餐飲消防安全知識培訓(xùn)

消防安全知識培訓(xùn)

關(guān)注消防珍愛生命共享平安2021/5/91一、法規(guī)及公民責(zé)任法規(guī)公民責(zé)任2021/5/92四懂四會懂得火災(zāi)的危險性懂得預(yù)防火災(zāi)的基本知識懂得撲救火災(zāi)的方法懂得火災(zāi)逃生方法會報火警會使用消防器材、設(shè)施會處理險肇事故會組織安全疏散2021/5/93防火六不準(zhǔn)在嚴(yán)禁吸煙的地方，不準(zhǔn)吸煙；生產(chǎn)、生活用火要有專人看管，用火不準(zhǔn)超量；打更、值宿人員要盡職盡責(zé)，不準(zhǔn)擅離職守；安裝使用電氣設(shè)備，不準(zhǔn)違反規(guī)定；教育小孩不準(zhǔn)玩火；各種消防設(shè)備和滅火工具不準(zhǔn)損壞和挪用。2021/5/94防火防爆十大禁令嚴(yán)禁在生產(chǎn)裝置內(nèi)吸煙及攜帶火種和易燃、易爆、有毒、易腐蝕物品進入生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)。嚴(yán)禁未按規(guī)定辦理用火手續(xù)，在生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)進行施工用火或生活用火。嚴(yán)禁穿易產(chǎn)生靜電的服裝進入油氣區(qū)內(nèi)工作。嚴(yán)禁穿帶鐵釘?shù)男M入油氣區(qū)及易燃、易爆區(qū)工作。嚴(yán)禁用汽油、易揮發(fā)性溶劑油擦洗設(shè)備、衣物、工具及地面等。嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)的各種機動車輛進入生產(chǎn)裝置區(qū)、罐區(qū)及易燃易爆區(qū)。嚴(yán)禁就地排入易燃、易爆物料及化學(xué)危險品。嚴(yán)禁在油氣區(qū)內(nèi)用黑色金屬或易產(chǎn)生火花的工具敲打、撞擊和作業(yè)。嚴(yán)禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設(shè)施。嚴(yán)禁損壞廠內(nèi)各類防火、防爆設(shè)施。2021/5/95四不放過原則四不放過原則：事故原因未查清不放過；事故責(zé)任人未處理不放過；整改措施未落實不放過；有關(guān)人員未受到教育不放過。2021/5/96二、火災(zāi)的危害火是人類賴以生存和發(fā)展的一種自然力?？梢哉f，沒有火的使用，就沒有人類的進化和發(fā)展，也就沒有今天的物質(zhì)文明和精神文明。當(dāng)然，火和其他物質(zhì)一樣也具有兩重性，它給人類帶來了文明和幸福，促進了人類物質(zhì)文明的不斷發(fā)展。但是火也給人類帶來了巨大的災(zāi)難，火一旦失去了控制，超出有效的范圍，就會燒掉人類經(jīng)過辛勤勞動創(chuàng)造的物質(zhì)財富，甚至奪去許多人的生命和健康，造成難以挽回和彌補的損失。2021/5/972009年6月5日成都公交車發(fā)生火災(zāi)

27人死亡74人受傷成都公交集團總經(jīng)理引咎辭職2021/5/98如花似玉美少女

一場大火面目非2021/5/992021/5/910床底藏生成炭灰2021/5/9112021/5/912蓮湖區(qū)一液化氣站突然閃爆

2人死亡2021/5/913南京一50層高樓發(fā)生大火2021/5/9142009年5月21日廣東汕頭發(fā)生重大火災(zāi)

13人死4人重傷2021/5/915上海商學(xué)院宿舍起火四女生跳樓身亡●宿舍違規(guī)使用熱得快●宿舍樓道沒有配置滅器●臨場處置錯誤●缺乏火場逃生的知識●2021/5/916燒盡26年家產(chǎn)千萬富翁重擺地攤飾品大王陶金發(fā)2021/5/917吉林中百商廈大火審判結(jié)果如下：于洪新犯失火罪，判處有期徒刑7年，劉文建犯消防責(zé)任事故罪，判處有期徒刑6年，趙平犯消防責(zé)任事故罪，判處有期徒刑5年，馬春平犯消防責(zé)任事故罪，判處有期徒刑4年，陳忠犯重大責(zé)任事故罪，判處有期徒刑3年6個月，曹明君犯重大責(zé)任事故罪，判處有期徒刑3年。

2021/5/918巨大火球照亮夜空高新一高樓起火2021/5/919預(yù)防汽車火災(zāi)六招■一：消防意識要提高■四：違章操作來不得■二：滅火器材要配備■五：危險物品不可留■三：日常車檢不可少■六：發(fā)生火警莫心慌

2021/5/920西安南郊一家屬院天然氣閃爆

多戶居民家中受損

2008年2月17日位于西安市青松路的西安電爐研究所家屬院內(nèi)，一住戶家中發(fā)生天然氣閃爆。該住戶50多平方米的家里成了煤渣碳窯，整棟七層樓住戶的玻璃基本被震碎.2021/5/921深圳龍崗9.20特大火災(zāi)

44人死亡88人受傷火災(zāi)教訓(xùn)：一、政府有關(guān)部門對違法經(jīng)營行為查處監(jiān)管不力。二、經(jīng)營單位消防安全設(shè)施和安全管理存在嚴(yán)重隱患。三、從業(yè)人員和公眾缺乏基本的安全意識和必要的自救能力。2021/5/9222008年的第一場大火

1月2日20時許，烏魯木齊市德匯國際廣場突發(fā)大火1.現(xiàn)場復(fù)雜易燃可燃物多2.零下20度凍住消防設(shè)備3.消防通道被占,噴淋系統(tǒng)失靈4.超出消防車射程范圍2021/5/9232007年2月28日下午，西安西影路一網(wǎng)吧發(fā)生大火，10多輛消防車火速趕到現(xiàn)場，經(jīng)過一個小時的撲救，大火熄滅。所幸大火沒有殃及一層的超市和銀行2021/5/924網(wǎng)吧起大火鐵柵鎖冤魂

北京“藍(lán)極速”

24死13傷2021/5/925新疆克拉瑪依友誼賓館火災(zāi)

325人死亡132人燒傷致殘

十年前那場大火至今回響著一句話：“學(xué)生們不要動，讓領(lǐng)導(dǎo)先走！”

2021/5/926莫斯科友誼大學(xué)火災(zāi)

2003.11.24

宿舍使用電器不慎引發(fā)大火，43人死亡，100多人受傷。大學(xué)校長比利賓因嚴(yán)重違反消防安全規(guī)定，被判處10年有期徒刑。2021/5/927孩子！孩子！孩子！救救孩子

江西電視幼兒園蚊香火災(zāi)15名幼兒死亡2021/5/9282007年12月12日

浙江溫州商住樓發(fā)生火災(zāi)

21人死亡2人重傷

2021/5/929吉林遼源中心醫(yī)院

39人死亡，180多人受傷2021/5/930讓火災(zāi)遠(yuǎn)離我們火災(zāi)猛于虎，火過人財空。，讓我們每位員工都繃緊防火這根弦，共同構(gòu)筑防火墻，把火災(zāi)拒之門外，讓火災(zāi)遠(yuǎn)離我們幸福的家園。2021/5/931三、火災(zāi)基本知識火災(zāi)定義火災(zāi)分類火災(zāi)的起因及滅火原理滅火基本措施2021/5/932火災(zāi)定義在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害（GB5907-86）

2021/5/933火災(zāi)分類火災(zāi)按燃燒物質(zhì)類型分為五類火災(zāi)按后果的嚴(yán)重程度分為三類2021/5/934火災(zāi)滅火原理燃燒三要素：可燃物、助燃物、點火源2021/5/935滅火基本措施根據(jù)A、B、C、D、E五類火災(zāi)的特性制定不同的滅火措施2021/5/936四、滅火器材滅火器消火栓2021/5/937滅火器的種類及配置泡沫滅火器：AB（易觸電，被淘汰）CO2滅火器：BCE（防凍傷，主滅電）干粉滅火器：BC（BCE）（兩年）ABC（全能；順風(fēng)滅火，防腐蝕）1211滅火器：全能（破壞環(huán)保，被禁止使用）環(huán)保型阻燃型滅火器：全能（無毒、無害、無污染，具滅火阻燃雙重作用。藥劑有效期三年）2021/5/938干粉滅火器手提式推車式背負(fù)式干粉滅火器（MFZ）2-3kg有效射程距離2.5m,4-5kg射程為4m,時間8-9秒。8kg射程為5m,時間12秒。（MFTZ）35-50kg推車有效射程為8m,時間20秒。70kg推車射程9m,時間25秒。2021/5/939手提式干粉滅火器使用方法將干粉滅火器提到可燃物前，站在上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)面（距離火焰1.5米~3米），上下顛倒搖晃幾次，拔掉保險銷或鉛封，一手握住噴嘴，對準(zhǔn)火焰根部，一手按下壓把，干粉即可噴出。滅火時，要迅速搖擺噴嘴，使粉霧橫掃整個火區(qū)，由近及遠(yuǎn)，向前推進，將火撲滅掉。同時注意，不能留有遺火，油品著火，不能直接噴射，以防液體飛濺，造成撲救困難。2021/5/940四個字：拔、握、瞄、掃拔:拔出保險銷握:握住瓶體瞄:噴嘴瞄準(zhǔn)火源根部掃:左右掃射，將火撲滅（近→遠(yuǎn)）2021/5/941五、火災(zāi)報警火災(zāi)報警應(yīng)注意如下問題：

1、牢記火警電話“119”。

2、接通“119”火災(zāi)報警電話后，要向接警中心講清失火單位的名稱地址、什么東西著火、火勢大小，以及火的范圍。同時還要注意聽清對方提出的問題，以便正確回答。

3、把自己的電話號碼和姓名告訴對方，以便聯(lián)系。

4、打完電話后，要立即派人到主要路口迎接消防車。

5、要迅速組織人員疏通消防通道，清除障礙物，使消防車到達(dá)火場后能立即進人最佳位置滅火救援。

6、如果著火地區(qū)發(fā)生了新的變化，要及時報告消防隊，使他們能及時改變滅火戰(zhàn)術(shù)，取得最佳效果。2021/5/942六、安全逃生知識火場逃生九訣火場逃生四件寶：滅火器、逃生繩、防毒面具、手電筒。2021/5/943家庭防火四件寶滅火器逃生繩防毒面具手電筒2021/5/944七、急救常識急救步驟急救類別2021/5/945消防警句千萬條，火災(zāi)預(yù)防第一條

千計萬計，消防教育第一計

火災(zāi)出于麻痹，安全源于警惕

火災(zāi)為家庭導(dǎo)演悲劇，安全為生活譜寫歡歌

2021/5/946其他安全警示1、在人行道行走時應(yīng)走內(nèi)側(cè)，遠(yuǎn)離機動車道，可以有效預(yù)防“飛車搶奪”；2、面對“誘惑”應(yīng)潔身自好，切莫停留搭訕，以免誤中“美人計”；3、應(yīng)網(wǎng)友之邀要三思，謹(jǐn)防網(wǎng)絡(luò)背后的黑手；4、家中盡量避免存放大量現(xiàn)金和貴重財物，讓竊賊有機可乘；5、發(fā)現(xiàn)竊賊作案，要有勇有謀，及時報警、求助，盡量不要孤身抓賊，避免受到傷害；6、若發(fā)現(xiàn)家中被盜要先報警，不要急于入室核對損失的財物，以免破壞現(xiàn)場；7、夜間不要開窗睡覺，防止竊賊從窗口入室或“