T CMLBJ ××××-2023 崇明老白酒 產(chǎn)地環(huán)境條件（征求意見稿）

DB42/T××××—2003PAGE1PAGE2上海崇明老白酒協(xié)會發(fā)布2023-××-××實施2023-××-××發(fā)布崇明老白酒產(chǎn)地環(huán)境條件上海崇明老白酒協(xié)會發(fā)布2023-××-××實施2023-××-××發(fā)布崇明老白酒產(chǎn)地環(huán)境條件T/CMLBJ××××—2023團體標準ICS13.020Z51T/CMLL××××—2023PAGEI前言本文件按照GB/T1.1-2020 《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本文件由上海崇明老白酒協(xié)會提出并歸口。本文件起草單位：上海崇明老白酒協(xié)會、上海大陸釀造有限公司、中企智贏科技（北京）有限公司、成都京蓉智成科技服務有限公司。本文件主要起草人：馬雄承、朱幸煒、李瑩、高妍、常耀文、張洪源、李心儀。本文件為首次發(fā)布。PAGEPAGE7崇明老白酒產(chǎn)地環(huán)境條件范圍本文件確立了崇明老白酒產(chǎn)地環(huán)境的術(shù)語和定義、地理條件、環(huán)境質(zhì)量及監(jiān)測方法。本文件適用于崇明老白酒的生產(chǎn)加工。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5750.4生活飲用水標準檢驗方法第4部分：感官性狀和物理指標GB/T5750.5生活飲用水標準檢驗方法第5部分：無機非金屬指標GB/T5750.6生活飲用水標準檢驗方法第6部分：金屬和類金屬指標GB/T5750.12生活飲用水標準檢驗方法第12部分：微生物指標GB/T7467水質(zhì)六價鉻的測定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T7484水質(zhì)氟化物的測定離子選擇電極法GB/T15432環(huán)境空氣總懸浮顆粒物的測定重量法GB/T17141土壤質(zhì)量鉛、鎘的測定石墨爐原子吸收分光光度法GB/T22105.1土壤質(zhì)量總汞、總砷、總鉛的測定原子熒光法第1部分：土壤中總汞的測定GB/T22105.2土壤質(zhì)量總汞、總砷、總鉛的測定原子熒光法第2部分：土壤中總砷的測定GB/T22105.3土壤質(zhì)量總汞、總砷、總鉛的測定原子熒光法第3部分：土壤中總鉛的測定HJ482環(huán)境空氣二氧化硫的測定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法HJ479環(huán)境空氣氮氧化物（一氧化氮和二氧化氮）的測定鹽酸萘乙二胺分光光度法HJ491土壤和沉積物銅、鋅、鉛、鎳、鉻的測定火焰原子吸收分光光度法HJ694水質(zhì)汞、砷、硒、鉍和銻的測定原子熒光法HJ700水質(zhì)65種元素的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法HJ828水質(zhì)化學需氧量的測定重鉻酸鹽法HJ955環(huán)境空氣氟化物的測定濾膜采樣/氟離子選擇電極法HJ962土壤pH值的測定電位法HJ970水質(zhì)石油類的測定紫外分光光度法HJ1147水質(zhì)pH值的測定電極法NY/T1054綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范NY/T1121.6土壤檢測第6部分：土壤有機質(zhì)的測定DB31/T384地理標志產(chǎn)品崇明老白酒術(shù)語和定義NY/T1054、DB31/T384界定的術(shù)語和定義適用于本文件。地理條件4.1海拔4.2.1崇明老白酒生產(chǎn)加工，應在東經(jīng)121°09′～121°54′北緯31°27′～31°51′，海拔3.2m～4.5m的區(qū)域進行。4.2.2加工用水稻的繁育栽培，應在土壤呈弱堿性，生態(tài)良好、排灌水方便、交通便利的平坦連片地塊進行。4.2氣候4.2.1氣候類型北亞熱帶季風氣候，溫和濕潤，四季分明，年平均氣溫約16.5℃±1℃。4.2.2光照條件日照充足，無霜期≥220d，年均日照時數(shù)≥2000h。4.2.3濕度雨水充沛，年平均降雨量≥1000mm，年均相對溫度80%左右。環(huán)境質(zhì)量 5.1空氣崇明老白酒生產(chǎn)加工環(huán)境空氣質(zhì)量及檢驗方法應符合表1的要求。表1崇明老白酒生產(chǎn)加工環(huán)境空氣質(zhì)量要求及檢測方法項目指標檢驗方法日平均a1hb總懸浮顆粒物，mg/m2≤0.30—GB/T15432二氧化硫，mg/m2≤0.150.50HJ482二氧化氮，mg/m2≤0.080.20HJ479氟化物，μg/m2≤720HJ955a日平均指任何一日的平均指標。b1h指任何1h的指標。5.2土壤崇明老白酒稻田土壤質(zhì)量及檢驗方法應符合表2的要求。表2崇明老白酒稻田土壤質(zhì)量要求及檢測方法項目指標檢驗方法pH7.5～8.5HJ962有機質(zhì)含量，%≥1.0NY/T1121.6總鎘，mg/kg≤0.40GB/T17141總汞，mg/kg≤0.40GB/T22105.1總砷，mg/kg≤15GB/T22105.2總鉛，mg/kg≤50GB/T22105.3總鉻，mg/kg≤120HJ491總銅，mg/kg≤60HJ4915.3灌溉水崇明老白酒稻田灌溉水質(zhì)量及檢驗方法應符合表3的要求。表3崇明老白酒稻田灌溉水質(zhì)量要求及檢測方法項目指標檢驗方法pH5.5～8.5HJ1147總汞，mg/L≤0.001HJ694總砷，mg/L≤0.05HJ700總鎘，mg/L≤0.01HJ694總鉛，mg/L≤0.2HJ700鉻（六價），mg/L≤0.1GB/T7467氟化物（以F-計），mg/L≤2GB/T7484化學需氧量（CODCr），mg/L≤150HJ828石油類，mg/L≤5HJ9705.4加工用水崇明老白酒生產(chǎn)加工用水質(zhì)量及檢驗方法應符合表4的要求。表4崇明老白酒生產(chǎn)加工用水質(zhì)量要求及檢測方法項目指標檢驗方法pH6.5～8.5GB/T5750.4汞，mg/L≤0.001GB/T5750.6砷，mg/L≤0.01GB/T5750.6鎘，mg/L≤0.005GB/T5750.6鉛，mg/L≤0.01GB/T5750.6鉻（六價），mg/L≤0.05GB/T5750.6氰化物，mg/L