2022-2023學(xué)年八年級(jí)生物下冊(cè)5年中考同步資料(北改版)：第二節(jié)　現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展

第二節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展第十六章生物技術(shù)教材知識(shí)全解知識(shí)點(diǎn)1

克隆技術(shù)知識(shí)點(diǎn)2

轉(zhuǎn)基因技術(shù)知識(shí)點(diǎn)3

生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來具有重要影響易錯(cuò)易混全解核心素養(yǎng)全解1.“克隆”的原意是無性繁殖。2.克隆的不同層次1克隆技術(shù)913.克隆羊多莉的培育過程(1)培育過程1克隆技術(shù)91(1)在“多莉”羊的誕生過程中,“三位”母親各司其職:B羊提供細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),A羊提供細(xì)胞核,C羊提供胚胎發(fā)育的場(chǎng)所和營養(yǎng)。(2)克隆羊多莉的培育過程采用了核移植技術(shù)、細(xì)胞培養(yǎng)技

術(shù)、胚胎移植技術(shù)等生物技術(shù)。(2)現(xiàn)象:克隆羊多莉與A羊最相似。(3)結(jié)論:遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核中。名師點(diǎn)睛1克隆技術(shù)91哺乳動(dòng)物類別遺傳物質(zhì)遺傳性狀一般哺乳動(dòng)物來源于雙親具有雙親的遺傳特征克隆哺乳動(dòng)物主要來自供體動(dòng)物的體細(xì)胞的細(xì)胞核與提供細(xì)胞核的供體動(dòng)物最相似4.克隆哺乳動(dòng)物與一般哺乳動(dòng)物的區(qū)別1克隆技術(shù)915.胚胎分割技術(shù)及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用(1)概念:將動(dòng)物早期胚胎用特殊的方法進(jìn)行分割,通過體外培

養(yǎng)可以獲得多個(gè)同卵孿生的新個(gè)體。(2)在生產(chǎn)中的應(yīng)用:優(yōu)良品種奶牛的快速繁殖;拯救瀕危動(dòng)植

物。1克隆技術(shù)91(2022廣西賀州二模)2018年《細(xì)胞》期刊報(bào)道,我國科

學(xué)家攻克了克隆非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物這一世界難題,首次成功用

體細(xì)胞克隆出了兩只獼猴——“中中”和“華華”(如圖),

下列說法不正確的是

(

)例1D1克隆技術(shù)91A.“中中”和“華華”性別相同B.“中中”和“華華”長(zhǎng)相十分相似C.產(chǎn)生“中中”和“華華”的生殖方式是無性生殖D.“中中”和“華華”的長(zhǎng)相既和A相似,也和B相似1克隆技術(shù)91“中中”和“華華”擁有完全相同的遺傳物質(zhì),所以性

別相同,長(zhǎng)相十分相似,A、B正確;克隆是無性生殖,C正確;

“中中”和“華華”長(zhǎng)得像獼猴C,原因是DNA主要分布在

細(xì)胞核中,“中中”和“華華”的細(xì)胞核來源于獼猴C,D錯(cuò)

誤。解：1克隆技術(shù)911.概念:將一種生物DNA中的某個(gè)基因“切”下來,然后連接

到另一種生物的DNA上,實(shí)現(xiàn)DNA重組。2.作用:改變動(dòng)植物的性狀,培育新品種;利用其生物體得到期

望的生物制品,用于醫(yī)藥、食品等方面。2轉(zhuǎn)基因技術(shù)91轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是基因控制生物的性狀。3.轉(zhuǎn)基因生物及其作用(1)概念:經(jīng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)修飾的生物體。(2)作用:有目的性創(chuàng)造的轉(zhuǎn)基因植物和動(dòng)物具有很多明顯的

優(yōu)勢(shì),如高產(chǎn)、抗蟲、抗病毒、抗除草劑、抗逆境生存等。名師點(diǎn)睛2轉(zhuǎn)基因技術(shù)91

(2022廣東江海一模)通過基因工程技術(shù),科學(xué)家把“人

乳鐵蛋白基因”轉(zhuǎn)入牛的體內(nèi),可從牛乳中獲得人乳鐵蛋白,

有關(guān)這種技術(shù)的說法,不正確的是

(

)A.使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.可以把人乳鐵蛋白基因克隆到牛體內(nèi)C.說明基因控制生物的性狀D.可以用顯微注射器把基因注射到牛的受精卵內(nèi)例2B2轉(zhuǎn)基因技術(shù)91科學(xué)家通過基因工程技術(shù),把“人乳鐵蛋白基因”用顯

微注射器注射到牛的受精卵內(nèi),可從這些轉(zhuǎn)基因牛的乳汁中

獲得能夠抑制人胃腸道細(xì)菌感染的人乳鐵蛋白?；驔Q定

生物的性狀,因此這些轉(zhuǎn)基因牛產(chǎn)出的牛奶中會(huì)含有人乳鐵

蛋白。解：2轉(zhuǎn)基因技術(shù)911.有利影響

現(xiàn)代生物技術(shù)將在醫(yī)療保健、能源開發(fā)、食品開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面發(fā)揮十分重要的作用。2.不利影響(1)克隆技術(shù)一旦應(yīng)用于人類自身,必然會(huì)對(duì)人類的倫理道德

產(chǎn)生威脅,對(duì)家庭產(chǎn)生沖擊。3生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來具有重要影響92(2)如果轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用不當(dāng),所產(chǎn)生的不良后果會(huì)不斷地傳遞、擴(kuò)展。(3)人類如果攝食大量的轉(zhuǎn)基因食品,是否會(huì)影響自身及其后

代的健康,目前還難以用確切的實(shí)驗(yàn)證據(jù)來做出明確的答

復(fù)。3生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來具有重要影響92

(2022江蘇大豐期中)二十一世紀(jì)以來,生物技術(shù)發(fā)展日

新月異,人類在生物學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域都取得了重大進(jìn)步,這也為

人類的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),但與此同時(shí),我們也應(yīng)關(guān)注其安

全性問題。以下有關(guān)生物技術(shù)的說法正確的是

(

)A.轉(zhuǎn)基因食品不存在安全性問題,我們可以放心食用B.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境的能力更強(qiáng),我們可以放心地把他們

放歸大自然C.生物技術(shù)如若用于生化武器的制造,極有可能給人類帶來災(zāi)難D.生物技術(shù)發(fā)展對(duì)人類面臨的各種問題都沒有幫助例3C3生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來具有重要影響92如今的科學(xué)檢測(cè)技術(shù)還不能肯定轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類和

環(huán)境的無害性,A錯(cuò)誤;目前轉(zhuǎn)基因動(dòng)物主要用于制造藥物等

領(lǐng)域,但是轉(zhuǎn)基因動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境的能力不一定更強(qiáng),B錯(cuò)誤;生

物技術(shù)如若用于生化武器的制造,極有可能給人類帶來災(zāi)難,

C正確;生物技術(shù)發(fā)展對(duì)人類面臨的各種問題有很大幫助,如

利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品等,D錯(cuò)誤。解：3生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來具有重要影響92辨析克隆屬于無性生殖,試管嬰兒屬于有性生殖項(xiàng)目克隆技術(shù)試管嬰兒生殖方式無性生殖有性生殖遺傳物質(zhì)來源遺傳物質(zhì)來自單親遺傳物質(zhì)來自父母雙方(2022江蘇宿豫青華中學(xué)模擬)1978年誕生的世界上第一

例“試管嬰兒”,為不孕癥患者帶來了福音;1996年第一只克

隆動(dòng)物“多莉”問世,證明了高度分化的動(dòng)物體細(xì)胞的細(xì)胞

核仍然保持有全能性。培育“試管嬰兒”和克隆動(dòng)物所采

用的生殖方式分別是

(

)A.都屬于有性生殖B.前者屬于有性生殖,后者屬于無性生殖C.都屬于無性生殖D.前者屬于無性生殖,后者屬于有性生殖例B克隆屬于無性生殖,試管嬰兒屬于有性生殖點(diǎn)撥“試管嬰兒”是指分別將卵子與精子取出后,置于試管

內(nèi)使其受精,并進(jìn)行早期胚胎發(fā)育,然后移植回母體子宮內(nèi)發(fā)

育而誕生的嬰兒,培育過程中有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合,屬于有

性生殖?？寺?dòng)物的培育過程不需要精子和卵細(xì)胞的結(jié)合,

因此培育克隆動(dòng)物的生殖方式屬于無性生殖。解答此類題目的關(guān)鍵是理解并掌握有性生殖、無性生殖的特點(diǎn)。解：克隆屬于無性生殖,試管嬰兒屬于有性生殖學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)途徑生命觀念1.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。2.舉例說出克隆技術(shù)的應(yīng)用。3.舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。科學(xué)思維1.說明食品腐敗的原因。2.運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称贰?.認(rèn)同現(xiàn)代生物技術(shù)是一把“雙刃劍”。素養(yǎng)解讀學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)途徑探究實(shí)踐1.探究食物腐敗的原因。2.利用乳酸菌發(fā)酵制作泡菜。3.掌握培育克隆羊多莉的過程。態(tài)度責(zé)任1.認(rèn)同科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系。2.關(guān)注生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來的影響。素養(yǎng)解讀【新考向·中華傳統(tǒng)文化.(2022北京西城期末)醬油起源

于我國周朝,是以大豆為原料、面粉為輔料,利用微生物發(fā)酵

釀造而成的。制作醬油的工藝流程可概括如圖1:

圖1(1)制作醬油的主要菌種是米曲霉,這是一種

(填“細(xì)

菌”或“真菌”)。發(fā)酵前期米曲霉會(huì)產(chǎn)生大量的酶,能徹底例真菌典例剖析

分解大豆中的蛋白質(zhì),使

的含量上升。(2)上述工藝流程中,在制曲前要先將蒸煮的大豆進(jìn)行冷卻,原

因是

。制曲大約需要7天,7天后豆粒表面

長(zhǎng)滿了一層厚厚的白色絨毛,在顯微鏡下觀察如圖2所示,這

些絨毛是米曲霉的

。圖2圖3氨基酸避免高溫殺死米曲霉菌絲典例剖析

(3)古法醬油釀造在發(fā)酵環(huán)節(jié)講究“日曬夜露”,白天打開醬

缸讓豆醬充分享受太陽熱度,提供適宜的

條件促進(jìn)微生物發(fā)酵;晚上熱氣散去濃縮醬味。這個(gè)過程通常需要180

天(如圖3)。溫度典例剖析

(4)現(xiàn)代醬油的制作工藝中還會(huì)在發(fā)酵環(huán)節(jié)適當(dāng)加入酵母菌

和乳酸菌,這樣會(huì)加速有機(jī)物的分解,

(填“縮短”或

“延長(zhǎng)”)發(fā)酵時(shí)間;

菌產(chǎn)生的乳酸與其他分解產(chǎn)物

混合在一起,增加了醬油的風(fēng)味。(5)無論是古法釀造還是現(xiàn)代工藝,制作醬油時(shí)在發(fā)酵后期都

要加入一定的鹽分,可延長(zhǎng)保存時(shí)間,其主要原理是

?？s短乳酸鹽分較多,能夠抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,從而達(dá)到防腐的目的典例剖析

(1)米曲霉是真菌的一種,發(fā)酵前期米曲霉充分生長(zhǎng)繁

殖,大量分泌制作醬油過程中所需的酶類,這些酶能將發(fā)酵池

中的蛋白質(zhì)和脂肪分解成易于吸收、風(fēng)味獨(dú)特的成分,如將

蛋白質(zhì)分解為小分子的肽和氨基酸。(2)在制曲前要先將蒸

煮的大豆進(jìn)行冷卻,原因是避免高溫殺死米曲霉。制曲7天后

豆粒表面長(zhǎng)滿了一層厚厚的白色絨毛,這些絨毛是米曲霉的

菌絲。(3)古法醬油釀造在發(fā)酵環(huán)節(jié)講究“日曬夜露”,這是

為了提供適宜的溫度條件促進(jìn)微生物發(fā)酵。(4)在發(fā)酵池發(fā)

酵階段添加的酵母菌在無氧條件下將葡萄糖分解成酒精和解：典例剖析

二氧化碳,添加的乳酸菌在無氧條件下將有機(jī)物