近十年來(lái)城市步行街研究綜述

近十年來(lái)城市步行街研究綜述

一、城市商圈的發(fā)展現(xiàn)狀根據(jù)中國(guó)步行市場(chǎng)工作委員會(huì)的完全統(tǒng)計(jì)，自2005年以來(lái)，中國(guó)商店街的數(shù)量已達(dá)到3000家，中國(guó)商店街的數(shù)量最近超過(guò)5000家。目前,全國(guó)商業(yè)街總長(zhǎng)度已經(jīng)超過(guò)了1800公里,相當(dāng)于從北京到上海這樣的距離,總規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了1.5億平方米。在這樣全國(guó)一片大舉興建商業(yè)街的熱鬧形勢(shì)中,冷靜地從學(xué)術(shù)角度對(duì)商業(yè)街區(qū)進(jìn)行多學(xué)科的綜合思考,并對(duì)商業(yè)街發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行把握,具有重要的實(shí)踐和研究意義。城市商業(yè)街作為城市中的一種空間存在,還在學(xué)術(shù)空間上成了多學(xué)科研究互相滲透地帶。其中,以商貿(mào)、城市規(guī)劃和城市設(shè)計(jì)、城市旅游三大領(lǐng)域?qū)τ诔鞘械纳虡I(yè)街討論最為集中。筆者通過(guò)對(duì)自1996年以來(lái)近十年以上三大領(lǐng)域關(guān)于商業(yè)街研究的主要文章進(jìn)行綜述,發(fā)現(xiàn)這三大和城市商業(yè)街區(qū)研究最為緊密地的領(lǐng)域,除了研究角度各有差異之外,更有趣的是研究?jī)?nèi)容中出現(xiàn)越來(lái)越多的學(xué)科融合,同時(shí),研究結(jié)論也有一種趨同現(xiàn)象,這種趨同的研究結(jié)果也反映了城市商業(yè)街未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),從而城市商業(yè)街的建設(shè)和發(fā)展,提出了新的課題。二、商業(yè)管理類(lèi)學(xué)術(shù)期刊研究?jī)?nèi)容商貿(mào)領(lǐng)域,是對(duì)城市商業(yè)街研究最多的領(lǐng)域。根據(jù)對(duì)于中國(guó)期刊網(wǎng)、維普全文電子期刊數(shù)據(jù)庫(kù)的檢索,近十年來(lái)的學(xué)術(shù)研究文獻(xiàn)達(dá)到60多篇,主要發(fā)表在《商場(chǎng)現(xiàn)代化》、《中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)》、《商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》等商業(yè)管理類(lèi)學(xué)術(shù)期刊以及商業(yè)、財(cái)經(jīng)類(lèi)大學(xué)的學(xué)報(bào)上,比如《北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》等。研究?jī)?nèi)容集中在國(guó)外商業(yè)街見(jiàn)聞和經(jīng)驗(yàn)介紹、本地商業(yè)街案例研究,以及對(duì)于商業(yè)街研究的理論介紹三方面。在文章數(shù)量上,以理論的研究和介紹文章數(shù)最少,前兩者數(shù)量居多;而從時(shí)間序列上看,國(guó)外同行和經(jīng)驗(yàn)介紹的文章最多,直到最近5年,國(guó)內(nèi)案例研究和討論的文章數(shù)量開(kāi)始迅速增加;從文章關(guān)注的內(nèi)容,疊加上時(shí)間序列的影響,商貿(mào)領(lǐng)域在城市商業(yè)街方面的研究主要有如下特點(diǎn)和趨勢(shì)。(一)國(guó)內(nèi)外主要商業(yè)案例在國(guó)外同行介紹方面,涉及美國(guó)、加拿大、歐洲、俄羅斯、日韓、南非以及部分伊斯蘭國(guó)家,包括紐約第五大街、巴黎香榭麗舍大街、東京銀座等在內(nèi)的世界著名的十幾條商業(yè)街。而對(duì)于國(guó)內(nèi)各城市的案例討論,主要集中在上海的南京路和四川北路、北京的王府井、以及一些省會(huì)城市的主要商業(yè)街,比如杭州的湖濱路和河坊街;廣州上下九街、長(zhǎng)沙和南京湖南路等。(二)現(xiàn)代商業(yè)生活正由于對(duì)于中西差異的理性理解,學(xué)者們沒(méi)有囿于純粹的經(jīng)驗(yàn)介紹,指出商業(yè)街的發(fā)展隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出現(xiàn)更新?lián)Q代的變化,以及傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物、ShoppingMall等不同商業(yè)形式對(duì)于城市商業(yè)街發(fā)展的影響。同時(shí),針對(duì)國(guó)內(nèi)的商業(yè)街建造熱,出現(xiàn)了大量關(guān)系評(píng)論時(shí)弊的文章,尤其表現(xiàn)在步行街熱上的思考。(三)“互聯(lián)網(wǎng)+”的城市商業(yè):未來(lái)能源格局國(guó)內(nèi)商貿(mào)界對(duì)于商業(yè)街的研究,漸漸跳出了單一街區(qū)介紹的狹隘內(nèi)容,近年開(kāi)始著眼于討論整個(gè)城市的商業(yè)街活動(dòng),并試圖將整個(gè)城市的商業(yè)街納入一個(gè)完整體系進(jìn)行考察,討論涉及北京、福州和杭州、廣州等許多城市。同時(shí),在實(shí)踐上,國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等部委的關(guān)于城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的指導(dǎo)性意見(jiàn)和通知,全面推動(dòng)了全國(guó)范圍內(nèi)城市商業(yè)街的規(guī)劃。1更為可貴的是,國(guó)內(nèi)的商業(yè)街案例研究視角呈現(xiàn)多元化趨勢(shì),研究?jī)?nèi)容的走向細(xì)化:包括商業(yè)街的定位、形象設(shè)計(jì)、景觀配套、功能和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各方面的思考。其中,麥肯錫咨詢(xún)團(tuán)隊(duì)在策劃南京路改造項(xiàng)目中,比較世界9條著名商業(yè)街區(qū)基礎(chǔ)上,總結(jié)出一流商業(yè)街形成的六大關(guān)鍵要素:淵源的歷史、獨(dú)特的景觀和商業(yè)模式、多重功能、不斷更新的支柱商家、方便的基礎(chǔ)設(shè)施和良好的環(huán)境、大力推動(dòng)街區(qū)發(fā)展的管理組織。李飛(2003)總結(jié)了商業(yè)街適宜的長(zhǎng)、寬、高三個(gè)緯度的定量數(shù)據(jù),以及商業(yè)街在目標(biāo)顧客和自身特色方面的定位;吳桂福(2004)則對(duì)杭州河坊街開(kāi)街之后消費(fèi)者比例、業(yè)態(tài)分布進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查;而趙航(2005)以南京湖南路為例,在國(guó)內(nèi)第一次以基于問(wèn)卷的定量研究表明了人們對(duì)于商業(yè)街功能的訴求,除卻購(gòu)物之外,還存在著休閑、娛樂(lè)、情感的需求。三、傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)規(guī)劃城市規(guī)劃和城市設(shè)計(jì)領(lǐng)域?qū)τ谏虡I(yè)街的研究,主要集中在對(duì)于商業(yè)街規(guī)劃和設(shè)計(jì)實(shí)踐的思考。國(guó)際上的相關(guān)研究,主要側(cè)重西方社會(huì)伴隨著汽車(chē)時(shí)代和郊區(qū)化的來(lái)臨,城市居民生活、消費(fèi)、出行方式發(fā)生了相應(yīng)化,導(dǎo)致商業(yè)街和商業(yè)中心在空間和形態(tài)上的變遷。比如由于郊區(qū)購(gòu)物中心、ShoppingMall的出現(xiàn),出現(xiàn)傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的沒(méi)落,因而面臨商業(yè)街更新、舊城傳統(tǒng)商業(yè)街改造的需求。針對(duì)這一情況,西方出現(xiàn)了商業(yè)區(qū)規(guī)劃的HOPSCA(豪布斯卡)原則。HOPSCA其實(shí)是Hotel、Office、Parking、Shopping、Convention、Apartment六個(gè)英文單詞第一個(gè)字母組合的音譯。HOPSCA原則的核心觀念是:城市商業(yè)街不僅僅是一個(gè)購(gòu)物的場(chǎng)所,而必須是一個(gè)集購(gòu)物、娛樂(lè)餐飲、體閑、居住為一體的生活空間。然而中西處于不同的社會(huì)發(fā)展階段,在歐美國(guó)家進(jìn)行面臨郊區(qū)化和城市更新問(wèn)題的時(shí)候,中國(guó)正面臨著城市化的快速成長(zhǎng)期。因此,國(guó)內(nèi)的研究除了介紹外國(guó)商業(yè)街、購(gòu)物中心規(guī)劃案例之外,主要研究?jī)?nèi)容和特點(diǎn)如下:(一)專(zhuān)門(mén)化街區(qū)改造在全國(guó)城市商業(yè)街改造、傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)面臨更新的實(shí)踐中,城市規(guī)劃和城市設(shè)計(jì)領(lǐng)域在實(shí)踐中重新思索商業(yè)街的規(guī)劃、設(shè)計(jì)理論、理念和因地制宜原則。比如王興平等(2003)提出了大都市專(zhuān)門(mén)化街區(qū)概念,以便對(duì)位于大都市區(qū)內(nèi)部、以大都市街區(qū)為載體、同類(lèi)及相關(guān)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高度集聚的、具有一定區(qū)域性影響力的城市空間的研究。趙仁冠(2005)討論了舊商業(yè)區(qū)落后的原因、重整改造模式和開(kāi)發(fā)內(nèi)容,并介紹了美國(guó)加州洛杉磯地區(qū)舊商業(yè)區(qū)的成功改造案例。盧文平等(2004)在理論綜述的基礎(chǔ)上,試圖運(yùn)用系統(tǒng)化的理論對(duì)對(duì)步行商業(yè)街進(jìn)行系統(tǒng)化研究。對(duì)于國(guó)內(nèi)商業(yè)街的改造案例,更是舉不勝舉。比如上海真如蘭西路設(shè)計(jì)、浙江臺(tái)州的實(shí)踐、廣州農(nóng)林下路的規(guī)劃、以及武漢的解放路和江漢路傳統(tǒng)商業(yè)街改造等等。(二)對(duì)街區(qū)改造的新思考國(guó)內(nèi)早年的商業(yè)街改造偏向物質(zhì)規(guī)劃,如1998年王府井改造的城市設(shè)計(jì)還最單純關(guān)注街景整治.綠化工程、市政工程、道路交通等分項(xiàng)設(shè)計(jì)內(nèi)容。但是,現(xiàn)在除了設(shè)計(jì)界傳統(tǒng)的物質(zhì)規(guī)劃,如商業(yè)街界面的層次性、商業(yè)街建筑外觀的商業(yè)氛圍營(yíng)造,以及商業(yè)街中傳統(tǒng)建筑的保護(hù)利用之外,開(kāi)始了對(duì)于商業(yè)街設(shè)計(jì)在功能、文化體驗(yàn)等多層次的全新思考。比如吳必虎(2004)對(duì)商業(yè)街旅游景觀改造的思考,陳為民(2004)呼吁設(shè)計(jì)師懂得經(jīng)濟(jì)和商業(yè)街啟動(dòng)規(guī)律,才能更好的設(shè)計(jì)出商業(yè)街。趙仁冠(2005)則提出在實(shí)踐中,“越來(lái)越多的商業(yè)區(qū)的改造,采用混合用途開(kāi)發(fā)的概念?！话銇?lái)說(shuō),商業(yè)區(qū)應(yīng)由多幢建筑或街區(qū)組成,其用途可以包括零售、公寓、辦公、酒店、電影院、娛樂(lè)、餐飲等?！边@種說(shuō)法,在商業(yè)街設(shè)計(jì)實(shí)踐中越來(lái)越重視,與西方HOPSCA原則也是不謀而合的。四、西方城市旅游關(guān)注的發(fā)展現(xiàn)狀城市旅游研究領(lǐng)域,是商業(yè)街研究的另外一個(gè)重要視角。隨著中外城市旅游研究的發(fā)展而深入,目前已成為商業(yè)街研究中不可或缺的學(xué)科角度。由于西方城市旅游研究真正發(fā)展起來(lái)是20世紀(jì)八九十年代,反映出商業(yè)街受到城市旅游關(guān)注的文獻(xiàn)也是從這個(gè)時(shí)期才出現(xiàn)。主要內(nèi)容和特點(diǎn)如下:(一)城市旅游的特點(diǎn)根據(jù)西方最主要旅游研究學(xué)術(shù)期刊AnnalsofTourismResearch和TourismMangement的文獻(xiàn)分析,國(guó)際上商業(yè)街在城市旅游的研究視角中主要以加強(qiáng)城市旅游吸引力,成為旅游吸引物的方式出現(xiàn)。據(jù)古詩(shī)韻等(1999)的轉(zhuǎn)引,早在1988年JansenVerbeke對(duì)城市旅游產(chǎn)品界定時(shí),把歷史性建筑物、都市風(fēng)光、博物館、畫(huà)廊、戲院、體育和其他各項(xiàng)活動(dòng)劃歸為城市旅游的第一要素,而把飯店、餐廳、商場(chǎng)、購(gòu)物場(chǎng)所和其他服務(wù)列為次要的第二要素。但是,到了90年代,情況開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變,如商業(yè)街、購(gòu)物中心成為城市旅游屈指可數(shù)的組成部分。如DennisRJudd(1995)綜合分析了美國(guó)城市幾種常見(jiàn)的城市旅游發(fā)展策略,其中就包括大型室內(nèi)購(gòu)物中心(ShoppingMall),這種購(gòu)物中心不是純粹為了零售,而是一種節(jié)日型的購(gòu)物中心(FestivalMalls),集合了特殊的商店、服裝、餐飲,還有雇傭樂(lè)手、變戲法的、雜技和喜劇演員以取悅購(gòu)物者,因而成為城市休閑購(gòu)物和旅游開(kāi)發(fā)的利器。BenedictDellaert(1995)從旅游者的角度,以荷蘭游客在周末去巴黎進(jìn)行城市旅游活動(dòng)案例的研究,發(fā)現(xiàn)觀光和購(gòu)物是游客最受歡迎的項(xiàng)目,因此,把觀光和購(gòu)物理解成游客選擇城市旅游最重要的兩個(gè)動(dòng)機(jī)。從DouglasG.Pearce(1998)原意為討論巴黎旅游發(fā)展的公眾參與的重要性的文章中,反映出巴黎香榭里舍大街在外國(guó)和外省游客心目中具有的象征巴黎的重要地位。(二)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀購(gòu)物本身就是一種常見(jiàn)的休閑方式,因此,在城市旅游研究中,很多學(xué)者對(duì)商業(yè)街和旅游的共存共榮進(jìn)行了研究。Snepengeretal(1998)提出商業(yè)街的生命周期模型,并且認(rèn)為這個(gè)商業(yè)街的生命周期可以反映一個(gè)城市所處的旅游生命周期。他把商業(yè)街的生命周期分成五個(gè)階段,階段劃分的標(biāo)準(zhǔn)就是考察商業(yè)街業(yè)態(tài)、游客和當(dāng)?shù)鼐用褡鳛橄M(fèi)者的不同構(gòu)成來(lái)判斷。DavidJ.Snepenger等(2003)通過(guò)案例來(lái)探討探討該生命周期模型的可操作性。FinnandRigy(1992)指出西埃德蒙頓購(gòu)物中心(WestEdmontonMall,WEM)中主題公園和購(gòu)物設(shè)施的集聚,會(huì)產(chǎn)生積極的協(xié)同效應(yīng)。AdamFinn和TulinErdem(1995)對(duì)WEM(WestEdmontonMall)旅游效應(yīng)的評(píng)估,發(fā)現(xiàn)僅僅在1986年,就吸引了500萬(wàn)游客,其中有不到200萬(wàn)的游客是專(zhuān)門(mén)為了看購(gòu)物中心才到西埃德蒙頓(Edmonton)的。這些游客當(dāng)年大概花費(fèi)2.27億美金,WEM也因此增加了1.76億的家庭收入,并增加了13800個(gè)工作機(jī)會(huì)。與國(guó)外相比,我國(guó)城市旅游研究起步更晚。1995年,上海都市旅游國(guó)際研討會(huì)在上海召開(kāi),這是全國(guó)專(zhuān)門(mén)討論都市旅游的第一次會(huì)議。這次會(huì)議對(duì)于中國(guó)城市旅游研究具有重要意義,但同時(shí)也可以看到由于時(shí)代的局限性,導(dǎo)致與會(huì)專(zhuān)家對(duì)于城市旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的狹隘看法,人們把上海旅游吸引物開(kāi)發(fā)的重要目標(biāo)放在了人造景觀的制造上。不過(guò),難能可貴的是,商業(yè)界工作者陳中浩提出了富有前瞻性的觀點(diǎn):“旅游購(gòu)物是上海商業(yè)的一大優(yōu)勢(shì),上海已形成了多層次,各具特點(diǎn)的商業(yè)街、商業(yè)群,要舉辦各種購(gòu)物旅游和商務(wù)貿(mào)易旅游,推動(dòng)商業(yè)和旅游業(yè)共同發(fā)展”。但是近十年來(lái)隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì),尤其城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,以及國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的大規(guī)模興起,中國(guó)的城市旅游相應(yīng)在研究領(lǐng)域也取得了重大的發(fā)展。與商業(yè)街相關(guān)的主要是近十年圍繞著RBD體系的研究。RBD概念,由保繼剛、古詩(shī)韻(1998)首次比較系統(tǒng)引進(jìn)國(guó)內(nèi),并且進(jìn)行多年結(jié)合本土案例的持續(xù)研究,研究案例包括珠海九洲城地段、廣州天河地段、以及廣州城不同RBD的對(duì)比研究等。在研究過(guò)程中,保繼剛等將RBD的定義從最初借用C.Stansfield和J.E.Rickert(1970),以及StephenL.J.Smith(1990)的定義,漸漸形成了自己對(duì)于城市單個(gè)RBD的概念,即“城市中以游憩與商業(yè)服務(wù)為主的各種設(shè)施(購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、文化、交往、健身等)集聚的特定區(qū)域,是城市游憩系統(tǒng)的重要組成部分”,并在近年逐漸形成城市具有多個(gè)RBD和SRBD(RBD系統(tǒng))的理念框架。國(guó)內(nèi)對(duì)于RBD的研究雖然數(shù)量很多,涉及城市游憩商業(yè)區(qū)動(dòng)力系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型,涉及上海、武漢、香港、西安等眾多城市,但是學(xué)者們對(duì)于RBD援引和定義還是有很多出入,有的理解為城市中傳統(tǒng)的商業(yè)街,有的等同于旅游景區(qū)附近的旅游商品服務(wù)基地,說(shuō)明RBD作為城市旅游中的概念,其體系還在完善之中。不過(guò),從主流的RBD討論中,還是可以發(fā)現(xiàn)RBD對(duì)于商業(yè)街的囊括,已經(jīng)成為研究界的共識(shí)。五、結(jié)論從以上多學(xué)科、多角度的研究綜述中,可以發(fā)現(xiàn)在商業(yè)街這一城市現(xiàn)象存在著以下發(fā)展和研究新趨勢(shì)。(一)兩大學(xué)科的研究?jī)?nèi)容無(wú)論是商貿(mào)研究領(lǐng)域?qū)ι虡I(yè)街更新?lián)Q代的討論,還是規(guī)劃設(shè)計(jì)中對(duì)于商業(yè)街提出HOPSCA規(guī)劃原理,以及考慮到購(gòu)物者體驗(yàn)、人性化景觀設(shè)計(jì),還是城市旅游中對(duì)商業(yè)街休閑、體驗(yàn)功能的重視,以上不同學(xué)科角度的研究,都反映了它們共同的研究對(duì)象——商業(yè)街,正走向業(yè)態(tài)、功能多元化。(二)旅游主題的含義除了商業(yè)街出于競(jìng)爭(zhēng)需要和迎合消費(fèi)者需求的原因走向多元化趨勢(shì)之外,更正在步入追求個(gè)性化,凸顯主題化的時(shí)代。對(duì)于“主題”,并不陌生,在旅游研究中最常聽(tīng)到和主題有關(guān)的專(zhuān)業(yè)名詞是“主題公園”(ThemePark),是指“建筑、設(shè)施基于一個(gè)核心主題的娛樂(lè)公園”。事實(shí)上,“主題”一詞正是英文中“THEME”的對(duì)應(yīng)詞,英文中為暗含或反復(fù)出現(xiàn)之核心理念(思想)的含義。而城市的商業(yè)街區(qū),正朝著這樣含義下的主題化趨勢(shì)發(fā)展,或者說(shuō)將主題化上升為發(fā)展目標(biāo)。(三)旅游城市與主題化街區(qū)、