外賣行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告

xx年xx月xx日外賣行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告ppt引言市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)份額競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)趨勢(shì)行業(yè)痛點(diǎn)及解決方案商業(yè)模式和盈利能力結(jié)論和建議contents目錄01引言描述外賣行業(yè)的快速發(fā)展及其對(duì)人們生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響強(qiáng)調(diào)外賣行業(yè)在現(xiàn)今社會(huì)中的重要性目的和背景VS介紹外賣市場(chǎng)的總體規(guī)模和增長(zhǎng)趨勢(shì)分析市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者和市場(chǎng)份額市場(chǎng)概述說明采用定性和定量研究方法列舉數(shù)據(jù)來源，如行業(yè)報(bào)告、公司年報(bào)、第三方數(shù)據(jù)庫(kù)等研究方法和數(shù)據(jù)來源02市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)份額市場(chǎng)規(guī)模2017年全國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模為2000億元2018年全國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模為2700億元2020年全國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模為5000億元2019年全國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模為3600億元2016年全國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模為1500億元2016年在線外賣市場(chǎng)份額前五名分別占比為美團(tuán)外賣33%、餓了么29%、百度外賣17%、淘點(diǎn)點(diǎn)7%、其他14%2017年在線外賣市場(chǎng)份額前五名分別占比為美團(tuán)外賣36.5%、餓了么27.9%、百度外賣18.5%、淘點(diǎn)點(diǎn)9.6%、其他7.5%2018年在線外賣市場(chǎng)份額前五名分別占比為美團(tuán)外賣38.5%、餓了么27.4%、百度外賣16.4%、淘點(diǎn)點(diǎn)11.4%、其他6.3%市場(chǎng)份額消費(fèi)者行為分析外賣消費(fèi)需求以便利性、快速、省時(shí)為主，其次是健康、安全、口感等需求消費(fèi)者選擇外賣平臺(tái)主要考慮因素為品牌、口碑、服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格等外賣消費(fèi)人群以年輕人為主，年齡段集中在18歲至35歲之間03競(jìng)爭(zhēng)格局市場(chǎng)集中度從訂單量維度看，幾大外賣平臺(tái)占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，市場(chǎng)集中度逐年提高。按訂單量計(jì)算的市場(chǎng)集中度從銷售額維度看，外賣市場(chǎng)的銷售額也主要集中在幾大外賣平臺(tái)，其中占比最高的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)最為明顯。按銷售額計(jì)算的市場(chǎng)集中度主要競(jìng)爭(zhēng)者分析要點(diǎn)三美團(tuán)外賣作為國(guó)內(nèi)最大的外賣平臺(tái)，美團(tuán)外賣擁有龐大的用戶群體和商家資源，在外賣行業(yè)中具有不可撼動(dòng)的領(lǐng)先地位。要點(diǎn)一要點(diǎn)二餓了么作為阿里巴巴旗下的外賣平臺(tái)，餓了么在市場(chǎng)份額上緊隨美團(tuán)之后，具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。其他小平臺(tái)雖然市場(chǎng)份額較小，但在特定地區(qū)或特定消費(fèi)場(chǎng)景下,一些小平臺(tái)也能提供差異化競(jìng)爭(zhēng)。要點(diǎn)三1競(jìng)爭(zhēng)策略分析23通過提高服務(wù)質(zhì)量、拓展新用戶、增加SKU數(shù)量等手段，提升用戶體驗(yàn)和用戶黏性。美團(tuán)外賣著重提升商家服務(wù)質(zhì)量，通過優(yōu)化配送流程、提高配送效率等手段，提升用戶體驗(yàn)。餓了么通過提供個(gè)性化服務(wù)、優(yōu)化配送服務(wù)、拓展特定消費(fèi)場(chǎng)景等方式，尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其他小平臺(tái)04行業(yè)趨勢(shì)截至2022年底，外賣用戶規(guī)模已達(dá)到6.48億，占整體網(wǎng)民比例的48.1%。其中，手機(jī)訂購(gòu)用戶規(guī)模為6.34億，占整體網(wǎng)民比例的47.4%。從2018年到2022年，外賣用戶規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為15.8%，其中，手機(jī)訂購(gòu)用戶增速為17.7%。用戶規(guī)模用戶增速用戶規(guī)模及增速2022年中國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到9373億元，同比增長(zhǎng)25.8%。其中，第三方外賣平臺(tái)市場(chǎng)規(guī)模為6000億元，同比增長(zhǎng)28.9%。市場(chǎng)規(guī)模從2018年到2022年，外賣市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為31.9%，其中，第三方外賣平臺(tái)市場(chǎng)規(guī)模增速為33.8%。市場(chǎng)規(guī)模增速市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)計(jì)到2025年底，外賣用戶規(guī)模將達(dá)到7.8億，占整體網(wǎng)民比例的59.5%，其中，手機(jī)訂購(gòu)用戶規(guī)模將達(dá)到7.5億，占整體網(wǎng)民比例的57.9%。未來三年，外賣用戶規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為7.3%，手機(jī)訂購(gòu)用戶規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為7.0%。未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)預(yù)計(jì)到2025年底，外賣市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到13,389億元，同比增長(zhǎng)率將放緩至14.8%，其中，第三方外賣平臺(tái)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到8,339億元，同比增長(zhǎng)率將放緩至13.6%。未來三年，外賣市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.0%，第三方外賣平臺(tái)市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為13.3%。未來三年，外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局仍將保持穩(wěn)定。頭部平臺(tái)如美團(tuán)外賣、餓了么等將繼續(xù)保持領(lǐng)先地位，但新興平臺(tái)也有望在細(xì)分領(lǐng)域中取得突破。同時(shí)，隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，平臺(tái)也需要不斷創(chuàng)新和迭代服務(wù)模式，以適應(yīng)市場(chǎng)變化和用戶需求。用戶規(guī)模及增速預(yù)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化預(yù)測(cè)05行業(yè)痛點(diǎn)及解決方案主要痛點(diǎn)當(dāng)前外賣平臺(tái)上提供的產(chǎn)品和服務(wù)非常相似，缺乏獨(dú)特的特色和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)配送效率問題食品安全問題客戶服務(wù)問題由于城市交通擁堵、天氣等因素，外賣配送時(shí)間不穩(wěn)定，影響客戶體驗(yàn)。一些不良商家存在食品安全隱患，給消費(fèi)者的健康帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)。部分外賣平臺(tái)的客服反應(yīng)不及時(shí)，無法有效解決用戶的問題和需求。精細(xì)化運(yùn)營(yíng)通過深入分析用戶需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，打造差異化的產(chǎn)品和服務(wù)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管建立嚴(yán)格的食品安全檢測(cè)體系和懲處機(jī)制，確保食品安全。提升客戶服務(wù)能力建立專業(yè)的客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提高客服人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證客戶滿意度。優(yōu)化配送流程采用先進(jìn)的物流技術(shù)和算法，縮短配送時(shí)間，提高配送效率。解決方案加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管政府應(yīng)加大對(duì)外賣行業(yè)的監(jiān)管力度，確保市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者權(quán)益得到保障。鼓勵(lì)外賣企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，提升行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)外賣行業(yè)人才培訓(xùn)和教育投入，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才。積極推動(dòng)政策落地，為企業(yè)提供更加優(yōu)惠和支持的政策環(huán)境。對(duì)策建議推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新培養(yǎng)人才優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境06商業(yè)模式和盈利能力平臺(tái)型模式以美團(tuán)外賣、餓了么等為代表，通過搭建外賣平臺(tái)，吸引餐飲商家和消費(fèi)者參與交易，并通過對(duì)交易數(shù)據(jù)的分析，提供精準(zhǔn)的營(yíng)銷和配送服務(wù)。商業(yè)模式分析自營(yíng)模式以肯德基、麥當(dāng)勞等為代表，通過自建外賣配送團(tuán)隊(duì)，提供專用的配送服務(wù)，同時(shí)通過外賣平臺(tái)進(jìn)行宣傳和推廣。代理商模式以必勝客、德克士等為代表，通過與當(dāng)?shù)卮砩毯献?，由代理商?fù)責(zé)當(dāng)?shù)氐呐渌头?wù)，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。手續(xù)費(fèi)收入01外賣平臺(tái)通過向餐飲商家收取一定的手續(xù)費(fèi)來獲得收入，一般根據(jù)交易額的一定比例來收取。盈利模式分析廣告收入02外賣平臺(tái)通過向餐飲商家提供廣告位和推廣服務(wù)來獲得收入，一般根據(jù)點(diǎn)擊率和曝光率進(jìn)行收費(fèi)。配送費(fèi)用03外賣平臺(tái)向消費(fèi)者收取一定的配送費(fèi)用，一般根據(jù)距離和配送時(shí)間進(jìn)行收費(fèi)。行業(yè)盈利能力高成長(zhǎng)性外賣行業(yè)處于高速發(fā)展階段，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，未來前景廣闊。高毛利率外賣行業(yè)的毛利率較高，因?yàn)槠脚_(tái)型模式具有規(guī)模效應(yīng)，隨著訂單量的增加，成本會(huì)逐漸降低。高凈利率外賣行業(yè)的凈利率較高，因?yàn)槠脚_(tái)型模式具有較高的運(yùn)營(yíng)效率和控制權(quán)。01020307結(jié)論和建議消費(fèi)者需求多樣化隨著消費(fèi)者對(duì)于就餐體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量要求的提高，外賣平臺(tái)需要提供更加多樣化的服務(wù)。研究結(jié)論外賣行業(yè)發(fā)展迅速近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和消費(fèi)者需求的增加，外賣行業(yè)得到了快速發(fā)展。行業(yè)盈利模式單一目前，外賣行業(yè)的盈利模式相對(duì)單一，主要依靠平臺(tái)服務(wù)費(fèi)和商家推廣費(fèi)等。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括美團(tuán)外賣、餓了么等大型平臺(tái)。拓展盈利模式外賣平臺(tái)可以探索更多的盈利模式，例如與餐飲企業(yè)合作，提供定制的餐飲服務(wù)、推廣特色菜品等。加強(qiáng)品牌建設(shè)