麥德龍操作手冊

麥德龍操作手冊CASHCARRY麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第1頁。

麥德龍概況在過去幾年中，作為日益強大的跨國公司,麥德龍集團的重要性在不斷提升。擁有眾多品牌和不同銷售區(qū)域，麥德龍是德國最大和最成功的企業(yè)之一。引進“麥德龍集團”理念的目標旨在加強公眾眼中的麥德龍形象，建立唯一身份標志、集團精神和目標，這一理念將在集團運作中體現。

麥德龍集團結構清晰。最高層是麥德龍集團公司從戰(zhàn)略上管理整個股份公司。麥德龍集團公司運作分成四部分，擁有六個獨立銷售區(qū)域及不同品牌?，F購自運針對商業(yè)和專業(yè)顧客，其它部分則針對零售銷售和最終顧客。所謂的跨區(qū)域服務公司即為集團內所有銷售區(qū)域提供服務，例如采購,物流、信息技術、廣告、財務、保險、餐飲。

今天，集團已在28個國家內擁有員工大約198,486名。2003年麥德龍集團的銷售額達536億歐元，與上年相比增長4%，其中47%的銷售額來自海外。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第2頁。麥德龍現購自運國際公司概況

介紹

麥德龍集團是全球批發(fā)市場的領頭羊，在麥德龍和萬客?。▋H限歐洲）品牌旗下擁有多家麥德龍現購自運商場。2003年麥德龍現購自運銷售額達到251億歐元，46.8%的集團銷售額來自麥德龍現購自運。麥德龍現購自運是麥德龍集團發(fā)展的重要推動力，目前在26個國家內擁有475家商場，銷售區(qū)域呈現出高度國際化。2003年麥德龍在全世界擁有超過77347名員工。設在德國杜塞爾多夫市的麥德龍國際管理組織有限公司掌控著全球銷售。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第3頁。

針對專業(yè)顧客

“現購自運”是指專業(yè)顧客在倉儲式商場內自選商品，以現金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現購自運的優(yōu)勢在于較好的性價比，食品和非食品分類范圍廣，即時獲得商品，更長的營業(yè)時間。商場提供17,000種以上食品，30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應上，包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍現購自運的目標顧客包括餐飲業(yè)，酒店業(yè)，食品、非食品貿易服務商以及機構采購。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第4頁。核心價值公認的首選批發(fā)商不斷注重客戶的要求和滿意程度遵循道德價值觀公開交流、開誠布公事無巨細，不斷創(chuàng)新致力于客戶服務，物超所值與供應商雙贏合作我們的雇員是我們的重要財富形成符合本地市場需求的模式股東價值持續(xù)增長努力提高依賴度和透明度高效率低成本的運作麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第5頁。

使命宣言

麥德龍是為專業(yè)客戶和商業(yè)客戶服務的現購自運制商場。麥德龍以盡可能低的價格，為專業(yè)客戶提供高質量的商品和商業(yè)方案。

麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第6頁。歷史和國際化

1964年第一家麥德龍現購自運商場在德國開業(yè)，1971年第一家海外商場開業(yè)。從那時起麥德龍理念被不斷證明是富有活力的和靈活的，可運用于各種市場環(huán)境。三種不同的商場形式，“Classic”(大型),“Junior”(中型)和“Eco”(小型)適應不同環(huán)境。商場形式根據商場規(guī)模和分類范圍而定。最近，在東歐和亞洲擴展，主要運用“Junior”(中型)形式麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第7頁。麥德龍現購自運已在以下國家開業(yè)

德國113匈牙利12奧地利12印度02比利時08意大利41保加利亞07日本02中國20摩洛哥06克羅地亞03荷蘭15捷克10波蘭20丹麥04葡萄牙10法國80羅馬尼亞19英國33俄羅斯07希臘06斯洛伐克05土耳其09烏克蘭01越南03西班牙29

合計：475家麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第8頁。中國麥德龍

麥德龍是世界第一的現購自運制商業(yè)集團。麥德龍1995

年來到中國并與中國著名的錦江集團合作，建立了錦江麥德龍現購自運有限公司。

1996年，麥德龍在上海開設了第一家商場，從一開始就取得了驚人的成功。給中國帶來了全新的概念。

麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第9頁。

麥德龍是第一家獲得中國中央政府批準在中國多個主要城市建立連鎖商場的合資企業(yè)。麥德龍的到來填補了中國在倉儲業(yè)態(tài)上的空白，中國麥德龍具有許多優(yōu)勢，例如：嚴格遵守中國法律，向當地政府交納大量稅款，對員工進行專業(yè)培訓促進就業(yè)及當地經濟。

同時麥德龍也吸引其它投資促進區(qū)域經濟。先進的分銷系統(tǒng)給予中小企業(yè)幫助。

麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第10頁。

麥德龍通過其全國性分銷系統(tǒng)將當地產品投入國內市場的同時吸引著各地顧客。同時麥德龍國際分銷系統(tǒng)將中國商品推向國際市場。

2002年我們在中國北部、東部、南部和中部建立了四個銷售區(qū)域。目標是盡可能接近我們的顧客，供應商，員工并且在中國進一步發(fā)展。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第11頁。歷史

麥德龍歷史

1964

OttoBeisheim博士教授在德國成立了第一家針對專業(yè)顧客的麥德龍現購自運有限公司。

1995

麥德龍現購自運與著名的錦江集團成立了合資公司：麥德龍錦江現購自運有限公司。

1996

在上海普陀區(qū)第一家商場開業(yè)。到目前為止，麥德龍在中國開設了20家商場。在未來的3到5年內麥德龍在中國的商場將達到40家。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第12頁。理念

現購自運批發(fā)是自我服務的批發(fā)：顧客自行挑選商品，支付現金并取走商品，基本特點是：目標顧客明確：僅僅服務于專業(yè)顧客，例如：酒店、餐館、酒吧、咖啡館、餐飲店、飲食服務店、食堂、一般或專門食品和非食品零售商、服務提供商、自由職業(yè)者、大宗客戶、政府部門及機構。

商場根據產品范圍和需求而設計，其結構明確，著眼于自助服務。商品陳列在貨架上，每類產品及商品組合之間的空間按存貨需要和具體輪換情況而確定。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第13頁。理念

麥德龍現購自運系統(tǒng)中的商品管理系統(tǒng)是通過計算機處理的。因此可以迅速地對商品進行分類并且即時控制商品庫存，從而不會出現無庫存現象。

顧客可直接獲得商品的銷售信息。顧客可以從收到的麥德龍郵報中獲得最新商品信息，包括商品種類、價格、限量、包裝等。除了那些提供給所有顧客的基本信息外，某些目標客戶還會收到其他專門信息。有關現購自運商場的商品采購，組織，融資及公司會計事宜、均由中央系統(tǒng)控制.麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第14頁。

麥德龍現購自運商場致力服務于現購自運制的目標顧客、滿足其即時和補充性的一切需求。目標顧客群定義明確，主要分為以下幾組：

專業(yè)批發(fā)商和零售商

一般食品批發(fā)商和零售商特殊食品批發(fā)商和零售商

伙食團

酒店/賓館餐廳酒吧/咖啡廳伙食提供者/食堂

企事業(yè)

服務商

行政單位/貿易/企事業(yè)單位公共機構

目標客戶群麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第15頁。優(yōu)勢

1.麥德龍卡制度

麥德龍為持卡專業(yè)顧客提供優(yōu)質的服務及專業(yè)的解決方案。

2.低成本、低價格

麥德龍?zhí)峁└哔|量低價格商品。

3.專業(yè)顧客的超級倉庫

超過20,000種的商品讓顧客能夠“一站購齊”。麥德龍為顧客解決了庫存大小和流動資金多少的問題。鏟車讓我們的顧客能夠隨時購買到整箱、整墊倉板或更多數量的商品。

4.售后服務

友善的服務總是遵循顧客至上原則。

5.保證新鮮

可靠的收貨，專業(yè)的員工，先進的低溫保鮮系統(tǒng)。

麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第16頁。6.品種齊全

品種齊全以滿足專業(yè)顧客的不同需求。

7.專業(yè)的大型手推車

方便采購和裝卸。

8.直接郵報

麥德龍和顧客的橋梁。

9.內容詳盡的發(fā)票

麥德龍?zhí)峁﹥热菰敱M的增值稅發(fā)票。

10.嚴格的商品質量控制

專門的商品質量控制部門。

11.免費停車位

400-600個停車位、免費、寬敞帶雨蓬區(qū)域，購物進貨、搬貨不受影響。

12.長時間營業(yè)

為了照顧不同顧客采購時間上的需求，麥德龍的營業(yè)時間是從早上6時到晚上10時。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第17頁。麥德龍各地商場聯系方法名稱地址郵編中國總部上海市普陀區(qū)真北路1425號200333普陀上海市普陀區(qū)真北路1425號200333無錫江蘇省錫山市東亭鎮(zhèn)麥德龍路1號214101閔行上海市閔行區(qū)顧戴路80號200233寧波浙江省寧波市鄞縣麥德龍路1號315192南京江蘇省南京市雨花區(qū)寧溧路288號210012虹口上海市虹口區(qū)廣粵路418號200434福州福建省福州市倉山區(qū)三高路162號350009浦東上海市浦東新區(qū)花木鎮(zhèn)白楊路383號201204杭州浙江省杭州市江干區(qū)艮山東路355號310021武漢I湖北省武漢市橋口區(qū)解放大道144號430030青島山東省青島市四方區(qū)重慶南路116號266033重慶重慶市經濟技術開發(fā)區(qū)白鶴路101號400060武漢II湖北省武漢市洪山區(qū)徐東路48號430030成都四川省成都市清江中路1號610073長沙湖南省長沙市開福區(qū)麗臣路115號410003天津天津市紅橋區(qū)西青道75號300122廈門廈門市湖里區(qū)長浩路8號361006西安西安燕塔區(qū)長安南路86號710061東莞東莞市萬江區(qū)金鰲大道北1號523043大連大連市西崗區(qū)海防街59號116011沈陽沈陽市鐵西區(qū)興工北街2號110021哈爾濱哈爾濱市道里區(qū)職工街1號150010南昌南昌市洪都南大道368號330001麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第18頁。

麥德龍是第一家獲得中國中央政府批準在中國多個主要城市建立連鎖商場的合資企業(yè)。麥德龍的到來填補了中國在倉儲業(yè)態(tài)上的空白，中國麥德龍具有許多優(yōu)勢.麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第19頁。

麥德龍為什么采用會員制？我們致力服務于專業(yè)客戶。麥德龍為會員提供高質低價的商品、良好的服務以及專業(yè)的購物環(huán)境。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第20頁。為什么麥德龍的營業(yè)時間這么長？為了滿足不同行業(yè)客戶采購時間上的需求，麥德龍德營業(yè)時間是從早上6時到晚上10時。春節(jié)延長營業(yè)時間至午夜12時。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第21頁。為什么麥德龍會有這么大的發(fā)票？

A4大小的發(fā)票清楚的列出所有內容，如商品的描述、包裝情況、銷售單價、數量、總價及日期，使顧客方便存檔、入賬及管理。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第22頁。為什么麥德龍的手推車這么大？因為整箱采購才能滿足我們顧客的事業(yè)發(fā)展，而大型的專業(yè)手推車使采購更方便，節(jié)約了時間，也大大提高了效率。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第23頁。為什么麥德龍使用鏟車？由于我們的專業(yè)顧客需要采購整箱的，大批量的貨物所以我們需要用鏟車將貨物直接從高貨架上取下。為什么麥德龍不許孩子進入？根據麥德龍與顧客的協(xié)議，1.2米以下的孩子不允許進入商場。我們的專業(yè)鏟車和高貨架有可能對孩子造成不必要的傷害。麥德龍操作手冊全文共26頁，當前為第