023/12/63采購(gòu)預(yù)算輸入業(yè)主審批采購(gòu)訂單費(fèi)用預(yù)算輸入業(yè)主審批應(yīng)付賬款驗(yàn)收入庫(kù)導(dǎo)入金蝶軟件1.預(yù)算模塊物品采購(gòu)模塊流程示意圖2023/12/642.分析模塊采購(gòu)比較分析費(fèi)用對(duì)比分析按數(shù)量變化分析按價(jià)格變化分析按部門明細(xì)分析按費(fèi)用明細(xì)分析未來(lái)趨勢(shì)分析

經(jīng)營(yíng)期

籌備期模塊流程示意圖2023/12/653.現(xiàn)金流模塊采購(gòu)預(yù)算費(fèi)用預(yù)算采購(gòu)訂單應(yīng)付賬款實(shí)際費(fèi)用現(xiàn)金流分析開(kāi)辦費(fèi)現(xiàn)金流

采購(gòu)現(xiàn)金流

實(shí)際金額

預(yù)算金額

未付款金額

已付款金額已入庫(kù)金額

訂單金額

預(yù)算金額界面主頁(yè)面2023/12/66界面輸入查看2023/12/67界面預(yù)覽報(bào)表2023/12/68界面預(yù)覽分析2023/12/69界面預(yù)覽分析

-開(kāi)辦費(fèi)2023/12/610界面預(yù)覽分析

-物品采購(gòu)2023/12/611輸入查看開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算需考慮的問(wèn)題開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算是對(duì)酒店在籌建期間，各部門每月預(yù)計(jì)發(fā)生的費(fèi)用。需考慮的問(wèn)題是費(fèi)用預(yù)算的清單格式必須規(guī)范、統(tǒng)一。尤其是預(yù)算項(xiàng)目的制定，要考慮與會(huì)計(jì)科目相吻合，便于籌備期的預(yù)算與實(shí)際對(duì)比。其主要項(xiàng)目有：管理費(fèi)用類：如人員工資、辦公費(fèi)用、培訓(xùn)費(fèi)、企業(yè)設(shè)立登記費(fèi)用、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)典禮費(fèi)等。財(cái)務(wù)費(fèi)用類：籌資支付的手續(xù)費(fèi)以及不計(jì)入固定資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)的匯兌損益和利息支出等。

2023/12/612輸入查看開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算2023/12/613輸入查看采購(gòu)預(yù)算

物品采購(gòu)預(yù)算需考慮的問(wèn)題在制定物品采購(gòu)清單時(shí)，各相關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮以下因素，如：出租率、使用率、飯店的資金狀況。采購(gòu)預(yù)算清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、金蝶編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、用備注明確有關(guān)物品的配備的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。此外，各部門在制定采購(gòu)物品的同時(shí)，還需考慮到以下一些問(wèn)題：1.本酒店的建筑特點(diǎn)2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)2023/12/614輸入查看采購(gòu)預(yù)算2023/12/615輸入查看采購(gòu)訂單

采購(gòu)訂單需考慮的問(wèn)題酒店籌備期的采購(gòu)預(yù)算，將會(huì)遇到各種不同的狀況，比如：1.采購(gòu)全部由業(yè)主負(fù)責(zé)，經(jīng)營(yíng)者僅負(fù)責(zé)驗(yàn)收入庫(kù);2.采購(gòu)全部由經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé);3.入場(chǎng)時(shí)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的固定設(shè)施設(shè)備已全部到位，經(jīng)營(yíng)者只需登記入庫(kù)。采購(gòu)營(yíng)運(yùn)物品，驗(yàn)收入庫(kù)。為保證采購(gòu)預(yù)算（申購(gòu)）與實(shí)際（入庫(kù)）對(duì)比數(shù)據(jù)真實(shí)、有效，非預(yù)算內(nèi)的固定資產(chǎn)、營(yíng)運(yùn)物品驗(yàn)收入庫(kù)，必須先入采購(gòu)訂單，隨后才能入庫(kù)到各存放點(diǎn)。屆時(shí)應(yīng)用軟件會(huì)自動(dòng)區(qū)分是預(yù)算內(nèi)還是預(yù)算外采購(gòu)入庫(kù)。獨(dú)立使用驗(yàn)收入庫(kù)模塊，不進(jìn)行對(duì)比分析，可不考慮上述狀況。2023/12/616輸入查看采購(gòu)訂單

按客戶分類2023/12/617輸入查看采購(gòu)訂單

按客戶分類

當(dāng)采購(gòu)金額與付款計(jì)劃不平時(shí)。電腦會(huì)提示！2023/12/618提示輸入查看采購(gòu)訂單

按客戶分類明細(xì)訂單2023/12/6192.選擇訂單狀態(tài)輸入查看采購(gòu)訂單

預(yù)覽報(bào)表2023/12/620輸入查看

采購(gòu)入庫(kù)

2023/12/621輸入查看采購(gòu)入庫(kù)

進(jìn)貨驗(yàn)收單2023/12/622輸入查看

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算與實(shí)際導(dǎo)入窗口2023/12/623輸入查看

金蝶代碼搜索2023/12/624預(yù)覽報(bào)表

采購(gòu)預(yù)算（按部門匯總）2023/12/625預(yù)覽報(bào)表

采購(gòu)預(yù)算（按部門明細(xì)）2023/12/626預(yù)覽報(bào)表

采購(gòu)預(yù)算（按類別匯總）2023/12/627預(yù)覽報(bào)表

采購(gòu)預(yù)算（按類別明細(xì)）2023/12/628預(yù)覽報(bào)表

采購(gòu)預(yù)算（透視表）2023/12/629預(yù)覽報(bào)表

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算（透視表）2023/12/630預(yù)覽報(bào)表

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算與實(shí)際對(duì)比（透視表）2023/12/631預(yù)覽分析開(kāi)辦費(fèi)

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算（費(fèi)用項(xiàng)目分析）2023/12/632預(yù)覽分析開(kāi)辦費(fèi)

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算（部門比例分析）2023/12/633預(yù)覽分析開(kāi)辦費(fèi)

開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算（費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析）2023/12/634預(yù)覽分析開(kāi)辦費(fèi)

預(yù)算與實(shí)際差異對(duì)比分析（按部門）2023/12/635預(yù)覽分析開(kāi)辦費(fèi)

預(yù)算與實(shí)際差異對(duì)比分析（按科目）2023/12/636預(yù)覽分析開(kāi)辦費(fèi)

預(yù)算與實(shí)際差異對(duì)比分析（發(fā)展趨勢(shì)）2023/12/637預(yù)覽分析采購(gòu)

物品采購(gòu)數(shù)量、價(jià)格兩因素分析2023/12/638預(yù)覽分析采購(gòu)