2021蘇教版小學(xué)科學(xué)三年上冊(cè)《把鹽放到水中》說(shuō)課課件(含反思)

《把鹽放到水中》說(shuō)課

大家好，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是蘇教版三年級(jí)上冊(cè)第三單元《固體和液體》的《把鹽放到水中》。下面我將從教材、學(xué)情、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、板書(shū)設(shè)計(jì)、教學(xué)反思這八個(gè)方面展開(kāi)說(shuō)課。懇請(qǐng)大家批評(píng)指正。一、說(shuō)教材二、說(shuō)學(xué)情五、說(shuō)教法六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)目錄三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)一、說(shuō)教材本課是蘇教版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第三單元《固體和液體》的第四課內(nèi)容，學(xué)習(xí)內(nèi)容基于課程標(biāo)準(zhǔn)中“物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域”的中年段要求，了解有些物質(zhì)在水里能夠溶解，而有些物質(zhì)在水里很難溶解，能描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況，知道溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見(jiàn)因素。本課的活動(dòng)由“鹽和沙子哪個(gè)比較怕水？”導(dǎo)入，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察食鹽和沙子在水中的情況逐步建立起“溶解”這一科學(xué)概念。接著引導(dǎo)學(xué)生探究溫度對(duì)溶解快慢的影響，并測(cè)定出100毫升水中的鹽和糖最大溶解量。最后結(jié)合上節(jié)課《固體的混合與分離》，讓學(xué)生學(xué)會(huì)能用過(guò)濾的方法分離水中的不溶物，用蒸發(fā)的方法分離水中的溶解物。二、說(shuō)學(xué)情

三年級(jí)已經(jīng)積累了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，在日常生活中喝湯、飲料等也使學(xué)生對(duì)“溶解”概念有了初步感性認(rèn)識(shí)，口頭語(yǔ)中“融化”“化了”等詞匯也包含了對(duì)溶解現(xiàn)象的描述，只是沒(méi)有建立起“溶解”這一科學(xué)概念。三年級(jí)也初步具備了探究實(shí)驗(yàn)的基本能力，在探究溫度對(duì)溶解快慢的影響時(shí)，能初步了解對(duì)比試驗(yàn)的方法。結(jié)合之前學(xué)過(guò)的《固體的混合與分離》，能夠嘗試使用過(guò)濾和蒸發(fā)的方法將水中的不溶物與溶解物進(jìn)行分離。三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)1.探究影響鹽等物質(zhì)在水中溶解快慢的因素，初步學(xué)習(xí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。2.能測(cè)量一定量的鹽或糖在一定量的水中的溶解情況。3.能用過(guò)濾的方法分離水中的不溶物，用蒸發(fā)的方法分離水中的溶解物。四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1.通過(guò)觀察，描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，知道溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見(jiàn)因素，初步學(xué)習(xí)對(duì)比試驗(yàn)的方法?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】學(xué)會(huì)用過(guò)濾和蒸發(fā)的方法分離水中的固體。五、說(shuō)教學(xué)法1、教法：在科學(xué)教學(xué)中，教師通過(guò)語(yǔ)言描述、實(shí)物演示、知識(shí)渲染等手段創(chuàng)設(shè)課堂的教學(xué)情景，小學(xué)生們大都具有很強(qiáng)的好奇心，但自制力和理解力相對(duì)較差，通過(guò)豐富的情感體驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐，使學(xué)生大膽表現(xiàn)自己認(rèn)識(shí)世界，我嘗試采用如下教學(xué)法：（1）想象法：通過(guò)教師巧妙的介入，引導(dǎo)學(xué)生在大自然中感知植物的特點(diǎn)。（2）表現(xiàn)法：通過(guò)感知，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈親身體驗(yàn)和濃厚的學(xué)習(xí)興趣，大膽的表現(xiàn)對(duì)事物的了解。（3）實(shí)踐法：通過(guò)教師有效的引導(dǎo)和親身的體驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)感情去親身實(shí)踐。（4）探究法：激發(fā)學(xué)生的思維活動(dòng)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)探究，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，在實(shí)踐生活中更好的去體驗(yàn)。2、學(xué)法：本課在學(xué)法上主要采用了嘗試學(xué)習(xí)法、對(duì)比學(xué)習(xí)法和小組合作學(xué)習(xí)法。首先讓學(xué)生嘗試想象大自然中各種各樣的植物，然后小組活動(dòng)、最后通過(guò)"討論交流"和"親身體驗(yàn)"相結(jié)合的學(xué)習(xí)方法，最終解決問(wèn)題。從而促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)積極地參與練習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入1、師：同學(xué)們，在一年級(jí)的時(shí)候，我們學(xué)習(xí)過(guò)《鹽和糖哪兒去了》誰(shuí)還記得當(dāng)時(shí)我們的實(shí)驗(yàn)是怎么做的？2、學(xué)生回答。（預(yù)設(shè)回答：把鹽和糖倒進(jìn)水杯中攪拌，看看它們有什么變化）3、師：那么這節(jié)課我們就來(lái)研究把鹽放到水里這個(gè)問(wèn)題。（板書(shū)課題：把鹽放到水里）4、師：現(xiàn)在我們就把同樣多的鹽放入同樣多的（100毫升）冷水中時(shí)，你發(fā)現(xiàn)了什么？溶解了，但是并沒(méi)有全部溶解？誰(shuí)能想想辦法讓它溶解呢？（邊解說(shuō)邊動(dòng)手進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)）（預(yù)設(shè)學(xué)生回答：用攪拌棒攪拌，鹽不見(jiàn)了、鹽溶解了）5、師：靜置一會(huì)，我們現(xiàn)在來(lái)觀察一下前面兩個(gè)燒杯里面的溶液，你發(fā)現(xiàn)它們有什么不同嗎？（預(yù)設(shè)學(xué)生回答：一個(gè)燒杯中的鹽都溶解了，一個(gè)燒杯中的鹽還沒(méi)有全部溶解。）6、師：為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？把鹽放在水里后，鹽在水中溶解快慢的因素與哪些因素有關(guān)呢？結(jié)合你的生活經(jīng)驗(yàn)，以小組為單位討論一下這個(gè)問(wèn)題？（意圖解析：目的是引出本課的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)：探究鹽在水中溶解快慢的因素。本課有兩個(gè)實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生動(dòng)手去操作，通過(guò)回顧之前的實(shí)驗(yàn)，演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓學(xué)生回憶出之前實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)而能夠掌握下面實(shí)驗(yàn)的方法。這是領(lǐng)著學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。為了之后實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，學(xué)生需要都會(huì)實(shí)驗(yàn)的操作，規(guī)范實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，因此設(shè)計(jì)為演示實(shí)驗(yàn)）（二）探究實(shí)驗(yàn)一：影響鹽在水中溶解快慢的因素1、師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你認(rèn)為鹽在水中溶解的快慢與哪些因素有關(guān)？（預(yù)設(shè)學(xué)生回答：與溫度、攪拌有關(guān)、與鹽顆粒的大小有關(guān)等等）2、師：大家剛剛說(shuō)了很多自己的猜想，這節(jié)課我們先來(lái)驗(yàn)證其中的一個(gè)因素。驗(yàn)證一下鹽在水中溶解的快慢與水的溫度有沒(méi)有關(guān)系，有怎樣的關(guān)系。請(qǐng)以小組為單位，討論一下，如果我們研究鹽在水中溶解的快慢與水的溫度的關(guān)系，我們應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)呢？（意圖解析：目的是培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)、獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，遵循課標(biāo)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力，放手讓學(xué)生做課堂的主人。通過(guò)討論可以發(fā)散學(xué)生的思維，引起學(xué)生思考。）3、學(xué)生討論，教師巡視各小組，加之啟發(fā)。4、師：哪個(gè)小組愿意分享一下你們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)？學(xué)生分享。老師請(qǐng)其他小組對(duì)他們的設(shè)計(jì)進(jìn)行補(bǔ)充。（預(yù)設(shè)學(xué)生回答：拿兩個(gè)燒杯，一個(gè)杯子中加入冷水，一個(gè)加入熱水，再向里面加入鹽，進(jìn)行攪拌，看哪一個(gè)溶解的快）5、師：那么兩個(gè)燒杯中的水體積不同可以嗎？放入兩個(gè)燒杯中的鹽呢？一個(gè)多一點(diǎn)，一個(gè)少一點(diǎn)可以嗎？（意圖解析：提示學(xué)生要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽）6、師：在實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們可以準(zhǔn)備兩個(gè)相同體積的冷水和熱水。同時(shí)往兩杯水中放入相同質(zhì)量的鹽，通過(guò)攪拌靜置一會(huì)兒，觀察比較哪個(gè)杯子里的鹽溶解的更快。我們之所以要用相同體積的水和相同質(zhì)量的鹽，是因?yàn)椋趧倓偟牟孪胫?，我們提出了水的多少，鹽的多少都可能會(huì)影響溶解的程度。那么為了能夠確定溫度對(duì)溶解程度的影響，我們就要保證其他任何因素都是相同的，在其他條件都相同的情況下，只改變了溫度一個(gè)變量，如果通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)兩個(gè)燒杯中鹽溶解的程度不一樣，才能夠說(shuō)明是溫度這個(gè)因素影響的，而不是其他因素影響的。那么在實(shí)驗(yàn)中，溫度是我們需要改變的因素，我們叫可變因素，其他像水的體積，鹽的質(zhì)量都是不可以改變的變量，我們叫它不可變因素；像這樣由兩個(gè)或兩個(gè)以上實(shí)驗(yàn)組組成的，通過(guò)對(duì)比來(lái)得出結(jié)論的實(shí)驗(yàn)我們叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。（板書(shū)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)））（實(shí)驗(yàn)過(guò)程邊說(shuō)邊演示，請(qǐng)學(xué)生來(lái)復(fù)述）在實(shí)驗(yàn)之前，請(qǐng)大家想一想，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，我們有哪些注意事項(xiàng)？（意圖解析：通過(guò)邊說(shuō)邊演示的方法讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)過(guò)程，領(lǐng)著學(xué)生掌握具體的實(shí)驗(yàn)步驟，讓學(xué)生能夠更加直觀掌握實(shí)驗(yàn)方法。使學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，能夠清晰明確實(shí)驗(yàn)步驟，對(duì)后面設(shè)計(jì)100毫升水中能溶解多少鹽的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行鋪墊。）7、學(xué)生回答。教師補(bǔ)充。用課件展示。（1、提醒學(xué)生用熱水時(shí)注意安全，避免燙到。為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，我們每個(gè)燒杯中的水量都是100毫升。（意圖解析:選擇100毫升的水，是為了之后進(jìn)行研究100毫升水中能溶解多少克鹽做鋪墊。教學(xué)中每個(gè)實(shí)驗(yàn)都是層層遞進(jìn)的，必須強(qiáng)調(diào)課程的連貫性。因此在設(shè)計(jì)時(shí)，都是用相同體積的水。）（2、老師給大家準(zhǔn)備的每一包鹽都是相同的，要同時(shí)往兩個(gè)燒杯中放鹽。（3、在實(shí)驗(yàn)中要相互配合，分工合作。記錄好實(shí)驗(yàn)記錄單。8、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。教師到各組進(jìn)行輔導(dǎo)。9、師：現(xiàn)在請(qǐng)各小組匯報(bào)一下你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及結(jié)論。（板書(shū)結(jié)論）（三）探究實(shí)驗(yàn)二：100毫升水中能溶解多少克鹽1、師：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們得出鹽在水中的溶解度與水的溫度有關(guān)，水溫越高，溶解越快。那么100毫升水中到底能溶解多少克鹽呢？請(qǐng)大家思考一下，如果我們想知道100毫升水中到底能溶解多少克鹽，這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)？（意圖解析：呈接上一個(gè)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展本實(shí)驗(yàn)的研究，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維能力，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，各個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)置都是層層遞進(jìn)不斷深化。這個(gè)實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)了科學(xué)教學(xué)中放手讓學(xué)生去實(shí)驗(yàn)、去實(shí)踐。這個(gè)實(shí)驗(yàn)是本課的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，本著科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，這個(gè)過(guò)程主要是體現(xiàn)學(xué)生的主體性，放手讓學(xué)生自己去設(shè)計(jì)、去實(shí)驗(yàn)。真正做到授之以魚(yú)不如授之以漁。）2、學(xué)生進(jìn)行討論、回答。（預(yù)設(shè)學(xué)生回答：往100毫升水中不斷的加鹽，直到鹽不能溶解為止。）3、師：你是怎么知道你一共加了多少鹽？老師在這里給大家準(zhǔn)備了很多包鹽，每包鹽的質(zhì)量都是相同的。在實(shí)驗(yàn)時(shí)我們可以每次加入一包鹽進(jìn)行攪拌，直到鹽完全溶解，再加入下一包，當(dāng)鹽無(wú)法再溶解時(shí)，就停止加鹽。這時(shí)請(qǐng)你計(jì)算一下你一共加入了幾包鹽。注意：當(dāng)鹽無(wú)法再溶解時(shí)所加的那次不可以計(jì)算在內(nèi)。（意圖解析：三年級(jí)的學(xué)生，計(jì)算能力有待提高，為了讓大家更清晰明確鹽的數(shù)量，所以只讓學(xué)生計(jì)算出一共加入了幾包鹽。有利于學(xué)生提高實(shí)驗(yàn)過(guò)程的效率）4、師：現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)方法我們已經(jīng)明確。那么這個(gè)方法除了能夠測(cè)量100毫升水中能溶解多少克的鹽之外，能不能測(cè)量出其他物質(zhì)的溶解量呢？能不能測(cè)量出100毫升水中能溶解多少克糖呢？好，現(xiàn)在請(qǐng)大家以小組為單位，左邊的小組研究100毫升水中溶解多少克鹽，右邊的小組研究100毫升水中溶解多少克糖，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧。5、學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。6、學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。7、師：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)100毫升水中能溶解35克的鹽，100毫升水中能溶解208克糖？這個(gè)結(jié)果說(shuō)明鹽和糖的溶解量一樣嗎？8、師：通過(guò)剛剛的實(shí)驗(yàn)我們得出結(jié)論：物質(zhì)能溶于水的量有一定限度，不同物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的。（板書(shū)）9、師：請(qǐng)大家觀察我們燒杯中沉在杯底的鹽，想一想，用哪些方法可以讓它繼續(xù)溶解呢？10、學(xué)生進(jìn)行思考、動(dòng)手嘗試一下，分享結(jié)果。（意圖解析：本內(nèi)容是新教材中新增的，這個(gè)問(wèn)題是對(duì)本節(jié)課的一個(gè)拓展研究，讓學(xué)生對(duì)溶解問(wèn)題產(chǎn)生更多的思考和認(rèn)識(shí)。根據(jù)課標(biāo)要求要培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維，放手讓學(xué)生去思考，去實(shí)踐。）（四）總結(jié)升華1、師：同學(xué)們，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)你有哪些收獲？（意圖解析：回顧全課，總結(jié)升華。讓學(xué)生明確本課的重點(diǎn)，對(duì)整個(gè)有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)，能夠掌握本課的知識(shí)。）2、學(xué)生回答。（預(yù)設(shè)學(xué)生回答：我知道了什么是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，我知道了鹽的溶解量......）3、師：通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們知道了100毫升水中能夠溶解35克的鹽，但是融入水中的鹽，怎樣才能夠把它分離出來(lái)呢？下節(jié)課我們?cè)賮?lái)一起探究這個(gè)問(wèn)題。（意圖解析：引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引出下節(jié)課的內(nèi)容。體現(xiàn)科學(xué)學(xué)習(xí)中課程的連貫性。）七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)11、把鹽放到水里

對(duì)比實(shí)驗(yàn)物質(zhì)能溶于水的量有一定限度。不同物質(zhì)在相同體積的水中溶解量是不同的。八、說(shuō)教學(xué)反思我們這節(jié)課探究的中心主題是"把鹽放到水里"，由此引出"溶解"的含義。這個(gè)定義中有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)∶一是"極小的徽粒";另一個(gè)是"均勻分散"。第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)我讓學(xué)生討論解決。第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)主要通過(guò)高錳酸鉀溶解過(guò)程的演示來(lái)突破，取得了一定的效果。通過(guò)這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，來(lái)使學(xué)生在交流中，把溶解的定義具體化。通過(guò)一系列的活動(dòng)，使他們體驗(yàn)