課時1鐵對貧血群體的告知鐵的單質(zhì)及氧化物（課件）高一化學(xué)

第五單元

鐵

金屬材料A鐵及其化合物第1課時鐵對貧血群體的告知

——鐵的單質(zhì)及氧化物學(xué)習(xí)目標(biāo)和核心素養(yǎng)

教學(xué)目標(biāo)1、了解鐵元素在自然界中的存在形態(tài)、與人體健康的關(guān)系。2、能用氧化還原反應(yīng)原理進一步認(rèn)識鐵和鐵的氧化物的化學(xué)性質(zhì)。3、結(jié)合應(yīng)用實例，將鐵和鐵的氧化物的性質(zhì)的知識運用于解決生產(chǎn)、生活中簡單的化學(xué)問題，強化性質(zhì)決定用途的觀念。核心素養(yǎng)(1)創(chuàng)設(shè)問題情景，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題以及通過實驗解決問題的能力；(2)在化學(xué)學(xué)習(xí)中增強親身實踐的意識，保持不斷探索的興趣，學(xué)會認(rèn)識物質(zhì)、了解物質(zhì)的一般方法。(3)通過教學(xué)的問題性，創(chuàng)設(shè)探究情景，增加學(xué)生主動求知的精神；請你判斷！

一位病人的化驗單上顯示指標(biāo)如下，你是醫(yī)生得出什么結(jié)論？判斷其為缺鈣，同時缺鐵性貧血鐵是人體必需的微量元素中含量最多的一種，人體含鐵量是多少呢？【資料卡片】P70人體中的鐵元素

鐵在成人體中的含量為4~5g，是人體必需微量元素中含量最多的一種。人體內(nèi)的含鐵化合物主要分為兩類，即功能性鐵和儲存鐵。功能性鐵參與氧的運輸，其余的鐵與一些酶結(jié)合，分布于身體各器官。體內(nèi)缺鐵將會導(dǎo)致人的記憶能力、免疫能力和對溫度的適應(yīng)能力等生理功能下降。如果體內(nèi)的鐵不足以供給生命活動的需要，就會發(fā)生貧血。

鐵是人體必需的微量元素中含量最多的一種，人體含鐵量是多少呢？【資料卡片】P70人體中的鐵元素為了滿足生理需要，成人每天鐵的適宜攝入量為15~20mg。動物內(nèi)臟、肉類、魚類、蛋類等動物性食物中的鐵容易被吸收。一般蔬菜中鐵的含量較少，吸收率也低，但我國膳食中一般食用蔬菜量很大，仍為鐵的重要來源。我國已經(jīng)實施在某些醬油中加入鐵強化劑的措施，以減少缺鐵性貧血問題的發(fā)生?！舅伎肌咳绾魏侠硌a鐵？鐵從哪兒來呢？生活中的富鐵食品必要時，我們可以根據(jù)醫(yī)生建議補充一些補鐵口服液。人類最早使用的鐵，是來自太空的隕鐵01鐵元素在自然界中的分布鐵元素在自然界中的分布丹霞地貌的巖層因Fe2O3而呈紅色鐵元素在自然界中的分布鐵元素在地殼中的含量僅次于氧、硅和鋁，居第四位OSiAlFe地殼中元素含量遞減我國目前發(fā)現(xiàn)最早的人工冶鐵制品是甘肅靈臺出圖的春秋初年秦國的短柄鐵劍，這說明春秋初年我國已掌握了冶鐵技術(shù)。戰(zhàn)國中期以后，鐵制工具在社會生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大的作用。戰(zhàn)國時期最大的鐵器——長方形鐵爐請你想想！

你還記得煉鐵高爐內(nèi)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)嗎？鐵的性質(zhì)如何？2018年，網(wǎng)上流傳出一段視頻，有網(wǎng)友竟用吸鐵石從麥片中吸出了鐵粉。這是不是不法商家添加的呢？

“燕麥片中是否真的含有缺粉”【思考】配料表中的還原鐵是不是鐵的單質(zhì)呢？該如何驗證？

02鐵的性質(zhì)鐵的物理性質(zhì)顏色狀態(tài)金屬通性熔點沸點密度特性銀白色，有金屬光澤固體導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性1535℃2750℃7.86g/cm3易被磁鐵吸引①有延展性和導(dǎo)熱性。②能導(dǎo)電，但其導(dǎo)電性不如銅和鋁。③能被磁鐵吸引。④熔點：1535℃；沸點：2750℃；密度：3。經(jīng)查證，部分營養(yǎng)麥片中的確添加了鐵粉。

那么營養(yǎng)麥片中添加鐵粉的目的是什么呢？Fe物質(zhì)類型角度元素價態(tài)角度強還原性金屬單質(zhì)+3強氧化劑+2弱氧化劑與非金屬單質(zhì)反應(yīng)與酸溶液反應(yīng)與某些鹽溶液反應(yīng)S、H+、Cu2+等

Cl2等03鐵的化學(xué)性質(zhì)請你想想

“為什么要加入鐵粉”“鐵粉進入人體后會與胃液中的鹽酸發(fā)生什么反應(yīng)”“鐵在空氣中最終會變成什么”？課本P69請你想想

“為什么要加入鐵粉”“鐵粉進入人體后會與胃液中的鹽酸發(fā)生什么反應(yīng)”“鐵在空氣中最終會變成什么”？觀察化學(xué)反應(yīng)方程式，鐵的化合價變化有何異同？Fe+2HCl——2FeCl2+H22Fe+3Cl2——2FeCl3點燃Fe+CuSO4——FeSO4+Cu鐵的化學(xué)性質(zhì)2Fe+3Cl2——2FeCl3點燃FeFeCl3化合價升高0+3FeFeCl2化合價升高0+2Fe+CuSO4——FeSO4+CuFeFeSO4化合價升高0+2Fe+2HCl——2FeCl2+H2為什么有的化學(xué)方程式中鐵的化合價變成+2，有的變成+3？鐵的化學(xué)性質(zhì)在一定條件下，鐵作為還原劑能與某些非金屬單質(zhì)、酸和鹽溶液反應(yīng)。鐵與氧化性較弱的氧化劑（如鹽酸、硫酸銅等）反應(yīng)，鐵原子失去2個電子生成+2價鐵的化合物。鐵與氧化性較強的氧化劑（如氯氣等）反應(yīng)，鐵原子則失去3個電子生成+3價鐵的化合物。Fe-2e-→Fe2+Fe-3e-→Fe3+FeFe2+Fe3+強氧化劑弱氧化劑Cl2、HNO3等S、H+、Cu2+等①與非金屬反應(yīng)2Fe+3Cl22FeCl3Δ3Fe+2O2Fe3O4點燃Fe+SFeSΔ②與酸反應(yīng)③與鹽反應(yīng)Fe＋2H+=Fe2+＋H2↑Fe＋Cu2+=Cu＋Fe2+鐵的化學(xué)性質(zhì)元素價態(tài)(y)0+2+3Fe3+Fe2+FeFe3O4HCl、S、I2、Cu2+、加弱氧化劑Cl2、Br2、加強氧化劑O2物質(zhì)類別（x)單質(zhì)氧化物堿鹽鐵的化學(xué)性質(zhì)【問題解決】

性質(zhì)決定用途，你認(rèn)為營養(yǎng)麥片中添加鐵粉的目的是什么呢？

1.抗氧化，保持麥片新鮮。（利用鐵粉與氧氣的反應(yīng)）2.補鐵。（鐵粉和胃酸發(fā)生反應(yīng)，生成亞鐵離子，被人體吸收）【專家建議】1.因為添加鐵粉的含量極少，所以抗氧化效果并不佳。2.通過吃鐵粉補充鐵元素的做法并不科學(xué)，因為胃酸濃度不高，鐵粉并不能完全被溶解，吸收率很低。結(jié)論，營養(yǎng)麥片中添加適量鐵粉不存在危害。但益處不大。這是商家的營銷手段而已。請你聯(lián)想！根據(jù)鈉和水反應(yīng)類推分析鐵能和水反應(yīng)嗎？產(chǎn)物如何？那鐵和冷水、熱水都不反應(yīng)鋼水注入干燥的模具思考：在鋼鐵廠的生產(chǎn)中，熾熱的鐵水或鋼水注入模具之前必須進行充分的干燥處理，不得留有水，這是為什么呢？提示：鐵與水會反應(yīng)嗎？預(yù)測鐵與水反應(yīng)的產(chǎn)物2Na+2H2O==2NaOH+H2↑通過鈉和水的反應(yīng)，可知水是一種較弱的氧化劑KCaNaMgAlZnFeSnPbHCuHgAgPtAu類比鈉的性質(zhì)，F(xiàn)e是氫之前的金屬，與水反應(yīng)能不能置換出氫氣？Fe+H2OFe(OH)3+H2↑?預(yù)測鐵與水反應(yīng)的產(chǎn)物生活經(jīng)驗告訴我們，在常溫下，鐵與水是不發(fā)生反應(yīng)的。根據(jù)材料，在高溫下，鐵可能與水發(fā)生反應(yīng)。鐵粉FeOFe2O3Fe3O4Fe(OH)2Fe(OH)3黑色黑色粉末紅棕色粉末黑色晶體白色紅褐色受熱不分解不穩(wěn)定，在高溫下可被水蒸氣或者O2氧化6Fe2O3=4Fe3O4+O2↑高溫下比Fe2O3穩(wěn)定受熱易分解500℃分解為Fe2O3Fe(OH)3Fe2O3

（500℃以上分解）Fe+H2OFe3O4+H2↑？

研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序性質(zhì)預(yù)測設(shè)計方案得出結(jié)論實驗探究觀察并通過實驗驗證你的預(yù)測的準(zhǔn)確性（鐵能與水及產(chǎn)物）課本P70鐵的化學(xué)性質(zhì)

鐵與水蒸氣的反應(yīng)實驗注意點：①試管口略向下傾斜；②酒精燈先加熱濕棉花，有水蒸氣后，再點燃酒精燈加熱還原鐵粉；③加熱一會后再將導(dǎo)管插入到肥皂水中；④結(jié)束時，先撤導(dǎo)管，再移酒精燈。鐵與水蒸氣的反應(yīng)3Fe+4H2O(g)Fe3O4+4H2此裝置有什么缺點？如何改進？加熱時試管內(nèi)鐵粉紅熱，生成黑色固體，點燃肥皂泡可聽到爆鳴聲。生成的產(chǎn)物不是氧化鐵設(shè)計鐵與水反應(yīng)實驗裝置。改進點：1.改變水蒸氣的生成方式2.氫氣的收集方式金屬及其化合物研究方法金屬單質(zhì)金屬氧化物堿鹽FeOFe2O3Fe3O4FeFe(OH)2Fe(OH)3Fe3+Fe2+04鐵的氧化物鐵的氧化物【思考】鐵元素可以形成三種氧化物，分別是氧化亞鐵（FeO）、氧化鐵（Fe2O3）和四氧化三鐵（Fe3O4）。觀察三者的外觀，并對其作出描述。推測這三種氧化物有什么相同的化學(xué)性質(zhì)和不同的化學(xué)性質(zhì)，并說出你的推測依據(jù)？化學(xué)式FeOFe2O3Fe3O4俗名\顏色狀態(tài)化合價黑色粉末黑色晶體紅棕色粉末磁性氧化鐵鐵紅

+2

+3

+2、+3【思考】1.按性質(zhì)劃分，F(xiàn)e2O3屬于哪個類別的氧化物？2.按元素價態(tài)從氧化性和還原性角度分析，F(xiàn)e2O3具有什么性？Fe2O3堿性氧化物堿性氧化物FeO

+3氧化性+2氧化性還原性Fe3O4+3+2氧化性還原性化學(xué)名稱氧化亞鐵氧化鐵四氧化三鐵穩(wěn)定性氧化物類別與鹽酸反應(yīng)（用離子方程式表示）氧化性(被還原)用途——不穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定均為堿性氧化物FeO+2H+=F