酒店經(jīng)理年度總結(jié)4篇

酒店經(jīng)理年度總結(jié)匯總4篇您知道如何為自己的崗位年度工作總結(jié)潤色呢？很快我們就要告別今年的工作了。需要開始整理崗位的年度工作總結(jié)材料，復(fù)盤就是把今年工作上有問題的地方再一次思考，從而提升自己，小編根據(jù)您的要求為您整理了一份專業(yè)的“酒店經(jīng)理年度總結(jié)”，希望這篇文章能夠給您帶來想要的答案！

酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇1)

隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇，xx星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，xx酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對xx大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把xx、xx、xx等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。

由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。特此報告。

酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇2)

星級酒店營銷部副經(jīng)理2019年述職報告

尊敬的XX總經(jīng)理、親愛的XX伙伴們：

下午好！

2019已慢慢離我們遠(yuǎn)去，我和XX酒店一起迎來了充滿希望的2019。

從去年X月X日來到XX酒店到目前工作已有X個多月了，在過去的X個多月里，回顧一下，覺得自已有很多很多的不足之處，有很多地方需要大量的學(xué)習(xí)．但總的來說，這X個多月是屬于我機遇的一年，上有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧，下有同事的支持和幫助，所以說也算是我很豐收的一年．經(jīng)過了全國山地運動會的接待和興義三十周年的慶典，使我在工作能力上得到了很大的歷練；

在酒店經(jīng)歷整頓、停電事件中讓我明白了團隊的重要性；

在這么多的風(fēng)風(fēng)雨雨中也很多很多的風(fēng)平浪靜,從彭總對酒店建設(shè)中改造出商務(wù)樓層,行政樓層,高級行政房,以及儲建中的XX文化樓層讓我感受良多,讓我太佩服彭總經(jīng)理的能力與風(fēng)格.我想沒有一個老總能在如此短的時間內(nèi)有如此多的成就,把XX酒店一步一步領(lǐng)上臺階,成為受客戶喜愛的酒店,讓我以前的不安穩(wěn)因素和急躁心理已逐步平靜下來,并從中學(xué)習(xí)到了很多知識和做人的道理.

我非常感謝彭總經(jīng)理對我的信任和支持以及對我的培養(yǎng),并給了我這么大的空間的嘗試與提升,我真實的感受到這一年來增長了見識.我相信所有XX的伙們都有這樣的感受.通過這快一年的工作積累和摸索,讓我對以后有了更好的初步規(guī)劃,以后一定要改正由于以前工作經(jīng)驗不足,閱歷少,情緒波動大,

而對工作產(chǎn)生的影響；

有時候沒有做到心平氣和聽取意見,對自已的定位也不太清晰；

直接照自己的思想和主觀臆斷．在這樣積極,高效益,執(zhí)行力強的團隊中讓我慚愧不已.

快一年的時間了,工作中走了不少彎路,沒有更好的吸取彭總和團隊伙伴們的長處和意見及觀點,在以后的日子里我會注意這方面的學(xué)習(xí)和積累,冷靜聽取意見,有效的學(xué)習(xí),勇于接受批評,看到別人的長處；

大家提出的觀點和意見應(yīng)該是經(jīng)驗之積累．心態(tài)是關(guān)鍵，2019新的一年,我會和XX酒店所有伙伴們的努力中一起進(jìn)步一起發(fā)展,迎接新的挑戰(zhàn).

在金融危機來臨之際,銷售部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,以擴大客源,樹立XX酒店形象為中心開展工作.營銷部不但是酒店對外營銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞,更應(yīng)該加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí),根據(jù)不同的客源情況運用多種營銷方式,爭取到更多的潛在客戶.興義市還有很多很多的單位與企業(yè),而和我們酒店有合作的和消費過的客人還不及三分之一,如果我們一一去拜訪,與他們簽下協(xié)議,如果每個單位平均十天來住一次房,想想再加上我們的商務(wù)散客,是不是我們酒店的入住率會有更大的提升,不會有淡季與旺季之分，全是百分一百多的出租率呢!

當(dāng)然,簽下協(xié)議后更重要的是更新協(xié)議后的工作,做好每個單位的檔案,定期進(jìn)行回訪,并對客人每次入下榻做店內(nèi)的拜訪,

聽取客人的意見與建議,做到客人心怡的酒店,讓客人滿意后再有驚喜.這便是2019年營銷工作的重點之一.

2019年的工作中，我會把每一位客人入住經(jīng)歷都當(dāng)作我人生中新的一課去做。試著了解客人,

并定期做好電話回訪,做好客戶檔案；

了解客戶們的習(xí)慣與愛好,讓他們喜歡XX,并讓他們第一選擇便是XX.

做好銷售的工作,要與政府部門,企事業(yè)單位簽訂消費合同協(xié)議，負(fù)責(zé)他們所有客房餐飲的預(yù)定,與掛帳事宜.與貴陽、昆明、云南和重慶地區(qū)的旅行社簽定協(xié)議，以填補生意淡季時的空缺.

營銷部也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿較為集中的地方。客人住在酒店難免會出現(xiàn)不如意,工作中難免出現(xiàn)差錯引起客人投訴,可一但出現(xiàn)投訴而沒有處理好，客人的滿意度就不高了,很可能客人馬上改下榻的地方.所以處理這些事宜相當(dāng)如酒店的售后工作,我們要本著“賓客至上、服務(wù)第一”“讓客人滿意加驚喜”的宗旨，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴,爭取更多的回頭客.

2019年我們收獲頗多,2019年我們繼續(xù)努力.我們都相信在彭總的帶領(lǐng)和所有XX伙們的共同努力下XX酒店將會創(chuàng)下一個又一個的高峰，2019年將取得1千萬以上的營業(yè)收入，成為西南地區(qū)的行業(yè)明星。

親愛的XX伙伴們，2019年XX酒店一定牛氣沖天！

謝謝！祝各位XX伙伴新年快樂!

酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇3)

一、搞好三項基本建設(shè)

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。

1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而xx市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)xxxx萬元，經(jīng)過改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設(shè)。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

二、抓住了一個中心

去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

三、實現(xiàn)了兩個亮點

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。20xx年，全年客房入住率為xx%，平均房價為xxx元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進(jìn)，明確下一步工作重點，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

20xx年，餐廳上座率為xx%，日均收入xx萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

在過去的一年里，我們即有經(jīng)驗又有教訓(xùn)，即取得了成績，也嘗試了教訓(xùn)。“一年之即在于春，一日之即在于晨”，新的一年新的開始，我們大家要上下一致，把握新機遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經(jīng)營為中心，“把賓客至上，以情服務(wù)”的口號落到實處，全面推行細(xì)微化服務(wù)，不斷提高酒店的知名度。培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點，對那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺。

總之，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進(jìn)、頑強拼搏、埋頭苦干、抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)xx大酒店更加美好的明天而努力奮斗！

最后，祝廣大員工新年快樂，萬事如意，身體健康！謝謝大家。

酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇4)

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈、且目標(biāo)精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。

善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。

一是注重酒店第一層面――“表層文化