全面質(zhì)量管理課件

全面質(zhì)量管理TotalQualityManagement(TQM)全面質(zhì)量管理1、什么是質(zhì)量？質(zhì)量是反映實(shí)體滿足明確或隱含需要能力的特征的總和。質(zhì)量定義由兩個(gè)層次構(gòu)成第一個(gè)層次：產(chǎn)品的適用性。第二個(gè)層次：產(chǎn)品的符合性。也就是說一種客觀事物具有某種能力的屬性，由于客觀事物具備了某種能力，才可能滿足人們的需要。全面質(zhì)量管理1-1、什么是產(chǎn)品的適用性？產(chǎn)品的適用性：產(chǎn)品或服務(wù)必須滿足用戶規(guī)定或潛在的需要。人們?cè)谫?gòu)買或使用產(chǎn)品時(shí)，總對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提出一定的要求，而這些要求往往受到使用時(shí)間、使用地點(diǎn)使用對(duì)象、社會(huì)環(huán)境或市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響。這些因素變化，會(huì)使人們對(duì)同一產(chǎn)品提出不同的質(zhì)量要求。它是動(dòng)態(tài)的、變化的、發(fā)展的；它隨著使用時(shí)間、地點(diǎn)、使用對(duì)象的不同而不同，隨著社會(huì)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步而不斷更新和豐富。全面質(zhì)量管理1-2、什么是產(chǎn)品的符合性？產(chǎn)品的符合性：產(chǎn)品或服務(wù)必須滿足用戶規(guī)定或潛在的特征和特性。將需要加以表征，轉(zhuǎn)化成有指標(biāo)的特征和特性，這些特征和特性通暢是可以衡量的，全部符合特征和特性要求的產(chǎn)品，就是滿足用戶需要的產(chǎn)品。全面質(zhì)量管理2、產(chǎn)品質(zhì)量形成的規(guī)律

在質(zhì)量管理領(lǐng)域中，人們認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量有一個(gè)產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的過程。這個(gè)過程是從市場(chǎng)調(diào)研開始，經(jīng)過產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、銷售，到為用戶服務(wù)為止。為了表述產(chǎn)品質(zhì)量形成的規(guī)律性，美國(guó)質(zhì)量管理學(xué)家朱蘭提出質(zhì)量螺旋模型。所謂質(zhì)量螺旋，是表述影響質(zhì)量的相互作用活動(dòng)的概念模型，是一條呈螺旋上升的曲線，它把全過程中各個(gè)質(zhì)量職能按邏輯順序串聯(lián)起來，用以表征產(chǎn)品質(zhì)量形成的整個(gè)過程及其規(guī)律性，通常稱之為“朱蘭質(zhì)量螺旋”。全面質(zhì)量管理2-1、朱蘭質(zhì)量螺旋市場(chǎng)調(diào)研產(chǎn)品研發(fā)產(chǎn)品設(shè)計(jì)制定標(biāo)準(zhǔn)編制工藝設(shè)備選型采購(gòu)供應(yīng)設(shè)備安裝調(diào)試運(yùn)行新品試制產(chǎn)品鑒定批量投產(chǎn)質(zhì)量控制檢驗(yàn)檢測(cè)成品入庫(kù)儲(chǔ)存保管出廠運(yùn)輸安裝調(diào)試售后服務(wù)廢物棄置新一輪市場(chǎng)調(diào)研目標(biāo)值全面質(zhì)量管理3、質(zhì)量管理的發(fā)展過程(一)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)階段

(20世紀(jì)初-20世紀(jì)40)(二)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段(20世紀(jì)40年代-20世紀(jì)50年代)(三)全面質(zhì)量管理階段(20世紀(jì)60年代-至今)全面質(zhì)量管理3-1、質(zhì)量檢驗(yàn)階段主要特征：按規(guī)定的技術(shù)要求，對(duì)已完成的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。中心內(nèi)容：通過事后把關(guān)性質(zhì)的質(zhì)量檢查，對(duì)已生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進(jìn)行篩選，把合格品和不合格品分開，保證不使不合格品出廠或轉(zhuǎn)到下道工序。缺陷：事后諸葛；亡羊補(bǔ)牢。全面質(zhì)量管理3-2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段主要特征：數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法與質(zhì)量管理的結(jié)合。中心內(nèi)容：在指導(dǎo)思想上，由事后把關(guān)變?yōu)槭虑邦A(yù)防。在管理方法上，廣泛深入地應(yīng)用了統(tǒng)計(jì)的思考方法和統(tǒng)計(jì)的檢查方法。缺限：片面強(qiáng)調(diào)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方法，忽視了組織管理工作的積極作用。全面質(zhì)量管理3-3、全面質(zhì)量管理階段主要特征：從過去的事后檢驗(yàn)和把關(guān)為主轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防和改進(jìn)為主；從管結(jié)果變?yōu)楣芤蛩?。中心?nèi)容：全員參加，依靠科學(xué)管理的理論、程序和方法，使生產(chǎn)的全過程都處于受控狀態(tài)。全面質(zhì)量管理4、全面質(zhì)量管理的定義全面質(zhì)量管理，即TQM（TotalQualityManagement）就是指一個(gè)組織以質(zhì)量管理為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有者、員工、供方、合作伙伴或社會(huì)等相關(guān)方受益而使組織達(dá)到長(zhǎng)期成功的一種管理途徑。全面質(zhì)量管理管理方法的多樣化全企業(yè)的管理全過程的管理全員參加的管理5、全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)四全一多樣全社會(huì)推動(dòng)的管理全面質(zhì)量管理全員參加的管理5-1、全員參加管理每個(gè)員工都處于不同的質(zhì)量環(huán)節(jié)當(dāng)中每個(gè)人的工作質(zhì)量都會(huì)影響產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量人人有責(zé)抓質(zhì)量教育和培訓(xùn)制訂質(zhì)量責(zé)任制開展群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)全面質(zhì)量管理全過程的管理5-2、全過程管理質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的整個(gè)過程是由多個(gè)環(huán)節(jié)組成每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量都會(huì)影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量全面控制生產(chǎn)過程預(yù)防為主，不斷改進(jìn)整理分析數(shù)據(jù)，用數(shù)據(jù)說話為顧客服務(wù)全面質(zhì)量管理5-2-1、過程的定義1.過程起點(diǎn)關(guān)鍵步驟終點(diǎn)要求（可接受準(zhǔn)則）要求（輸入）4.資源（人員、設(shè)施、設(shè)備、材料、資金、時(shí)間）5.人員資格（教育、經(jīng)驗(yàn)、技能和培訓(xùn)）6.過程監(jiān)控指標(biāo)（如何衡量）2.輸入過程的期望結(jié)果我們要收到什么？3.輸出我們要輸出什么？7.方法（如何做？）前途是光明的，過程是艱苦的。全面質(zhì)量管理全企業(yè)的管理5-3、全企業(yè)管理制定質(zhì)量方針、目標(biāo)、政策組織協(xié)調(diào)質(zhì)量管理活動(dòng)上層中層落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)層決策確定本部門目標(biāo)和對(duì)策執(zhí)行各項(xiàng)決定按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范生產(chǎn)下層全面質(zhì)量管理5-4、多方法管理管理方法的多樣化七種常用工具7、散點(diǎn)圖法6、餅分圖法5、折線圖法4、柱狀圖法3、因果圖法1、調(diào)查表法2、分層法全面質(zhì)量管理6、如何做到質(zhì)量管理？質(zhì)量方針質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量策劃質(zhì)量控制質(zhì)量保證質(zhì)量改進(jìn)在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)全面質(zhì)量管理6-1、質(zhì)量方針組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和方向。以質(zhì)量創(chuàng)品牌，滿足客戶需要。以誠(chéng)信為根本，堅(jiān)持持續(xù)改進(jìn)。概念公司質(zhì)量方針全面質(zhì)量管理6-2、質(zhì)量目標(biāo)生產(chǎn)者在質(zhì)量方面所追求的目的，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量所作出的明確的質(zhì)量承諾。顧客滿意度≥80%概念公司質(zhì)量目標(biāo)全面質(zhì)量管理質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量職能、質(zhì)量職責(zé)質(zhì)量目標(biāo)：是指生產(chǎn)者在質(zhì)量方面所追求的目的，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量所作出的明確的質(zhì)量承諾。質(zhì)量職能：是指在質(zhì)量形成的全過程中，為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)所必需發(fā)揮的質(zhì)量管理功能及其相應(yīng)的質(zhì)量活動(dòng)。質(zhì)量職責(zé)：是為了實(shí)現(xiàn)質(zhì)量職能，對(duì)部門、崗位與個(gè)人提出的具體質(zhì)量工作分工。目標(biāo)質(zhì)量職能質(zhì)量職責(zé)全面質(zhì)量管理6-3、質(zhì)量策劃指對(duì)質(zhì)量特性進(jìn)行識(shí)別、分類和比較，并建立其目標(biāo)、質(zhì)量要求和約束條件。4.0/50合同合同評(píng)審碘值？CTC？灰分？粒度？選擇煤種目標(biāo)消耗產(chǎn)量計(jì)劃全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理核心-質(zhì)量策劃分析現(xiàn)有質(zhì)量機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，整合公司質(zhì)量資源，形成合力，有效發(fā)揮質(zhì)量管理效能制訂質(zhì)量短中期規(guī)劃，將各目標(biāo)分解到相關(guān)部門；定期分析和改進(jìn)，并完善相應(yīng)的考核激勵(lì)機(jī)制全面質(zhì)量管理6-4、質(zhì)量控制質(zhì)量控制是為了通過監(jiān)視質(zhì)量形成的過程，消除質(zhì)量環(huán)上所有階段可能引起不合格或不滿意效果的因素。為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)概念全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理核心－質(zhì)量控制提高檢驗(yàn)水平，系統(tǒng)性思考和預(yù)防性工作；主動(dòng)性發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。完善現(xiàn)有的產(chǎn)品試驗(yàn)控制方法；分析今后統(tǒng)一建立檢測(cè)中心的可行性，以實(shí)現(xiàn)資源共享修改計(jì)量管理制度，完善計(jì)量?jī)x器管理方法，提升計(jì)量等級(jí)水平策劃成立一個(gè)稽核檢查組，定期對(duì)程序文件、規(guī)章制度、工藝等文件的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查建立有效的質(zhì)量信息系統(tǒng)，用科學(xué)的方法采集、分析數(shù)據(jù)，提供精準(zhǔn)的決策依據(jù)全面質(zhì)量管理6-5、質(zhì)量改進(jìn)要滿足用戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不斷提出的更高要求，產(chǎn)品質(zhì)量必須不斷提高。質(zhì)量管理不能僅僅滿足于將產(chǎn)品質(zhì)量控制在正常波動(dòng)范圍內(nèi)，還要不斷改進(jìn)，使產(chǎn)品性能超越過去而達(dá)到新的水平。改進(jìn)在產(chǎn)品初始階段質(zhì)量策劃中所達(dá)不到或不能達(dá)到的目標(biāo)而采取的措施全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理核心－質(zhì)量改進(jìn)制訂精品推進(jìn)計(jì)劃（在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工、裝配工藝、產(chǎn)品表面、包裝、隨機(jī)文件等方面改進(jìn)）編制QC小組活動(dòng)計(jì)劃和獎(jiǎng)勵(lì)措施，提高全員參與質(zhì)量改進(jìn)意識(shí)和分析、解決問題能力明確國(guó)內(nèi)外售后服務(wù)建設(shè)規(guī)劃；提高售后服務(wù)人員解決問題能力；積極營(yíng)造服務(wù)優(yōu)先的氛圍，以迅速解決顧客問題。全面質(zhì)量管理7、質(zhì)量改進(jìn)團(tuán)隊(duì)-QC小組人員：在生產(chǎn)或工作崗位上從事各種勞動(dòng)的職工范圍：圍繞企業(yè)的方針、目標(biāo)或現(xiàn)場(chǎng)存在的問題目的：改進(jìn)質(zhì)量、降低消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益和人的素質(zhì)手段：運(yùn)用質(zhì)量管理的理論和方法即PDCA循環(huán)和應(yīng)用統(tǒng)計(jì)方法以事實(shí)為依據(jù)用數(shù)據(jù)說話

QC小組的概念全面質(zhì)量管理7-1、如何開展QC小組選題范圍

·質(zhì)量

·成本·設(shè)備·效率

·節(jié)能·環(huán)保

·安全·管理

·班組·服務(wù)課題類型·現(xiàn)場(chǎng)型為穩(wěn)定質(zhì)量為降低物耗·攻關(guān)型為質(zhì)量突破為大幅降耗選題依據(jù)·根據(jù)工廠方針目標(biāo)發(fā)展規(guī)劃·根據(jù)生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)選題·根據(jù)用戶需求選擇活動(dòng)課題全面質(zhì)量管理分析現(xiàn)狀查找問題分析原因及影響因素分析找出主要原因針對(duì)主要原因制定措施組織小組成員執(zhí)行實(shí)施根據(jù)要求檢查執(zhí)行情況制定鞏固措施成功經(jīng)驗(yàn)規(guī)范化分析遺留問題轉(zhuǎn)入下一循環(huán)7-2、QC小組的活動(dòng)程序全面質(zhì)量管理作用6有利于促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)作用5有利于創(chuàng)造更多的效益作用4有利于提高管理水平

作用3有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量作用1有利于改變舊的管理習(xí)慣作用2有利于實(shí)現(xiàn)全員參與管理7-3、QC小組的作用全面質(zhì)量管理8、如何做到持續(xù)改善？

PDCA循環(huán)計(jì)劃-P實(shí)施-D檢查-C處理-A全面質(zhì)量管理A-處理階段C-檢查階段D-執(zhí)行階段P-計(jì)劃階段8、遺留問題轉(zhuǎn)入下一個(gè)循環(huán)7、鞏固成績(jī)將其標(biāo)準(zhǔn)化6、檢查實(shí)施效果5、組織實(shí)施計(jì)劃4、針對(duì)主要原因制定對(duì)策2、查找問題發(fā)生的原因3、集中精力找到主要原因1、分析現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)問題

和八個(gè)步驟的四個(gè)階段PDCA8-1PlanDoActCheckPDCA循環(huán)基本模型全面質(zhì)量管理PDAC8-2、PDCA循環(huán)特點(diǎn)1PDACPDACPDAC各級(jí)質(zhì)量管理都有一個(gè)PDCA循環(huán)，形成一個(gè)大環(huán)套小環(huán)，一環(huán)扣一環(huán)，互相制約，互為補(bǔ)充的有機(jī)整體。上一級(jí)的循環(huán)是下一級(jí)循環(huán)的依據(jù)，下一級(jí)的循環(huán)是上一級(jí)循環(huán)的落實(shí)和具體化。特點(diǎn)描述全面質(zhì)量管理8-3、PDCA循環(huán)特點(diǎn)2PDACPDACPDAC原有水平新水平更高水平每個(gè)PDCA循環(huán)，都不是運(yùn)行一次就結(jié)束，而是周而復(fù)始運(yùn)轉(zhuǎn)。每一循環(huán)都有新的目標(biāo)和內(nèi)容，一個(gè)循環(huán)完了，解決了一些問題，質(zhì)量水平有了新的提高，未解決的問題進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。特點(diǎn)描述全面質(zhì)量管理8-4、PDCA循環(huán)特點(diǎn)3循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于A，即處理階段。對(duì)于質(zhì)量管理來說，經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)是寶貴的，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，形成一定的標(biāo)準(zhǔn)、制度或規(guī)定，做持續(xù)的改善，使品水平不斷提高。特點(diǎn)描述全面質(zhì)量管理品質(zhì)事故現(xiàn)場(chǎng)或標(biāo)本保護(hù)查清事故原因制定解決方案方案選擇組織實(shí)施過程監(jiān)控檢查結(jié)果及時(shí)總結(jié)資料存檔評(píng)估績(jī)效及時(shí)減少損失淘汰NoNoYesYesPDCA對(duì)已發(fā)生品質(zhì)事故處理的一般流程全面質(zhì)量管理9、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析方法七種常用工具7、散點(diǎn)圖法6、餅分圖法5、折線圖法4、柱狀圖法3、因果圖法1、調(diào)查表法2、分層法全面質(zhì)量管理9-1、調(diào)查表法一分廠9月份炭化料品級(jí)率日期品名產(chǎn)量t一級(jí)品二級(jí)品三級(jí)品數(shù)量t比例%數(shù)量t比例%數(shù)量t比例%2011年9月3.7mm996.40406.2040.77317.9331.91272.2727.334.7mm947.60384.8940.62309.3132.64253.4026.741.8mm221.80221.80100.00

附：由于目前一分廠炭化風(fēng)送系統(tǒng)存在問題，一級(jí)品率較低，但正在逐步進(jìn)行改善。全面質(zhì)量管理9-2、分層法爐號(hào)4.7mm3.7mm一級(jí)品t二級(jí)品t三級(jí)品t一級(jí)品t二級(jí)品t三級(jí)品t1#爐91.5949.1549.19

2#爐77.4924.7127.4230.600.000.003#爐79.1277.9764.44

4#爐

74.6864.9450.895#爐

96.3088.1655.166#爐

36.2537.8825.137#爐

96.3475.7262.158#爐40.3131.6222.0550.7142.6160.0610#爐32.8248.5014.45

11#爐41.0246.3849.29

12#爐43.8639.5945.43

合計(jì)t406.20317.93272.27384.89309.31253.40比例%40.7731.9127.3340.6232.6426.74全面質(zhì)量管理一個(gè)問題的原因有多種，將其分類加以整理，成為有相互關(guān)系且有條理的圖形，這就是因果圖，又名“魚骨圖”特性大要因中要因小要因大要因中要因小要因大要因中要因小要因大要因中要因小要因中要因9-3、因果圖法全面質(zhì)量管理9-4、柱狀圖法全面質(zhì)量管理9-5、折線圖法全面質(zhì)量管理9-6、餅圖法全面質(zhì)量管理9-7、散點(diǎn)圖法全面質(zhì)量管理9-8、5W2H（1）WHY(為什么)為什么要這么做？理由？（2）WHAT(是什么)目的是什么？做什么工作？（3）WHERE(何處)在哪里做？從哪里入手？（4）WHEN(何時(shí))什么時(shí)間完成？（5）WHO(誰)誰負(fù)責(zé)？誰完成？誰檢查？（6）HOW(怎么做)如何實(shí)施？方法怎樣？（7）HOWMUCH(多少)效果如何？花多少錢？成本？全面質(zhì)量管理9-9、4M1EEnvironmentMethodMaterial環(huán)（環(huán)境因素）法（工藝方法）料（原輔材料）Machine機(jī)（機(jī)器設(shè)備）人（操作者）Man全面質(zhì)量管理分析患近視的原因方法方面材料方面環(huán)境方面人為方面設(shè)備方面躺著看書長(zhǎng)時(shí)間看書不休息看書方法不對(duì)常揉眼睛常盯屏幕坐車看書走路看書桌椅高度書本質(zhì)量燈光暗燈光太強(qiáng)印刷不清楚字太小視近先天近視意外傷害距離過近9-9-1、4M1E+魚骨圖分析案例全面質(zhì)量管理10、開展全面質(zhì)量管理的效果全面質(zhì)量管理能夠給企業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)、人員和管理者所帶來的變革；企業(yè)通過這些相關(guān)的變革來獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。全面質(zhì)量管理警鐘長(zhǎng)鳴：三鹿毒奶粉事件

三鹿事件是如何發(fā)生的？1987年左右，田文華正式任三鹿總經(jīng)理。她上任的“第一板斧”就是砍掉三鹿自己的郊區(qū)牧場(chǎng)，提出“奶牛下鄉(xiāng)，牛奶進(jìn)城”模式。同時(shí)，三鹿與各縣、鄉(xiāng)、村政府合作，由政府供地、三鹿提供技術(shù)規(guī)范、農(nóng)民個(gè)人提供資金建設(shè)收奶站。各散戶奶農(nóng)的奶都通過奶站最終被集中至三鹿各家工廠。田文華：原董事長(zhǎng)、總經(jīng)理兼黨委書記、全國(guó)勞動(dòng)模范、“三八”紅旗手、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)工作者。全面質(zhì)量管理這種模式只能對(duì)應(yīng)于中國(guó)乳品企業(yè)都各自偏于一隅的時(shí)代。因?yàn)槿槠笤谝坏鬲?dú)大時(shí)，是買方市場(chǎng)，各個(gè)私人奶站都有求于乳企。三鹿集團(tuán)過去在河北掌握著鮮奶的終極驗(yàn)收權(quán)，奶站送來的奶如果不合格，甚至可以當(dāng)場(chǎng)倒掉，這種較強(qiáng)的控制權(quán)一直持續(xù)到2005年前后。事件經(jīng)過全面質(zhì)量管理但2005年后，中國(guó)乳品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，各大乳企紛紛在全國(guó)搶奪市場(chǎng)，河北省內(nèi)也陸續(xù)新開了眾多工廠，各家的總產(chǎn)能嚴(yán)重超過了河北省的奶源總量，開始出現(xiàn)各家搶奶源的現(xiàn)象，此時(shí)，奶源由買方市場(chǎng)進(jìn)入賣方市場(chǎng)，奶站與乳企話事權(quán)易位。在實(shí)際運(yùn)作中，乳企無法監(jiān)管奶站，政府管理又不到位，巨禍最終釀成。事件經(jīng)過全面質(zhì)量管理薛建忠是一個(gè)關(guān)鍵角色。以賣水為生的薛獲得一項(xiàng)特別的技術(shù)：生產(chǎn)去離子水，后者在一定溫度下可以將微溶于水的三聚氰胺融化，同時(shí)不破壞其構(gòu)造。借此，薛在縣城附近建造了一家秘密工廠，并在周遭搭建起初步的銷售網(wǎng)絡(luò)，為顧客做好產(chǎn)品配比的服務(wù)相當(dāng)“到位”。事件經(jīng)過全面質(zhì)量管理（1）少數(shù)奶站經(jīng)營(yíng)者利欲熏心、違法犯罪。為追求利潤(rùn)，明目張膽地制造銷售和向原料奶中添加三聚氰胺。（2）食品安全監(jiān)督管理存在漏洞。（3）社會(huì)監(jiān)督軟弱無力。（4）地方政府處置不力、報(bào)告不及時(shí)。事件發(fā)生的直接原因全面質(zhì)量管理（1）個(gè)體經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信意識(shí)缺失。（2）企業(yè)社會(huì)責(zé)任感缺失。（3）食品安全監(jiān)管機(jī)制缺失。事件發(fā)生的根本原因全面質(zhì)量管理三鹿事件的啟示歸根到底是只重視企業(yè)、產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，忽視產(chǎn)品質(zhì)量安全；只重視物質(zhì)利益，忘記了人民群眾的生命健康安全。全面質(zhì)量管理11、進(jìn)行質(zhì)量管理的關(guān)鍵性因素1、產(chǎn)品的品質(zhì)（如拳頭產(chǎn)品）2、生產(chǎn)成本（作為企業(yè)的根本）3、作業(yè)完成率（信譽(yù)的根本）生產(chǎn)別人不能生產(chǎn)的別人能生產(chǎn)的比別人生產(chǎn)的更好

即顧客滿意度全面質(zhì)量管理12、我們企業(yè)全面質(zhì)量管

理需進(jìn)行的基礎(chǔ)工作1、增加員工培訓(xùn)，開展質(zhì)