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《冷鏈物流》課程教學(xué)大綱課程代碼:課程中文名稱:冷鏈物流課程類別:專業(yè)課課程學(xué)分?jǐn)?shù):2課程學(xué)時(shí)數(shù):34(理論課24學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)課10學(xué)時(shí)))授課對(duì)象:本科第六學(xué)期前導(dǎo)課程:物流管理概論一、課程性質(zhì)《國(guó)際物流》是物流管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。本課程在物流管理專業(yè)的教學(xué)中處在核心地位。本課程在專業(yè)所需的知識(shí)體系中起著專業(yè)課程與實(shí)訓(xùn)模擬之間的銜接作用。加強(qiáng)本課程的建設(shè)必然會(huì)帶動(dòng)整個(gè)專業(yè)課程的建設(shè),為整個(gè)專業(yè)的發(fā)展打下基礎(chǔ),并且也能增進(jìn)其它有關(guān)專業(yè)的發(fā)展,為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、教學(xué)目的和任務(wù)本課程的教學(xué)目的是:首先使學(xué)生能對(duì)國(guó)際物流這一理工與經(jīng)管交叉型、復(fù)合型新興學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識(shí)和技術(shù)內(nèi)容有一種總體的、概括性的理解,另首先使學(xué)生掌握國(guó)際物流特有的內(nèi)容、體系、特性,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)有關(guān)物流管理有關(guān)的專業(yè)知識(shí)做好儲(chǔ)藏,為在工作中能夠全方面運(yùn)用新知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐做好鋪墊。三、教學(xué)規(guī)定本課程通過課堂教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)自學(xué)、案例分析討論、實(shí)踐等教學(xué)環(huán)節(jié),規(guī)定能夠?qū)?guó)際物流的基本內(nèi)容,涉及的國(guó)際物流含義、基本架構(gòu)、運(yùn)行環(huán)境、所涉及的國(guó)際原則內(nèi)容、手段與管理辦法有一種概括的理解;通過實(shí)驗(yàn)及認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),對(duì)國(guó)際物流的應(yīng)用領(lǐng)域有一種感性認(rèn)識(shí),在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和體會(huì)國(guó)際物流管理的核心思想,并初步掌握物流管理的操作技能,掌握對(duì)應(yīng)的操作技巧。四、課程學(xué)時(shí)安排與重要內(nèi)容1、學(xué)時(shí)安排序號(hào)章節(jié)/專項(xiàng)/模塊名稱理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)總學(xué)時(shí)1第一章國(guó)際物流緒論4262第二章

國(guó)際海運(yùn)物流4483第三章

國(guó)際空運(yùn)物流4264第四章

國(guó)際陸運(yùn)物流4265第五章國(guó)際物流節(jié)點(diǎn)與配送4266第六章

國(guó)際物流貨品多式聯(lián)運(yùn)4267第七章

國(guó)際物流風(fēng)險(xiǎn)與保險(xiǎn)2248第八章

國(guó)際物流有關(guān)法律法規(guī)2249第九章

國(guó)際物流爭(zhēng)議的解決325總計(jì)312051 2、重要內(nèi)容第一篇概念篇第一章國(guó)際物流緒論 內(nèi)容:掌握國(guó)際物流的基本概念與研究范疇,熟悉國(guó)際物流地理與國(guó)際貨品交易,理解供應(yīng)鏈管理的發(fā)展、國(guó)際物流貨品及國(guó)際物流進(jìn)出境管理。1.1國(guó)際物流基本概念1.2國(guó)際物流研究范疇1.3國(guó)際物流地理1.4國(guó)際貨品交易1.5國(guó)際物流貨品1.6國(guó)際物流進(jìn)出境管理重點(diǎn)講授:國(guó)際物流特點(diǎn)、國(guó)際物流地理以及國(guó)際物流進(jìn)出境管理思考題1、試對(duì)比“報(bào)關(guān)”與“通關(guān)”的區(qū)別與聯(lián)系2、國(guó)際重要的大洋航線有哪些?第二章

國(guó)際海運(yùn)物流內(nèi)容:掌握班輪貨運(yùn)程序與單證、班輪提單與海運(yùn)單的有關(guān)內(nèi)容,熟悉班輪運(yùn)價(jià)與運(yùn)費(fèi)、租船貨運(yùn)程序與合同及航次租船合同。理解國(guó)際海上貨品運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)、國(guó)際海運(yùn)船舶營(yíng)運(yùn)方式及海上貨運(yùn)船舶。2.1國(guó)際海運(yùn)概述2.2班輪貨運(yùn)程序與單證2.3班輪提單2.4班輪運(yùn)價(jià)與運(yùn)費(fèi)2.5租船貨運(yùn)程序與合同2.6航次租船合同重點(diǎn)講授:班輪貨運(yùn)程序與單證、班輪提單以及班輪運(yùn)費(fèi)思考題1、雜貨班輪運(yùn)輸中的重要業(yè)務(wù)單證有哪些?請(qǐng)分別敘述他們的重要作用。2、什么叫“運(yùn)費(fèi)噸”?班輪運(yùn)費(fèi)還涉及哪些重要計(jì)算原則?第三章

國(guó)際空運(yùn)物流內(nèi)容:掌握航空貨運(yùn)程序、航空運(yùn)費(fèi)與費(fèi)收以及航空貨運(yùn)單,熟悉包艙、包機(jī)與快遞業(yè)務(wù)及航空特種貨品運(yùn)輸,理解航空運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)、營(yíng)運(yùn)方式、航空手冊(cè)及航空運(yùn)輸飛行器、集裝器、代碼。3.1國(guó)際空運(yùn)概述3.2航空貨運(yùn)程序3.3包艙、包機(jī)與快遞業(yè)務(wù)3.4航空特種貨品運(yùn)輸3.5航空運(yùn)費(fèi)及費(fèi)收3.6航空貨運(yùn)單重點(diǎn)講授:航空貨運(yùn)程序、航空運(yùn)費(fèi)及費(fèi)收、航空貨運(yùn)單思考題1、請(qǐng)簡(jiǎn)述班級(jí)的進(jìn)出口的重要業(yè)務(wù)流程。2、請(qǐng)簡(jiǎn)述航空貨運(yùn)單證繕制的要點(diǎn)與注意事項(xiàng)。第四章

國(guó)際陸運(yùn)物流內(nèi)容:掌握國(guó)際鐵路貨品聯(lián)運(yùn)及其程序,熟悉國(guó)際鐵路集裝箱運(yùn)輸、公路貨品運(yùn)輸種類與公路貨品運(yùn)輸程序,理解陸路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)、分類與技術(shù)基礎(chǔ)。4.1國(guó)際陸運(yùn)概述4.2國(guó)際鐵路貨品聯(lián)運(yùn)4.3國(guó)際鐵路貨品聯(lián)運(yùn)程序4.4國(guó)際鐵路集裝箱運(yùn)輸4.5公路貨品運(yùn)輸種類4.6公路貨品運(yùn)輸程序重點(diǎn)講授:國(guó)際鐵路貨品聯(lián)運(yùn)程序、國(guó)際鐵路集裝箱運(yùn)輸、公路貨品運(yùn)輸程序思考題1、請(qǐng)簡(jiǎn)述國(guó)際鐵路運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)基礎(chǔ)。2、請(qǐng)簡(jiǎn)述國(guó)際公路運(yùn)輸?shù)闹匾N類。第五章國(guó)際物流節(jié)點(diǎn)與配送內(nèi)容:掌握港口物流與配送,熟悉空港物流與配送及保稅區(qū)物流運(yùn)作,理解國(guó)際物流節(jié)點(diǎn)與配送的基本概念與功效。5.1國(guó)際物流節(jié)點(diǎn)與配送概述5.2港口物流與配送5.3空港物流與配送5.4保稅區(qū)物流運(yùn)作重點(diǎn)講授:港口物流與配送思考題1、什么叫國(guó)際配送中心?它的重要特點(diǎn)有哪些?2、請(qǐng)簡(jiǎn)述航空公司進(jìn)\出港貨品操作程序。第六章

國(guó)際物流貨品多式聯(lián)運(yùn)內(nèi)容:掌握國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)的基本概念、國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)經(jīng)營(yíng)人的責(zé)任形式及國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)單證,熟悉國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)組織方式,理解物流信息系統(tǒng)在多式聯(lián)運(yùn)中的應(yīng)用。6.1國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)概述6.2國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)組織方式6.3國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)單證6.4物流信息系統(tǒng)在多式聯(lián)運(yùn)中的應(yīng)用重點(diǎn)講授:國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)的基本概念、國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)經(jīng)營(yíng)人的責(zé)任形式及國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)單證 思考題1、什么叫多式聯(lián)運(yùn)經(jīng)營(yíng)人?多式聯(lián)運(yùn)經(jīng)營(yíng)人含有哪些重要特性?2、什么叫多式聯(lián)運(yùn)單證?多式聯(lián)運(yùn)單證與多式聯(lián)運(yùn)提單之間有何區(qū)別與聯(lián)系?第七章

國(guó)際物流風(fēng)險(xiǎn)與保險(xiǎn)內(nèi)容:掌握保險(xiǎn)基本原則與國(guó)際物流保險(xiǎn)類別,熟悉國(guó)際物流保險(xiǎn)的索賠與理賠,理解物流風(fēng)險(xiǎn)的分類、特點(diǎn)與管理辦法。7.1國(guó)際物流風(fēng)險(xiǎn)7.2國(guó)際物流保險(xiǎn)7.3保險(xiǎn)索賠與理賠重點(diǎn)講授:國(guó)際物流保險(xiǎn)、保險(xiǎn)索賠與理賠思考題1、請(qǐng)簡(jiǎn)述物流風(fēng)險(xiǎn)的保險(xiǎn)對(duì)策2、請(qǐng)簡(jiǎn)述索賠的基本程序。第八章

國(guó)際物流有關(guān)法律法規(guī)內(nèi)容:掌握國(guó)際海上與航空貨品運(yùn)輸法律法規(guī),熟悉國(guó)際鐵路貨品運(yùn)輸法律法規(guī),理解國(guó)際公路貨品運(yùn)輸法律法規(guī)。8.1國(guó)際海上貨品運(yùn)輸法律法規(guī)8.2國(guó)際航空貨品運(yùn)輸法律法規(guī)8.3鐵路貨品運(yùn)輸法律法規(guī)8.4公路貨品運(yùn)輸法律法規(guī)重點(diǎn)講授:國(guó)際海上與航空貨品運(yùn)輸法律法規(guī)思考題1、請(qǐng)簡(jiǎn)述《海牙規(guī)則》的產(chǎn)生背景。2、請(qǐng)簡(jiǎn)述《華沙公約》的重要內(nèi)容。第九章

國(guó)際物流爭(zhēng)議的解決內(nèi)容:掌握國(guó)際物流爭(zhēng)議訴訟與國(guó)際物流爭(zhēng)議仲裁,熟悉海事訴訟及其特別程序,理解國(guó)際物流貨品事故因素。9.1國(guó)際物流貨運(yùn)事故9.2國(guó)際物流爭(zhēng)議訴訟9.3國(guó)際物流爭(zhēng)議仲裁重點(diǎn)講授:國(guó)際物流爭(zhēng)議訴訟與國(guó)際物流爭(zhēng)議仲裁思考題1、航空運(yùn)輸中產(chǎn)生貨運(yùn)事故的重要因素有哪些?2、什么叫訴訟?訴訟普通會(huì)涉及哪些關(guān)系方?五、教材與參考書1、教材建設(shè)選用:國(guó)際物流:王學(xué)鋒,,國(guó)際物流,高等教育出版社(普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材)2、參考書目: [1]李永生,,國(guó)際

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