伽師瓜集中上市問題的調查報告

伽師瓜集中上市問題的調查報告一、調查目的的已改的已改伽師，一個位于中國地圖雞尾巴的一個小縣城，它地處新疆西南部，喀什葛爾沖積平原中下游，是古絲綢之路上的重鎮(zhèn)之一，因降水稀少晝夜溫差大，太陽能成為了這片土地最豐富的資源，并且因為晝夜溫差大的緣故，在這里的水果糖分都很高。伽師，用維吾爾語表達是排孜阿瓦提，意為美麗富饒的地方，但事實上現(xiàn)在的伽師縣卻是一個貧困縣，在內陸的我們周圍都是沙漠，從上空往下看新疆的南部，就是大片沙漠上的一小點綠洲，在這樣的環(huán)境下我們靠什么發(fā)展經濟，只能靠我們的水果如我們縣的特產西梅和伽師瓜，但是很明顯我們的特產并沒有很好的走出新疆，要不然我們縣怎么會到現(xiàn)在為止還是一個貧困縣，怎么樣讓更多的內地人認識到我們的伽師瓜，在瓜果產量居多的新疆，在甜瓜集中上市的新疆，集中上市這個問題其實在許多的水果及糧食作物中都存在的不止是存在我們縣的特產伽師瓜，因為新疆的瓜果大部分都是在七八月份成熟的，大量的瓜果都在一個時間大量成熟，市場就會呈現(xiàn)出一種供過于求的現(xiàn)象，收購商就會有意壓價，造成瓜果價格的降低，從而導致農民獲取的利潤不斷減少。再者瓜這種東西本身就屬于鮮果，不能長時間保存，如果不及時賣出，就會造成大量的瓜果爛在地里的現(xiàn)象。從地理位置講伽師縣過于偏遠，運費的成本也過于高，收購商肯定就不怎么愿意來收購，同樣的甜瓜他們可以收購更近的哈密的哈密瓜，這樣不僅可以節(jié)省運費，也可以使瓜果呈現(xiàn)更好的賣相和品質，如何解決伽師瓜集中上市的問題就是我此次實踐的目的。1.伽師瓜的歷史溯源改為：1.伽師瓜的歷史溯源改為：1.伽師瓜的歷史溯源據《疏勒地方志》記載，1959年，考古工作者在伽師瓜產品地域內，挖掘一座南北朝時期的古墓時發(fā)現(xiàn)了甜瓜籽殼，經專家鑒定，確定那甜瓜籽殼的瓜種與現(xiàn)代的伽師瓜的瓜種十分相似。因此，早在1500年前，伽師就已有甜瓜種植。元代，伽師瓜十分出名，元代詩人耶律楚材“鮮瓜出于當年秋，可度來年又一春”的詩句，描繪了伽師瓜獨有的風格。清乾隆年間（1750年），伽師盛產的甜瓜被列為貢品，譽為“西域珍品”。每年九、十月份，都由地方官吏組織有經驗的瓜農精心挑選，護送進京。據說當年香妃進京時獻給乾隆皇帝的“貢瓜”便是伽師瓜，伽師瓜因品質優(yōu)異、肉厚質細、甘甜爽脆、含糖量適口而聞名關內，凡是品嘗過伽師瓜的人無不贊美稱絕，被譽為“中國瓜王”和“西域珍品”。20世紀80年代，為了叫響“伽師瓜”這一品牌，伽師縣在北京組織召開了伽師瓜推介會。當時適逢亞運會召開，推介會組委會便請中國女排隊員免費品嘗。伽師瓜色、香、味俱佳，受到女排隊員們的青睞，加之富含多種維生素和植物纖維，其中維生素C含量居各類水果之冠，有一定的保健功能，從而使“伽師瓜”在北京引起轟動。但因受地域、交通、規(guī)模等各方面的限制，這種效應沒有能夠持續(xù)多久。2001年，國家質監(jiān)總局會同有關部委、行業(yè)協(xié)會、中介機構和主要新聞媒體成立了中國名牌戰(zhàn)略推進委員會，以質監(jiān)總局令的形式頒布了《中國名牌產品管理辦法》，并于當年正式開展了中國名牌產品的評價工作，在全國范圍內開展了表彰、宣傳、培育中國名牌產品的活動。2003年，伽師瓜地理保護標志產品申請保護工作開始啟動。2005年12月3日，伽師瓜申報資料通過國家質監(jiān)總局的評審注冊。2.伽師瓜的品質特性改為：2.伽師瓜的品質特性改為：2.伽師瓜的品質特性伽師瓜不僅富含碳水化合物、及多種維生素和植物纖維素，并且伽師瓜的瓜肉中蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵的含量都優(yōu)于其他地方的同類產品，經常食用有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤肺、幫助消化、增強食欲、促進新陳代謝等功效。這些也源于伽師縣的土地是鹽堿地，這一特殊土地類型。二、調查內容改為：二、調查內容改為：二、調查內容實踐的前幾天我先是在網上和書上查閱了大量有關伽師瓜銷售的狀況的資料和伽師瓜生產體系的資料，發(fā)現(xiàn)了我們伽師對伽師瓜的宣傳力度不夠，宣傳這一方面做的不到位，這樣會導致沒有多少人知道伽師瓜這個品種，然后再有一定的對伽師瓜知識的儲備之后，我進行了伽師瓜的生產工廠參觀，在此我發(fā)現(xiàn)了許多與我之前查閱的資料有出入的信息，也發(fā)現(xiàn)了伽師瓜集中上市之后不占優(yōu)勢的問題，銷售方式的單一，銷售渠道的單一，產品類型的稀少，等問題。在參觀完工廠之后，我還有幸去看了一下他們保鮮室，我個人感覺保鮮的方法不是很好，還消耗很大，最后我到地里看了旺季的伽師瓜的現(xiàn)狀，看到了品相不錯的伽師瓜，熱心的農民還現(xiàn)宰了一個瓜給我吃，瓜非常的甜水分充足，最后回到家里我就對我的實踐進行里一些總結并設計了一個問卷發(fā)放給人們。三、調查過程我一共發(fā)放了50份問卷，收回有效問卷35份。放在調查過程下面放在調查過程下面1.解決問題的方法改為：1.解決問題的方法改為：1.解決問題的方法(1)改變銷售方式改為：（1）改變銷售方式，且縮進2個字符位置改為：（1）改變銷售方式，且縮進2個字符位置我們之前的銷售方式就是買家和賣家直接溝通的方式。但很顯然我們的瓜并沒有很多人認識，所以這種銷售方式并不適合我們，在經濟發(fā)展越來越好的今天，人們已經開始不在只滿足于吃飽，現(xiàn)在更多的人開始享受生活開始使自己更健康，但在這種情況下仍然沒有很多收購者來到我們新疆。是因為什么呢？因為我們還沒有把我們的綠色無公害宣傳出去，宣傳到內地這一直是一個對于我們來說的問題，我們這的人走出新疆有些許困難，其中有很多的原因，飲食問題，語言問題等等，面對這樣那樣的問題，我們可以采取一種更簡單便捷信息傳遞更快的方法網上銷售。(2)拓寬銷售渠道隨著電商行業(yè)的迅速發(fā)展，我們可以將伽師瓜放到網上去賣，創(chuàng)造屬于自己的無公害食品的品牌，首先我們可以先注冊一個淘寶店，讓更多的人認識到我們伽師瓜，通過一系列的營銷之后，最終實現(xiàn)做到和天貓超市的合作，和天貓超市的合作就意味著我們的產業(yè)鏈已經做到很完整了，我們的伽師瓜已經達到了新的高度。近些年我們一直想盡辦法將我們的瓜運往內地，實則我們可以把目光放得更遠一些，我們應該嘗試把我們的瓜銷售到我們新疆周邊的國家新疆可是周邊國家達八個的省份，當然走出國門這并不容易。這還需要我們更完善的生產線，更好的品質把控，更多的宣傳。(3)增加產品類型改為：（3）增加產品類型，且縮進2個字符位置改為：（3）增加產品類型，且縮進2個字符位置第一，面對品質不好的瓜我們可以把瓜做成瓜干的形式售賣，這樣不僅保質期更長更充分利用了瓜的本身，還使農民的收益也增加了；第二，可以將一些瓜做成飲品，如甜瓜味的飲料，含有甜瓜果肉的酸奶等，讓消費者更方便的獲取了瓜果里的維生素礦物質有機酸等并且易于儲藏。第三，我們可以把一些瓜做成糖果或者果醬，受眾于小孩。只有豐富的產品類型才會使我們的產業(yè)鏈有更多的可能性和發(fā)展前景。(4)改善保鮮的方式改為：（4）改善保鮮的方式，且縮進2個字符位置改為：（4）改善保鮮的方式，且縮進2個字符位置原來我們一直采用的是冷庫進行保鮮，但這樣的成本消耗太大，這個問題也需要改進，我們應該時刻觀察一些關于如何對果蔬保鮮的方法，選擇最符合我們現(xiàn)階段能接受的成本范圍內的方法。(5)加大推廣力度改為：（5）加大推廣力度，且縮進2個字符位置改為：（5）加大推廣力度，且縮進2個字符位置雖然每年我們縣政府都會在八月18-20日定為伽師瓜文化旅游節(jié)，吸引外商進而達到推廣我們的瓜的目的，但只是這樣還是不夠的，我們應采取現(xiàn)下最流行的短視頻的方法，把我們拍的短視頻放到年輕人喜歡的抖音上，內容就拍一些我們的不涉及商業(yè)機密的生產過程，告訴顧客我們的生產過程是很安全衛(wèi)生的，可以放心的購買給家里的老人小孩食用，我們還可以創(chuàng)建屬于自己的微信公眾號，在里面介紹新疆的美，介紹我們的瓜的品質特性，還可以時不時的來個抽獎活動，注冊一個微博，就把我們獲得獎都公布出來，如1999年在昆明世博會上榮獲的兩獎，2005年伽師縣成功申請伽師瓜原產地保護等內容。以上這些方法都可以使我們的推廣力度加大。四、調查體會改為：四、調查體會改為：四、調查體會通過這次實踐，我收獲的不止是汗水，收獲的更多的是對自己家鄉(xiāng)的了解，以往的我暑假就是宅在家里看劇，而今年的暑假不一樣了，我知道了為什么在眾多水果里伽師瓜可以被稱作我們縣的特產，不僅僅是因為它能適應我們縣的堿地，在我們縣可以大量生產，更多的是它自身內些可以給人們帶來益處的果肉，當然這次實踐也讓我了解到我們縣特產存在的一些問題，一些想要生存發(fā)展的更好必須會面臨的一些問題，集中上市的問題，其實這個問題映射了許多小問題，如我們的推廣不到位，銷售方式太狹窄，產品類型過于單一等等，我們今后就是要先解決這些一個一個的小問題，最終才能解決影響我們發(fā)展的大問題，只有在不斷的磨礪里我們才可以發(fā)展的更好。這次暑期實踐，也讓我知道了實踐是需要查閱大量的資料的并不只是去工廠了解現(xiàn)在的狀況就可以的，最重要的是實踐的目的是讓自己去思考如何解決當前存在的問題，提出自己的想法和觀點。附錄伽師瓜集中上市問題的問卷感謝您能抽出幾分鐘的時間來參加本次答題，現(xiàn)在我們馬上就開始吧。1.您的性別?

男

女2.您的年齡是?

30以下

40以下

50以下

50以上3.您的職業(yè)是?

家庭主婦:

公務員:

工薪人士

其他4.您認為購買水果最重要的是什么?（多選）

新鮮程度

綠色，無公害

價格

品質5.伽師瓜和其它甜瓜相比您會更愿意買哪種?

伽師瓜

其它甜瓜6.為什么選擇其它甜瓜?（多選）

根本就沒聽過伽師瓜

價格便宜

隨便選的

其他7.您覺得