《民俗旅游學(xué)》教案-第一章 緒論

第一章民俗旅游概述第一節(jié)民俗的定義、類型、特征及功能（第1次課2學(xué)時(shí)）一、教學(xué)目的和要求：通過本講的教學(xué)，了解民俗、民俗學(xué)、民俗旅游資源的定義及種類；熟悉民俗與旅游的關(guān)系、民俗學(xué)的性質(zhì)、范圍及任務(wù)；掌握民俗旅游的含義、特征、類型。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：民俗旅游的含義、特征及類型；民俗、民俗學(xué)、旅游資源的定義及種類三、教學(xué)方法講授、啟發(fā)、討論、案例、課堂提問、PPT演示四、教學(xué)過程：1、教學(xué)內(nèi)容：教學(xué)安排；民俗含義與特點(diǎn)；民俗的分類與功能。2、教學(xué)設(shè)計(jì)【背景分析】習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“在5000多年文明發(fā)展中孕育的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在黨和人民偉大斗爭中孕育的革命文化和社會(huì)主義先進(jìn)文化，積淀著中華民族最深層的精神追求，代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識(shí)。”講解“文旅融合”的國家戰(zhàn)略，既是課程背景，也是將來就業(yè)可以考慮的方向。依據(jù)該課程所歸屬或服務(wù)的學(xué)科和專業(yè)進(jìn)行思政元素的挖掘。涉及的建筑、遺產(chǎn)等中國優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化，挖掘其中所蘊(yùn)含的文化自信、使命感、責(zé)任感、愛國精神、奮斗精神、開拓創(chuàng)新精神等思想政治教育元素，并使之內(nèi)化為學(xué)生的精神追求、外化為學(xué)生的自覺行動(dòng)?！菊n程思政內(nèi)容】1.結(jié)合民俗類型，選取我國在服飾、居住、飲食、交通、人生禮儀、節(jié)日慶典等各方面取得的優(yōu)秀物質(zhì)和非物質(zhì)傳統(tǒng)文化，以及中國特色社會(huì)主義在領(lǐng)域中的實(shí)踐成果進(jìn)行案例教學(xué)，分析闡釋蘊(yùn)含其中的理論邏輯和實(shí)踐邏輯，激發(fā)學(xué)生愛黨、愛國、愛社會(huì)主義的深厚情懷，增強(qiáng)課堂的育人效果。2.挖掘課程所蘊(yùn)含的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，挖掘有利于培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)思維方法和思維能力的內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，教會(huì)學(xué)生用正確的立場(chǎng)觀點(diǎn)方法認(rèn)識(shí)并分析問題，讓學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)世界、理解中國，增強(qiáng)民族自信心和社會(huì)責(zé)任感，例如中美貿(mào)易戰(zhàn)、新中國成立70周年、英國“脫歐”、抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情等。3.挖掘民俗文化中服飾、飲食、民居等制作、建造技藝培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)和工匠精神，包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面的內(nèi)容。首先：告知學(xué)生自己的聯(lián)系方式，方便與學(xué)生溝通與輔導(dǎo)。手機(jī)郵箱：285535189@接下來，介紹教學(xué)安排及要求：一、要求1.每個(gè)同學(xué)閱讀5篇本課程相關(guān)的論文，畫出思維導(dǎo)圖，并發(fā)表自己的觀點(diǎn)。2.隨時(shí)準(zhǔn)備動(dòng)手操作，講解完成分組作業(yè)。3.積極參加課堂討論二、成績構(gòu)成總成績=課堂考勤+課堂表現(xiàn)+課堂講解+期末考試三、基本教學(xué)內(nèi)容1.民俗旅游資源：民俗旅游概述，飲食民俗旅游（茶藝、酒水）、服飾民俗旅游，居住、交通民俗旅游，人生禮儀、節(jié)日民俗旅游，游藝、信仰民俗旅游。2.民俗旅游資源開發(fā)：民俗旅游資源的開發(fā)，民俗旅游資源開發(fā)的模式，民俗旅游資源開發(fā)的原則，民俗旅游的影響與可持續(xù)發(fā)展。四、主要參考書目：1.《中國民俗旅游》巴兆祥主編福建人民出版社2011年7月2.《中國民俗旅游》余永霞主編華中科技大學(xué)出版社2011年7月3.《中國民俗學(xué)》烏丙安著遼寧大學(xué)出版社2004年8月第一章緒論旅游是現(xiàn)代人們生活方式的重要組成部分，只要有條件，有機(jī)會(huì)，人們就會(huì)選擇外出旅游去體驗(yàn)不同的自然景觀和人文情懷。民俗景觀時(shí)刻伴隨著我們的旅程，異域的風(fēng)土民情吸引著旅游者不斷探知旅游的樂趣。世界范圍內(nèi)民俗旅游市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，并未旅游業(yè)帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。民俗是旅游業(yè)發(fā)展中重要的一環(huán)，那么到底什么是民俗？民俗與旅游有什么關(guān)系？這就是本章所闡述的問題。第一節(jié)民俗的基本概念民俗起源于人民滿足生存的需要，起源于人類社會(huì)群體生活的需要，是人們?cè)谂c自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境相互適應(yīng)的過程中應(yīng)運(yùn)而生的。一、民俗的概念請(qǐng)同學(xué)們注意：下列國內(nèi)外各種民俗的定義有共同之處嗎？如果有，請(qǐng)你找出它們的共同之處。（一）傳統(tǒng)意義上民俗的概念1.《管子·正世》：“古之欲正世調(diào)天下者，必先觀國政，料事務(wù)，察民俗，本治亂之所在，然后從事。”2.《禮記·淄衣》載有：“故君民者，章好以示民俗，慎惡以御民之淫，則民不惑矣?！?.《漢書·董仲舒?zhèn)鳌芬舱f：“樂者，所以變民風(fēng)，化民俗也?！边@些文獻(xiàn)中的“民”均指：普通百姓。與《孟子·盡心下》中的“民為貴、社稷次之，君為輕”中的“民”字含義基本相同。而是“俗”則指習(xí)慣、習(xí)尚?！墩f文解字》訓(xùn)為“習(xí)也”，《荀子·富國》解釋為“民之風(fēng)俗也”。也即：某種行為經(jīng)屢次、經(jīng)常的重復(fù)或模式化、便演化為俗。所以，阮籍在《樂論》中稱：“習(xí)而行之謂之俗?！币布窗傩樟?xí)尚、民間習(xí)俗。（二）現(xiàn)代意義上的民俗概念民俗一詞作為專門學(xué)科術(shù)語，是對(duì)英文“folklore”的意譯。這個(gè)詞是英國學(xué)者湯姆斯1846年創(chuàng)用的，他將“folk”（民眾、民間）和“l(fā)ore”（風(fēng)俗、知識(shí)、學(xué)問）合成為一個(gè)新詞，既指民間風(fēng)俗現(xiàn)象民俗，就是民間的風(fēng)俗習(xí)慣。關(guān)于“民”1.民——民族——民間故事、神話、傳說——針對(duì)民族主義和浪漫主義，防止外來文化沖擊代表人：格林兄弟（德國）民俗學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人：2.民——社會(huì)群體——共同文化傳統(tǒng)和思維方式——代表人：迪爾凱姆3.民——古人——野蠻人和半開化的人——代表人：愛德華泰勒——人類學(xué)之父4.民——農(nóng)民（或文盲）——19世紀(jì)民——貴族；民間文學(xué)——精英文學(xué)；錯(cuò)誤概念5.民——全民——正確概念關(guān)于“俗”1、簡單說：知識(shí)和學(xué)問2、以口頭、物質(zhì)、風(fēng)俗或行為等非正式和非官方的形式創(chuàng)造和傳播的文化現(xiàn)象。特征：約定俗成、自覺遵循和維護(hù)的行為規(guī)范、道德倫理、認(rèn)知方式、思維模式“民俗”定義中的共識(shí)：民俗的主體是群體而非個(gè)人先行人物？民俗是一種特殊文化與其他的文化現(xiàn)象的發(fā)展密不可分民俗現(xiàn)象具有模式性重復(fù)呈現(xiàn)對(duì)于民俗的概念可謂是眾說紛紜。20世紀(jì)40年代，美國出版的《民俗、神話與傳說的標(biāo)準(zhǔn)辭典》一書，記載有民俗一詞概念的簡明定義達(dá)21條之多。綜合各種概念，可講民俗的定義分為7類。第一類：民俗是舊時(shí)的殘存遺風(fēng)。此觀點(diǎn)將民俗一詞的含義界定為：“古時(shí)候大眾信仰、風(fēng)俗及傳統(tǒng)的整個(gè)本體，它在文明社會(huì)內(nèi)受教育較少的分子中一直殘留到現(xiàn)在”；“民俗是不愿死的一種活化石?！钡诙悾好袼资恰八酌裎幕钡膫鹘y(tǒng)部分，包括原始民族的傳統(tǒng)創(chuàng)造，或指說不出確實(shí)可信的發(fā)明人或制作人而一代代傳承下來的那些人類文化。第三類：民俗是指含義廣泛的傳統(tǒng)現(xiàn)象。民俗比其他文化現(xiàn)象和社會(huì)現(xiàn)象更能表現(xiàn)傳統(tǒng)文化特色，其外延“包括舞蹈、歌謠、故事、傳說和傳統(tǒng)、信仰和迷信，以及任何地方的民族諺語”，還包括這個(gè)民族的文學(xué)。第四類：民俗是已經(jīng)退化了的宗教，民間宗教是民俗的主要內(nèi)容第五類：民俗是指民間故事，是一種范圍不能夠予以明確界定、與神話和傳說沒有明顯分別的故事。第六類：民俗是一種主要靠口頭流傳的大眾文學(xué)，包括口頭流傳的民間故事、神話、傳說和諺語及其他文學(xué)形式的東西。第七類：民俗是“民俗文化”，是文明社會(huì)中受教育較少的平民所具有的文化表現(xiàn)，是民間傳承的生活文化現(xiàn)象。有關(guān)民俗的概念的理論闡述，現(xiàn)代學(xué)者分歧較大，先選擇幾家頗具代表性的介紹如下：美國民俗學(xué)家格特魯?shù)隆て樟_科西·褲拉撒認(rèn)為，民俗實(shí)際上是一種公共的產(chǎn)品，是一代一代傳下來的烏丙安認(rèn)為，民俗是世代傳襲下來的，同時(shí)繼續(xù)在現(xiàn)實(shí)生活中有影響的事象，是形成了許多類型的事象，是有比較穩(wěn)定形式的事象，是表現(xiàn)在人們的行為上、口頭上心理上的事象，是反復(fù)出現(xiàn)的深層文化事象陶立璠認(rèn)為，民俗是一種悠久的歷史文化傳承，是一種相沿成習(xí)的東西，簡言之，就是民間風(fēng)俗高丙中認(rèn)為，民俗是具有普遍模式化的生活文化和文化生活鐘敬文在《民俗學(xué)概論》中的“民俗”定義為：民俗是人民大眾創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化?！缎聲r(shí)代百科全書》：大多數(shù)人類學(xué)家、民俗學(xué)家所使用的，包括保存在口碑傳承中的信仰、俗語、詩歌、民歌、民謠、故事、諺語和謎語等?！洞笥倏迫珪罚好袼资瞧胀癖娛冀K保存的，未受當(dāng)代知識(shí)和宗教影響的，以片段的、變動(dòng)的或較為固定的形式繼續(xù)存在的傳統(tǒng)信仰、迷信、生活方式、習(xí)慣及儀式的總稱?！吨袊蟀倏迫珪罚涸缙诤x指民眾的知識(shí)和學(xué)問，包括傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣、信仰、民間故事、歌謠、諺語等；后范圍擴(kuò)展到全部的社會(huì)生活和文化領(lǐng)域。為什么民俗的概念學(xué)術(shù)界難以統(tǒng)一呢，一是不同學(xué)者受到各國不同政治制度、生活環(huán)境、不同時(shí)代、學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和研究目的等多種因素的影響和制約；二是由于各國、各民族、各地區(qū)所擁有的民俗事象千差萬別，民俗學(xué)者對(duì)民俗概念的界定自然有著截然不同之處；三是這門學(xué)科是一門新興學(xué)科，人們對(duì)其還沒有形成一個(gè)較為清晰和共同的認(rèn)識(shí)，對(duì)民俗一詞的內(nèi)涵和外延的認(rèn)識(shí)還處于有待深化的過程之中。通過對(duì)比我們也不難總結(jié)出共識(shí)性的東西：民俗的主體是群體而非個(gè)人；民俗是一種特殊文化，是被民眾傳承的一種文化現(xiàn)象；民俗具有模式性，其核心在于傳承。綜上所述，民俗是在人類歷史的發(fā)展過程中，一定的群體為適應(yīng)生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì)生活而逐漸形成的一種程式化的行為模式和生活慣制，以民族的群體為載體，以群體的心理結(jié)構(gòu)依據(jù)，表現(xiàn)在廣泛而富有情趣的社會(huì)生產(chǎn)與生活領(lǐng)域的各個(gè)方面，是一種集體性的文化積淀，是人類物質(zhì)文化與精神文化的一個(gè)最基本的組成部分。它創(chuàng)造于民間，傳承于社會(huì)，并世代延續(xù)承襲。[思考]：請(qǐng)學(xué)生從自身的認(rèn)識(shí)出發(fā)，談?wù)剬?duì)民俗的認(rèn)識(shí)。二、民俗的基本特征（一）民俗的集體性與模式性民俗的集體性（整體意識(shí)）又叫社會(huì)性，是指民俗在產(chǎn)生、流傳過程中所體現(xiàn)出的基本特征。集體性是民俗的本質(zhì)特征。——民俗的本質(zhì)特征、生命力所在民俗是集體智慧的結(jié)晶（為什么？）1、民俗是集體創(chuàng)造的2、民俗的流傳、完善和創(chuàng)新是依靠集體完成的民俗的模式性——亦稱類型性，共同的行為規(guī)范，按照穩(wěn)定的程式或步驟有序地展開，成為大家的行為準(zhǔn)則。比如：？一般缺少個(gè)性（為什么？）因?yàn)槊袼资怯擅癖妱?chuàng)造、傳承和享用的，因而一般缺少個(gè)性（二）民俗的傳承性與播布性民俗的傳承性，是指民俗文化在時(shí)間上傳衍的連續(xù)性，同時(shí)也指民俗文化的一種傳遞方式。民俗的擴(kuò)布性，就是民俗在空間前后左右流動(dòng)傳播?！袼孜幕脑跁r(shí)間上的縱向延續(xù)過程民俗的播布性——民俗文化的在空間上的橫向傳播過程傳播方式：1、民族遷徙2、文化交融（如肯德基、麥當(dāng)勞）（三）民俗的穩(wěn)定性與變異性1.民俗的穩(wěn)定性，指民俗在流傳中相對(duì)不變的特征。民俗一旦產(chǎn)生，就會(huì)伴隨著人們的生產(chǎn)和生活方式長期相對(duì)固定下來，而成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。如：春?jié)貼對(duì)聯(lián)、元宵節(jié)吃湯圓、清明節(jié)掃墓、端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)賞月、臘八節(jié)喝臘八粥等是先秦兩漢就已定型，傳承至今2.民俗的變異性是在民俗發(fā)展過程中顯示出來的與穩(wěn)定性密切聯(lián)系、相對(duì)應(yīng)的特征，是指在民俗的傳承和擴(kuò)布過程中引起的自發(fā)和漸進(jìn)的變化。民俗的變異性（原因）口傳的衰減時(shí)代的洗禮（四）民俗的民族性與地方性1.民俗總是在特定的民族中產(chǎn)生、發(fā)展，并以一定的民族文化形式表現(xiàn)出來，因而民族的區(qū)別是民俗的重要屬性之一。所謂民族性，是指同一類民俗事象在不同的民族中有不同的特點(diǎn)、不同的表現(xiàn)形式，又指不同民族生活中有不同的民俗事象在世代傳承。我國各民族名稱的來歷（8種情況）自稱漢（漢代劉邦封為漢王）、傣、哈尼、納西地名獨(dú)龍（獨(dú)龍河谷）、怒（怒江）、東鄉(xiāng)、門巴、毛南生產(chǎn)畬（刀耕火種）、鄂倫春（“使用馴鹿的人”和“居于山嶺的人”兩種含義）、拉祜、達(dá)斡爾傳說柯爾克孜（40個(gè)姑娘）、哈薩克（白鵝）沿襲朝鮮（17世紀(jì)末）、俄羅斯（19世紀(jì)）、撒拉（13世紀(jì)）吉祥維吾爾（聯(lián)合、協(xié)助）、裕固（富裕鞏固）消歧佤族（卡瓦——卡為傣語奴隸）、壯（僮——小人、小孩）音譯水（自稱雖——在水語中有疏通順理之意，音譯水）2.民俗在空間上所表現(xiàn)出的特征叫地域性特征。民俗的地方性的形成，與各地區(qū)的自然資源、生產(chǎn)發(fā)展及社會(huì)風(fēng)尚傳統(tǒng)的獨(dú)特性有關(guān)。比如居住房屋。湘西的木樓；陜北的窯洞；傣族的竹樓；干欄式建筑。竹樓的傳說；西雙版納傣族稱自己居住的竹樓為“很”。“很”是“晃很”的簡稱；“晃很”一詞椐說是“烘亨”的諧音?！昂婧唷笔区P凰展翅欲飛之姿。民間傳說竹樓的建房始祖是帕雅桑目底。帕雅桑目底曾建過綠葉平頂屋和傣語稱為“杜瑪些”的狗頭窩棚，但始終無法遮風(fēng)檔雨。他正在思索建蓋居室的式樣時(shí)，天神變成一只鳳凰冒著雷雨飛到他的面前，低頭垂尾，兩翅微張，雙腳立地，做出欲飛不飛之姿。帕雅桑目底在鳳凰的啟示下，修建成四面坡式的高腳竹樓，并把竹樓叫做“烘亨”，后來逐漸演變成“晃很”和“很”。（五）民俗的原始性與神秘性民俗的原始性與神秘性圖騰崇拜、信仰、崇拜、祭祀、禁忌、占卜、巫術(shù)“上刀山、下火?！?、”吞筷條”——廣西瑤族“祭盤王”的巫術(shù)活動(dòng)“上刀梯”——湘西苗族巫師為死者解罪的儀式求雨：據(jù)清同治《鉛山縣志》載：農(nóng)家要是六月遭旱災(zāi)，上饒鉛山城內(nèi)外居民須頭戴柳枝圈，手執(zhí)大鼓，一同去石開庵、龍?zhí)都坝^音巖等處求雨，井在沿途涼亭，施茶于行人，一直過三伏天，涼亭內(nèi)施茶之舉便止。求雨回至縣衙門前，縣令攜家眷叩拜龍神。據(jù)敘傳，通過此儀式，兩天后，天必降大雨，此俗現(xiàn)仍在農(nóng)村有的地方沿襲。三、民俗的分類如此廣博的民俗內(nèi)容有必要?dú)w納成類。民俗學(xué)界對(duì)民俗的分類也有很多意見，代表的分法有“四分法”和“三分法”。三分法：行為民俗、語言民俗、心理民俗。四分法：物質(zhì)民俗、社會(huì)民俗、精神民俗、語言民俗。兩種分類自然各有道理，相對(duì)而言，“四分法”更清楚一些。（一）物質(zhì)民俗（經(jīng)濟(jì)民俗）指人們?cè)趧?chuàng)造和消費(fèi)物質(zhì)財(cái)富過程中所形成的民俗。主要包括生產(chǎn)民俗、商貿(mào)民俗、飲食民俗、服飾民俗、居住民俗、交通民俗，等等。（二）社會(huì)民俗也叫社會(huì)組織及制度民俗，指人們?cè)谔囟l件下所結(jié)成的社會(huì)關(guān)系的慣制，涉及從個(gè)人到家庭、家族、鄉(xiāng)里、民族、國家乃至國際社會(huì)在結(jié)合、交往過程中所使用并傳承的集體行為方式。主要包括家庭鄉(xiāng)里民俗、人際交往民俗、人生禮儀民俗、歲時(shí)節(jié)日民俗等等。（三）精神民俗信仰民俗指在物質(zhì)文化與精神文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識(shí)形態(tài)方面的民俗。主要包括民間信仰、民間巫術(shù)、民間禁忌等等。由宗教信仰派生出來的信仰民俗已經(jīng)融入日常生活的迷信與俗信。游藝民俗，指民間傳統(tǒng)的文化娛樂活動(dòng)。主要包括口頭語言民俗、民間歌舞民俗、游戲競(jìng)技民俗等等。四、民俗的社會(huì)功能（一）教化功能教育和潛移默化。民俗的教化功能，是指民俗在人類個(gè)體的社會(huì)化文化過程中所起的教育和模塑作用。舉例：誕生禮、成年禮、婚禮、喪葬禮等（二）規(guī)范功能民俗的規(guī)范功能，是指民俗對(duì)社會(huì)群體中的每個(gè)成員的行為方式所具有的約束作用。這種約束作用具有無形性、范圍廣泛、深層控制的特點(diǎn)。社會(huì)規(guī)范四個(gè)層次：法律、紀(jì)律、道德、民俗。如：鄉(xiāng)規(guī)民約（三）調(diào)節(jié)、娛樂功能（快樂、愉悅的調(diào)劑作用）民俗的調(diào)節(jié)功能，指通過民俗活動(dòng)中的娛樂、宣泄、補(bǔ)償?shù)确绞剑谷祟惖纳鐣?huì)生活和心理本能得到調(diào)劑的功能。以下分別是哪個(gè)民族的節(jié)日？蘆笙節(jié)、斗馬節(jié)------苗族三月三------壯族花炮節(jié)、多耶舞------侗族那達(dá)慕------蒙古族上刀山、下火海------瑤族（四）審美功能（悅耳悅目、悅神悅意）審美功能是指民俗對(duì)社會(huì)成員心理產(chǎn)生的悅耳悅目、悅心悅意、悅志悅神的審美作用。民俗的審美功能與調(diào)節(jié)功能是密切相關(guān)的，民俗文化中的許多事象，不僅可以滿足人們的心理需要，而且本身從內(nèi)容到形式都具有民間審美的意義。音樂、建筑、服飾、年畫、工藝品……（五）維系功能民俗的維系功能，是指民俗統(tǒng)一群體的行為與思想，使社會(huì)生活有規(guī)則地進(jìn)行，保持著穩(wěn)定，使群體內(nèi)所有成員保持向心力與凝聚力。舉例：華僑——通過講漢語、吃中餐、過中國的傳統(tǒng)節(jié)日等方式，保持民族認(rèn)同。五、作業(yè)1.什么是民俗？2.民俗的特征、功能有哪些？六、主要參考資料1．烏丙安《民俗學(xué)原理》遼寧教育出版社.2001年1月2．鄧永進(jìn)，薛群慧，趙伯樂《民俗風(fēng)情旅游》云南大學(xué)出版社.1997年12月3．巴兆祥《中國民俗旅游》福建人民出版社.2011年9月4．陶立璠《民俗學(xué)》學(xué)苑出版社.2003年9月5．姜若恩，張國杰《中外民族民俗》旅游教育出版社.2004年8月七、課后記第一章緒論第二節(jié)民俗旅游的詮釋第三節(jié)民俗旅游的架構(gòu)及民俗旅游資源第四節(jié)民俗與旅游的關(guān)系（第2次課2學(xué)時(shí)）一、授課題目：民俗旅游的詮釋二、教學(xué)目的和要求：通過本講的教學(xué)，熟悉民俗與旅游的關(guān)系、民俗旅游的作用、功能和價(jià)值；掌握民俗旅游的含義、特征、類型。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：民俗旅游的含義、特征及類型；民俗旅游資源的定義及種類四、教學(xué)過程：1、教學(xué)內(nèi)容：民俗旅游的含義；民俗旅游的類型；民俗與旅游的關(guān)系。2、教學(xué)過程設(shè)計(jì)【背景分析】習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“在5000多年文明發(fā)展中孕育的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在黨和人民偉大斗爭中孕育的革命文化和社會(huì)主義先進(jìn)文化，積淀著中華民族最深層的精神追求，代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識(shí)?！币罁?jù)該課程所歸屬或服務(wù)的學(xué)科和專業(yè)進(jìn)行思政元素的挖掘。涉及的建筑、遺產(chǎn)等中國優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化，典型案例，挖掘其中所蘊(yùn)含的文化自信、使命感、責(zé)任感、愛國精神、奮斗精神、開拓創(chuàng)新精神等思想政治教育元素，并使之內(nèi)化為學(xué)生的精神追求、外化為學(xué)生的自覺行動(dòng)?！菊n程思政內(nèi)容】通過民俗旅游資源鑒賞，培養(yǎng)學(xué)生審美情趣樹立愛國的信念，為中國豐富多彩的民俗旅游資源而驕傲通過對(duì)中國民俗旅游的詮釋，教導(dǎo)學(xué)生思考和認(rèn)識(shí)中國民俗旅游資源，勵(lì)學(xué)生樹立愛國的信念，為中國豐富多彩的民俗旅游資源而驕傲。[課程引入]：民俗文化對(duì)異地他鄉(xiāng)的旅游者來說，吸引力何在？充滿“神秘、罕見、趣味”的民俗能夠滿足旅游者“求新、求異、求知、求樂”的旅游動(dòng)機(jī)和心理第二節(jié)民俗旅游的詮釋一、民俗旅游的含義（35分鐘）（一）什么是民俗旅游（理解）：西敬亭、葉濤：是以民俗事象為主體內(nèi)容的旅游活動(dòng)李慕寒：以一國或一個(gè)地區(qū)的民俗事象活動(dòng)為旅游資源，為滿足旅游者開闊視野，促進(jìn)了解的一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象巴兆祥：旅游者被異地或異族獨(dú)具個(gè)性的民俗文化所吸引的一種旅游活動(dòng)吳忠軍：人們離開慣常住地，到異地去以地域民俗事象為主要觀賞內(nèi)容進(jìn)行的文化旅游活動(dòng)的總和溫錦英：借助民俗來開展的旅游項(xiàng)目，在內(nèi)容和形式上具有突出的民族性和獨(dú)特性。請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)共同點(diǎn)：文化屬性和主要觀賞內(nèi)容是民俗事象民俗旅游是指是文化旅游的一種主要形式，是指人們離開慣常住地，到異地去以民俗事象為主要觀賞內(nèi)容和消費(fèi)對(duì)象的各種旅游活動(dòng)的總和。（二）民俗旅游的構(gòu)成要件1.旅游者觀賞對(duì)象是民俗2.旅游地向旅游者提供的核心產(chǎn)品是民俗產(chǎn)品3.民俗產(chǎn)品必須由純正地道的民俗開發(fā)而成4.既是經(jīng)濟(jì)行為，又是文化行為5.民俗旅游的服務(wù)對(duì)象為公眾二、民俗旅游的類型（25分鐘）陶思炎認(rèn)為：物態(tài)民俗旅游物態(tài)民俗旅游是指以民俗物品的觀賞、體驗(yàn)、和購買為主的，涉及衣、食、住、行、民間工藝品等，借助靜態(tài)的民俗物品，實(shí)現(xiàn)旅游功能的旅游。動(dòng)態(tài)民俗旅游是指旅游者融入特定的民俗文化氛圍，觀賞或參與各類民俗活動(dòng)，以滿足自己旅游需要的旅游。心態(tài)民俗旅游是指旅游從業(yè)者挖掘民間信仰民俗的文化內(nèi)涵，并把它們開發(fā)成可供旅游者消費(fèi)的民俗旅游產(chǎn)品和民俗旅游商品的旅游。語態(tài)民俗旅游是指開發(fā)各類語言民俗，如戲曲、曲藝、民歌、諺語、民間故事、民間傳說、神話等，為旅游者提供民俗旅游的產(chǎn)品和商品的旅游。巴兆祥認(rèn)為：消遣觀光型民俗旅游這類民俗旅游講究貨真價(jià)實(shí)、物有所值，交通、住宿、門票及紀(jì)念品的費(fèi)用一般都不會(huì)太高，給旅游者提供的選擇余地和機(jī)動(dòng)程度都較大。參與型民俗旅游旅游者渴望追求新鮮刺激，對(duì)熱烈奔放、狂歡放松的民俗旅游項(xiàng)目感興趣。例如：做一天“某某人”，參加西雙版納傣族的潑水節(jié)等等。考察型民俗旅游這是由旅游者探索異國他鄉(xiāng)民俗風(fēng)情奧秘的心理而形成的民俗旅游模式。娛樂型民俗旅游旅游者希望在民俗旅游活動(dòng)中達(dá)到放松自己的目的。比如，蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)，壯族的三月三歌會(huì)、彝族的火把節(jié)等。三、民俗旅游的特點(diǎn)（一）文化性和鄉(xiāng)土性（二）禁忌性（三）參與性原則性（四）神秘性和審美性（五）苦樂性發(fā)展性四、民俗旅游的價(jià)值（一）經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)價(jià)值旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)度很高，市場(chǎng)擴(kuò)張能力強(qiáng)。能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)。從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。近些年來，山東的濰坊、河北的滄州、山西太谷等地分別充分開發(fā)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)箏、雜技、皮影等傳統(tǒng)民俗文化資源發(fā)展旅游業(yè)，吸引了大量的游客，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了極大的提升和推動(dòng)作用。案例P16【補(bǔ)充閱讀】。河南周口一個(gè)古廟會(huì)3個(gè)月的收入相當(dāng)于運(yùn)城景區(qū)全年的收入。（二）社會(huì)文化價(jià)值當(dāng)今社會(huì)，生活節(jié)奏快、工作壓力大，民俗旅游可以起到良好的精神慰藉、社會(huì)重構(gòu)和人心凝聚的作用。（三）審美娛樂價(jià)值民俗旅游資源的開發(fā)，大多選擇那些經(jīng)過數(shù)千年不斷淘洗而流傳下來的“良風(fēng)美俗”，如精湛巧妙的民間建筑、色彩斑斕的民間服飾、歡樂祥和的節(jié)慶、天人合一的環(huán)境等。（四）文化傳承價(jià)值民俗旅游促進(jìn)了目的地民俗事象的保護(hù)和民間藝術(shù)的恢復(fù)挖掘。喚醒了終生與民俗為伴的旅游地民眾的文化自覺和文化自尊，使他們意識(shí)到本地傳統(tǒng)文化的價(jià)值，促使他們自覺的保留、傳承和弘揚(yáng)自己的民俗文化。第三節(jié)民俗旅游的架構(gòu)及民俗旅游資源一、民俗旅游的構(gòu)成（一）民俗旅游的主體——民俗旅游者（二）民俗旅游的介體——旅游業(yè)（三）民俗旅游的客體——民俗旅游資源二、民俗旅游資源（一）民俗旅游資源的含義1.旅游資源在國外，旅游資源多被成為“旅游吸引物”。是指旅游地吸引旅游者的山岳風(fēng)光、湖泊海景、人文圣跡、賓館設(shè)施、交通設(shè)備、周到服務(wù)等所有因素的總稱。關(guān)鍵詞：客觀存在、有用性、吸引力、開發(fā)形成產(chǎn)品。不同的學(xué)者對(duì)此有不同的定義。余永霞：旅游資源是對(duì)已經(jīng)或可供開發(fā)利用的，具有科學(xué)、藝術(shù)和社會(huì)價(jià)值的、有益于人們身心健康的，能吸引旅游者，并給人們物質(zhì)上、精神上享受的，能促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的一切