綜合部上墻制度

----------------------------精品word文檔值得下載值得擁有--------------------------------------------------------------------------精品word文檔值得下載值得擁有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------員工招聘管理制度目的：為滿足公司持續(xù)穩(wěn)定、快速發(fā)展對人才的需要，規(guī)范員工招聘流程，健全人才選用機(jī)制，特制定本制度?；驹瓌t：1、公開招聘、公平競爭、擇優(yōu)錄用；先內(nèi)后外的原則；運(yùn)作程序：1、由綜合部負(fù)責(zé)進(jìn)行。通過對應(yīng)聘者的簡歷了解，并根據(jù)篩選結(jié)果決定是否進(jìn)行面試通知。2、員工第一輪面試由綜合部作為考官進(jìn)行。第二輪面試由總經(jīng)理以及對口部門主管級以上人員作為考官進(jìn)行。3、各用人部門在面試結(jié)束后，須將應(yīng)聘者的材料轉(zhuǎn)交綜合部，由綜合部統(tǒng)計(jì)，向被錄用人員發(fā)放錄用通知單。面試過程中淘汰者暫時作為人才儲備者，其資料由綜合部存檔。4、招聘工作結(jié)束后，轉(zhuǎn)入錄用及入職報到管理程序。5、綜合部負(fù)責(zé)向新錄用員工提供新員工報到手續(xù)單。（需向公司提交的相關(guān)個人資料）員工入職辦理流程目的：明確工作步驟，提升工作效率。運(yùn)作程序：1、任何職位的員工都要辦理入職手續(xù)后才能上崗。2、如查驗(yàn)出使用假證件或填報虛假資料者，將被立即辭退，永不錄用。3、新員工按通知時間到綜合部辦理入職手續(xù)，逾期未到且無充分理由者，將取消入職資格。4、新員工必須交驗(yàn)下列證件原件，并自備一套復(fù)印件上交存檔。1) 身份證/學(xué)歷證/職稱證書/上崗證書2) 其他個人相關(guān)資料（各種獎勵、培訓(xùn)證書、職稱資格證書）3) 交納一寸彩色近照2張，（制作員工證及存檔）。5、建立員工檔案：1）電腦檔案：將當(dāng)天入職的新員工的個人資料按系統(tǒng)設(shè)置的項(xiàng)目錄入電腦，以供領(lǐng)導(dǎo)隨時調(diào)閱。2）人工檔案：填好檔案目錄，按目錄順序?qū)T工個人原始資料有序保存，以供隨時調(diào)閱。考勤管理制度目的：嚴(yán)格考勤制度，提高工作效率。運(yùn)作程序：1、打卡規(guī)定：所有員工一律實(shí)行上下班指紋打卡的考勤制度，必須保證每天每人有兩次打卡記錄（上午一次、下午一次，特殊崗位除外）。2、下列人員不需打卡：（1）因公出差，且已辦理出差手續(xù)者；（2）因故請假，且已辦理請假手續(xù)者；（3）經(jīng)總經(jīng)理特批者。4、員工的考勤周期、出勤計(jì)算：1）考勤周期是從當(dāng)月1日至31日。2）遲到或早退----遲到或早退三分鐘以上至半小時之內(nèi)的，算作遲到或早退。----遲到或早退半小時以上、四小時以內(nèi)的，算作曠工半天。----累計(jì)遲到或早退三次（每次半小時以內(nèi)），算作曠工半天。----遲到或早退按《考勤管理制度》扣除相應(yīng)工資。5、曠工----凡沒通知部門經(jīng)理或口頭通知沒得到批準(zhǔn)或特殊情況后24小時內(nèi)沒有補(bǔ)辦正規(guī)的請假手續(xù)的，均算作曠工。----每曠工半天扣半天三倍工資，給予口頭警告。----每曠工一天扣一天三倍工資，給予書面警告----連續(xù)曠工三天，或全年累計(jì)曠工次數(shù)達(dá)3次的，算作自動離職，公司予以辭退。

員工餐廳管理制度目的：為了建立我們的員工之家，營造良好的用餐環(huán)境，維護(hù)文明、有序、安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，特?cái)M定本制度。運(yùn)作程序：1、用餐人員：公司全體員工均為用餐人員，嚴(yán)禁非本公司員工進(jìn)入和使用員工食堂進(jìn)餐。2、用餐標(biāo)準(zhǔn)：員工可享用免費(fèi)工作餐，所有部門員工為中餐，不愿享用工作餐的員工不再享受其他補(bǔ)貼。3、用餐時間：午餐12:00—13:00。4、用餐形式：自覺排隊(duì)候餐，即拿即走，以免妨礙他人就餐。5、用餐秩序：在餐廳內(nèi)進(jìn)餐，遵守就餐秩序，湯飯不限量供應(yīng)，嚴(yán)禁浪費(fèi)糧食。6、自覺維護(hù)就餐環(huán)境，注意生活禮節(jié)，講究衛(wèi)生。不得赤膊、穿睡衣、拖鞋進(jìn)餐廳就餐，嚴(yán)禁在餐廳抽煙、酗酒、起哄，妨礙他人就餐。7、愛護(hù)公物，嚴(yán)禁損壞餐桌椅及其它公用設(shè)施。蓄意損壞或私自挪用餐廳公用設(shè)施設(shè)備，處以損壞物價值兩倍以下的經(jīng)濟(jì)懲罰。8、尊重餐廳工作人員的勞動，有建設(shè)性意見應(yīng)通過正常渠道向綜合部提出，不得與工作人員爭吵。9、講究公共衛(wèi)生，進(jìn)餐時骨頭菜渣放在桌上，不得吐在地上，不得隨地吐痰，亂扔雜物。10、用餐完后，請將殘?jiān)谷肜皟?nèi)，以便工作人員清潔打掃。11、進(jìn)餐時間不得在餐廳內(nèi)打鬧追逐，大聲喧嘩，就餐后盡快離去，以免影響他人就餐和工作人員正常工作。12、員工必須遵守以上規(guī)定，違者將按公司管理?xiàng)l例處罰。員工食堂廚師崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1、保證全體員工的用餐，主副食要保質(zhì)保量，花樣多，并按時開飯，保證飯菜美味可口。

2、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無油污，烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，不準(zhǔn)穿背心、拖鞋、嚴(yán)禁抽煙、吐痰。

3、做飯時安全操作，預(yù)防事故和食物中毒。

4、團(tuán)結(jié)協(xié)作，有團(tuán)隊(duì)精神，虛心聽取員工建議或意見，語言文明，不與用餐人員爭吵。

6、協(xié)助制訂食譜，搞好員工配餐。

7、負(fù)責(zé)工作場所安全及節(jié)能工作。

工作流程：

1、購買原料后作好加工準(zhǔn)備。

2、按食譜（菜譜）加工食品，加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。

3、保證按時開飯，保證飯菜質(zhì)量。做到主食不夾生，花樣多，菜肴色、香、味俱佳。

4、