學(xué)校食堂招標(biāo)書

學(xué)校食堂招標(biāo)書招標(biāo)書是招標(biāo)人運(yùn)用投標(biāo)者之間的競(jìng)爭(zhēng)達(dá)成優(yōu)選買主或承包方的目的，從而運(yùn)用和吸取各地優(yōu)勢(shì)于一家的交易行為所形成的書面文獻(xiàn)。屬于邀約的范疇。下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)合同范本欄目小編整頓的學(xué)校食堂招標(biāo)書，歡迎閱讀。學(xué)校食堂招標(biāo)書【一】*****學(xué)校為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)工作，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項(xiàng)目招標(biāo)。一、招標(biāo)項(xiàng)目概述及內(nèi)容1、在校師生狀況①教工人數(shù)約***人;②學(xué)生人數(shù)9月至第二年11月約****人左右，第二年3月至7月約****人左右;③女生數(shù)占學(xué)生總數(shù)的**%。2、招標(biāo)項(xiàng)目A項(xiàng)目(食堂一樓)約680+530平方米，餐飲經(jīng)營(yíng);B項(xiàng)目(食堂二樓)約600+360平方米，餐飲經(jīng)營(yíng);C項(xiàng)目(食堂三樓)約160平方米，餐飲經(jīng)營(yíng)。3、招標(biāo)內(nèi)容A、B、C三項(xiàng)目可同時(shí)投標(biāo)，也可單獨(dú)投標(biāo)，其中A、B項(xiàng)目不能同時(shí)中標(biāo)。二、投標(biāo)人規(guī)定1、要有3年以上從事學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，有一定經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)(合同原件或其它證明)。2、有實(shí)力較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理的服務(wù)隊(duì)伍，等級(jí)廚師占20%，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。3、全部從業(yè)人員均須持有效的健康證。4、超市經(jīng)營(yíng)者須有獨(dú)立法人資格，注冊(cè)資金*萬(wàn)元以上，能夠獨(dú)立承當(dāng)民事刑事法律責(zé)任。5、學(xué)校食堂現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者優(yōu)先考慮。三、投標(biāo)條件1、熟悉并能嚴(yán)格恪守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，教育部衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《**省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究方法》，不出售不潔、過(guò)期、變質(zhì)食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生。2、恪守學(xué)校管理制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，維護(hù)學(xué)校榮譽(yù)，有較強(qiáng)的為師生服務(wù)的意識(shí)。3、根據(jù)衛(wèi)校狀況，要有針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)思想，經(jīng)營(yíng)辦法。4、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標(biāo)人使用，缺少（86.com）部分將由承包人添置，要愛(ài)惜廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)，無(wú)法修復(fù)的負(fù)責(zé)更新。5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全(早點(diǎn)不少于**個(gè)品種，中餐菜不少于**個(gè)品種，晚餐不少于**個(gè)品種)，保質(zhì)保量，價(jià)格合理，每餐都有高、中、低三個(gè)不同價(jià)位的飯菜供應(yīng)。6、按月繳納經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)合消耗的水、電、氣、汽費(fèi)用及衛(wèi)生費(fèi)用。7、接受招標(biāo)單位對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量及價(jià)格等進(jìn)行的監(jiān)督、檢查。8、投標(biāo)人必須自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得自行改造承包的餐廳。9、安全文明生產(chǎn)，確保無(wú)責(zé)任事故。四、經(jīng)營(yíng)期限經(jīng)營(yíng)期限：**年(****年**月**日—**月**日)五、投標(biāo)確保金及履約確保金投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文獻(xiàn)時(shí)須同時(shí)交納投標(biāo)確保金*萬(wàn)元，中標(biāo)后投標(biāo)確保金將轉(zhuǎn)為履約確保金(總額為*萬(wàn)元，簽約時(shí)交齊)，正常履約且合同期滿后全額退還(不計(jì)利息)。如中標(biāo)后不準(zhǔn)時(shí)簽約，或簽約后不能履約者，履約確保金將予以沒(méi)收。未中標(biāo)單位的確保金在開標(biāo)后*個(gè)工作日內(nèi)退還(不計(jì)利息)。六、投標(biāo)文獻(xiàn)構(gòu)成1、投標(biāo)書，含投標(biāo)人開戶名稱，開戶銀行帳號(hào)，傳真，電話，郵箱等聯(lián)系方式。2、資質(zhì)闡明材料：學(xué)校食堂或超市經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)資質(zhì)的有關(guān)證明材料;投標(biāo)人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件。3、總體報(bào)價(jià)(含設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等)。4、服務(wù)承諾，涉及飯菜花色品種、價(jià)格范疇、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時(shí)間、食品衛(wèi)生、食品安全等。4、投標(biāo)書具體介紹投標(biāo)人資產(chǎn)狀況、經(jīng)營(yíng)方案、特色優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷及業(yè)績(jī)等內(nèi)容。5、投標(biāo)人要對(duì)用工數(shù)量及來(lái)源、治安管理及員工住宿安排等狀況做出闡明。6、投標(biāo)文獻(xiàn)一式二份，其中正本副本各一份。投標(biāo)文獻(xiàn)必須密封送達(dá)，在封口處要貼封條，并加蓋印章。七、有下列狀況之一為廢標(biāo)1、投標(biāo)書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場(chǎng)填寫報(bào)價(jià)者;2、投標(biāo)書書寫潦草，筆跡含糊難以識(shí)別的或涂改未經(jīng)委托人蓋章者;3、投標(biāo)書未加蓋單位印章或法定代表人印章者;4、投標(biāo)書編寫不符合招標(biāo)文獻(xiàn)規(guī)定的或投標(biāo)書材料不全者;5、遞交兩份以上不同標(biāo)書者;6、逾期送達(dá)的投標(biāo)文獻(xiàn)。八、評(píng)標(biāo)辦法本次招標(biāo)將遵照公平、公正和誠(chéng)實(shí)信用的原則，由學(xué)校根據(jù)投標(biāo)方的報(bào)價(jià)、素質(zhì)、業(yè)績(jī)、服務(wù)承諾等綜合因素?cái)M定中標(biāo)單位。對(duì)未中標(biāo)單位學(xué)校不進(jìn)行解釋。九、投標(biāo)日期及地點(diǎn)1、現(xiàn)場(chǎng)看標(biāo)：****年**月**日上午**：002、送標(biāo)截止時(shí)間：****年**月**日上午**時(shí)前;3、評(píng)標(biāo)會(huì)議：****年**月**日上午**：00在會(huì)議室召開。4、投標(biāo)地點(diǎn)：*****學(xué)校后勤服務(wù)中心聯(lián)系電話：*************學(xué)校****年**月**日學(xué)校食堂招標(biāo)書【二】尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好：我把有關(guān)承包學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、治理方法等，簡(jiǎn)要報(bào)告以下：一、經(jīng)營(yíng)方針以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不停翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;服從校方的治理，恪守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。確保讓學(xué)校放心，讓師生滿足。二、治理方法1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來(lái)路不明的多個(gè)貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，果斷不要。2、嚴(yán)把解決關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作分辨開，杜絕交叉感染。確保煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，確保讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。3、確保做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái)，剩余飯菜不上柜臺(tái)，加工失誤(過(guò)生或過(guò)糊)的飯菜不上柜臺(tái)，每天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。4、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整潔，干凈衛(wèi)生。同時(shí)，必須保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)，男的不留胡須。5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。確保碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒方法解決)做到無(wú)水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。6、廚房要保持設(shè)備整潔劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面準(zhǔn)時(shí)消毒，干凈無(wú)異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類寄存食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。7、工作人員必須服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分派，尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師，愛(ài)惜學(xué)生，愛(ài)崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間（86.com）嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會(huì)友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其它不文明的語(yǔ)言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)合亂扔雜物、煙頭，隨處吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。9、全體工作人員都應(yīng)純熟把握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全原則，確保不出問(wèn)題。要作到人走燈滅，人走水停。重視節(jié)省。愛(ài)惜食堂和學(xué)校的一草一木。三、人員配備及規(guī)定：1、面食人員：6—7人，廚師2人，蔬菜加工員6人。2、對(duì)全部人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定時(shí)和不定時(shí)體檢，如有不凡狀況，像重感冒等都要暫停上班。3、確保按點(diǎn)、準(zhǔn)時(shí)開飯，聘任的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。4、對(duì)工作人員不停進(jìn)行思想教育和安全教育，不停提高他們的素質(zhì)和能力。5、對(duì)工作人員實(shí)施量化考核治理。激勵(lì)他們不停推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體狀