![貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed1.gif)
![貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究_第2頁](http://file4.renrendoc.com/view/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed2.gif)
![貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed3.gif)
![貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究_第4頁](http://file4.renrendoc.com/view/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed4.gif)
![貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究_第5頁](http://file4.renrendoc.com/view/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed/9e3c0cdac60647c22afc265c011276ed5.gif)
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文檔簡介
刺梨是天然的抗氧化劑、抑癌劑,同時具有益脾健胃、滋陰養(yǎng)肺、抗癌和抗衰老等藥用和保健功效。刺梨本身極高的營養(yǎng)價值和貴州省獨特的自然地理環(huán)境為貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展造就了極為樂觀的發(fā)展前景。2020年1月刺梨作為貴州省十二大特色農(nóng)產(chǎn)品之一,在貴州省各刺梨種植基地得到大規(guī)模推廣種植和精深加工,打造了眾多優(yōu)質(zhì)刺梨品牌,帶動了部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。近年來,對于貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究大多是理論上的,比如對刺梨種植、培育選苗等硬技術的指導,但是對于人文考察、品牌推廣等軟技術的支撐略顯欠缺,依舊存在缺乏勞動力資本支撐、品種類型未滿足消費大眾需求、產(chǎn)品價格略高于群眾消費可接受范圍等顯著問題。因此,貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展緩慢、成效低,很多農(nóng)戶很難看到實實在在的收益,對刺梨種植失去了信心。所以,應借助我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展各種先進技術,站在貴州省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的高度,順應刺梨種植農(nóng)戶的思想和觀念,突破貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。文章通過市場調(diào)查、實地走訪、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等方法對當前制約貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素作調(diào)查研究,并據(jù)此提出可行性建議及對策,從而為刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)?;蜆藴驶l(fā)展提供依據(jù),改變傳統(tǒng)的“菜籃子”商品經(jīng)濟模式,因地制宜發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè),助力刺梨這一“黃金果”走出黔貴大山,加快貴州省脫貧致富,提升生態(tài)環(huán)境水平。1貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1.1種植現(xiàn)狀1.1.1產(chǎn)業(yè)分布及種植模式截至目前,貴州省刺梨生產(chǎn)地主要分布在黔南、六盤水、安順、畢節(jié)等地區(qū)。其中,六盤水市刺梨種植規(guī)模約占全省的43.8%以上。盤州、水城、貴定、龍里、六枝、平塘、大方等地區(qū)種植面積位于前列。在品種選擇上,全省刺梨品種有貴農(nóng)5號、貴農(nóng)3號、貴農(nóng)2號等,以貴農(nóng)5號和貴農(nóng)7號為主要種植產(chǎn)品。在這些刺梨品種中,安順金刺梨具有無籽、果味清香、爽脆、酸甜適中等特點,并得以大力推廣種植。目前貴州省刺梨種植基地面積高達6.67萬hm2,產(chǎn)量超過10萬t,已初步形成了種植企業(yè)和個體農(nóng)戶規(guī)模化生產(chǎn)種植、龍頭企業(yè)進行加工生產(chǎn),共同打造公共品牌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務體系。目前,貴州省刺梨種植模式主要有以下2種。一是“加工企業(yè)+合作社+種植戶”模式。這種模式由刺梨加工企業(yè)領頭,農(nóng)戶以承包土地或領取退耕還林的補貼資金為股份加入企業(yè),在產(chǎn)業(yè)未見效益之前由企業(yè)按期向農(nóng)戶支付土地流轉(zhuǎn)費用;產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生收益后,企業(yè)、農(nóng)戶以及合作社三方按比分紅。二是“種植企業(yè)或供銷社+合作社+農(nóng)戶”模式。這種模式是指農(nóng)戶以土地為股份合資入股,在合作期限內(nèi)每年以固定金額分成,當市場價位較低時,種植企業(yè)或供銷社以保底價格收購農(nóng)戶的刺梨。1.1.2技術培訓及市場品牌建設自2016年刺梨產(chǎn)業(yè)在貴州省內(nèi)大量種植以來,各個主要種植園區(qū),如龍里、安順、畢節(jié)、六盤水等刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域?qū)ΨN植技術培訓投入了大量人力和財力,政府部門撥發(fā)資金邀請各界刺梨種植和苗圃修建的專家到各市區(qū)、縣鄉(xiāng)為農(nóng)戶傳授刺梨種植技術,包括刺梨苗的培育、選育、防治病蟲害知識、果實的打理和采摘等。由于貴州省野生刺梨品種極為豐富,因此在種植初期,農(nóng)戶并不重視刺梨的栽培,任其自由開花、結(jié)果,導致刺梨產(chǎn)量低下,人工成本投入量大但實際收益無法達到預期效果。在長期的摸索中,農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)刺梨種植也是一門技術,需要理論與實際相結(jié)合,在2020年底貴州省刺梨種植產(chǎn)量和收益相比往年也有所提高。目前,貴州省刺梨在市場上已經(jīng)建立了一定的銷售基礎,在各加工企業(yè)和種植農(nóng)戶的有效合作下,貴州省已有龍頭企業(yè)5家、刺梨加工企業(yè)40余家和天刺力、山里妹、恒利源等6個知名品牌。除此之外,貴州省刺梨品牌產(chǎn)品在廣州、四川、重慶等地區(qū)的超市、加工廠和藥品公司大量推出,并得到了較好的反響。1.2發(fā)展效益1.2.1生態(tài)保護效益貴州省境內(nèi)土質(zhì)多樣、具有較強的地域代表性,宜林種植區(qū)域較多,但可用于耕作農(nóng)作物的土地數(shù)量少、質(zhì)量差,喀斯特地形大面積,生態(tài)系統(tǒng)脆弱,石漠化較為嚴重。對于依靠種植大量土豆、玉米等傳統(tǒng)作物生活的農(nóng)民來說,土地資源數(shù)量、質(zhì)量明顯不足,而且因為土壤沙化嚴重導致土壤生成速率較低、土層淺薄,植被被破壞后會造成大量的水土流失,土地的石漠化程度較高。尤其是威寧、納雍、赫章、水城及盤州等高海拔地區(qū)的土壤質(zhì)量不容樂觀,可耕種的農(nóng)用地幾乎都有裸露的巖石,土層薄。所以,刺梨種植可以有效防止土地沙漠化,保護生態(tài)環(huán)境,推動地區(qū)綠色發(fā)展。1.2.2附加產(chǎn)業(yè)效益刺梨產(chǎn)業(yè)帶動了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,給當?shù)卮汤娣N植農(nóng)戶帶來了較高的經(jīng)濟效益。一是科學利用集林下循環(huán)種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村文化為一體的新興經(jīng)濟發(fā)展模式,進而帶動鄉(xiāng)村旅游、特色地方文化等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是精深加工刺梨,形成刺梨原汁、刺梨果脯、刺梨酒、刺梨提取物藥品、美容產(chǎn)品等多樣化的刺梨系列產(chǎn)品,推進加工產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)新發(fā)展,有巨大的市場發(fā)展?jié)摿?,前景可觀。三是借助刺梨種植基地開展鄉(xiāng)村旅游,在刺梨開花時期舉辦刺梨“賞花節(jié)”,進入盛果期后舉辦“摘果節(jié)”,打造一個具有鄉(xiāng)村特色文化的野果勝地,既為貴州省旅游業(yè)帶來福音,又為剌梨產(chǎn)業(yè)拓寬發(fā)展渠道,進而推進剌梨產(chǎn)業(yè)和其他經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合發(fā)展。1.2.3農(nóng)民收入效益2020年貴州省委提出,將刺梨作為貴州省特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標之一,但早在2017年部分地區(qū)已經(jīng)開始刺梨規(guī)?;N植,解決了當?shù)氐霓r(nóng)戶就業(yè)問題。這些農(nóng)戶除了將自己的土地轉(zhuǎn)租給刺梨種植承包企業(yè)外,還可以在刺梨基地從事管護工作,收入至少有1200~2000元/月。在賺取收入的同時還能兼顧家庭,為當?shù)氐霓r(nóng)民解決了現(xiàn)實困難。在貴州省山區(qū),很多家庭都會有成員外出務工賺錢,而刺梨的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為這些家庭帶去了福音,給那些一輩子和土地打交道的農(nóng)民增加了經(jīng)濟收入,拓寬了他們的收入來源渠道。在走訪的過程中得知,目前有些在外務工的青壯年陸續(xù)回到家鄉(xiāng)參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,截至2022年底,貴州省全年刺梨銷售收入達12億元,工業(yè)總產(chǎn)值16.2億元,收益可觀。以織金縣為例,織金縣刺梨主要種植在上坪寨鄉(xiāng)和以那鎮(zhèn),并以上坪寨鄉(xiāng)五甲村和以那鎮(zhèn)大寨村為種植典范,其種植面積排全縣首位。其中,以那鎮(zhèn)刺梨種植產(chǎn)值達5600萬元,覆蓋了全鎮(zhèn)448戶貧困戶家庭。發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)是貴州省山區(qū)農(nóng)民增加經(jīng)濟收入的途徑之一,當?shù)鬲毺氐牡乩憝h(huán)境和遍地生長的刺梨為產(chǎn)業(yè)帶來很大的成本優(yōu)勢,刺梨產(chǎn)業(yè)可以進一步拓寬農(nóng)民經(jīng)濟增收的渠道和空間,對貴州省山區(qū)的土壤沙化和石漠化有很大的改善作用,有助于推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。2貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題2.1勞動力數(shù)量與質(zhì)量較差勞動力數(shù)量與質(zhì)量是刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素之一,技術是刺梨產(chǎn)業(yè)的硬條件。要想刺梨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展就要高水平科技的支持,加大刺梨標準化栽培技術的引進、推廣以及應用力度,促進刺梨品牌的樹立和推廣,構(gòu)建農(nóng)企之間的利益聯(lián)結(jié)機制,不斷創(chuàng)新管理體制[1]。加快刺梨品牌認證速度,研究刺梨鮮果保鮮存儲等技術,加大對原料保存技術的投入力度,加強對刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領導,優(yōu)化生產(chǎn)力布局,突出規(guī)劃引領[2]。雖然目前貴州省刺梨種植技術已經(jīng)有了大規(guī)模的推廣,但是整體而言,掌握刺梨種植及加工技術的核心力量遠遠不夠。2.1.1勞動力流失,數(shù)量少由于生產(chǎn)經(jīng)濟的需要,很多山區(qū)的青壯年勞動力都外出務工謀求生計,造成了大量勞動力流失,當?shù)貏趧恿?shù)量缺乏。1個家庭平均人口數(shù)量為5人,只有2人留守家中。而留守人員參與刺梨種植的方式只能通過間接的流轉(zhuǎn)土地或受種植企業(yè)雇傭到刺梨種植基地參與基本的管護工作,而不能直接參與到產(chǎn)業(yè)規(guī)劃種植發(fā)展中。到了刺梨果實采摘的季節(jié),很多果實因人手不夠不能及時摘收,只能遺留在地里。因此,勞動力數(shù)量不足,刺梨生產(chǎn)受到了制約,從而影響了刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2.1.2種植農(nóng)戶年齡較大以及受教育程度較低據(jù)了解,貴州省大部分參與刺梨種植的農(nóng)戶年齡是46~51歲,且部分勞動力僅接受過小學教育。他們在刺梨種植的過程中只能借助多年的農(nóng)作物種植經(jīng)驗探尋刺梨高產(chǎn)的方法。由于缺乏知識,他們不敢接觸先進的種植技術以及可以增產(chǎn)的特效試劑,還是只能用“靠天、靠土”的傳統(tǒng)辦法。當前,貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)無法形成產(chǎn)業(yè)鏈的原因是農(nóng)戶受傳統(tǒng)思想影響、生產(chǎn)技術落后[3],在種植技術的傳授和學習上很大程度地遭遇了知識壁壘。2.2缺乏資金支持,品種類型與市場需求不匹配2.2.1資金缺口制約貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展在刺梨種植期間,前2年是刺梨苗的培育和移植期,第3年才會進入果實采摘初期,到第5年才能達到刺梨的盛果期,并且在前3年資金投入較大,刺梨生長要投入大量財力、物力和人力。除在種植和育苗研發(fā)上花費大量資金外,用于作土地流轉(zhuǎn)的資金也是一筆較高的費用。目前,我國刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在部分群眾對刺梨產(chǎn)業(yè)認識不到位、財政投入力度小、土地流轉(zhuǎn)困難等問題[4]。在走訪的過程中了解到,農(nóng)戶之所以放棄種植刺梨,最根本的原因是“拿不到錢”。當前,刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在缺乏品牌形象、加工產(chǎn)業(yè)鏈短、政府資金扶植力度不足等問題[5]。刺梨在生長的過程中,需要4年的時間才能獲得實實在在的收益,如果在這4年中沒有大量的基礎資金支持,后續(xù)的管理、養(yǎng)護和土地流轉(zhuǎn)將會給投資企業(yè)以及種植農(nóng)戶帶來經(jīng)濟收益瓶頸,也將會面臨較大的生活危機甚至導致投產(chǎn)失敗,前期準備只能石沉大海。由于政府所能擔保的額度有限,企業(yè)或者種植個體戶無法通過政府的擔保獲取足夠融資,擴廠、增產(chǎn)等受到限制,導致刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展止步不前。2.2.2品種類型與市場需求不匹配截至目前,刺梨市場上的刺梨品種主要是貴農(nóng)5號、貴農(nóng)7號以及安順金刺梨,由于每個品種的特質(zhì)不一,不能同時滿足消費者的需求,如貴農(nóng)5號、貴農(nóng)7號在保存的過程中易發(fā)生褐變,導致飲品成色較差,而安順金刺梨存在個頭較小、產(chǎn)量不高等一系列品種差異化問題。引進一批影響力強、投資規(guī)模大、市場前景好的刺梨加工項目,打造好一批集刺梨產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的刺梨龍頭企業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈,貴州省刺梨才能實現(xiàn)全方位、高收益發(fā)展,呈現(xiàn)繁榮景象[6]。刺梨品種選擇相對來說較少,且加工成本較高,因此市場銷售價格相對昂貴。所以,刺梨除了在精深加工或者醫(yī)藥制品領域暢銷外,在生活消費市場得不到消費者青睞。大多數(shù)消費者對于刺梨產(chǎn)品并沒有選擇的傾向,同等的營養(yǎng)成分條件下,他們更傾向于獼猴桃、鮮棗等這一類常見且熟知的產(chǎn)品。很多消費者認為刺梨口感粗糙、口味偏酸澀、刺多籽多、食用口感不好,因此更加偏向于其他水果。2.3市場價格較高,宣傳欠缺2.3.1市場銷售價格較高目前,刺梨鮮果以及刺梨的各衍生產(chǎn)品在市場上的銷售價格較高,新鮮刺梨果在市場上的零售價格為12~14元/kg,刺梨干價格為24~30元/kg,刺梨原液或刺梨飲品的均價為58~60元/L,與蘋果、獼猴桃、沙棘等水果相比,刺梨產(chǎn)品的價格較高,導致很多消費者不愿購買刺梨,而是選擇食用有同等營養(yǎng)物質(zhì)且價格適宜的蔬果。因此,刺梨在基本生活市場中難以暢銷。2.3.2產(chǎn)品宣傳力度不夠就目前而言,了解刺梨營養(yǎng)價值的群體是少數(shù)。貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需重視品牌效應帶來的作用和力量,要通過樹立貴州省刺梨品牌形象,從而實現(xiàn)從農(nóng)特產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化[7]。但就目前的情形來看,在宣傳方式上除了在刺梨種植基地標語以及機場、火車站、高鐵站投放廣告外,在一般的生活場所幾乎看不到有關刺梨的宣傳和介紹。吸引的人群主要是途徑的游客,而當?shù)氐木用駥Υ汤娴难苌a(chǎn)品了解度也不是很高,商家和企業(yè)對于刺梨的宣傳比較片面、淺薄。3貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策3.1提升勞動力素質(zhì)3.1.1提升勞動力數(shù)量,強化勞動力質(zhì)量勞動力數(shù)量和質(zhì)量是刺梨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增收增產(chǎn)的基礎,目前,雖然貴州省出臺和提供了刺梨產(chǎn)業(yè)的政策及技術支持,但是由于缺少青壯年勞動力,刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進程緩慢。因此,應大力吸引青壯年,擴充勞動力,留住高質(zhì)量人才,帶動貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展[8]。3.1.2鼓勵青壯年人群回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)應引入青壯年勞動力的參與,帶領刺梨產(chǎn)業(yè)有力發(fā)展。在新一代青壯年勞動力看來,“靠山吃山、靠水吃水”的農(nóng)耕生活難以維持家庭的各項支出,他們不得不離鄉(xiāng)務工,留下年邁的老人和幼小的孩子。因此,政府應該拓寬當?shù)鼐蜆I(yè)渠道,為青壯年勞動力提供就業(yè)機會,鼓勵青壯年勞動力回鄉(xiāng)就業(yè),參與鄉(xiāng)村振興事業(yè),利用其青壯年力量發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟,為貴州省特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新血液[9]。除此之外,政府還應制定青壯年人群創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策,尤其是為愿意發(fā)展貴州省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的人群提供回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)項目資金資助,與當?shù)亟鹑跈C構(gòu)協(xié)商適度增加金融貸款額度,拓寬投資渠道,加大資金融通力度[10]。3.1.3強化種植農(nóng)戶知識學習在強化種植農(nóng)戶的種植技術學習上,應投入較多的時間和人力成本。刺梨與傳統(tǒng)經(jīng)濟農(nóng)作物種植技術不同,一年四季都需要看護管理,從育苗栽培到開花結(jié)果、采摘貯存等一系列的工作環(huán)節(jié)都需要大量的人力資源和專業(yè)的管護技術。在強化種植農(nóng)戶技術的學習方面可采取以下2種措施。一是利用種植閑暇時間加強培訓[11-12]。利用農(nóng)戶的空閑時間對他們進行技術培訓,并且可以設立培訓基金,對參與培訓的農(nóng)戶實行經(jīng)濟補貼并且彈性培訓。例如,培訓需要打卡,規(guī)定有特殊事情不能參加培訓的人不強制培訓但不能領取培訓津貼。二是建立技術傳授小組。種植人數(shù)較多時,可以建立技術傳授小組。以已經(jīng)熟悉掌握種植技術的人員為學習帶頭人,由他們帶領其他人員進行組內(nèi)學習,為其教授技術知識,保證技術教授的全面性和深入性。3.2鼓勵種植,加大資金融資力度傳統(tǒng)的思想觀念使人們對刺梨收益產(chǎn)生偏見,認為山中的野果再怎么好也不可能帶來較大的收益,還浪費了土地資源,影響其他農(nóng)作物的種植,農(nóng)戶種植積極性普遍不高。因此,在一些實行刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的地區(qū)很難做好農(nóng)戶工作,使得刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻。對此,應該鼓勵農(nóng)戶種植并且提供資金扶持[13]。3.2.1政府帶頭小范圍種植,收益見成效后擴大種植隊伍對于適合種植刺梨的地區(qū),可以通過實地考察,做好刺梨種植相關的條件、成本、技術以及收益等宣傳工作,并投入部分資金在小范圍內(nèi)試種植,農(nóng)戶看到實際收益之后也能紛紛加入,規(guī)?;N植刺梨。3.2.2加工企業(yè)先墊付資金后拿收益因為刺梨種植周期比一般傳統(tǒng)農(nóng)作物要長,在短期內(nèi)很難看到收益,并且在前期的種植中需要投入大量的資金,農(nóng)戶和種植企業(yè)如果缺乏資金看不到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。因此,可以建立種植戶、加工企業(yè)融資一條線,在前期的種植工作中與加工企業(yè)合作,加大投資力度,在資金遇到瓶頸期時,加工企業(yè)可以預先墊付資金,待果實收獲時農(nóng)戶“以果抵資”。3.3建立刺梨品種研發(fā)團隊,實時跟進市場需求種植企業(yè)可以和加工企業(yè)、高校進行三方合作,建立刺梨科研團隊,吸納科研人才,同時解決畢業(yè)生就業(yè)問題。根據(jù)市場需求,實時研發(fā)當前或者未來市場所需要的刺梨品種,需要打造種植企業(yè)、加工企業(yè)、高校三方合作機制,解決人力資源短缺的問題,降低經(jīng)濟成本。加工企業(yè)根據(jù)市場需求向種植企業(yè)反饋品種需求信息,結(jié)合種植企業(yè)與高??蒲辛α?,從而培育出企業(yè)、市場所需的品種。培養(yǎng)技術骨干,保存優(yōu)良的品種。在刺梨栽培的過程中,確保刺梨品種除受地域本身的影響外不受其他外界因素的干擾,避免品種異化,保證優(yōu)良的刺梨品種得到延續(xù)。3.4加強品牌建設,重視宣傳貴州省刺梨特色產(chǎn)品加強品牌建設與塑造品牌形象息息相關,產(chǎn)品的質(zhì)量好壞決定了品牌的美譽度和可信度。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高速發(fā)展的過程中,建立品牌形象、發(fā)揮品牌的帶動作用,對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)、綠色健康發(fā)展有不可替代的作用[14]。3.4.1打造特色品牌,切忌品牌復雜化目前,貴州省刺梨相關品牌大大小小共有10余種,但卻鮮為人知。因此,應該簡化品牌,打造1~2個知名的龍頭品牌,由龍頭品牌引領刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于刺梨衍生的加工產(chǎn)品繁多,所以針對每種加工產(chǎn)品所對應的品牌更應精煉簡單,盡量打造冠軍產(chǎn)品,這樣既可以在消費者心中建立獨立而獨特的品牌形象,又可以提高消費者的品牌意識。對此,企業(yè)應該將一些知名度不高的小品牌進行整合,發(fā)揮龍頭品牌的領軍作用,合力打造具有貴州特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。與此同時,還應打造貴州省刺梨的獨特標識,加強品牌的監(jiān)管,防止與其他品牌混淆。3.4.2大力宣傳貴州省刺梨的優(yōu)良特質(zhì)自從市場的觀察來看,很多產(chǎn)品包裝對于刺梨的營養(yǎng)價值的介紹很少,除有“來自貴州省大山深處的黃金果”的字眼外并不能捕捉到其他的相關信息。作為貴州省獨特的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,應該要讓更多的消費者
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