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文檔簡(jiǎn)介

1.3食品分析實(shí)驗(yàn)室6S管理

實(shí)驗(yàn)室日常管理常見問題的分析儀容不整或穿著不整的工作人員儀器設(shè)備擺放不當(dāng)儀器設(shè)備保養(yǎng)不良工具亂擺放綜上種種不良現(xiàn)象，可以看出，不良現(xiàn)象均會(huì)造成浪費(fèi)，這些浪費(fèi)包括：1.影響員工工作情緒——士氣的浪費(fèi)；2.造成職業(yè)傷害——人員及企業(yè)形象的浪費(fèi)；3.減少儀器設(shè)備精度及使用壽命——資產(chǎn)的浪費(fèi)；4.因標(biāo)示不清而造成誤用——成本的浪費(fèi)；5.阻礙作業(yè)效率——效率的浪費(fèi)；6.影響工作質(zhì)量——品質(zhì)的浪費(fèi)。6S管理起源6S起源于日本。所謂6S是指對(duì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、辦公、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各運(yùn)用要素（主要是物的要素）所處狀態(tài)不斷進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔、提高素養(yǎng)及安全的活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)室6S管理的含義整理Seiri整頓Seiton清掃Seiso清潔Seiketsu素養(yǎng)Shitsuke安全Safety整理：要與不要，一留一棄；整頓：科學(xué)布局，取用快捷；清掃：清除垃圾，美化環(huán)境；清潔：形成制度，貫徹到底；素養(yǎng)：形成制度，養(yǎng)成習(xí)慣；安全：安全操作，生命第一。6S管理實(shí)施要點(diǎn)1.工位優(yōu)化，布局合理2.物品擺放定點(diǎn)、定位、定量，標(biāo)識(shí)統(tǒng)一明確3.擬訂執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

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