4D現(xiàn)場實操標(biāo)準(zhǔn)

——餐飲部現(xiàn)場實操標(biāo)準(zhǔn)——4D食品安全現(xiàn)場管理體系名稱：1.臺面吧臺標(biāo)簽說明：

1.尺寸：高3cm*長6cm，材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜）顏色色值：C100M70

2.隱蔽定位：直徑3cm的圓標(biāo)簽。

3.單個標(biāo)簽直接寫名稱+編號：如：鼠標(biāo)（為保持整體美觀，鼠標(biāo)中間做空格）兩個或兩個以上后面加編號：電話機01前臺區(qū)名稱：酒水立牌/吊牌，管理卡材質(zhì)

1.尺寸：高6cm*長9cm，管理卡尺寸高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：亞克力立牌（插戶外寫真（附亮膜））

3.要求企業(yè)logo、品名、售價、圖片、產(chǎn)地4.注：售價是紅色加粗5.冰箱用吊牌，展示柜用立牌6.要求注明：品名，編號，最高，最低量，管理卡采用字母從上往下分層，包括柜子內(nèi)物品內(nèi)容名稱：設(shè)備管理卡（電話，電腦，打印機，發(fā)票機，出單機，監(jiān)控設(shè)備，音響設(shè)備）等設(shè)備說明：

1.尺寸：標(biāo)簽2.5cm*6cm，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：標(biāo)簽（戶外寫真）管理卡亞克力材料3.根據(jù)使用性質(zhì)合并管理卡制作。（使用功能和管理要求，一般故障排除法）名稱：抽屜，工作柜標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：高3cm*長6cm，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：標(biāo)簽戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力。

3.抽屜、柜門（從上至下：A層、B層、C層）4.要求注明：品名，編號，最高，最低量5.管理卡采用字母從上往下分層，包括柜子內(nèi)物品內(nèi)容。6.標(biāo)簽居中，距離上下紅黃線0.5cm；紅黃線比標(biāo)簽大1cm。名稱：開關(guān)標(biāo)簽說明：

1.尺寸：根據(jù)開關(guān)大小來定，豎版，橫版

2.材質(zhì)：透明戶外寫真（附亮膜）3.紅點，綠點，圓形標(biāo)簽：直徑8毫米包廂區(qū)名稱：燈光空調(diào)管理卡說明：

1.尺寸：高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：亞克力材質(zhì)

3.內(nèi)容體現(xiàn)燈光開關(guān)時間與空調(diào)溫度標(biāo)準(zhǔn)

4.圓???標(biāo)直徑8mm。名稱：空氣開關(guān)標(biāo)簽說明：

1.尺寸：根據(jù)設(shè)備尺寸（顏色來區(qū)分管理功），管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：戶外寫真，做連體的（附亮膜），管理卡亞克力材料3.管理卡內(nèi)容要匹配平面功能，備注：防電提醒。名稱：手機柜，口罩存放標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：標(biāo)簽尺寸2cm*4cm。根據(jù)數(shù)量網(wǎng)上定制，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：標(biāo)語戶外寫真，管理卡亞克力材質(zhì)3.要配上管理卡，內(nèi)容編號要匹配使用人姓名傳菜部名稱：對講機存放標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：高2cm*長5cm，亞克力與木質(zhì)材料定制

2.材質(zhì)：標(biāo)語戶外寫真，管理卡亞克力材質(zhì)3.管理卡內(nèi)容編號要匹配使用人姓名和具體管理要求4.要用三套標(biāo)簽（對講機，充電器底座，設(shè)備定位）名稱：酒水托盤標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：標(biāo)簽高2cm*長4cm，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：標(biāo)簽戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材料

3.兩個或兩個以上后面加編號如：托盤01，托盤02，.4，管理卡內(nèi)容要用對應(yīng)編號和管理要求。名稱：清潔工具標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：高3cm*長6cm，管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材質(zhì)

3.兩個或兩個以上后面加編號如：01，024.管理卡內(nèi)容要用對應(yīng)編號和管理要求5.標(biāo)簽居中，距離上下紅黃線0.5cm；紅黃線比標(biāo)簽大1cm名稱：圓桌、轉(zhuǎn)盤標(biāo)簽說明：

1.尺寸：高6cm*長10cm，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：標(biāo)簽戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材質(zhì)3.名稱前加尺寸4.兩個或兩個以上后面加編號如：01，02，名稱：推車說明：

1.尺寸：高6cm*長10cm

2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），顏色色值：C100M703.兩個或兩個以上后面加編號如：推車01，推車02。4.標(biāo)簽居中，距離上下紅黃線0.5cm；紅黃線比標(biāo)簽大1cm。名稱：寶寶椅標(biāo)簽說明：

1.尺寸：標(biāo)簽高8cm*長20cm，管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材質(zhì)

3.兩個或兩個以上后面加編號如：托盤01，托盤02，.4.管理卡內(nèi)容要有物品編號和管理使用要求。5.標(biāo)簽居中，距離上下紅黃線0.5cm；紅黃線比標(biāo)簽大1cm。名稱：文件夾標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：標(biāo)簽高2cm*長4cm，管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材質(zhì)

3.兩個或兩個以上后面加編號如：托盤01，托盤02，.4.管理卡內(nèi)容要有物品編號和管理使用要求。名稱：滅火器，消防栓標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：高10cm*長20cm，管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材質(zhì)

3.兩個或兩個以上后面加編號如：滅火器01，滅火器02，.4.管理卡內(nèi)容要有物品編號和管理使用要求。名稱：水杯/飯碗說明：

1.尺寸：高2.5cm*長6cm

2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡材料亞克力

3.

A代表前廳，B代表廚房兩個或兩個以上后面加編號如圖：4.顏色色值：C100M705管理卡：（制作不銹鋼水杯架與標(biāo)簽、管理卡尺寸30*21），使用人名字1cm*2cm打印張粘帖名稱：防電，防燙提示說明：

1.尺寸：7cm*長6cm（防電）戶外寫真（附亮膜）10cm*長6cm（防燙）鋁板，淋膜名稱：小心地滑說明：

1.尺寸：高10cm*長20cm

2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜）

3.顏色色值：C100M704.箭頭大小如圖5.一副樓梯原則上粘帖3組。名稱：水位線說明：1.洗杯池水位警戒線雙色板UV打印，尺寸20*6有標(biāo)語清洗池、浸泡池2.玻璃膠固定口罩標(biāo)簽1、因口屏是白色塑膠款，標(biāo)簽選用“1*2cm”的透明車貼。2、底色透明，字色：黑色字體：微軟雅黑?？谡?1名稱：上墻標(biāo)語說明：

1.尺寸：高10厘米，字體大小8*8cm/7*7cm，長度自定義。

2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜）3.物品存放處文字（占總長度40%），工具不回家，兩邊各30%名稱：酒水倉庫說明：

1.尺寸：高14cm*長30cm

2.材質(zhì)：pvc材質(zhì)（0.5cm厚，包銀色邊）或亞克力材質(zhì)

3.顏色色值：C100M704.品名用微軟雅黑倉庫區(qū)名稱：展示柜，貨架說明：1.尺寸：標(biāo)簽高4cm*長7cm，管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：標(biāo)簽PVC打孔（附亮膜），管理卡亞克力材料，貨架標(biāo)簽類尺寸標(biāo)準(zhǔn)名稱：標(biāo)簽標(biāo)識高3cm*寬6cm或4cm*7cm戶外寫真，磁鐵標(biāo)簽3.柜門（從上至下：A層、B層、C層）4.要求注明：品名，編號，最高，最低量5.管理卡采用字母從上往下分層，包括柜子內(nèi)物品內(nèi)容6.貨架貼線定位與貼標(biāo)簽，貼警示膠帶，7.日常領(lǐng)用單懸掛貼標(biāo)簽、貼線、標(biāo)語，8.溫度計、防潮標(biāo)識、檔鼠板約40cm高，9.字母檢索表展板，宴會餐具與低值易耗品出庫流程與制度展板，防扭傷展板，10.離地15cm塑料板，物品貼線立體定位，制作標(biāo)語，一、保鮮盒紅黃線標(biāo)準(zhǔn)小保鮮盒紅黃線上下距離：4cm中保鮮盒紅黃線上下距離：5cm大保鮮盒紅黃線上下距離：6cm特大保鮮盒紅黃線上下距離：14cm二、膠帶長小保鮮盒紅黃線膠帶長：8cm中保鮮盒紅黃線膠帶長：10cm大保鮮盒紅黃線膠帶長：12cm特大保鮮盒紅黃線膠帶長：16cm1、幾類保鮮盒規(guī)格尺寸：小保鮮盒：標(biāo)簽3×6中保鮮盒：標(biāo)簽4×7大保鮮盒：標(biāo)簽5×8.5特大保鮮盒：標(biāo)簽6×101、如廚房有2臺冰箱，那么2臺冰箱的編號應(yīng)該是：A冰箱（A01、A02）B冰箱（B01、B02）2、藍底色值：C100M70，字體：微軟雅黑1.倉庫小的情況下，每個貨架做一個管理卡管理卡大小16*21cm，材質(zhì)pvc或者亞克力。管理卡照片和層架內(nèi)容可以用插卡式。里面卡紙塑封。管理卡貼在貨架左上角。2.倉庫大的情況下，做一個字母檢索表就可以。大小根據(jù)實際內(nèi)容的多少來定，用pvc材質(zhì)5毫米厚。名稱：密封布草柜說明：

1.尺寸：標(biāo)簽高4cm*長7cm或者高5cm*長8cm，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材料3.密封布草柜（從上至下：A層、B層、C層），數(shù)字編號1號，2號4.要求注明：品名，編號，最高，最低量5.管理卡采用字母從上往下分層，包括柜子內(nèi)物品內(nèi)容6，距離設(shè)備5cm帖黃線（警戒線），寬度5cm。7，防火設(shè)施，溫度計布草間辦公室名稱：1.臺面標(biāo)簽說明：

1.尺寸：高3cm*長6cm，材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜）顏色色值：C100M70

2.隱蔽定位：直徑3cm的圓標(biāo)簽。

3.單個標(biāo)簽直接寫名稱+編號：如：鼠標(biāo)（為保持整體美觀，鼠標(biāo)中間做空格）兩個或兩個以上后面加編號：電話機014.設(shè)備管理卡（電話，電腦，打印機，發(fā)票機，出單機，監(jiān)控設(shè)備）等設(shè)備尺寸：管理卡高16cm*長21cm材質(zhì)：管理卡亞克力材料5.根據(jù)使用性質(zhì)合并管理卡制作。（使用功能和管理要求，一般故障排除法）名稱：2.抽屜，文件柜標(biāo)簽與管理卡說明：

1.尺寸：高3cm*長6cm，管理卡高16cm*長21cm

2.材質(zhì)：標(biāo)簽戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力。

3.抽屜、柜門（從上至下：A層、B層、C層）4.要求注明：品名，編號，最高，最低量5.管理卡采用字母從上往下分層，包括柜子內(nèi)物品內(nèi)容更衣室名稱：更衣柜說明：

1.尺寸：標(biāo)簽高3cm*長6cm，管理卡尺寸長21cm*高16cm

2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡材料亞克力

3.A代表前廳，B代表廚房4.管理卡：編號對應(yīng)人員，5.配套一個觀衣鏡6.距離更衣柜5cm貼警示膠帶。洗消間清洗池標(biāo)簽一刮二洗三沖四消毒1.標(biāo)簽尺寸：20寬*10高2.格式：左上角有LOGO，下面4個到位字為黃色3.水位線：最高水位線按水池深度的2/3定，材質(zhì)：亞克力，粘貼時從上往下貼。1、標(biāo)簽尺寸：20寬*10高2、格式：左上角有LOGO，下面4個到位字為黃色3、材質(zhì)：防水車貼垃圾桶標(biāo)簽尺寸：20寬*10高藍底白字，藍色色值：C100M70，字體：微軟雅黑。名稱：洗潔精標(biāo)簽1.尺寸：高3cm*長6cm，管理卡高16cm*長21cm2.材質(zhì)：戶外寫真（附亮膜），管理卡亞克力材質(zhì)3.A代表前廳，B代表廚房（兩個或兩個以上后面加編號01+物品）4.標(biāo)語高10cm*寬度自定義。5.管理卡：編號對應(yīng)人名，要有使用要求與管理標(biāo)準(zhǔn)。名稱：毛巾墻（標(biāo)簽，管理卡）說明：1.毛巾大?。?0*30CM，吸水棉毛巾小標(biāo)簽：2*5cm，管理卡高16cm*長21cm2.標(biāo)語高10cm*寬度自定義（字體大小8cm）3.編號：淘寶上購買【滿繡小號數(shù)字布貼號碼編號標(biāo)記補丁貼花小號黑藍紅色裝飾可縫可燙】/h.317Qfuv點擊鏈接，再選擇瀏覽器咑閞；或復(fù)·制這段描述€8KTm0zmgbyd€后到淘♂寳♀洗消間1.用品上墻（水塞、水漏、手套、圍裙等，用木工板上鋪鋁塑板加不銹鋼包邊，鋁塑板上貼標(biāo)簽4*2、標(biāo)語，管理卡21*16）2.毛巾（白色、藍色毛巾尺寸30*30有編號，安裝不銹鋼桿，貼標(biāo)簽尺寸4*2與標(biāo)語，管理卡21*16）3.設(shè)備5cm外，鑲嵌黃瓷磚與箭頭4.水池（水位警戒線雙色板UV打印尺寸20*6，一刮、二洗、三沖、四消毒標(biāo)語尺寸20*10）5.垃圾桶與泔水桶加蓋貼線定位與雙標(biāo)語，6.貨架（貼線定位、貼標(biāo)簽、管理卡），7.不同形狀不銹鋼貨架（不銹鋼托盤、大盤、大桶制作標(biāo)簽與標(biāo)語、管理卡）工程部4.常用工具（墻面鋪1.8cm木工板與鋁塑板，貼線定位，加不銹鋼包邊，工具上墻訂釘子制作標(biāo)簽高2cm*長4cm、標(biāo)語高10cm長自定義、管理卡尺寸21*16）5.常用物品（貨架