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新零售背景下良品鋪?zhàn)訝I(yíng)銷存在的問(wèn)題及原因和對(duì)策前言 前言很難再滿足新零售時(shí)代消費(fèi)者的需求。2006年成立之初到現(xiàn)如今,良一、相關(guān)概念和理論(一)新零售概念(二)新零售發(fā)展趨勢(shì)“二、良品鋪?zhàn)訝I(yíng)銷現(xiàn)狀分析(一)企業(yè)概況2006年8月,楊紅春等三人于武漢成立良品鋪?zhàn)?,至今已?4年的歷史,其業(yè)務(wù)以武漢中心逐漸向外輻射,到現(xiàn)在其門店數(shù)量已超過(guò)2000家,主要分布在華中、華東、華南、西北、西南等地區(qū),涵蓋13個(gè)省份,采用B2B、B2C、直營(yíng)門店、加盟門店等模式,主要銷售素食山珍、堅(jiān)果炒貨、肉類零食、糖果糕點(diǎn)、果干果脯等多種產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來(lái)一直奉行“提供優(yōu)質(zhì)食品,用美味感動(dòng)世界”的理念,成為融合休閑食品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)檢、全渠道銷售為一體的品牌運(yùn)營(yíng)商,并朝著“以休閑食品線上線下全渠道運(yùn)營(yíng)為核心”努力邁進(jìn)。良品鋪?zhàn)泳€上銷售排名第三,,線下銷售規(guī)模第一,目前已成為全國(guó)知名的休閑食品企業(yè)之一。2019年,良品鋪?zhàn)訉ⅰ案叨诵〕浴倍x為品牌戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略。公司以高端產(chǎn)品為基礎(chǔ):嚴(yán)格選材,產(chǎn)品貨源選擇;選擇供應(yīng)商,嚴(yán)格質(zhì)檢,多層次選擇生產(chǎn)工藝、材質(zhì)、運(yùn)輸體系等,供應(yīng)商數(shù)量由原來(lái)的300多家減少到100多家;品牌形象的提升,簽約國(guó)內(nèi)一線明星吳亦凡為品牌代言人;2020年2月24日,成為上交所首家遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)“云上市”企業(yè)。良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)了線下門店終端、電商平臺(tái)、移動(dòng)APP、O2O等的全方位銷售渠道。(二)經(jīng)營(yíng)概況良品鋪?zhàn)幼猿闪⒅两?,公司收入持續(xù)增長(zhǎng),盈利能力不斷提高。通過(guò)大力建設(shè)和完善全渠道服務(wù)體系,公司業(yè)務(wù)規(guī)模實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng),2016年至2021年,公司總收入復(fù)合增長(zhǎng)率為25.74%;2021年公司實(shí)現(xiàn)收入93.24億元,同比增長(zhǎng)18.11%。2016年至2021年,凈利潤(rùn)由9896萬(wàn)元增加到2.82億元,復(fù)合增長(zhǎng)率為72.15%。2021年凈利潤(rùn)2.82億元,同比下降18.06%。這是從2018年開(kāi)始的首次凈利潤(rùn)下降。圖2-1良品鋪?zhàn)?016-2021年?duì)I業(yè)收入(數(shù)據(jù)來(lái)自企業(yè)年報(bào))圖2-2良品鋪?zhàn)?016-2021年凈利潤(rùn)(數(shù)據(jù)來(lái)自企業(yè)年報(bào))2018-2020年45.50%48.60%52%54.50%51.40%48%圖2-3良品鋪?zhàn)?018-2020渠道收入結(jié)構(gòu)圖2-4良品鋪?zhàn)泳€下門店區(qū)域開(kāi)拓情況(三)營(yíng)銷環(huán)境現(xiàn)狀(四)營(yíng)銷策略現(xiàn)狀類,以新產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,來(lái)?yè)寠Z更多的市場(chǎng)份額。7.4元/100g5%品銷量第一單品是豬肉脯,定價(jià)略低于其他兩家。進(jìn)一步挖掘線下門店的潛力,同時(shí)還對(duì)線上線下雙渠道進(jìn)行全面升級(jí)改造。點(diǎn)實(shí)施對(duì)象,以求滿足他們的心理需求,爭(zhēng)取到更多的市場(chǎng)份額。(五)新零售給良品鋪?zhàn)訋?lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)1.新零售給良品鋪?zhàn)訋?lái)的挑戰(zhàn)2.新零售給良品鋪?zhàn)訋?lái)的機(jī)遇三、新零售背景下良品鋪?zhàn)訝I(yíng)銷存在的問(wèn)題及原因分析(一)品牌影響力有所下降1.品牌趣味性不強(qiáng)2.品牌帶給消費(fèi)者的精神利益較少3.品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)不佳4.品牌在滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求上還有待提升(二)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重1.產(chǎn)品的附加價(jià)值較少2.產(chǎn)品品牌的個(gè)性不足(三)渠道建設(shè)仍需加強(qiáng)1.渠道展示平臺(tái)的趣味性和互動(dòng)性不足2.渠道運(yùn)營(yíng)效率偏低1.線上促銷趣味性不足2.線下門店用戶黏性有待提升四、新零售背景下良品鋪?zhàn)訝I(yíng)銷策略優(yōu)化建議(一)多管齊下,提升品牌影響力1.打造IP效應(yīng),增強(qiáng)品牌趣味性2.滿足消費(fèi)者精神利益,提高品牌忠誠(chéng)度3.通過(guò)互動(dòng),使消費(fèi)者參與品牌傳播4.滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求(二)借助大數(shù)據(jù),優(yōu)化產(chǎn)品內(nèi)容1.增強(qiáng)產(chǎn)品內(nèi)容的趣味性2.增加產(chǎn)品附加價(jià)值3.彰顯產(chǎn)品的個(gè)性4.根據(jù)消費(fèi)者需求調(diào)整研發(fā)策略(三)滿足消費(fèi)者體驗(yàn),優(yōu)化渠道利用效率1.渠道展示平
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