3款營養(yǎng)早餐食譜

Word款營養(yǎng)早餐食譜大人和小孩的作息時間不同，當孩子睡足要起床活動的時候，大人往往還一臉的睡意，恨不得多睡片刻。這種情況，多數(shù)都是以爸媽被孩子吵醒為ENDING。被吵醒的爸媽不免有怒氣，深呼吸別動怒，或許一份與眾不同的早餐能幫到你，開啟一天的好心情，從早餐開始！

家有小公雞每日早早醒

春末夏初，日長夜短，日出時間越來越早，寶寶的起床時間也跟著提前了。寶寶在夏天總是容易醒得早，這很正常，因為孩子的生物鐘是靠日光來校準的。以上海為例，1月份傍晚5點15左右日落，日出在7點，整個夜間14小時，7月份傍晚7點日落，日出在早晨5點，整個夜間10小時。相差有4小時之多，寶寶夏天夜里睡得短冬天長就有這個原因。

孩子通常起得比大人早，寄希望于他們睡到9點10點不現(xiàn)實，而且也不好。如果是經(jīng)歷了11-12小時的夜間睡眠之后，在7點左右起床，那么爸媽們就不要強行要求孩子繼續(xù)入睡了，因為孩子已經(jīng)獲得足夠的睡眠，需要活動時間了，醒來是正常的生理需要。

既然睡意已無，那么不如就索性起床吧，梳洗更衣給寶寶做個有心思的早餐，用可口美味的早餐，來喚醒一天的精神力氣。早起的早晨，暫且把寡味的白粥饅頭面包放一邊，打破常規(guī)來點小變化，花點心思豐富寶寶的味蕾，其實并不難，以下三道早餐的做法可以幫到你！

西芹馬蹄雞蛋餅下火通便好輕松

春天寶寶容易上火，身體會出現(xiàn)口舌發(fā)紅、排便困難等不適癥狀，這個時候及時下火很重要。但寶寶的腸道較弱，太寒涼的藥物反倒傷及脾胃，所以食療是比較安全的下火方法之一。媽媽們不妨在早起的早餐，給寶寶做一道西芹馬蹄雞蛋餅，馬蹄有清涼去火的功效，能幫助寶寶退散積聚的火氣，而富含纖維素的西芹，可促進腸道蠕動緩解排便困難。寶寶不上火，自然心情舒暢，笑臉相迎。

【準備食材】

小麥面粉100克、雞蛋3個、馬蹄150克、西芹1根、色拉油適量、食鹽適量、香油適量、白胡椒適量。

【步驟分解】

步驟1：西芹洗凈，連帶葉子一起切斷。

步驟2：放入攪拌機中，打入雞蛋三個，攪打成汁。

步驟3：馬蹄洗凈，去皮拍碎，切大塊。

步驟4：將西芹雞蛋汁、馬蹄、面粉、鹽、白胡椒粉、香油放到攪拌機中，將面糊攪拌均勻。

步驟5：平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋糊倒入鍋內(nèi)，用鏟子將其推平。

步驟6：中小火，將其兩面煎至金黃色即可。

火腿西多士香香脆脆心愉悅

中式早餐常吃有厭膩感？那么不妨換個西式的早餐調(diào)劑一下胃口吧！西多士可謂是最簡便快捷的早餐選擇之一，兩片面包，根據(jù)個人喜好夾上火腿、蔬菜、雞蛋等食材，搖身一變就成了美味又營養(yǎng)的早餐。今天我們介紹的西多士會下鍋香煎片刻，增加香脆的口感，讓入口的感覺更覺豐富。吃的時候，搭配一杯熱牛奶，能收獲滿心的愉悅。

【準備食材】

吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、雞蛋2個。

【步驟分解】

步驟1：吐司切成厚度為1CM里的薄片（切下來的邊直接吃掉吧）。

步驟2：在吐司片上放上兩片火腿。

步驟3：然后放上芝士片，蓋上另一片吐司。

步驟4：取一個大碗，雞蛋打散成蛋液；將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液。

步驟5：平底鍋燒熱，油六成熱時，放入吐司片用小火煎至兩面金黃色。

步驟6：取出用廚房用紙吸一下多余的油，沿對角線切開即可。

四神豬肝粥溫潤心田有營養(yǎng)

中國人素來愛粥，愛它入口綿滑細嫩的觸感，愛它溫潤心田的柔情，通常粥都是早餐的最佳選擇。用一道美味又有營養(yǎng)的粥，開啟新的一天，讓心情愉悅起來，就那么簡單。這道四神豬肝粥，用了蓮子、薏米、芡實和淮山，起著祛濕、靜心、健脾胃的功效，對驅(qū)散春天的濕氣、解決睡眠不安的問題很有幫助。此外，還添加了補鐵佳品豬肝，讓寶寶遠離貧血的困擾。

【準備食材】

豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。

【步驟分解】

步驟1：先將蓮子和薏苡仁用水泡。

步驟2：將山藥洗凈、切丁。

步驟3：將豬肝豬心洗凈、切丁。

步驟4：將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

步驟5：盛碗后即可食用。

兒童吃早餐注意四個誤區(qū)

不過也有一些家長沒有認識到早餐到底應(yīng)該怎么吃，總的說來兒童吃早餐存以下在4個誤區(qū)。

誤區(qū)一：牛奶雞蛋是完美早餐

很多媽媽認為早餐一杯牛奶+一個煎蛋營養(yǎng)就足夠了。但營養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入?？茖W的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)該在12∶28∶60，谷類食物在其