《三大眾傳播媒介的更新》教學(xué)設(shè)計(jì)(陜西省市級優(yōu)課)x-歷史教案

物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷淳化中學(xué)路保拴【課程標(biāo)準(zhǔn)】了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，探討影響其變化的因素。【教學(xué)目標(biāo)】知識與能力掌握近代服飾、餐飲、居室建筑與家具陳設(shè)、社會習(xí)俗的變化情況。通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷情況，培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力。過程與方法根據(jù)教科書和教師提供的相關(guān)圖片、史料和影像資料，運(yùn)用豐富的歷史想象力，再現(xiàn)近現(xiàn)代社會生活的場景。主動(dòng)參與，進(jìn)而不斷加深對歷史和現(xiàn)實(shí)的理解。情感、態(tài)度與價(jià)值觀將近現(xiàn)代物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷置于近現(xiàn)代中國社會發(fā)展變化的大背景之下，使學(xué)生認(rèn)識到它的發(fā)生是必然的，同時(shí)，它的特點(diǎn)也是時(shí)代造就的，從而受到唯物史觀教育?！局仉y點(diǎn)突破】重點(diǎn)：中國近代以來物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變化。難點(diǎn)：中國近代以來物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生變化的原因，與近代社會變動(dòng)之間的聯(lián)系。講授新課導(dǎo)入：上課前身著中式袍服進(jìn)入教室，引起學(xué)生注意。由此導(dǎo)入到本節(jié)課要探討的問題，中國近現(xiàn)代社會生活的變遷。同學(xué)們再想一想，跟咱們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的還有那些事？學(xué)生回答了衣、食、住、行后，順勢導(dǎo)入今天咱們先來學(xué)習(xí)衣、食、住、俗。第一節(jié)內(nèi)容：物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷。一、變化中的男女服飾1．服飾方面提問：（1）大家根據(jù)以往的知識想一想鴉片戰(zhàn)爭前清朝男子一般穿什么服裝、女子一般穿什么服裝？（2）清朝的服飾有沒有等級區(qū)別？能不能隨便穿?(3)鴉片戰(zhàn)爭以后我國服飾有什么變化？（4）新中國成立后我國服飾有什么變化？（5）新時(shí)期我國服飾有哪些變化？（6）從服飾的演變過程我們發(fā)現(xiàn)我國人民服飾變化有什么特征？小結(jié)：（見下頁表格）二、并行于世的中西餐提問：（1）我國傳統(tǒng)的四大菜系指什么？能否各舉一例？（2）中西餐有什么區(qū)別？（提示：可以從烹飪方法和用餐方式兩個(gè)方面考慮。）（1）中餐——四大菜系四大菜系代表區(qū)域口味特點(diǎn)魯菜山東（濟(jì)南、膠州）清香、鮮嫩、味純粵菜廣州、潮州等地鮮、嫩、爽、滑川菜四川（成都、重慶）味濃、重辣淮揚(yáng)菜揚(yáng)州、淮河流域一帶清淡、味甜中西餐飲食文化的區(qū)別？答：①烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求存在明顯；②中方飲食把追求美味奉為進(jìn)食的首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，講求食物的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處。三、房屋建筑傳統(tǒng)建筑北京四合院中西合璧北京西站新式住宅“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”四、習(xí)俗風(fēng)尚（一）婚俗：提問：（1）我國古代婚姻情況是什么？民國以后有何變化？新中國成立后又有哪些變化？婚姻的變化折射出什么？（2）我國喪葬風(fēng)俗有何變化？變化趨勢是？折射出？除了火葬以外，我國還有那些葬式？（3）我國人民見面禮節(jié)經(jīng)歷了咋樣一個(gè)變化過程？小結(jié)：習(xí)俗之變（見下頁圖）討論：中國的近代以來社會生活發(fā)生了如此眾多的變化，結(jié)合所學(xué)知識，討論中國近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生變化的原因有哪些？內(nèi)因：國內(nèi)的歷史劇變政治（環(huán)境、形勢）經(jīng)濟(jì)（生產(chǎn)力的提高）文化（思想觀念的轉(zhuǎn)變）外因：國外外來文化的涌入討論：變化該我們的啟示是什么？在碰撞中融合，