供應(yīng)鏈管理對(duì)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力影響之探討

供應(yīng)鏈管理對(duì)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力影響之探討動(dòng)機(jī)1、企業(yè)加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的新方法2、加入WTO后，零售業(yè)者應(yīng)強(qiáng)化本身的優(yōu)勢(shì)，利用新的方法新的機(jī)會(huì)，開(kāi)創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)局面。

目的1、運(yùn)用最低的供應(yīng)成本2、快速整合相關(guān)技術(shù)與資源，提供適時(shí)、適質(zhì)、適量的產(chǎn)品與服務(wù)壹、供應(yīng)鏈管理動(dòng)機(jī)與目的貳、連鎖店的定義形式上－需具有兩家以上之類(lèi)似商店實(shí)質(zhì)上－連鎖體系總部能提供共同采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)及廣告等運(yùn)作方面之服務(wù)，以產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)連鎖體系之分類(lèi)◎直營(yíng)連鎖－總部擁有其所有權(quán)，并負(fù)責(zé)一切經(jīng)營(yíng)管理及承擔(dān)盈虧

◎自愿加盟連鎖－采購(gòu)一定比率的商品，且可以第三者交易

◎特許加盟連鎖－擁有資金卻乏管理能力的人，可與擁有技術(shù)而缺乏資金的結(jié)合。

◎合作加盟連鎖－合作加盟連鎖是許多零售商共同出資成立的采購(gòu)批發(fā)中心連鎖經(jīng)營(yíng)特質(zhì)a．店數(shù)多b．商品數(shù)量更多c．集中管理控制d．質(zhì)量一致性的要求e．多點(diǎn)配銷(xiāo)與多點(diǎn)供應(yīng)f．

區(qū)域商品競(jìng)爭(zhēng)與區(qū)域性差異頗大參.供應(yīng)鏈管理與信息科技1、顧客服務(wù)2、交運(yùn)(交通運(yùn)輸)3、倉(cāng)儲(chǔ)(倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存)4、存貨管理5、訂單流程與信息系統(tǒng)6、預(yù)測(cè)7、生產(chǎn)規(guī)劃與采購(gòu)信息科技之運(yùn)用1、商品條形碼2、電子數(shù)據(jù)交換3、數(shù)據(jù)庫(kù)零售4、快速響應(yīng)系統(tǒng)=高效率消費(fèi)者反應(yīng)(QR)(ECR)在1998年提兩重要的信息科技導(dǎo)入零售業(yè)的運(yùn)用1、數(shù)據(jù)庫(kù)零售(DatabaseRetailing)2、快速響應(yīng)遞送系統(tǒng)(QR)肆.物流系統(tǒng)之

顧客服務(wù)與商品服務(wù)在供鏈管理的系統(tǒng)中，包含物流的管理，而在物流系統(tǒng)中極為強(qiáng)調(diào)商品服務(wù)與顧客服務(wù)的滿(mǎn)意，所以零售連鎖商店可由顧客的滿(mǎn)意與否，看出商店在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位。一、顧客服務(wù)顧客服務(wù)-----即為顧客所購(gòu)買(mǎi)的商品或服務(wù)配送至目的地。顧客的滿(mǎn)意是企業(yè)建立績(jī)效指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)與要求的主要驅(qū)動(dòng)力。

二、顧客服務(wù)的三層次(1)基本服務(wù)(Basicservice)－

可從存貨(或服務(wù))供應(yīng)力、作業(yè)績(jī)效及可靠度評(píng)量。(2)顧客滿(mǎn)意(Customersatisfaction)－

提供超出基本服務(wù)以外更多的附加價(jià)值進(jìn)而以完美訂單服務(wù)為目標(biāo)。(3)顧客成功(CustomerSuccess)－

強(qiáng)調(diào)維系具高成長(zhǎng)潛力及高目標(biāo)達(dá)成機(jī)率的長(zhǎng)期企業(yè)關(guān)系。三、顧客滿(mǎn)意評(píng)估Kotler(1997)提出透過(guò)質(zhì)量、服務(wù)與價(jià)值，建立顧客的滿(mǎn)意度，才能掌握顧客;也唯有以顧客導(dǎo)向?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)利器的公司，才能成功。四、商品服務(wù)LevyandWeitz(1998)提出品項(xiàng)管理(Categorymanagement)的概念，將零售商之采購(gòu)人員或品類(lèi)經(jīng)理與商品企劃人員劃分不同的業(yè)務(wù)范圍。商品服務(wù)包括商品的庫(kù)存管理與通路機(jī)能。商業(yè)流通機(jī)能則包涵商流、物流、情流、金流及人流等功能。個(gè)案說(shuō)明

一、簡(jiǎn)介1978年4月統(tǒng)一超級(jí)商店股份有限公司1979年5月14日統(tǒng)一超級(jí)商店全省開(kāi)跑1980年2月7-ELEVEN誕生 . . .2000年 跨足國(guó)際經(jīng)營(yíng)相關(guān)之轉(zhuǎn)投資企業(yè)各地區(qū)發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)國(guó)內(nèi)廠商國(guó)外廠商廠商廠商7-117-117-117-11捷盟物流中心運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的技術(shù)庫(kù)存捷盟物流的發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)A?上線easyB?臨時(shí)雇員制C?計(jì)算機(jī)輔助作業(yè)

通路機(jī)能

A?捷盟物流作業(yè)

B?國(guó)際采購(gòu)多樣化商品

C?集體采購(gòu)降低物流、采購(gòu)成本

D?下游整合(家樂(lè)福)保護(hù)市場(chǎng)

E?集中采購(gòu)定貨次數(shù)少、配送次數(shù)多顧客服務(wù)A、低溫配送、到府收貨B、據(jù)點(diǎn)密集度高、取貨方便C、7-eSHOP網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物便

資訊科技

A、導(dǎo)入銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)

B、導(dǎo)入電子訂貨系統(tǒng)

C、MobileOffice7-eleven之SWOT分析

優(yōu)勢(shì)：◎綿密的門(mén)市密度◎高效率的物流體系◎?qū)崟r(shí)情報(bào)系統(tǒng)劣勢(shì)：◎捷盟營(yíng)銷(xiāo)配送產(chǎn)品不夠多元化

機(jī)會(huì)：◎加入WTO◎可與其他連鎖業(yè)者合并或聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)威脅：◎潛在的競(jìng)爭(zhēng)者多◎宅配的制度尚未完善、觀念尚未普及◎偏遠(yuǎn)地區(qū)開(kāi)店成本過(guò)高以商品為基礎(chǔ)的

生產(chǎn)導(dǎo)向經(jīng)營(yíng)模式推力供應(yīng)商批發(fā)商零售商信息信息商品商品成功關(guān)鍵：制造效率及產(chǎn)品質(zhì)量

以信息為基礎(chǔ)的

營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)向經(jīng)營(yíng)模式

拉力供應(yīng)商批發(fā)商零售商信息信息商品商品成功關(guān)鍵：通路整合長(zhǎng)鞭效應(yīng)

（bullwhipeffect）供應(yīng)鏈上最主要的問(wèn)題---長(zhǎng)鞭效應(yīng)克服關(guān)鍵：1.直接接觸最終消費(fèi)者的需求，以掌握最精準(zhǔn)的需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)（demandforecast）2.整條供應(yīng)鏈的通透化，透過(guò)供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作使其能見(jiàn)度（visibility）達(dá)最高，才能在需求發(fā)生時(shí)掌握整條供應(yīng)體系的資源，第一時(shí)間滿(mǎn)足需求（demandfulfillment）零售商（客戶(hù)需求）盤(pán)商供貨商受前一單位的制動(dòng)因素，而將統(tǒng)計(jì)波動(dòng)累積放大了POS銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)PointOfSale（POS）銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)

在銷(xiāo)售行為發(fā)生的當(dāng)時(shí)及現(xiàn)場(chǎng)，將交易的所有明細(xì)（商品、價(jià)格、時(shí)間）透過(guò)條形碼掃瞄（bar-codescanner）迅速記錄在計(jì)算機(jī)里。透過(guò)POS統(tǒng)計(jì)---誰(shuí)來(lái)購(gòu)買(mǎi)？何處購(gòu)買(mǎi)？何時(shí)購(gòu)買(mǎi)？買(mǎi)了多少？買(mǎi)了什么？若配合信用卡---生活素描以活動(dòng)情報(bào)掌握、預(yù)測(cè)商機(jī)。（中秋、X’max、、）SCM目的供應(yīng)鏈管理，最主要目的有二：1、做到QR，以最短時(shí)間反應(yīng)需求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。2、降低庫(kù)存，節(jié)省成本。心得總結(jié)上了MIS的課之后了解到許多關(guān)于企業(yè)在以數(shù)字e化信息管理為基礎(chǔ)下能做些什么事。但是，企業(yè)e化若成為企業(yè)的負(fù)擔(dān)，企業(yè)的e化就會(huì)失去了存在的意義?！斧@利」應(yīng)是最主要的目的！隨網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的成熟所帶來(lái)的便利，各企業(yè)紛紛跟隨著這個(gè)企業(yè)e化的趨勢(shì)。有的企業(yè)很有遠(yuǎn)瞻地在很早之前便著手e化來(lái)提升企業(yè)的營(yíng)運(yùn)績(jī)效；而有些企業(yè)則是迫于關(guān)鍵客戶(hù)逐漸進(jìn)行電子化采購(gòu)（e-Procurement）、供應(yīng)練管理（SupplyChainManagement）等等建設(shè)，不得不作對(duì)應(yīng)的配合。然而在不景氣之下是更需要積極地控制成本以度過(guò)這段低迷的時(shí)間。

而問(wèn)題是：「投入大筆成本所進(jìn)行的e化方案，是否能夠達(dá)到預(yù)先期望或是應(yīng)有的效益？」以知識(shí)管理e化（e-KM,KnowledgeManagement）來(lái)說(shuō)好了，許多號(hào)稱(chēng)進(jìn)行KM的企業(yè)，其耗費(fèi)大量金錢(qián)所設(shè)計(jì)出來(lái)的KM應(yīng)用系統(tǒng)，真的能為企業(yè)帶來(lái)知識(shí)嗎？許多的KM應(yīng)用系統(tǒng)只不過(guò)是裹著「知識(shí)管理」外衣的「數(shù)據(jù)存放系統(tǒng)」（DataStorageSystem）以及「文件管理系統(tǒng)」（DocumentStorageSystem）罷了。當(dāng)然，數(shù)據(jù)、文件的保管與分享是「知識(shí)管理」中相當(dāng)重要的基礎(chǔ)，但是一套KM系統(tǒng)的功能若只是在進(jìn)行數(shù)據(jù)、知識(shí)文件的保管與分享未免過(guò)于單薄，所以一般會(huì)加上個(gè)「討論區(qū)」，難道這樣就能為企業(yè)帶來(lái)知識(shí)嗎？

心得總結(jié)要做到文件管理與分享，只要找一位熟悉MSWindows「虛擬磁盤(pán)驅(qū)動(dòng)器」功能或FTP的工程師，花一個(gè)下午就可以搞定了。企業(yè)推動(dòng)「知識(shí)管理」的目的，當(dāng)然不只是為了增加企業(yè)「管理」知識(shí)文件的能力，而是希望能夠提升企業(yè)挖掘知識(shí)、創(chuàng)造知識(shí)的能力！接下來(lái)提到的顧客關(guān)系管理e化（e-CRM）。CRM的目的與精神，就是希望透過(guò)提供客戶(hù)需要的服務(wù)與產(chǎn)品，來(lái)繼續(xù)提高顧客的滿(mǎn)意及忠誠(chéng)，進(jìn)而獲利。但是許多企業(yè)只是將「提供符合顧客需要的服務(wù)或產(chǎn)品」，嚴(yán)重忽略了「進(jìn)而增加獲利」的部分！因?yàn)轭櫩驮谠诰€接受服務(wù)，未必就會(huì)對(duì)該服務(wù)企業(yè)付出對(duì)應(yīng)的報(bào)償或采取采購(gòu)行動(dòng)。舉例來(lái)說(shuō)說(shuō)，消費(fèi)者在書(shū)局網(wǎng)站很便利、迅速地找到了需要的書(shū)籍、能夠看見(jiàn)討論區(qū)上其他讀者對(duì)此書(shū)的評(píng)論、能夠在選閱一本書(shū)時(shí)在線推薦其他相關(guān)的書(shū)籍，但是到了最后，消費(fèi)者為了省下郵寄費(fèi)用、不愿等待3、5天后才能拿到書(shū)，往往不會(huì)在線下單，反而直街道附近的實(shí)際書(shū)店里購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)站上查詢(xún)到的那本書(shū)。那么當(dāng)初開(kāi)發(fā)這個(gè)書(shū)局網(wǎng)站的企業(yè)最后得到了什么？所以說(shuō)ㄋ，企業(yè)除了在線服務(wù)的提供之外，務(wù)必要設(shè)計(jì)出相對(duì)應(yīng)的「誘因機(jī)制」（IncentiveMechanismforCustomer），并將此「誘因機(jī)制」加以e化，以引導(dǎo)顧客能有相對(duì)的購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)。心得總結(jié)像是書(shū)局網(wǎng)站提供了在線服務(wù)之外，也能設(shè)計(jì)出「在線折價(jià)券」機(jī)制，讓消費(fèi)者查尋找到需要的書(shū)籍之后，憑著打印出來(lái)的折價(jià)券購(gòu)書(shū)，相信可以把消費(fèi)者的滿(mǎn)意轉(zhuǎn)化成公司的獲利。許多的信息管理相關(guān)研究指出：信息科技為企業(yè)帶來(lái)的生產(chǎn)力與其在信息科技上的花費(fèi)（InformationTechnologySpending）未必成正比關(guān)系。美國(guó)學(xué)者EricBrynjolfsson將此一現(xiàn)象稱(chēng)之為「信息科技的吊詭」（InformationTechnologyParadox）。另一位資管界知名學(xué)者學(xué)者Lucas則指出其中關(guān)鍵：投資在信息科技上的「量」，