DB5328-T 25-2023姜黃栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB38

5328西雙版納傣族自治州地方標(biāo)準(zhǔn)DB5328/T25—2023姜黃栽培技術(shù)規(guī)程20232023112220231222西雙版納傣族自治州市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB5328/T25DB5328/T25—2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所云南分所提出。本文件由西雙版納州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所云南分所、西雙版納金棕生物科技有限公司、西雙版納州科學(xué)技術(shù)情報研究所、西雙版納神農(nóng)生物科技有限公司、西雙版納醫(yī)藥有限責(zé)任公司。姜黃栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了姜黃的術(shù)語和定義、栽培地的選擇與規(guī)劃、種植、田間管理、采收、留種、貯藏與運輸。本文件適用于姜黃的栽培管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1姜黃姜科姜黃屬多年生草本植物姜黃。3.2母姜姜黃植株基部健壯膨大呈卵圓形或紡錘形的主根莖。NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1姜黃姜科姜黃屬多年生草本植物姜黃。3.2母姜姜黃植株基部健壯膨大呈卵圓形或紡錘形的主根莖。3.3子姜著生于姜黃植株主根莖上呈指狀或圓柱形的側(cè)根莖。3.4種姜用于栽培生產(chǎn)的母姜和子姜。13.5種姜長種姜基部至頂部的長度。3.6種姜粗母姜為最粗處的直徑，子姜為最厚處的直徑。3.7種姜重單個種姜的重量。栽培地選擇與規(guī)劃栽培地選擇選擇交通便利，有水源，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃，海拔在選擇交通便利，有水源，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃，海拔在500m～1400m之間，年平均溫度宜18℃～231000mm～1400220d～365d<25°的陽坡或半陽坡地塊。栽培地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境質(zhì)量符合GB3095、GB5084、GB15618的規(guī)定。4.2栽培地規(guī)劃結(jié)合地形、交通、水利等條件劃分種植小區(qū)。根據(jù)園地規(guī)模、地勢地形修建道路。主道貫通全園，路寬3m～4m，種植小區(qū)區(qū)間道路寬0.4m～0.5m。根據(jù)實際情況設(shè)計澆淋、噴灌等設(shè)施。5種植5.1整地清除雜草，翻耕20cm～30cm，曬土，耙細(xì)土塊，清除草根、石塊、雜物。種植前每667m2撒生100kg～150kg80cm～9040cm～50cm，50cm15cm～20cm30～40cm667m21500kg～2000kg50kg～75kg200kg～300kg作底肥。5.2種質(zhì)選擇1.6%8.0%的姜黃種質(zhì)。2種姜質(zhì)量表1種姜質(zhì)量分級要求等級種姜長/cm種姜粗/cm種姜重/g母姜子姜母姜子姜母姜子姜Ⅰ級≥7.0≥9.0≥4.0≥1.8≥50.0≥25.0Ⅱ級≥3.6≥7.5≥3.5≥1.7≥30.0≥15.0Ⅲ級≥3.4≥5.5≥2.5≥1.6≥15.0≥8.0種植時間2月初至5月均可種植，以3月中旬至4月中旬種植為佳。種植密度0.3m×0.4m（雙行）0.2m×0.5m（單行）。5.6種植方法5cm～1020cm～25cm1個/1～2個/2～3個/穴。種植時種姜芽點向上，植入后覆土，土層干燥需澆水。母姜、子姜均按等級分開種植。6田間管理6.1中耕除草適時除草，保持栽培地?zé)o雜草。6.2培土6cm～8cm。6.3水分管理出苗前不澆水。出苗后整個生長期保持土壤濕潤，畦面疏松。雨后及時排水防澇。6.4施肥3施肥原則以有機(jī)肥為主，化肥為輔。應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。促苗肥（5月下旬～6月667m230kg～40kg（總氮10cm處，并結(jié)合中耕除草及培土進(jìn)行覆蓋。壯苗肥姜黃生長旺盛期（7月～8月上旬），每667m2撒施70kg～90kg的復(fù)合肥（總養(yǎng)分≥45%，N-P2O5-K2O=15-15-15）于距植株根部10cm處，結(jié)合除草及培土進(jìn)行覆蓋。壯姜肥8月下旬～9月中下旬，每667m2追施12kg~20kg氯化鉀（K2O≥50%）或硫酸鉀（K2O≥50%）。6.5病蟲害防治NY/T393的規(guī)定。姜黃主要病蟲害有根腐病、炭疽病、黑斑病、葉斑病、蠐螬、小地老虎、螻蛄、鉆心蟲（姜螟、二化螟、玉米螟），具體防治方法見附錄A。7采收7.1采收期1231月～2月為佳。7.2采收方法采收時先清理掉枯萎莖葉，機(jī)械或人工挖出整個地下部分，去除泥土和須根，將母姜與子姜剝離，分別裝袋。采收完后及時清潔田園，將枯葉、雜草等清理干凈。8留種采收時選擇粗壯、成叢、單產(chǎn)高的整個地下部分留種貯藏。4附錄 A（資料性）姜黃主要病蟲害防治方法姜黃主要病蟲害及防治方法見表A.1。表A.1姜黃主要病蟲害及防治方法序號病蟲害名稱發(fā)生部位及表現(xiàn)防治方法1根腐病多發(fā)生在6月～8月或12月至次年葉發(fā)黃，最后全株枯死。雨季加強(qiáng)田間排水，保持地下無積水；將病株挖起燒毀，病穴撒上生石灰消毒；發(fā)病期灌澆50%退菌特可濕性粉劑1000倍液；植株自然枯萎時及時采挖。炭疽病、黑斑病葉片枯褐色死亡。增施磷、鉀肥，防止植株生長過旺；發(fā)病初期清除病葉燒毀。50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴施。間隔10d～15d噴1次，連噴2～3次。2葉斑病見數(shù)量不多、不大明顯的小黑粒點。發(fā)病地收獲后應(yīng)進(jìn)行深耕和實行輪作；注意苗床通風(fēng)透光，降低濕度；多施磷鉀肥，增強(qiáng)抗病力；發(fā)病初期可用30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液，或120～200倍波爾多液，或代森氨1000液，每周噴1次，共噴3～4次。34蠐螬、小地老虎、螻蛄幼苗期咬食植株須根、基部。清晨人工捕捉幼蟲；每667m2用25%敵百蟲粉劑2kg，拌細(xì)土kg，撒于植株周圍，結(jié)合中耕混入土內(nèi)；或用90%敵百蟲800倍液或5%辛硫磷800倍液噴施防治，每667m2用液40kg～50kg；用90%晶體敵百蟲200g與炒香的菜籽餅或麥麩或豆餅5kg做成毒餌，于傍