錢鐘書《吃飯》賞析課件

吃飯

錢鐘書他,精通古今中外的學(xué)問,他懂得六種外語,他的記憶力象照相機(jī)一般,過目不忘,他的頭腦被譽(yù)為二十世紀(jì)最具智慧的頭腦!”“文化昆侖”當(dāng)代“第一博學(xué)鴻儒”作者簡介面對(duì)《管錐編》有人驚嘆：“其內(nèi)容之淵博，思路之開闊，聯(lián)想之活潑，想象之奇特，實(shí)屬人類罕見。一個(gè)人的大腦怎么可能記得古今中外如此浩瀚的內(nèi)容？一個(gè)人的大腦怎么可能將廣袤復(fù)雜的中西文化如此揮灑自如地連接和打通？”作為作家與學(xué)者的錢鐘書,在二十世紀(jì)九十年代文化語境中與陳寅恪、顧準(zhǔn)等人一起成為某種文化英雄的符號(hào)與象征。

錢鐘書(1910-1998)現(xiàn)代文學(xué)研究家、作家、文學(xué)史家、古典文學(xué)研究家、學(xué)者。字默存，號(hào)槐聚，曾用筆名中書君，江蘇無錫人。生于無錫城書香門第“錢繩武堂”，古文家錢基博的長子，自幼受到傳統(tǒng)經(jīng)史方面的教育。

19歲考清華，數(shù)學(xué)只得了15分，因中英文特優(yōu)，清華校長羅家倫破格錄取了他。

1935年和作家、翻譯家楊絳結(jié)婚。后同赴英留學(xué)。1937年畢業(yè)于英國牛津大學(xué)，獲副博士學(xué)位。旋赴法國巴黎大學(xué)進(jìn)修法國文學(xué)。1941年曾羈居于淪陷的上海，創(chuàng)作頗豐。1949年，清華任教。1953年調(diào)中國文學(xué)研究所。1969年與楊絳同下到河南“五七干?！?。1972年回京。

1998年12月19日，先生在北京逝世，享年88歲。勤奮博學(xué)錢鐘書在清華大學(xué)讀書時(shí)，就立下“橫掃清華圖書館”的志向，他把更多的時(shí)間都用在了讀書上，上課時(shí)也是手不釋卷地看自己喜愛的書。據(jù)傳清華藏書，畫線與評(píng)點(diǎn)多出自他的手筆。錢鐘書還有讀大部頭字典的興趣，時(shí)時(shí)讀得開懷大笑。每讀一書，他都要做讀書筆記，摘出精華，指出謬誤，供自已寫作時(shí)連類征引。錢鐘書精通英、法、意、德、拉丁、西班牙等多種語言。才子姻緣1932年，錢鐘書在清華園認(rèn)識(shí)了無錫名門才媛楊絳。文學(xué)上的共同愛好，使他倆一見鐘情。他倆的結(jié)合成為清華園的一段佳話。1935年錢鐘書留學(xué)英國前與楊絳完婚，是年秋天一起去英國留學(xué)。書香人家（“我們仨”）“從此后，只許死別，不許生離”淡漠名利

“假如你吃了一個(gè)雞蛋覺得不錯(cuò),

何必認(rèn)識(shí)那下蛋的母雞呢?”

國內(nèi)18家省級(jí)電視臺(tái)擬拍大型系列電視片《當(dāng)代中華文化名人錄》，錢鐘書婉言謝絕采訪?！拔叶夹樟艘惠呑印X’了，還會(huì)迷信這東西嗎?”

美國普林斯頓大學(xué)曾邀請(qǐng)他前往講學(xué)。實(shí)際授課時(shí)間只有8個(gè)小時(shí)，開價(jià)16萬美金，交通、住宿、餐飲費(fèi)另行提供，可偕夫人同往。錢鐘書不假思索地回絕了。二、錢鐘書幾部主要著作介紹

《管錐編》（1979）是一部用文言和札記形式寫成的研究中國古代文化的學(xué)術(shù)著作，對(duì)《左傳正義》等十種古籍經(jīng)典進(jìn)行了解讀評(píng)析。以文藝為主，囊括中外文、史、哲各個(gè)方面。既有從古到今、從中到外的重要典籍的大量引用，又征引別人不經(jīng)意或不屑援引的筆記、小說、戲曲。全文共征引四千位作家的上萬種著作，其中西方作家達(dá)千人以上，計(jì)一千七百八十種著作，涵括數(shù)種語言。

《談藝錄》（1949）全書采用傳統(tǒng)詩話的札記式寫法，論述中國古代詩歌，尤其是唐宋以下的詩人詩作。據(jù)陸文虎《談藝錄索引》統(tǒng)計(jì)，涉及古代詩話：宋36種，金元10種，明15種，清代近70種。

《宋詩選注》(1958)提出了新的選詩原則，在注釋上既保持了傳統(tǒng)選本的一些基本特色，又突破了傳統(tǒng)選本止于注解、疏證的局限，對(duì)詩歌創(chuàng)作中的許多問題，貫通中西，做了精見迭出的闡發(fā)，對(duì)隨后的選本產(chǎn)生了一定的影響。

錢鐘書同時(shí)還著有散文集《寫在人生邊上》(1941)，短篇小說集《人?獸?鬼》(1946)，長篇小說《圍城》(1947)等。錢鐘書的散文愛用看似荒唐、充滿偏見的話來表達(dá)，反話正說，寓莊于諧。但這“謬悠之說，荒唐之言，無端之詞”(莊子語)中卻蘊(yùn)含著對(duì)人生這一嚴(yán)肅重大主題的思考。諷刺性長篇小說《圍城》，才情橫溢，妙喻連篇，刻畫人物惟妙惟肖，具有獨(dú)特的藝術(shù)特色。無論他的散文或小說，都具有機(jī)智雋永的特點(diǎn)。三、錢鐘書之文風(fēng)1、文如其人，智慧而又尖銳，2、旁征博引、學(xué)貫中西3、幽默風(fēng)趣，調(diào)侃之間道出人間百態(tài)?！秶恰?/p>

孩子不足兩歲，塌鼻子，眼睛兩條斜縫，眉毛高高在上，跟眼睛遠(yuǎn)隔得彼此要害相思病，活像報(bào)上諷刺畫里中國人的臉。

一個(gè)人的缺點(diǎn)正像猴子的尾巴，猴子蹲在地面的時(shí)候，尾巴是看不見的，直到它向樹上爬，就把后部供大眾瞻仰，可是這紅臀長尾巴本來就有，并非地位爬高了的新標(biāo)識(shí)。課文賞析

背景選自《寫在人生邊上》（1941年）

人生據(jù)說是一部大書。假使人生是一部大書，那末，下面的幾篇散文只能算是寫在人生邊上的。這本書真大！一時(shí)不易看完，就是寫過的邊上也還留下好多空間。

——錢鐘書

錢鐘書在寫作散文的當(dāng)時(shí)，并沒有“人生邊上”的生命邊緣化感覺，相反，他是充滿生命和思想的朝氣的，持有積極入世、干預(yù)現(xiàn)實(shí)的人生態(tài)度。

《吃飯》體現(xiàn)了他縱橫捭闔、針砭時(shí)事的青春朝氣和才華。讀文章，找出文中關(guān)鍵句子,品味其深刻的哲思及獨(dú)特的意味.二、內(nèi)容賞析主旨：作者借“吃飯”為題發(fā)表議論。意趣并非“吃飯”本身，也非就吃論吃，而是巧借“吃飯”的由頭，通過各種聯(lián)想和比喻，批判性和諷刺性地發(fā)表對(duì)社會(huì)人生諸種現(xiàn)象和問題的看法。

（一）第一自然段（1）核心命題：“名義上最主要的東西，其實(shí)往往是附屬品”——“吃飯”的實(shí)質(zhì)變成了“吃菜”，名實(shí)背離、主次顛倒（2）由此聯(lián)想到社會(huì)中一系列名不副實(shí)的現(xiàn)象，并予以了辛辣的揭露和嘲諷：愛財(cái)不愛人的金錢婚姻觀知識(shí)精英用高尚的名義遮蔽自己實(shí)際利益的獲取政治家心口不一和以公謀私。（二）第二自然段（1）核心命題一：“人類所有的創(chuàng)造和活動(dòng)（包括寫文章在內(nèi)），不僅表示頭腦的充實(shí)，并且證明腸胃的空虛。”

——人類的創(chuàng)造活動(dòng)源于人類生存的壓力，人類的生存問題首推解決吃飯問題。

——證明了“肚子”是最主要的東西，而非附屬品。（2）核心命題之二：

社會(huì)是由兩種人組成的，他們有不同的人生觀?！背圆恕迸c“吃飯”的兩分揭示了窮人與富人的對(duì)立。同時(shí)也諷刺了風(fēng)流雅士的筵席、批判了“吃菜”的人生觀。

——暗合第一自然段：人類為某一種目的，“將享受掩飾為需要”（三）第三自然段——轉(zhuǎn)折核心命題——

“和諧”，即“完美的人格，‘一以貫之’的‘吾道’，統(tǒng)治盡善國家，不僅要和諧得像音樂，也該把烹飪的調(diào)和懸為理想?！碧岢龊椭C社會(huì)構(gòu)想。無論是個(gè)人人格，還是民族文化和國家，作者的理想是“和諧”而非對(duì)立沖突。在作者看來，綜合調(diào)劑，和諧統(tǒng)一，（“調(diào)和滋味，使相反的分子相成相濟(jì)，變作可分而不可離的綜合”）不僅是廚師做菜的精髓所在，也是中華民族的藝術(shù)見解，更是中國許多政治家的理政之道。治理一個(gè)國家如此，治理一個(gè)省、鄉(xiāng)乃至單位家庭，若要從矛盾中求得統(tǒng)一，從差異中求平衡，就得像廚師一樣善于綜合調(diào)劑，使多種物料相互浸潤、化解，變革和融合到非常和諧的最佳效果。（四）第四自然段核心命題“吃飯還有許多社交的功用”。揭示了“請(qǐng)吃飯”的社交功能與人際關(guān)系實(shí)質(zhì)。分析了有飯吃與沒飯吃、請(qǐng)飯與施食、賞面子與丟臉等社會(huì)地位的區(qū)別和人際關(guān)系的微妙差別。嘲諷了“減少仇敵的毀謗”而“請(qǐng)吃飯”的社會(huì)交往的負(fù)面現(xiàn)象。——與第一自然段“名義上最主要的東西，其實(shí)往往是附屬品”相照應(yīng)。二、藝術(shù)賞析（一）陌生化的比喻（1）“比喻包含相反相成的兩個(gè)因素，所比的事物有相同處，否則彼此無法合攏；又有不同之處，否則彼此無法分辨。兩者不合，不能相比；兩者不分，無須相比。不同處愈多愈大，則相同處愈有烘托：分得愈開，則合得愈出意外，比喻就愈新奇，效果愈高?！?/p>

——錢鐘書《談<拉奧孔>》

追求比喻的新奇性與意外感，注重引發(fā)讀者陌生化和長久的審美感覺，是錢鐘書比喻理論的精髓。

（2）文中比喻“吃飯有時(shí)很像結(jié)婚”“整個(gè)人世間好比是做菜的廚房”“一碗菜仿佛一支樂曲”

——具有出奇制勝的陌生化的效果。奇思妙喻喚起特別的關(guān)注，并能體味創(chuàng)造性美感。（二）旁征博引、侃侃而談

從現(xiàn)實(shí)生活的人情世態(tài)到抽象的人生觀理論，從古希臘的柏拉圖、古羅馬的波西藹斯到中國的伊尹、老子，從政治到經(jīng)濟(jì)，從音樂到烹調(diào)，作者似乎信手拈來，但卻處處涉筆成趣。讓讀者感受到知識(shí)和智慧的魅力。（三）幽默風(fēng)趣1、大多幽默與陌生化的比喻相關(guān)2、幽默中飽含辛辣的嘲諷