中藥炮制2參考答案

中藥炮制學(xué)卷二一．名詞解釋看水性：藥材在水解決過(guò)程中，要檢查其軟化程度與否復(fù)合其切制規(guī)定，習(xí)稱看水性。泛油：又稱走油。是指含有揮發(fā)油、脂肪油的藥品，在一定溫度、濕度的狀況下，造成油脂外溢，質(zhì)地返軟、發(fā)粘、顏色變渾，并發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。炒炭存性：是指炒炭藥品只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍應(yīng)保存藥品的固有氣味；花、葉、草等炒炭后仍可清晰分辨藥品原形。燀法：將降藥品置沸水中浸煮短臨時(shí)間，取出，分離種皮的辦法。復(fù)制法：將凈選后的藥品加入一種或數(shù)種輔料，按規(guī)定操作程序重復(fù)炮制的辦法。四、簡(jiǎn)答題1.中藥炮制學(xué)研究的重要內(nèi)容。中藥炮制理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量原則、歷史沿革及其發(fā)展方向。2.簡(jiǎn)述去毒慣用的炮制辦法。凈制、水泡漂、水飛、加熱、加輔料解決、去油制霜等。3.飲片切制的目的是什么？便于有效成分煎出、利于炮炙、利于調(diào)配和制劑、便于鑒別、利于貯存。炙法與加輔料炒法的異同點(diǎn)。炙法與加輔料炒法在操作辦法上基本相似，均加入輔料加熱拌炒。加輔料炒法使用固體輔料，掩埋翻炒使藥品受熱均勻或粘附表面共同人藥；而炙法則是用液體輔料，拌勻悶潤(rùn)使輔料滲入藥品內(nèi)部發(fā)揮作用。加輔料炒的溫度較高，普通用中火或武火，在鍋內(nèi)翻炒時(shí)間較短，藥品表面顏色變黃或加深；炙法所用溫度較低，普通用文火，在鍋內(nèi)翻炒時(shí)間稍長(zhǎng)，以藥品炒干為宜?！俺凑呷》枷阒浴保跃徯詾橹?；“炙者取中和之性”，以增效為主。5.黃芩為什么要加熱軟化?黃芩苷和漢黃芩苷等黃酮類成分是黃芩中的重要有效成分。黃芩在軟化過(guò)程中如用冷水解決，易變綠色，這是由于黃芩中所含的酶在一定溫度和濕度下，可酶解黃芩中的黃芩苷和漢黃芩苷，產(chǎn)生葡萄糖醛酸和兩種苷元，即黃芩素和漢黃芩素。其中黃芩苷元是一種鄰位三羥基黃酮，本身不穩(wěn)定，容易被氧化成醌類物質(zhì)而變綠，使療效減少。黃芩苷的水解與酶的活性有關(guān)，以冷水浸酶的活性最大，而蒸或煮可破壞酶使其活性消失，有助于黃芩苷的保存。實(shí)驗(yàn)表明，黃芩通過(guò)蒸制或沸水煮既可殺酶保苷，又可使藥品軟化，便于切片?？纱_保飲片質(zhì)量和原有的色澤。故黃芩應(yīng)加熱軟化。五、敘述題1．《炮炙大法》在炮制上有何奉獻(xiàn)?答：繆希雍所撰《炮炙大法》是繼《雷公炮炙論》之后第二部炮制專著。收載了439種藥品的炮制辦法。該書用簡(jiǎn)要的筆法敘述各藥出處，采集時(shí)間，優(yōu)劣鑒別，炮制輔料，操作程序及藥品貯藏；將前人的炮制辦法歸納為：炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、煉、制、度、飛、伏、鎊、摋、日煞、曝、露十七種辦法，即稱雷公炮炙十七法。2.敘述酒、醋、蜂蜜的性味、功效以及作為炮制輔料的重要作用。（1）酒性大熱，味甘、辛；能活血通絡(luò)，祛風(fēng)散寒，行藥勢(shì)，矯味矯臭。作為炮制輔料，其有助于有效成分的溶出而增強(qiáng)療效；除去某些藥品的異味而起到矯味矯臭的作用。（2）醋性溫，味酸苦；含有引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭作用。作為炮制輔料其可使生物堿溶出增加而增效；還含有殺菌防腐、解毒、矯味矯臭等作用。（3）蜂蜜生則性涼，熟則性