物質(zhì)的變化和性質(zhì)

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成(1)液態(tài)的水液態(tài)的水(2)塊狀的膽礬粉末狀的膽礬(3)藍(lán)色的硫酸銅溶液等藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等(4)顆粒狀石灰石(或大理石)等二氧化碳?xì)怏w等

一、物質(zhì)的變化

實驗1-1(4)水沸騰時變成水蒸氣，遇玻璃片又冷凝為水藍(lán)色的塊狀固體變?yōu)榉勰罟腆w有藍(lán)色沉淀生成有大量氣泡產(chǎn)生且石灰石逐漸溶解，澄清石灰水變渾濁無

無

有有實驗1-1(3)實驗1-1(1)實驗1-1(2)1、實驗(1)和(2)的變化有什么共同特征？2、實驗(3)和(4)的變化有什么共同特征？3、實驗(1)、(2)的變化與實驗(3)、(4)的變化有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有生成新物質(zhì);都有生成新物質(zhì);有無新物質(zhì)生成討論：從上述實驗中是否生成新物質(zhì)的角度進(jìn)行比較1、物理變化(1)概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。(2)特征：變化后沒有生成新物質(zhì)

(如：物質(zhì)的三態(tài)變化、形狀變化、物質(zhì)揮發(fā)、電燈發(fā)光等)2、化學(xué)變化(1)概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化(也叫化學(xué)反應(yīng))。(2)特征：變化后有生成新物質(zhì)3、兩者的區(qū)別和聯(lián)系

區(qū)別(判斷依據(jù))：是否生成新物質(zhì)聯(lián)系：化學(xué)變化一定同時發(fā)生物理變化。（3）生活中常見的化學(xué)變化：（物質(zhì)）燃燒、金屬生銹、食物變質(zhì)(腐爛)、釀酒、呼吸作用、光合作用等1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A、酒精揮發(fā)B、石蠟熔化

C、水結(jié)成冰D、木柴燃燒

2、下列說法不正確的是（）Ａ、化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象Ｂ、化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成Ｃ、化學(xué)變化一定有明顯現(xiàn)象Ｄ、化學(xué)變化一定同時發(fā)生物理變化練一練：DC

二、物質(zhì)的性質(zhì)1、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。包括：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、還原性、酸性和堿性等。2、物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。包括：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性和吸附性等。3、兩者的區(qū)別：是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。討論：如何正確區(qū)分物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)？物質(zhì)的變化常表述為：某物質(zhì)怎么樣。物質(zhì)的性質(zhì)常表述為：某物質(zhì)(能、會、可以、易、難)怎么樣。例如：木柴燃燒木柴能燃燒

鐵生銹水蒸發(fā)

鐵（在潮濕的空氣里）易生銹

鐵（在干燥的空氣里）不易生銹

膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)變化性質(zhì)性質(zhì)性質(zhì)性質(zhì)變化變化變化化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義、特征、判斷依據(jù)定義、特征、伴隨現(xiàn)象判斷依據(jù)定義、范