2024屆高考作文模擬寫作訓(xùn)練：預(yù)制菜與校園餐食的角力（含解析）

高考作文寫作分析食安之殤——預(yù)制菜與校園餐食的角力寫作要求：閱讀以下材料，寫一篇不少于800字的作文。開學(xué)伊始，“預(yù)制菜進(jìn)校園”引發(fā)公眾關(guān)注。一些家長(zhǎng)對(duì)預(yù)制菜的質(zhì)量和安全表示擔(dān)憂。預(yù)制菜具備方便快捷等優(yōu)勢(shì)，正悄然滲透越來越多消費(fèi)場(chǎng)景;但與此同時(shí)，校園餐食的安全營(yíng)養(yǎng)不容忽視。如何緩解一些家長(zhǎng)的焦慮?食品行業(yè)工業(yè)化背景下，如何更好保障我們的飲食健康?記者進(jìn)行了調(diào)查。預(yù)制菜是否已大規(guī)模進(jìn)入校園?網(wǎng)傳江西贛州蓉江新區(qū)、深圳等地部分學(xué)校食堂采用預(yù)制菜，但當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門和學(xué)校大都予以否認(rèn)。江西贛州蓉江新區(qū)社會(huì)事務(wù)管理局表示，學(xué)生餐食由中央廚房統(tǒng)一配送。配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，每日采購(gòu)新鮮菜品，從未采購(gòu)預(yù)制菜。記者聯(lián)系深圳市寶安區(qū)、龍崗區(qū)多所學(xué)校，校方均否認(rèn)采用預(yù)制菜?！拔覀兘逃瘓F(tuán)的學(xué)校都是自營(yíng)食堂，每天采用新鮮食材，菜品都是現(xiàn)炒的?！币晃徊辉妇呙膶W(xué)校教務(wù)處主任告訴記者。那么，預(yù)制菜究竟是否已大規(guī)模進(jìn)入校園?中央廚房配餐是不是預(yù)制菜?多位受訪人士表示，目前進(jìn)入校園的主要是熱鏈盒飯或供學(xué)校廚房烹制的凈菜和半成品菜肴，大都未使用加熱即食的料理包。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果采用中央廚房配餐以“半成品”模式進(jìn)入校園食堂，也屬于使用預(yù)制菜的范圍。寫作分析：一、考題分析該題目主要圍繞“預(yù)制菜進(jìn)校園”引發(fā)的社會(huì)關(guān)注展開，結(jié)合了家長(zhǎng)關(guān)切、食品安全、食品工業(yè)化、校園餐食營(yíng)養(yǎng)等方面。需要分析家長(zhǎng)焦慮的原因、預(yù)制菜進(jìn)入校園的現(xiàn)狀以及其中可能存在的問題和解決方案。二、審題立意審題立意要把握好社會(huì)熱點(diǎn)問題，關(guān)注食品安全與校園餐飲的關(guān)系。需要思考家長(zhǎng)焦慮的根源、食品工業(yè)化對(duì)飲食健康的影響以及預(yù)制菜對(duì)學(xué)生的影響，并提出解決方案。三、構(gòu)思要點(diǎn)家長(zhǎng)焦慮的原因分析家長(zhǎng)擔(dān)憂食品安全與預(yù)制菜質(zhì)量問題。家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求的關(guān)切，擔(dān)心預(yù)制菜無(wú)法保證餐食的全面營(yíng)養(yǎng)。預(yù)制菜是否大規(guī)模進(jìn)入校園調(diào)查顯示部分地區(qū)學(xué)校否認(rèn)使用預(yù)制菜。了解中央廚房配餐的實(shí)際情況，明確校園食品現(xiàn)狀。食品工業(yè)化對(duì)飲食健康的影響探討食品工業(yè)化對(duì)食品加工方式的改變，以及對(duì)校園餐食的潛在影響。分析工業(yè)化帶來的便利性與安全性之間的平衡問題。解決方案與建議提出加強(qiáng)食品監(jiān)管、建立更嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)學(xué)校加強(qiáng)食材采購(gòu)管控、推行健康營(yíng)養(yǎng)的飲食理念。四、補(bǔ)充說明在文章撰寫過程中，要注重論證觀點(diǎn)的合理性，充分調(diào)查和了解真實(shí)情況，結(jié)合數(shù)據(jù)、事實(shí)進(jìn)行分析，提出有針對(duì)性的解決方案。文章要表達(dá)出對(duì)學(xué)生飲食健康的關(guān)切和責(zé)任，不僅要呼吁社會(huì)關(guān)注，更要提出切實(shí)可行的解決方案，引導(dǎo)社會(huì)關(guān)注與思考。結(jié)構(gòu)安排建議引言引出預(yù)制菜進(jìn)入校園的話題。提出家長(zhǎng)焦慮、食品安全與校園餐飲關(guān)系的問題。家長(zhǎng)焦慮的原因與預(yù)制菜現(xiàn)狀分析家長(zhǎng)焦慮的根源，家長(zhǎng)對(duì)食品安全和學(xué)生飲食的關(guān)切。分析預(yù)制菜在校園中的真實(shí)情況。食品工業(yè)化對(duì)飲食健康的影響討論食品工業(yè)化帶來的便利性與安全性的權(quán)衡。探討工業(yè)化對(duì)校園餐飲帶來的可能影響。解決方案與建議提出加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)格食品安全標(biāo)準(zhǔn)的必要性。倡導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食材管控、推行健康飲食理念的重要性。結(jié)語(yǔ)總結(jié)文章觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生飲食健康的重視。呼吁社會(huì)共同關(guān)注并提出對(duì)解決問題的信心。以上觀點(diǎn)可以作為構(gòu)思的主干，結(jié)合豐富的事實(shí)、數(shù)據(jù)和合理的論證，可以使文章內(nèi)容更加充實(shí)和有說服力。五、范文欣賞食安之殤——預(yù)制菜與校園餐食的角力開學(xué)伊始，一場(chǎng)風(fēng)暴席卷而來——"預(yù)制菜進(jìn)校園"引發(fā)了公眾的廣泛關(guān)注。這場(chǎng)關(guān)乎食品安全的風(fēng)波迅速擴(kuò)散，一些家長(zhǎng)因?yàn)閷?duì)預(yù)制菜質(zhì)量和安全的擔(dān)憂而陷入焦慮。在便捷快速的大勢(shì)下，預(yù)制菜如潮水般滲透著越來越多的消費(fèi)場(chǎng)景，然而，這潮水的浸潤(rùn)下，校園餐食的安全與營(yíng)養(yǎng)岌岌可危。如何在這場(chǎng)看似不可調(diào)和的矛盾中找到平衡，緩解家長(zhǎng)的焦慮，保障我們的飲食健康？為了揭開這層食安之謎，記者展開了一場(chǎng)深入的調(diào)查。預(yù)制菜，作為具備方便快捷等優(yōu)勢(shì)的食品，正悄然滲透到校園這片沃土。然而，與此同時(shí)，家長(zhǎng)們的擔(dān)憂卻如陰云般籠罩在校園餐食之上。在這個(gè)食品行業(yè)工業(yè)化的背景下，我們?cè)鯓痈玫乇Ｕ献约旱娘嬍辰】的?？首先，我們來看一些被曝光的例子。江西贛州蓉江新區(qū)、深圳等地的學(xué)校被傳出采用預(yù)制菜，然而當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門和學(xué)校卻大都對(duì)此予以否認(rèn)。江西贛州蓉江新區(qū)社會(huì)事務(wù)管理局表示，學(xué)生餐食由中央廚房統(tǒng)一配送，而配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人更是斷言每日采購(gòu)新鮮菜品，從未涉足預(yù)制菜的領(lǐng)域。同樣，記者聯(lián)系深圳市寶安區(qū)、龍崗區(qū)多所學(xué)校，校方也均否認(rèn)采用預(yù)制菜，強(qiáng)調(diào)食堂自營(yíng)，每天使用新鮮食材，現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)炒。然而，真相是否如此簡(jiǎn)單？預(yù)制菜是否已經(jīng)大規(guī)模進(jìn)入校園？我們需要對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行更深入的探討。多位受訪人士表示，目前進(jìn)入校園的主要是熱鏈盒飯或供學(xué)校廚房烹制的凈菜和半成品菜肴，大都未使用加熱即食的料理包。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即便采用中央廚房配餐以“半成品”模式進(jìn)入校園食堂，也屬于使用預(yù)制菜的范圍。這引發(fā)了一個(gè)更深層次的問題，即何謂預(yù)制菜，何為安全健康的校園餐食？回溯歷史，我們不難發(fā)現(xiàn)，食物之美、之安全，早已被古人所洞悉。在這個(gè)問題上，我們或許可以借用魯迅先生的一句名言：“食物乃民生之本，可不能不慎之?！痹谶@個(gè)現(xiàn)代社會(huì)，我們更需對(duì)食物負(fù)起更加切實(shí)的責(zé)任。那么，面對(duì)預(yù)制菜進(jìn)入校園的浪潮，我們應(yīng)該如何保障校園餐食的安全與營(yíng)養(yǎng)呢？首先，學(xué)校和配餐企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息的透明度，積極向家長(zhǎng)公示餐品的制作過程和原材料來源，以此來提升家長(zhǎng)對(duì)校園餐食的信任。其次，建立完善的監(jiān)管制度，對(duì)中央廚房配餐的模式進(jìn)行明確的法規(guī)規(guī)范，明確半成品和成品的定義，以及其在校園食堂的使用范圍。再者，鼓勵(lì)學(xué)校自建食堂，加強(qiáng)對(duì)新鮮食材的采購(gòu)，提高校園食堂的自給自足程度，減少對(duì)預(yù)制菜的依賴。正如古人云：“食色性也。”食物不僅是我們身體的需求，更是我們生活的一部分，關(guān)乎每個(gè)學(xué)生的身心健康。在這個(gè)問題上，我們不僅要追求方便和快捷，更要追求品質(zhì)和安全。只有在這樣的前提下，我們才能真正享受到食物所帶來的樂趣，體驗(yàn)到飲食帶來的幸福