葡萄酒調(diào)查報告

中國紅葡萄酒市場調(diào)查分析報告班級：姓名：學(xué)號：中國紅葡萄酒國際市場調(diào)查分析報告調(diào)查目的：隨著中國加入wto及關(guān)稅的不停減少，我國葡萄酒市場已經(jīng)向世界全方面開放。越來越多的國外葡萄酒如潮水般涌入國內(nèi)市場，進口量持續(xù)高速增加。數(shù)千個品牌，幾十個品種，以及新舊世界葡萄酒的不同分級辦法讓消費者眼花繚亂。各國外葡萄酒公司及其中國的合作伙伴們均使出渾身解數(shù)，力圖在中國這個現(xiàn)在全球最大的新興葡萄酒市場上盡量多的分得一杯羹，把握住這個難得的機遇。在激烈的市場競爭中，國外供應(yīng)商、代理商、渠道運行商以及終端零售商的經(jīng)營狀況是經(jīng)營決策者最為關(guān)心的問題。信息不對稱、相對滯后以及信息源過于繁散等，嚴(yán)重影響了公司理解和判斷市場的精確程度，造成有些公司重復(fù)投資和決策失誤，影響公司的生存與發(fā)展。全方面掌握并理解進口葡萄酒行業(yè)的運行狀況、財務(wù)狀況、管理信息及產(chǎn)品信息，全方面立體化的分析行業(yè)前景、市場走向等對葡萄酒經(jīng)營公司的發(fā)展有著極為重要的意義。調(diào)查途徑：數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁搜索、黃頁搜索重要搜索引擎：百度、谷歌、新浪、雅虎、中國知網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫、維普數(shù)據(jù)庫一、市場分析①、行業(yè)狀況：近年來，中國消費者對進口葡萄酒的需求量越來越大，其市場銷售每年都在以60%~70%的速度增加，這些已經(jīng)引發(fā)了意大利、加拿大、西班牙、智利等國葡萄酒商的重視；而葡萄酒關(guān)稅的下調(diào)，更造成國外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊、強大的市場營銷能力大舉進入中國市場。，我國原裝進口葡萄酒20442噸，按照實際銷售額計算，原裝進口葡萄酒的市場規(guī)模可達30億元人民幣。而中國紅葡萄酒市場銷售規(guī)模約為150多億元。即使進口葡萄酒在銷量上占局限性10%的市場份額，但是在銷售額方面已達成20%的份額，并且該份額仍然在持續(xù)高速上升。近年來葡萄酒進口量變化狀況表1，進口葡萄酒歷年進口數(shù)據(jù)分析（數(shù)據(jù)來源于百度百科數(shù)據(jù)）專家分析：國內(nèi)葡萄酒市場的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光，他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào)，一度被高關(guān)稅堵在門外的進口葡萄酒已掀起首輪大規(guī)模進入中國市場的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認為，這種態(tài)勢將更為明顯，深圳等一線都市成為進口葡萄酒涌入的第一站;諸多業(yè)內(nèi)人士都表達，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價格專家表達，洋葡萄酒進口價格日見走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場價格靠近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒，因而競爭力十足。進口門檻進一步減少，使洋葡萄酒性價比更高。二十年前，中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會上的長城和張裕，需求量比不上意大利的一種都市；二十年后的今天，即使還沒有形成一種良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠遠高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類和口味上過于單一化，進口酒在葡萄酒市場里有著不容無視的地位。進口葡萄酒的成倍增加足以闡明了巨大的商業(yè)機會和市場需求。隨著我國消費者生活水平不停提高，對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來越多的消費者開始消費進口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長城到長江，各地區(qū)的葡萄酒進口量都在迅猛增加。進口酒蜂擁而至的因素：巨大的市場潛力與高額利潤對國外葡萄酒生產(chǎn)公司產(chǎn)生強大的吸引力；世界葡萄酒產(chǎn)量總體供不不大于求，中國是全球新興的最大市場；我國葡萄酒消費進入高速發(fā)展期，國內(nèi)生產(chǎn)量滿足不了需求；關(guān)稅進一步減少至14%，智利更是和中國已經(jīng)簽定自由貿(mào)易協(xié)定，從7月1日起關(guān)稅將逐步降為0；中國的葡萄酒消費構(gòu)造正從正金字塔型向倒金字塔型轉(zhuǎn)變，對高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增；國產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級品質(zhì)的葡萄酒只能依賴進口；外國葡萄酒前景:進口葡萄酒正在大舉攻打中國市場；國外葡萄酒的進口持續(xù)大量增加；中國市場對葡萄酒的消費需求呈“井噴”式增加；中國市場對高品質(zhì)進口葡萄酒的消費呈加速增加，原裝酒年增加率更是近50%，超出了整個葡萄酒產(chǎn)量的增加率（10%-15%）和葡萄酒消費量的增加（15%-20%）；進口葡萄酒蘊涵著巨大的商機和高額的利潤，保守預(yù)計會在將來幾年達成100億元以上。篇二：葡萄酒行業(yè)調(diào)查報告葡萄酒調(diào)研報告1、調(diào)研目的1）初步理解樣我市場重要大型商場和超市甜型葡萄酒的市場現(xiàn)狀，分析晉江市場葡萄酒的整體狀況。2）收集樣我市場重要大型商場和超市不同品牌葡萄酒的市場分布、銷售價格、銷售狀況以及同一品牌葡萄酒的產(chǎn)品分類、銷售價格、銷售狀況，并進行對比分析。尋找晉江市場最佳突破點。3）理解樣我市場消費者對葡萄酒的需求層次、品牌認知程度。4）理解樣我市場消費者的飲酒（葡萄酒）類型、習(xí)慣、場合、男女比例、年紀(jì)層次等因素，挖掘潛在市場消費者。2、調(diào)研辦法1）大型商場超市的走訪和調(diào)研；2）與部分商場超市促銷員的個別訪談?wù){(diào)研；3)與部分商場超市消費者的個別訪談?wù){(diào)研；4)在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進行補充。3、調(diào)研概況：3月24日至4月25日對我市重要大型商場和超市進行了市場走訪和調(diào)研。本次調(diào)研的大型商場和超市涉及：麥德龍超市、家樂福超市、新華都超市、大潤發(fā)超市等。這些商場超市為晉江市場出名度較高的商場超市，幾乎壟斷了晉江市場大部分百貨零售和批發(fā)；另外，它們分布于青陽（市中心、老城區(qū)）、羅山（新城區(qū)）、陳埭（經(jīng)濟重鎮(zhèn)）、安海（文化古鎮(zhèn)）、東石（中國傘都）、磁灶（陶瓷之都）、金井（重要是服裝、世界的茄克之都），由點及面輻射整個晉江。因此，上述調(diào)研的樣本能夠比較真實地反映晉江市場葡萄酒銷售現(xiàn)狀。本次調(diào)研普遍感受到消費者在選擇葡萄酒時較為看重產(chǎn)品品牌、葡萄酒的包裝、葡萄酒的價位和葡萄酒的容量。以上四點是促成消費者購置某一品牌葡萄酒產(chǎn)品的重要因素。而在選擇檔次較高的的干紅時則更重視品牌，對品牌似乎已經(jīng)產(chǎn)生一定的忠誠度。像張裕、王朝等強勢品牌，無論其甜型葡萄酒還是其干紅葡萄酒都在晉江市場獲得了不錯的銷售佳績。但是如果加上促銷手段，那么狀況就有一定的變化。例如威龍系列產(chǎn)品，一向是人們公認的低檔產(chǎn)品制造商。但是，在晉江某些賣場，他們開展了某些買一送一的促銷活動，銷售量就立刻超出了幾大品牌。在晉江市場紅酒重要品牌排序：張裕、長城、王朝、威龍。張裕大概占30％左右的市份額。4、調(diào)研內(nèi)容1）主導(dǎo)產(chǎn)品品牌狀況：①張裕：張裕葡萄酒在晉江市場種類諸多，干型半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬客樂紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營養(yǎng)葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，價格從9.10、12.00元到24.30元，極大滿足了消費者差別化的需求。張裕在高檔葡萄酒上也是強勢出擊，其解百納高級干紅、赤霞珠高級干紅、金張裕高級干紅和精品張裕干紅深受消費者愛慕。張裕甜型酒系列度數(shù)多樣，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其中重要以8度下列產(chǎn)品為主。而干紅則統(tǒng)一為12度。在市場分布中，張裕高檔干紅分布于各個調(diào)研樣品市場，重要占據(jù)大型超市酒柜（如麥德龍、大潤發(fā)、家樂福）。據(jù)樣我市場中的促銷小姐介紹，張裕葡萄酒銷量較好的為天然系列、紅寶石系列以及萬客樂系列。而消費者介紹他們選擇這些系列產(chǎn)品的因素是由于價格便宜、度數(shù)適中和容量較大。②長城和王朝：在調(diào)查的超市中，長城、王朝在樣我市場中的甜型葡萄酒品種不多。原汁白葡萄酒更少。在超市中，僅僅只看到長城天然白葡萄酒。這種在超市中售價為89.00元/750毫升的。長城、王朝高檔葡萄酒則在樣我市場中與張裕幾乎平分秋色，成為干紅、干白市場銷售的主流品牌。在樣我市場中，像張裕同樣，它們的高檔葡萄酒貫穿于全部的調(diào)研市場，在有的商場中還設(shè)有攤位專賣，并且反響都不錯。③國外品牌：國外品牌的葡萄酒在樣我市場中基本上都為高檔葡萄酒。只有法國藍紅葡萄酒價格在50元左右。這種甜型葡萄酒滿足了一部分人花極少的錢買洋酒的心愿，在市場銷售中尚有一席之地。從武廣理解到，洋葡萄酒由于純正的進口原裝產(chǎn)品甚少加上消費者膽怯上當(dāng)被騙購置了假冒偽劣產(chǎn)品，因此，市場份額相對較小，大概相稱于一種新品牌（如云南紅）的消費量。2）銷售狀況：從樣我市場上理解到：在春節(jié)期間，高檔干紅的銷量較好，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。消費者購置干紅重要認定的是品牌出名度，像張裕的赤霞珠干紅、長城的三星干紅、王朝的金王朝干紅成為市場銷售的主流。消費者購置重要是用于送禮、同朋友聚會、家人吃團圓飯。這首先體現(xiàn)了檔次，另首先也體現(xiàn)了飲用葡萄酒的激情氛圍。到了三月份，葡萄酒的銷售主流則為甜型的葡萄酒。消費者購置重要是由于這些葡萄酒的價格較低、容量較多、味道較好，并且酒精度也不是很高。在樣我市場中，甜型葡萄酒銷量較好的為張裕天然紅白葡萄酒、威龍鮮汁全汁葡萄酒、獅王小利口紅葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。這些葡萄酒的價格普遍在20元至80元左右，口味淡雅，甜度適中，能為大多數(shù)消費者接受且長久飲用。3）消費者調(diào)研從總體上看，約有6成的消費者飲用葡萄酒的因素是出于“在特定場合下，調(diào)節(jié)氛圍和氛圍”，約有2成的消費者出于“保健作用”而飲用葡萄酒。但是如果從年紀(jì)上的角度對消費者進行細分，則會發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年紀(jì)的不同有著明顯的差別。分析表明，在35歲下列的消費者中，62％的消費者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍，甚至是當(dāng)飲料喝，而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大；這種類型的消費者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著年紀(jì)的上升，消費者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例則越來越大。在36歲到55歲之間的人群中，追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大致靠近，分別為36.4％和43.6％；而在56歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超出了半數(shù)，達56.3％，這種類型的消費者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒。并且在這個群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，有12.5％的人表達飲用葡萄酒就是由于“喜歡喝”。調(diào)查表明，酒店是具體消費葡萄酒的重要場合。除此之外，家中也是葡萄酒的消費場合之一。年輕人朋友聚會時在家中飲用統(tǒng)計顯示，朋友聚會和平時在家飲用是飲用葡萄酒的重要場合。交叉分析成果表明，半數(shù)左右的年輕人重要在朋友聚會時飲用葡萄酒。隨著年紀(jì)的增加，社交活動的減少，年長者在朋友聚會時飲用葡萄酒的比例逐步減少，而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，即使半數(shù)的年輕人重要是在朋友聚會時飲用葡萄酒，但是在18～25歲和26～35歲年輕人中仍然有20％～30％的消費者表達重要的飲用葡萄酒的場合是“在家里飲用”。參考有關(guān)資料，從總體上看，消費者每月飲用葡萄酒的次數(shù)為5.29次。但不同類型的消費者飲用的頻次存在一定差別：把葡萄酒作為保健飲品的消費者屬于高頻次消費者，每月消費的次數(shù)高達8.49次。即使出于調(diào)節(jié)氛圍和氛圍飲用葡萄酒的消費者比例最高，但這部分群體并非高頻次飲用群體。場合重要是酒吧、酒店、夜總會或者同窗聚會地點。從飲用場合上將消費者進行劃分，能夠發(fā)現(xiàn)，平時在家飲用群體每月飲用葡萄酒的頻次最高。另首先是工作應(yīng)酬的消費群體，這是飲用量最大。從飲用不同種類葡萄酒的角度對消費者進行劃分，能夠發(fā)現(xiàn)，飲用干紅的消費者群體的飲用頻次最高。從飲用不同價格葡萄酒的群體來看，飲用20元－40元左右的消費者的飲用頻次最高。交叉分析表明，在家飲用和在外飲用旗鼓相稱?？傮w上講，消費者在家飲用和在外飲用葡萄酒的比例靠近1比1，但男性在外飲用的比例要高于在家飲用的比例，而女性在家飲用的比例則略高于在外飲用的比例。男性側(cè)重于飲用干紅，而女性側(cè)重于飲用味道較為甜的葡萄酒。同時，隨著消費年紀(jì)的上升，人們在家飲用的比例也呈上升趨勢，特別是6歲以上的消費者在家飲用的比例占絕對多數(shù)。參考有關(guān)資料，從總體上看，約有60％的消費者每月在葡萄酒上的耗費在50元下列。每月耗費在80元以上的重度消費群體所占的比例僅1／4略強。隨著消費者文化水平的上升，每月在葡萄酒上的耗費呈上升趨勢；特別是隨著消費者收入水平的上升，消費者在葡萄酒上的耗費的上升趨勢體現(xiàn)得更為明顯。5、小結(jié)1）在樣我市場上，多個品牌葡萄酒競爭激烈。傳統(tǒng)的四大國內(nèi)品牌（張裕、王朝、長城、豐收）占據(jù)市場高檔葡萄酒主導(dǎo)地位，約占53％的市場份額，其中，前三個品牌約占50％市場份額。重要集中在省會級大都市和高檔消費場合。其它品牌對市場進行補充，激發(fā)市場活力。2）晉江市場整體上葡萄酒消費呈現(xiàn)上升趨勢。3）洋品牌的葡萄酒在武漢市場重要以高檔消費為主，價格在100元至千元以上。因此基本上定位在高檔或者洋消費群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費群體較大，不可小視。4）品牌出名度成為葡萄酒高檔市場消費者的首選因素，另首先則是價格；味道、容量、度數(shù)是消費者選擇甜型葡萄酒比較重視的方面。5）中低檔紅酒市場需求很大。由于中低檔消費群體所占的比例很大。加上節(jié)日假期走親訪友的需要，對貨真價實的葡萄酒還是很受歡迎的。篇三：中國葡萄酒市場調(diào)查報告-中國葡萄酒行業(yè)深度調(diào)研與投資前景評定報告???報告目錄第一部分行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀第一章葡萄酒行業(yè)發(fā)展概述1第一節(jié)葡萄酒的定義及分類1一、葡萄酒的定義1二、葡萄酒的分類1三、葡萄酒的特性4第二節(jié)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈分析7一、市場特點7二、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)造分析11第三節(jié)葡萄酒行業(yè)發(fā)展成熟度分析12一、行業(yè)發(fā)展周期分析12二、行業(yè)中外市場成熟度對比13三、行業(yè)及其重要子行業(yè)成熟度分析13第二章全球葡萄酒市場發(fā)展分析14第一節(jié)全球葡萄酒市場分析14一、全球葡萄酒市場回想14二、全球葡萄酒市場環(huán)境17三、全球葡萄酒銷售分析20四、全球葡萄酒市場規(guī)模22第二節(jié)全球葡萄酒市場分析22一、全球葡萄酒需求分析22二、全球葡萄酒市場規(guī)模23三、全球葡萄酒品牌分析23四、中外葡萄酒市場對比24第三節(jié)重要國家地區(qū)葡萄酒市場分析25一、-美國葡萄酒市場分析25二、-法國葡萄酒市場分析31三、-意大利葡萄酒市場分析31四、-西班牙葡萄酒市場分析32五、-澳大利亞葡萄酒市場分析33六、-其它國家葡萄酒市場分析34第三章我國葡萄酒行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀38第一節(jié)我國葡萄酒行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀38一、葡萄酒行業(yè)品牌發(fā)呈現(xiàn)狀38二、葡萄酒行業(yè)消費市場現(xiàn)狀38三、葡萄酒市場消費層次分析42四、我國葡萄酒市場走向分析42第二節(jié)-葡萄酒業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析45一、葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析45二、葡萄酒行業(yè)發(fā)展特點分析45三、1-12月葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r46第三節(jié)-葡萄酒行業(yè)運行分析47一、-葡萄酒業(yè)產(chǎn)銷存運行分析47二、-葡萄酒行業(yè)利潤狀況分析48三、-葡萄酒行業(yè)發(fā)展周期分析48四、-葡萄酒行業(yè)發(fā)展機遇分析48第四章我國葡萄酒市場發(fā)展研究50第一節(jié)我國葡萄酒市場發(fā)展研究50一、1季度我國葡萄酒市場研究50二、2季度我國葡萄酒市場研究53三、3季度我國葡萄酒市場研究56四、4季度我國葡萄酒市場研究58第二節(jié)我國葡萄酒市場狀況59一、1-12月我國葡萄酒產(chǎn)銷狀況59二、1-12月我國葡萄酒市場價格狀況59三、1-12月重點都市葡萄酒市場發(fā)展?fàn)顩r59四、1-12月我國葡萄酒市場發(fā)展?fàn)顩r60第三節(jié)我國葡萄酒市場構(gòu)造和價格走勢分析62一、q1我國葡萄酒市場構(gòu)造和價格走勢概述62二、q1我國葡萄酒市場構(gòu)造分析63三、q1我國葡萄酒市場價格走勢分析63四、1-12月我國葡萄酒市場構(gòu)造和價格走勢概述64五、1-12月我國葡萄酒市場構(gòu)造分析65第四節(jié)我國葡萄酒業(yè)市場發(fā)展特點分析66一、q1我國葡萄酒市場格局特點66二、q1我國葡萄酒產(chǎn)品創(chuàng)新特點67三、q1我國葡萄酒市場服務(wù)特點67四、q1我國葡萄酒市場品牌特點68第五章我國葡萄酒市場調(diào)查分析70第一節(jié)我國葡萄酒市場調(diào)查分析70一、重要觀點70二、市場構(gòu)造分析70三、價格走勢分析72四、整體市場關(guān)注度72五、品牌關(guān)注度格局73六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查73第二節(jié)1季度我國葡萄酒市場調(diào)查分析74一、重要觀點74二、市場構(gòu)造分析74三、整體市場關(guān)注度75四、品牌關(guān)注度格局75第三節(jié)二季度中國葡萄酒市場調(diào)查分析76一、重要觀點76二、市場構(gòu)造分析76三、整體市場關(guān)注度76四、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查76第四節(jié)三季度中國葡萄酒市場調(diào)查分析77一、重要觀點77二、市場構(gòu)造分析77三、整體市場關(guān)注度77四、品牌關(guān)注度格局77第六章葡萄酒行業(yè)經(jīng)濟運行分析78第一節(jié)-葡萄酒產(chǎn)量分析78一、葡萄酒產(chǎn)量分析78二、1-12月葡萄酒產(chǎn)量分析78第二節(jié)-葡萄酒行業(yè)重要經(jīng)濟指標(biāo)分析79一、銷售收入前十家公司分析79二、葡萄酒行業(yè)重要經(jīng)濟指標(biāo)分析80三、1-9月葡萄酒行業(yè)重要經(jīng)濟指標(biāo)分析81第三節(jié)-我國葡萄酒行業(yè)績效分析81一、-行業(yè)產(chǎn)銷狀況81二、-行業(yè)規(guī)模狀況81三、-行業(yè)盈利能力82四、-行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力82五、-行業(yè)償債能力分析83第七章我國葡萄酒行業(yè)進出口分析84第一節(jié)我國葡萄酒進口分析84一、進口總量分析84二、進口構(gòu)造分析84三、進口區(qū)域分析84第二節(jié)我國葡萄酒出口分析88一、出口總量分析88二、出口構(gòu)造分析89三、出口區(qū)域分析89第三節(jié)我國葡萄酒進出口預(yù)測89一、1季度進口分析89二、葡萄酒進口預(yù)測89第八章我國葡萄酒行業(yè)細分市場分析92第一節(jié)紅葡萄酒92第二節(jié)干葡萄酒93第三節(jié)年份酒94第四節(jié)莊園酒95第五節(jié)甜葡萄酒98第六節(jié)冰葡萄酒98第七節(jié)白葡萄酒99第八節(jié)起泡葡萄酒99第九章葡萄酒區(qū)域市場狀況分析101第一節(jié)華北地區(qū)101一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析101二、-市場需求狀況分析101三、-市場規(guī)模狀況分析102四、-行業(yè)競爭格局分析102五、-消費者的偏好分析103六、-行業(yè)發(fā)展趨勢分析104第二節(jié)東北地區(qū)104一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析104二、-市場需求狀況分析104三、-市場規(guī)模狀況分析105四、-行業(yè)競爭格局分析105五、-消費者的偏好分析106六、-行業(yè)發(fā)展趨勢分析107第三節(jié)華東地區(qū)107一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析107二、-市場需求狀況分析107三、-市場規(guī)模狀況分析108第四節(jié)華南地區(qū)110一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析110二、-市場需求狀況分析110三、-市場規(guī)模狀況分析111四、-行業(yè)競爭格局分析112五、-消費者的偏好分析112六、-行業(yè)發(fā)展趨勢分析112第五節(jié)華中地區(qū)112一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析112二、-市場需求狀況分析113三、-市場規(guī)模狀況分析113四、-行業(yè)競爭格局分析115五、-消費者的偏好分析116六、-行業(yè)發(fā)展趨勢分析116第六節(jié)西南地區(qū)117一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析117二、-市場需求狀況分析118三、-市場規(guī)模狀況分析119四、-行業(yè)競爭格局分析120第七節(jié)西北地區(qū)122一、-行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀分析122二、-市場需求狀況分析124三、-市場規(guī)模狀況分析125四、-行業(yè)競爭格局分析127五、-消費者的偏好分析127六、-行業(yè)發(fā)展趨勢分析127第十章中國葡萄酒行業(yè)消費市場分析129第一節(jié)中國葡萄酒消費現(xiàn)狀分析129一、國內(nèi)高端葡萄酒量跌價未動129二、進口葡萄酒漸成中國主流消費品129三、中國葡萄酒消費量雄冠亞洲129四、葡萄酒進入產(chǎn)地生態(tài)消費時代130五、國內(nèi)消費水平趨于高端131六、葡萄酒消費的誤區(qū)132第二節(jié)葡萄酒消費習(xí)慣調(diào)查分析132一、年輕人追求氛圍，年長者追求保健132二、消費者飲用葡萄酒的場合133三、長城、張裕京城葡萄酒市場霸主地位不可動搖133四、消費者最喜歡山東煙臺的葡萄酒134五、消費者平均每月飲用葡萄酒的次數(shù)134六、在家飲用和在外飲用的比例靠近1:1134第三節(jié)葡萄酒消費者行為分析135一、消費目的135二、消費場合與購置場合135三、消費特性135四、消費行為136第四節(jié)女性消費葡萄酒的分析137一、葡萄酒是潮流、優(yōu)雅、文明的酒精飲料137二、葡萄酒是美容抗衰老的健康飲品138三、女性主導(dǎo)葡萄酒的購置權(quán)利140四、女性是葡萄酒傳輸?shù)淖罴褜ο?41第五節(jié)a牌葡萄酒消費領(lǐng)袖培養(yǎng)方案143篇四：葡萄酒行業(yè)調(diào)查報告葡萄酒行業(yè)調(diào)查報告一、行業(yè)概況1、世界紅酒①、介紹古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。葡萄酒擁有高貴的色澤，醇香的味道以及一種美麗的傳說。傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一種大陶罐里，標(biāo)著有毒，防人偷吃。等到數(shù)天后來，國王妻妾群中有一種妃子對生活發(fā)生了厭倦，私自飲用了標(biāo)明有毒的陶罐內(nèi)的葡萄釀成的飲料，滋味非常美妙，非但沒結(jié)束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲后也十分觀賞。自此后來，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內(nèi)進行發(fā)酵，方便得到葡萄酒。可見葡萄酒能夠給我們的生命添加什么樣的色彩了。而在我們國家，在漢朝時期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠，那時，中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料，它的基本成分有丹寧、酒精、糖份、酒酸等。普通分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。具體的分類可見于下表，由于大家對國內(nèi)的葡萄酒品牌更為熟悉，舉得都是國內(nèi)的某些品牌：醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多個氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補充和吸取的營養(yǎng)品。在我們的生活中就有人用葡萄酒來協(xié)助消化，協(xié)助睡眠，防止衰老以及防治心血管病.老血栓.腎結(jié)石.乳腺癌等疾病，加上葡萄酒的味道，始終以來葡萄酒這個行業(yè)都在飲料業(yè)中占有很重要的位置，葡萄酒在世界范疇內(nèi)是僅次于啤酒的第二大酒精飲料?，F(xiàn)在全球有近70個國家生產(chǎn)葡萄酒。分為所謂“舊世界”和“新世界”兩類國家。根據(jù)習(xí)慣，人們稱歐洲地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒為舊世界葡萄酒，而將產(chǎn)自南半球與北美等地的葡萄酒稱為新世界葡萄酒。近年來以澳大利亞、美國、智利等國家為代表的新世界葡萄酒的快速崛起，使得傳統(tǒng)的葡萄酒競爭格局悄然發(fā)生變化。舊世界葡萄酒逐步衰落和新世界葡萄酒日漸崛起的趨勢似乎已無法避免。但是舊世界葡萄酒地區(qū)的生產(chǎn)和消費仍然在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)中占有極其重要的位置。②、行業(yè)規(guī)模、發(fā)展速度、平均利潤水平、重要廠商在世界范疇內(nèi)，葡萄酒行業(yè)始終以來都是供不不大于求，這也是世界范疇內(nèi)進行一系列“瘦身”行為的因素（我們能夠從圖表1-1中看出），單就歐盟推行葡萄酒行業(yè)改革，號召拔除葡萄樹，使葡萄園面積縮減64,000公頃。其中西班牙葡萄園面積縮減最大，約31,000公頃，另首先為意大利，減少14,000公頃，法國縮減了12,000公頃，其它依次為保加利亞、匈牙利、葡萄牙和希臘。歐洲是生產(chǎn)葡萄酒的頂梁柱，他的縮減行為必然影響世界葡萄酒行業(yè)，這些有關(guān)“瘦身”都旨在優(yōu)化葡萄酒的質(zhì)量。另首先，就需求來說，金融危機后來，人們對葡萄酒的需求又恢復(fù)逐步趨于穩(wěn)定。綜上對供應(yīng)和需求的分析，我們能夠看到，供應(yīng)的“瘦身”行為以及需求的趨于穩(wěn)定不變使得整個葡萄酒行業(yè)的發(fā)展速度將由縮小演變?yōu)槠椒€(wěn)。現(xiàn)在來說，葡萄栽培總面積792萬公頃，葡萄總產(chǎn)量6592萬噸，80%釀酒，11%鮮食，9%制干、制汁/醋，葡萄酒年產(chǎn)量2800余萬噸，年總產(chǎn)值達數(shù)千億美元，世界人均年葡萄酒消費量4.5升。葡萄酒產(chǎn)業(yè)整個的供求分布我們能夠從圖1-2和1-3中看出。在世界范疇內(nèi)，領(lǐng)先的葡萄酒廠商有美國e&j嘉露制酒公司、澳大利亞富士達釀酒集團、加拿大西格蘭母公司、美國星座牌制酒公司、澳大利亞的索斯科普公司、法國卡斯特爾兄弟制酒公司等。圖1-1圖1-2圖1-3③、外部影響政策葡萄酒的政策影響因素重要有國家的宏觀產(chǎn)業(yè)政策，如政策法規(guī)，品牌保護、進出口程序、關(guān)稅稅率，貸款利率等等。這點將在下面進行具體的分析。除了國家的作用，行業(yè)協(xié)會也作為外部的一大影響因素，某些重要的行業(yè)協(xié)會如圖1-4所示：圖1-4國外較為成功的行業(yè)管理模式重要有三種：生產(chǎn)管制，葡萄酒流通的管制和標(biāo)簽的查核。在歐洲和法國，葡萄的種植都受到政府的管制，這樣能夠控制產(chǎn)量。同樣在法國，葡萄酒流通該負的誰必須在產(chǎn)品出售前就交付。最后根據(jù)eec的規(guī)定，某些資料必須出現(xiàn)在葡萄酒的標(biāo)簽上，而法國的規(guī)定也將多個類的葡萄酒加以分辨，反欺詐的負責(zé)單位則核查猶如瓶中酒身份的標(biāo)簽的正當(dāng)性。這些嚴(yán)密的法規(guī)對于控制供應(yīng)，打造以及維護品牌都有至關(guān)重要的作用，也是值得我們國家學(xué)習(xí)的地方。④、葡萄酒有關(guān)技術(shù)首先我們應(yīng)當(dāng)對下列術(shù)語進行理解：冰酒(eiswein):產(chǎn)于美國、澳大利亞、德國和加拿大；這種酒釀制辦法獨特，普通將葡萄留在藤上，直至深冬再采摘發(fā)酵。發(fā)酵(fermentation):把葡萄汁轉(zhuǎn)化葡萄酒的奇跡。在這個過程中酵母將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。改良(elevage):后期提高；這是為了獲得較好的平衡感而進行的成熟度控制及幼年酒調(diào)配的一種操作。土腥味(earthy):來自土壤的陪附特性，包含有某些特定的化學(xué)成分。酒精發(fā)酵(fermentationalcoholic):在酵母作用下，把發(fā)酵液中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。蘋果酸乳發(fā)酵(fermentationmalolactic):在酒精發(fā)酵過程中，蘋果酸在特定細菌作用下轉(zhuǎn)化成乳酸和二氧化碳。由于蘋果酸比乳酸澀口，因此在蘋果酸、乳酸發(fā)酵后，葡萄酒的口感會變得柔和愉悅。過濾(filtering):從酒中除去不需要成分，如渣滓和死酵母等的一種操作。澄清(fining):裝瓶前澄清葡萄酒的一種辦法。某種膠體加入酒中，吸附酒中的懸浮顆粒，然后靠重力作用沉降至容器底部。慣用膠體有：雞蛋蛋白、魚膠、酪蛋白和皂土。最后將上清液分離，有時在灌裝前需過濾一下。酸敗(sour):產(chǎn)生某些不好的、不受歡迎的酸。如揮發(fā)酸——醋味。殘?zhí)?residualsugar):普通為了使某些天然的葡萄糖保存下來而停止葡萄酒的發(fā)酵，這一辦法在白葡萄酒上經(jīng)常應(yīng)用。潷清(racking):為了將酒和酒底分開而采用的一種將酒從一種容器倒入另一種容器的辦法波美糖度(baume):澳大利亞和葡萄牙測量葡萄汁或葡萄酒中含糖的辦法。1波美糖度相稱于1.8克/升的含糖量。波利糖度是另外一種糖度表達法葡萄孢菌(botrytiscinerea)：所謂的“高貴的腐爛”菌，其作用是在所塔爾那(sauternes)和其它地區(qū)釀制出某些優(yōu)質(zhì)的佐甜點酒，其辦法是讓葡萄變干癟和濃縮果汁。亞硫酸鹽(sulfites)：自然生成的一種物質(zhì)，也被人工添加進酒，目的是為了更加好地儲存并穩(wěn)定葡萄酒。在幾乎全部的葡萄酒里都有該物質(zhì)的存在。它經(jīng)常為頭痛癥狀擔(dān)當(dāng)不公正的惡名。單寧(tannin)：自然生成的物質(zhì)，賦予紅葡萄酒以質(zhì)感以及便于長久儲藏。另首先是基本的技術(shù)：葡萄酒的技術(shù)影響因素來說，有氣候、土壤、選種、釀酒技術(shù)以及在整個工程重要涉及到的工具的技術(shù)因素。影響葡萄品質(zhì)和葡萄酒質(zhì)量的因素是綜合性的．在多數(shù)狀況下，往往是氣候?qū)ζ咸训纳L、成果和葡萄酒的優(yōu)劣起主導(dǎo)作用，氣候因素已成為諸多因素中最重要、最活躍的因素。光照、量度、降水等天氣條件都是葡萄生長和成果所必需的，特別是夏秋季的天氣狀況。生產(chǎn)不同用途的葡萄所規(guī)定的重要氣候指標(biāo)以下所示在法國，長久以來人們都認為，只有在某種特定的土壤中栽培的葡萄，才干釀造出含有篇五：葡萄酒市場調(diào)查報告葡萄酒市場調(diào)查報告葡萄酒市場>調(diào)查報告（一）一、長春市背景資料長春市是吉林省的省會，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機構(gòu)，其中，星級賓館、酒店50多家；餐飲業(yè)比較發(fā)達，有a類店80多家，b類店400多家，c類及下列5000多家；含有一定規(guī)模的商場、超市40多家；酒類批發(fā)公司700多戶；煙酒專賣店800多家。二、葡萄酒市場狀況長春市葡萄酒消費市場起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一，應(yīng)當(dāng)說，地產(chǎn)葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費。“中國名牌”產(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長白山，始終以來這兩種葡萄酒始終在主動運作長春市場，加上張裕等全國性品牌的逐步滲入，長春市葡萄酒消費量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年長春市葡萄酒消費量達成了1、3億元左右，比前增加了10倍以上。（一）、根據(jù)近期對長春葡萄酒市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在該市葡萄酒市場呈現(xiàn)下列十個特點：1、中高收入人群是葡萄酒消費的主體。長春現(xiàn)在葡萄酒的重要消費群體以收入較高的中青年人為主，重要是公司職工、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費比例約為4:6。另外，長春市中高檔葡萄酒的消費者普通收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費群體月收入在1000——1500元，多為30歲下列年輕人和老年人。2、商超是重要購置場合，家庭是重要飲用場合。調(diào)查顯示，有65%以上的消費者選購葡萄酒在信譽較好的大型商超，在煙酒專賣店購置的局限性20%，這闡明消費者的消費意識在加強。消費葡萄酒場合中有60%在家里，10%左右在夜場，餐飲占了30%。家庭消費葡萄酒的比例大的重要因素在于，人們的生活水平提高，保健意識增強，追求潮流的消費理念正在逐步形成；夜場消費重要是啤酒和洋酒，葡萄酒現(xiàn)在受價格和消費習(xí)慣的影響，在夜場還只能是配角；餐飲場合飲用葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢，價格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費。絕大多數(shù)消費者認為，現(xiàn)在餐飲場合的葡萄酒品種較少，選擇空間小，并且價格比商超和煙酒店最少高出3倍，因此不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場合消費量較小的重要因素。3、干紅消費超出甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)公司的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣，因此長時間以來，長春市消費者對甜酒的承認度比較高。20**年以前，甜型酒的消費量要遠遠高于干紅。但隨著央視對通化部分葡萄酒公司“三精一水”現(xiàn)象的暴光，加上某些廠家對葡萄酒消費知識的宣傳引導(dǎo)，干紅在葡萄酒市場中所占份額比前幾年有較大提高。消費者對干酒的愛慕逐步加深，對甜酒則開始“挑剔”，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢。由于口味習(xí)慣因素，即使甜酒現(xiàn)在在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是承認通化、長白山、威龍、白洋河等某些大品牌產(chǎn)品。這首先是由于消費者對甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加；另首先，某些甜酒公司調(diào)節(jié)市場方略，開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展，加強對消費者干酒意識的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費，造成甜酒銷售遭遇滑坡?，F(xiàn)在，干紅的消費量能占到67%，重要以張裕、長城、通化、長白山、王朝為主；甜酒及其它占33%，重要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主；收入水平較高的消費者是干紅的重要消費群體。自從通化葡萄酒股份公司于20**年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團購消費領(lǐng)域樹立起了較高的品牌出名度和美譽度。市場推廣方面，通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為不凡人生”的廣告語，制作精美的冰酒手冊附贈在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時在售后服務(wù)方面主動跟進。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋?，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場建議零售價為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒20**年在長春市場銷售達900多萬。應(yīng)當(dāng)說，長春消費者對冰酒的認知是從通化開始的?，F(xiàn)在隨著長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續(xù)上市，冰酒已經(jīng)成為長春市場高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢良好。4、國產(chǎn)品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)出名品牌不停進入長春市場，并且加大了終端市場的宣傳推廣力度，某些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明，消費者對于葡萄酒品牌的認知度、美譽度和最后的實際購置行為存在一定的有關(guān)性。長春葡萄酒消費市場中，品牌消費比較集中，國產(chǎn)的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認知度較高，其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示狀況下被消費者普遍承認的四大首選知曉品牌，市場綜合占有率近60%。市場反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕方略分不開。（1）通化葡萄酒始終是長春市場上的暢銷品牌，本地消費者對通化股份的認知度很高。特別是20**年9月，新華聯(lián)控股通化后，于20**年5月推出了“八瓣蓮花”標(biāo)記的15款產(chǎn)品，目的直指中高端市場并迅即在長春全方面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場的“老大”，長春是其重要的目的市場之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場份額。由于長春市場對通化老產(chǎn)品的青睞，新產(chǎn)品上市至今銷售業(yè)績每年都在兩位數(shù)的比例遞增，20**年更是達成了20**多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細作外，還加大了特渠等領(lǐng)域的運作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團購等領(lǐng)域體現(xiàn)出了很強的競爭優(yōu)勢。（2）長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干公司和出名品牌，始終很重視長春市場的渠道開發(fā)建設(shè)，數(shù)年來不停通過地方強勢媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費者開展參觀公司活動。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經(jīng)理親自抓長春市場，在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上，自主研發(fā)的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子干紅在長春紅酒市場一花獨放，出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，現(xiàn)在市場價格一漲再漲，供應(yīng)價格已超出百元，但并沒有阻擋住消費熱情，單品銷售額也在千萬以上。張裕：調(diào)節(jié)產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列（3）張裕1997年在長春設(shè)立辦事處開始進行市場運作，是進入較早的外來葡萄酒品牌之一，奠定了張裕品牌在長春的出名度和影響力，特別是“解百納”，在某些長春消費者心目中已是高級干酒的代名詞?，F(xiàn)在張裕長春主銷品種由甜型酒逐步轉(zhuǎn)為干紅系列、釣魚臺、卡斯特、級別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。張裕在渠道促銷方面采用搭贈為主、特價為輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費用由廠家和經(jīng)銷商共同承當(dāng)；銷售模式為廠家辦事處→經(jīng)銷商→終端，同時借助某些直營渠道，實施會員銷售。根據(jù)經(jīng)銷商提供的資料，張裕20**6年在長春的零售額達1700萬。張裕擬定了向國際化品牌邁進，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導(dǎo)下，逐步砍掉了低端甜酒，現(xiàn)在甜酒極少只有幾款并且終端價格都在20元以上。以前張裕在長春市場夜場渠道始終沒有專業(yè)的產(chǎn)品，現(xiàn)在開發(fā)3款產(chǎn)品重要針對夜場，產(chǎn)品已到長春，即將運做到夜場，并由一家經(jīng)銷商來經(jīng)營。在經(jīng)銷商方面，隨著公司的整體思路的提高和產(chǎn)品構(gòu)造的變化，其在選擇經(jīng)銷商上也在逐步提高層面和規(guī)定，同時和經(jīng)銷商更加融合的發(fā)展，利益、責(zé)任同承當(dāng)更加明顯。張裕在長春銷售額每年都在2位數(shù)的增加，特別是酒店銷售增加迅猛，讓經(jīng)銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。（4）長城葡萄酒三個產(chǎn)地品牌在長春都有銷售，其中以華夏長城銷售最佳，年實現(xiàn)銷售在400多萬。這與其市場開發(fā)力度是密不可分的。華夏長城長春市場的運作由北京紫禁紅商貿(mào)公司完畢，20**年紫禁紅在長春成立吉林省分公司全方面進軍長春。華夏長城從商超、餐飲、夜場三個渠道入手，通過細化市場構(gòu)造的方式進行滲入，并側(cè)重于對消費者的引導(dǎo)和習(xí)慣培養(yǎng)。煙臺長城重要依靠經(jīng)銷商運作，主銷為商超和煙酒專賣店渠道，由于廠商都沒有市場投入，因此渠道過于單一，市場覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷售在300多萬。沙城長城與前兩處產(chǎn)地相比市場體現(xiàn)要遜色許多，年銷售也就100多萬，重要因素在于廠家和經(jīng)銷商在市場拓展上缺少力度。由于中糧集團正處在渠道整合期，許多經(jīng)銷商都體現(xiàn)出觀望的態(tài)度，市場動作較少，銷售額增加幅度不大。（5）洋葡萄酒品牌在長春市場較少，市場上也比較鮮見，重要散落于個別夜場和個別商超，臨時還難以形成氣候。5、中檔產(chǎn)品是消費主流。從價位來看，在商超和煙酒零售店等零售場合，消費者重要選擇價位在20-50元的干紅。在全部葡萄酒品系中，干紅最受歡迎，調(diào)查中56%的人承認干紅。這充足闡明了中檔干紅葡萄酒是現(xiàn)在長春市場的主流消費產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費者有83%的人選擇價位在10—30元之間，并且會選擇品牌出名度較高的產(chǎn)品，通化、長白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年承認度較高。10元下列產(chǎn)品重要是老年人和收入較低消費群體，并且以桶裝為主。6、社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場酒類攤床發(fā)現(xiàn)，這些銷售場合的葡萄酒重要以10元下列的低端產(chǎn)品為主，塑料桶裝比較常見，并且100%為吉林省地產(chǎn)品，多為不出名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂，許多產(chǎn)品號稱全汁，售價極低，“三精一水”不乏其中，欺騙消費者，牟取暴利。盡管價格便宜，但銷售狀況并不抱負。7、淡旺季銷售明顯。長春是>四季分明的都市，酒類消費季節(jié)性比較突出，普通而言，春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費量較大；春、秋、冬三季是白酒消費旺季；葡萄酒消費重要集中在春節(jié)、>端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間，而以春節(jié)期間最為集中，能占全年消費量的30%以上。春節(jié)期間除了個人消費外，作為禮物酒和團購用量較大，并呈逐年上升趨勢，首選禮物裝和整箱購置是顯著特點。8、葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小?，F(xiàn)在長春市酒類批發(fā)公司中，經(jīng)營葡萄酒的局限性40戶，并且專營葡萄酒的更是極少，年銷售量普遍較小，年銷售額超出1000萬的經(jīng)銷商幾乎沒有，多數(shù)在100萬下列。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營白酒為主，以葡萄酒經(jīng)營為輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。9、各品牌市場覆蓋率差距大。盡管通化、長白山、張裕、長城等葡萄酒品牌出名度高，但是各