人教版初中三年級化學03 教學課件-燃燒和滅火-第1課時（第2套）

年級：九年級學科：化學（人教社版）主講人：佟薇學校：北京師范大學附屬中學燃燒和滅火（第一課時）

早在200多萬年前，人類就開始使用火取暖、燒烤食物、驅(qū)趕野獸等。燃燒的認識歷程古代近代現(xiàn)代燃燒的本質(zhì)是什么？學會取火燃燒的認識歷程燃燒的認識歷程300年前科學界對燃燒的普遍認識

燃燒是當可燃物達到一定溫度以后發(fā)生的一種分解反應，分解的產(chǎn)物即為燃素，燃素同空氣結合就形成火。

燃燒的本質(zhì)是可燃物與氧氣發(fā)生的一種氧化反應。法國化學家拉瓦錫揭示燃燒的本質(zhì)燃燒的認識歷程

通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒。認識燃燒——什么是燃燒？認識燃燒——什么是燃燒？可燃物+氧氣生成物+能量一定條件探究燃燒的條件探究燃燒的條件銅片上白磷熱水中白磷√×√燃燒不燃燒燃燒條件之一：可燃物與氧氣（或空氣）接觸√探究燃燒的條件

可燃物+氧氣溫度生成物+能量銅片上白磷銅片上紅磷√√√燃燒不燃燒×探究燃燒的條件燃燒條件之一：達到可燃物燃燒的溫度

可燃物+氧氣溫度生成物+能量探究燃燒的條件資料卡片：1.著火點是指物質(zhì)在空氣中加熱時，開始并持續(xù)燃燒的最低溫度。2.不同可燃物著火點不同，在一定條件下有確定的數(shù)值。3.白磷著火點40℃、紅磷著火點240℃。達到著火點可燃物+氧氣生成物+能量一定條件溫度

控制變量法分析多因素影響的問題探究燃燒的條件一次只改變其中的某一個因素，而控制其他因素不變，使多因素的問題變成幾個單因素的問題，分別加以研究，最后將幾個單因素的問題的研究結果加以綜合。這種方法叫控制變量法。學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件利用所給儀器和藥品設計實驗.火柴頭、火柴梗、蠟燭、鑷子、薄銅片、三腳架、酒精燈、玻璃片、細沙、藥匙著火點：火柴頭240～260℃火柴梗400～470℃任務一：設計實驗驗證可燃物燃燒需要與氧氣接觸學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務一：設計實驗驗證可燃物燃燒需要與氧氣接觸學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務一：設計實驗驗證可燃物燃燒需要與氧氣接觸學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務一：設計實驗驗證可燃物燃燒需要與氧氣接觸學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務二：設計實驗驗證可燃物燃燒需要溫度達到著火點學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務二：設計實驗驗證可燃物燃燒需要溫度達到著火點學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務二：設計實驗驗證可燃物燃燒需要溫度達到著火點學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件任務二：設計實驗驗證可燃物燃燒需要溫度達到著火點學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件學生活動——設計實驗驗證可燃物燃燒條件燃燒條件之間的關系可燃物溫度達到著火點與氧氣接觸燃燒情況①火柴頭√√√√②火柴梗√×√×③玻璃片蓋住的蠟燭√√××三個條件必須同時具備才能燃燒方法總結1.可燃物2.與氧氣（或空氣）接觸3.溫度達到著火點同時具備，缺一不可小結:燃燒的條件想一想：如何讓熱水中的白磷燃燒？應用燃燒條件解決問題應用燃燒條件解決問題

在2000年悉尼奧運會火炬接力中，一名潛水運動員在大堡礁進行了水下火炬接力。如何實現(xiàn)在水中點燃火炬？

請你利用本節(jié)課知識，從燃燒條件角度分析可行性。應用燃燒條件解決問題古代近代現(xiàn)代學會取火燃燒的認識歷程認識本質(zhì)探明條件現(xiàn)代生活和生產(chǎn)中人類對火的應用生活中用火烹飪食物工業(yè)中用火煉鋼發(fā)射火箭現(xiàn)代生活和生產(chǎn)中人類對火的應用1.火上澆油：

油是常見的可燃物，燃燒時會放出熱量，向火中澆油會使燃燒更劇烈。應用燃燒條件解決問題2.室內(nèi)起火時，如果打開門窗，火反而會燒的更旺。

在居室內(nèi)起火時，由于居室是相對封閉的環(huán)境，室內(nèi)的可燃物燃燒會消耗大量的氧氣，若此時打開門窗，則會起到補充氧氣的作用，會使火越燒越旺。應用燃燒條件解釋現(xiàn)象3.“紙火鍋”是用紙張代替金屬材料做容器盛放湯料，當加熱時紙張不會燃燒。應用燃燒條件解決問題紙中