家禽的解剖學(xué)教案

家禽的解剖◆教學(xué)目的1．掌握雞的消化、呼吸、泌尿和生殖系統(tǒng)的特點(diǎn)2．理解禽類被皮、骨骼、肌肉的特點(diǎn)3．理解禽類心血管、淋巴、神經(jīng)、內(nèi)分泌和感覺器官的特點(diǎn)4．理解禽類解剖學(xué)特性與其生活習(xí)性的關(guān)系?！艚虒W(xué)內(nèi)容一、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：1、骨骼特點(diǎn)：（1）輕，為含氣骨。（2）牢固：骨密質(zhì)多、鈣鹽含量高，顱面骨愈合度高，腰薦椎愈合成一塊綜薦骨，尾椎形成尾綜骨，相鄰肋間有鉤突連接。（3）胸骨發(fā)達(dá)，腹側(cè)正中有胸骨嵴。（4）肩帶骨涉及肩胛骨、鎖骨、烏喙骨，與臂骨成關(guān)節(jié)。（5）骨盆底開放，利于雌禽產(chǎn)蛋。2、肌肉：無脂肪沉積，分為紅肌和白肌。二、消化系統(tǒng)：1、口腔、咽腔直接相通，無軟腭、唇、齒，但有上下喙。2、嗉囊：食管中段膨大成袋狀，位于胸前口處，有儲(chǔ)存和軟化食物的作用。3、胃：分為腺胃和肌胃。4、腸：回、盲腸等長，盲腸有兩條，無結(jié)腸，有卵黃蒂（是空腸中部一小突起，是胚胎時(shí)期卵黃囊柄的遺跡。）5、泄殖腔：呈球形囊，是消化、泌尿、生殖系的共同通道。涉及糞道（前部）、泄殖道（中部，其頂壁有輸尿管、輸精管或輸卵管的開口）、肛道（后部，其頂壁有腔上囊的開口）。三、呼吸系統(tǒng)：1、喉：無聲帶，只有環(huán)狀和勺狀軟骨。2、鳴管：位于胸前口、氣管分叉處，是禽的發(fā)聲器官，由中間的鳴骨和內(nèi)外側(cè)的鳴膜構(gòu)成。3、肺：嵌入肋間隙內(nèi)，不行成支氣管樹。4、氣囊：與肺相通，是禽類特有的器官，是支氣管出肺后形成的黏膜囊，外面僅被覆漿膜，有儲(chǔ)存氣體，滿足代謝率高的需要，并有減輕體重、調(diào)節(jié)體溫的作用。有9個(gè)氣囊：鎖骨間氣囊（1個(gè)），頸氣囊、胸前氣囊、胸后氣囊、腹氣囊各一對(duì)。四、泌尿系統(tǒng)：腎：位于腰薦骨兩側(cè)的凹窩內(nèi)，無腎門，分前、中、后三葉。無膀胱。輸尿管自腎前葉和中葉發(fā)出，開口于泄殖道。五、生殖系統(tǒng)：（一）雌性：只左側(cè)發(fā)育成熟，右側(cè)退化。1、卵巢：左卵巢位于左腎前半部腹側(cè)可見不同發(fā)育階段的卵泡，內(nèi)含卵細(xì)胞。2、輸卵管：（1）作用：輸送卵子，形成蛋的多個(gè)成分，受精和臨時(shí)儲(chǔ)存精子的場合。（2）分部：漏斗部（受精處），膨大部（卵白分泌部），峽部（形成鞘膜），子宮部（形成卵鞘），陰道部（形成卵外膜、透明）。（二）雄性：1、睪丸：光滑、卵圓形，位于腎的前下方、最后兩肋骨上端，幼禽米粒大，淡黃色，成禽大如雞蛋、白色。2、輸精管：沿脊柱兩側(cè)、腎腹側(cè)面與輸尿管并行開口于泄殖道。3、陰莖：極短，剛出殼的雛雞，陰莖體明顯，外翻用以鑒別雌雄。六、心血管系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)：1、心臟：有兩條前腔靜脈注入右心房。2、腔上囊：又稱法氏囊，位于泄殖腔背側(cè)，呈球形，白色，性成熟后退化。3、脾：綜紅色，球形，位于腺胃和肌胃交界處的右腹側(cè)。七、內(nèi)分泌系統(tǒng)：有鰓后腺，位于甲狀旁腺之后。八、神經(jīng)系統(tǒng)：1、脊髓：無馬尾。2、腦：無溝、回，小腦缺半球、只有蚓部