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雪冬尋味——香甜綿軟的蜜三刀一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教案-高一上學(xué)期勞動(dòng)技術(shù)風(fēng)景一直在路上。錯(cuò)過了春天的百花風(fēng)情,錯(cuò)過了秋天的落葉靜美,2、體會(huì)烹飪過程,分享烹飪成果,感受勞動(dòng)使生活更美好!美食,我們每個(gè)人都很喜歡,好的美食會(huì)讓人心情愉悅!讓同學(xué)們懂得勞動(dòng)創(chuàng)造了美好生活,勞動(dòng)讓生活變得更有意義!老師引入:讓我們了解一下吧:蛋白質(zhì)含量介乎于9%-11%之間就是中筋面粉,也就是平時(shí)我—2003《花生油》的規(guī)定,花生油按制作工藝可分為浸出花生油和得。用作營(yíng)養(yǎng)劑,也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。地均產(chǎn)。有軟硬兩種,軟者為黃褐色濃稠液體,粘性很大,稱膠飴;有健脾胃、潤(rùn)肺止咳之功效,兩種。前者色澤潔白,晶粒細(xì)軟,質(zhì)量較好;后者色澤微黃稍暗,質(zhì)量較差。應(yīng),有一部分會(huì)開始釋出二氧化碳(CO同時(shí)在烘焙加熱的過程賦詩(shī),蘇東坡抽出一把新得的寶刀,在飲鶴泉井欄旁的青石上試刀,水拌和均勻;長(zhǎng)方片,大小相同,用一塊“皮子面”片作底,中間鋪上“里子面”步驟3疊好后,用刀切下一長(zhǎng)條,將長(zhǎng)條面搟薄,切成長(zhǎng)小塊,將寬邊4角對(duì)齊折上,折邊中間順切3刀,成為4瓣,即為蜜三刀步驟4漿的熬制:把水燒開,放入糖,熬化止表面變干)炸至金黃色撈出瀝干油!泡!10.將炸好的小方塊倒入鍋內(nèi)快速的翻遍,直到每個(gè)小方塊都裹滿糖漿,關(guān)火,撒上芝麻就可以出鍋了!蜜三刀的做法:克麥芽糖,再加上35克的玉米油,分次少許加入95克的水,將其揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜松弛;上一層白芝麻,切成小長(zhǎng)方形塊;
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