幼兒園中班有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜健康教案

本文格式為Word版，下載可任意編輯——幼兒園中班有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜健康教案中班健康活動(dòng)：有養(yǎng)分的蔬菜

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師夢(mèng)想孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達(dá)成老師的期望,譬如:有的孩子在喝湯時(shí),不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃,或者乘別的小摯友不留神,趕快把自己不熱愛(ài)吃的東西放在別的小摯友的碗里。針對(duì)中班幼兒展現(xiàn)的這種處境,有必要對(duì)幼兒舉行健康教導(dǎo),對(duì)他們校正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛(ài)吃各種食物,有著重要的影響。

活動(dòng)目標(biāo)

1、讓幼兒進(jìn)一步熟悉各種蔬菜,初步了解蔬菜對(duì)人體的作用,并知道愛(ài)吃各種蔬菜,有益于身體健康。

2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

初步了解各種蔬菜吃的部位,以及各種蔬菜的不同養(yǎng)分。

活動(dòng)打定

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

2、豐富詞匯:維生素。

活動(dòng)過(guò)程

開(kāi)頭片面:

1、談話

教師引導(dǎo)幼兒查看蔬菜,提問(wèn):“你們都熟悉它們嗎?,吃過(guò)它嗎”?

2、請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜,并說(shuō)出他們的名稱、顏色、外形。

根本片面:

1、找一找

分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但務(wù)必洗凈。

3、熟悉各種蔬菜,啟發(fā)幼兒議論蔬菜對(duì)人體的作用:

“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì)展現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚枯燥等。)

“蔬菜有哪些養(yǎng)分”?”引導(dǎo)幼兒自由議論。

分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富養(yǎng)分

師:這是菠菜,長(zhǎng)得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰(shuí)熱愛(ài)吃菠菜,你為什么熱愛(ài)吃菠菜?有什么養(yǎng)分?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小摯友經(jīng)?？谇粷?那是由于身體里缺少了維生素,所以請(qǐng)小摯友熱愛(ài)菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的,動(dòng)物中兔子和馬分外愿吃。對(duì)!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有大量的養(yǎng)分,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)忍,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以扶助我們消化,防止大便干硬。

教師小結(jié):蔬菜對(duì)身體有好處,不同顏色的蔬菜養(yǎng)分不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠養(yǎng)分價(jià)值越高。我們理應(yīng)每日吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜

4、蔬菜與衛(wèi)生:

“怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒交流。

教師小結(jié):由于蔬菜生長(zhǎng)在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗明凈,在水里多泡泡。更加是生吃西紅柿和黃瓜等,確定要洗明凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)人們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜,不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜”。

延遲活動(dòng):

讓幼兒給各種蔬菜涂色。

教學(xué)反思

1、在活動(dòng)設(shè)計(jì)前我想:在活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒議論得多,回復(fù)得多會(huì)不會(huì)影響活動(dòng)的正常舉行?在整個(gè)活動(dòng)中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒,使孩子們?nèi)菰S說(shuō)、大膽說(shuō)、能連貫說(shuō),活動(dòng)較活躍,能緊湊連貫的舉行下去。本次活動(dòng)整合了健康領(lǐng)域、科學(xué)領(lǐng)域、語(yǔ)言領(lǐng)域,幼兒得到綜合性的學(xué)習(xí)。但是在活動(dòng)過(guò)程中察覺(jué)有個(gè)別幼兒語(yǔ)言的連貫性不夠,還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

2、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問(wèn)題的理解,留神到讓孩子舉行體驗(yàn),感受、交流。

3、對(duì)幼兒進(jìn)展的反思:孩子在活動(dòng)中能感受到這次活動(dòng)講的是蔬菜對(duì)人體的好處,但僅靠這此活動(dòng)是不夠的,還需要平日的努力和家長(zhǎng)的合作。

4、幼兒通過(guò)參與活動(dòng),知道了蔬菜的種類(lèi)好多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣,不過(guò)在活動(dòng)中還有好多缺乏之處,譬如有的孩子知道自己熱愛(ài)吃蔬菜,可是還說(shuō)上好理由,可能由于孩子還小,但多數(shù)幼兒能大膽地說(shuō)、想和做,這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒