備戰(zhàn)2021中考化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)演練-專題三十六：化學(xué)與生活

備戰(zhàn)2021中考化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)演練——專題三十六：化學(xué)與生活專題一：人體重要的營(yíng)養(yǎng)素】例1】蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，下列食物中屬于糖類的是)米飯AB紅燒肉米飯AB紅燒肉鯽魚CD3西紅柿鯽魚CD3西紅柿【基礎(chǔ)演練】“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是()A．我們每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．過量食用油脂會(huì)使人發(fā)胖，故應(yīng)禁止攝入油脂C．糖類是提供人體能量的重要物質(zhì)D．我們每天應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人們喜愛的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素、維生素C、煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。⑴豆?jié){中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是,豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點(diǎn)給生活帶來很大方便豆?jié){制作完成還可用隨機(jī)附件--濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓,使口感更好，該設(shè)計(jì)利用的操作原理是：。黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟豆?jié){對(duì)人體有害。但豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后，其中的有害物質(zhì)即被破壞，這個(gè)過程發(fā)生的變化(填“物理”或“化學(xué)”小明同學(xué)通過化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽(如：硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒。①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水。你【專題二：化學(xué)元素與人體健康】【例2】鈣是維持人體正常功能所必須的元素，有時(shí)需要服用補(bǔ)鈣滿足人體需求。下圖分別為兩種補(bǔ)鈣劑說明書的一部分。請(qǐng)根據(jù)圖示中的信息回答下列問題：鈣是人體必須的常量元素，每日要攝取足量的鈣，才能避免(填字母序號(hào))；佝僂病或骨質(zhì)疏松B.貧血癥C.甲狀腺腫大TOC\o"1-5"\h\z葡萄糖酸鈣(Ci2H22Oi4Ca)的化學(xué)式量是；碳酸鈣(化學(xué)式為CaCO丿中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；3每片金鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量為mg；按照金鈣爾奇說明書每日的補(bǔ)鈣量，若該服用葡萄糖酸鈣片，一日3次，一次應(yīng)服用幾片？【基礎(chǔ)演練】有關(guān)人體的組成元素的說法中錯(cuò)誤的是()組成人體自身的元素約有50多種人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在人體內(nèi)含量較多的元素有11種由于微量元素的含量非常少，因此，對(duì)人體健康的影響也很小2．鋅是人體生長(zhǎng)發(fā)育、維持器官正常功能不可缺少的微量元素，人體缺鋅會(huì)引起多種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過服用葡萄糖酸鋅(C12H22O14Zn，相對(duì)分子質(zhì)量是455)等含鋅保健食品來補(bǔ)鋅。葡萄糖酸鋅是由種元素組成的。

2）葡萄糖酸鋅中鋅元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（結(jié)果精確到0.1％）。（3）現(xiàn)有一支20mL某品牌的葡萄糖酸鋅口服液，其中含鋅6.5mg，則該口服液中葡萄糖酸鋅的質(zhì)量是。（結(jié)果精確到O.lmg）TOC\o"1-5"\h\z（4）海產(chǎn)品、肉類、豆類等食物中都含有較多的鋅。只要通過合理膳食，就足以攝取人體所需的鋅，而不必額外服用含鋅保健食品。這里“合理膳食”的含義是。【專題三：有機(jī)合成材料】【例3】“塑化劑”是一種重要的工業(yè)原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化劑”風(fēng)波已知“塑化劑”的化學(xué)式為C24H34O4，下列說法錯(cuò)誤的是（）24344．．“塑化劑”屬于有機(jī)物—個(gè)“塑化劑"分子由62個(gè)原子構(gòu)成“塑化劑”中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為12：17：2食品添加劑要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用【基礎(chǔ)演練】材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用。下列有關(guān)材料的說法中正確的是（）塑料是最常見的有機(jī)合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點(diǎn)棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)日常生活中使用的有機(jī)玻璃、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機(jī)合成材料2．日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的．小鳳對(duì)包裝食品的塑料袋進(jìn)行探究，以驗(yàn)證其成分．【作出猜想】①該塑料袋是用聚乙烯制成的；②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的；【查閱資料】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無水硫酸銅是白色粉末，遇水變?yōu)樗{(lán)色．色粉末，遇水變?yōu)樗{(lán)色．【實(shí)驗(yàn)探究】小鳳將裝置按A、B、C、D順序連接好后，進(jìn)行實(shí)驗(yàn).在實(shí)驗(yàn)過程中，B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象，CTOC\o"1-5"\h\z無明顯現(xiàn)象，說明塑料袋沒有氣體生成(填化學(xué)式).B裝置的作用是;D瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是.【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過實(shí)驗(yàn)證明，猜想是正確的.【交流反思】①從化學(xué)角度分析，大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo).②連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)，將B、C位置能否進(jìn)行交換，理由是?！具_(dá)標(biāo)練測(cè)】純凈水不宜長(zhǎng)期飲用。因?yàn)樘烊凰泻械奈仍睾茈y從食物中攝取,而在制取純凈水時(shí),硒等元素也被除去。硒是人體必需的()蛋白質(zhì)B.微量元素C.稀有氣體元素D.維生素分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要方法之，下列分類正確的是()合成材料：聚乙烯尼龍合成橡膠金屬元素：HgCaSiAl混合物：冰水混合物酒精熟石灰氧化物：氧氣氯酸鉀生石灰下列物品所用材料不．屬．于．有機(jī)合成材料的是()A.汽車橡膠輪胎B.食品包裝塑料盒C.風(fēng)衣滌綸面料D.自行車合金車架媽媽為曉陽準(zhǔn)備的午餐食譜為：米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。為均衡營(yíng)養(yǎng)，請(qǐng)你利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)，從下列食品中選擇()A.大縱湖醉蟹B.東臺(tái)甜西瓜C.響水白條蝦D.阜寧大糕下列有關(guān)物質(zhì)區(qū)分方法不正確的是()用水區(qū)分氫氧化鈉和氯化鈉用氫氧化鈣區(qū)分氯化鉀和氯化銨實(shí)驗(yàn)室用品嘗的方法區(qū)分食鹽和蔗糖用灼燒聞氣味的方法區(qū)分羊絨線和棉線食品安全問題與人類生活息息相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是()牛奶中加入適量乳酸鈣補(bǔ)充鈣元素香腸中加入過量亞硝酸鈉防腐用硫酸銅溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠大量添加面粉增白劑使面粉更白下列說法中正確的是()。糖類是有甜味的物質(zhì)糖類組成一定符合通式Cm(HO)2n符合通式C(HO)的一定是糖類物質(zhì)m2n糖類是人類維持生命的六大類營(yíng)養(yǎng)素之一兩會(huì)“實(shí)名制”礦泉水亮相，服務(wù)員們“沏茶倒水”的場(chǎng)景不再出現(xiàn)，取而代之的是為每名委員提供一瓶礦泉水，而且每瓶礦泉水上還貼有委員名字.下列說法不正確的是()這種做法是倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng)水是人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一礦泉水中的鈣、鋅、鐵、硒都屬于人體需要的微量元素罐裝礦泉水的塑料瓶子由有機(jī)高分子材料制作而成小明參加2019年體育中招考試期間的午餐食譜如表所示。主食饅頭、米飯副食紅燒牛肉、清蒸鱸魚飲料酸奶、白開水從營(yíng)養(yǎng)均衡方面考慮，還應(yīng)該補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。紅燒牛肉時(shí)用的加鐵醬油和加碘食鹽中所含微量元素的符號(hào)為下表是某校食堂周二午餐食譜的部分內(nèi)容。請(qǐng)回答下列問題。主食米飯副食紅燒牛肉、炒雞蛋、咸味花生米飲品酸奶紅燒牛肉中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)會(huì)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析，該食譜中缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。⑶人體所需熱量的60%?70%來自，該食譜中富含此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物是.在人類日常生活中處處有化學(xué).請(qǐng)回答下列問題.TOC\o"1-5"\h\z制漂白液(主要成分NaClO)的化學(xué)方程式為2NaOH+Cl廠NaClO+NaCl+X,則X的化學(xué)式為.大米中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素為.汽車輪胎的主要成分硫化橡膠屬于.(選填“金屬材料”、“合成材料”或“天然材料”)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人們喜愛的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素A,維生素C,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)。其中鈣的含量比乳類還要豐富。豆?jié){中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點(diǎn)給生活帶來很大方便，豆?jié){制作完成，還可用隨機(jī)附件——濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓，使口感更好，該設(shè)計(jì)利用的操作原理是。黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟豆?jié){對(duì)人體有害。豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后，其中的有害物質(zhì)即被破壞，這個(gè)過程發(fā)生的是(填“物理”或“化學(xué)”)變化。小明同學(xué)通過化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽(如硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒。你認(rèn)為下列(填序號(hào))也可以達(dá)到同樣的目的。①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水(1)區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡(jiǎn)單方法是做實(shí)驗(yàn).(2)雞蛋中主要含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(填“糖類”或“蛋白質(zhì)”)；能補(bǔ)充維生素C的食物是把磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離，相當(dāng)于實(shí)驗(yàn)操作中的備戰(zhàn)2021中考化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)演練——專題三十六：化學(xué)與生活參考答案專題一：人體重要的營(yíng)養(yǎng)素】例1】蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，下列食物中屬于糖類的是)米飯AB紅燒肉米飯AB紅燒肉鯽魚CD西紅柿鯽魚CD西紅柿【答案】A【基礎(chǔ)演練】“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是()A．我們每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．過量食用油脂會(huì)使人發(fā)胖，故應(yīng)禁止攝入油脂C．糖類是提供人體能量的重要物質(zhì)D．我們每天應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素【答案】B豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人們喜愛的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素、維生素C、煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。⑴豆?jié){中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是,豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點(diǎn)給生活帶來很大方便豆?jié){制作完成還可用隨機(jī)附件--濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓,使口感更好，該設(shè)計(jì)利用的操作原理是：。黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟豆?jié){對(duì)人體有害。但豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后，其中的有害物質(zhì)即被破壞，這個(gè)過程發(fā)生的變化(填“物理”或“化學(xué)”

（4）小明同學(xué)通過化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過喝大量豆?jié){的方法解毒專題二：化學(xué)元素與人體健康】專題二：化學(xué)元素與人體健康】飲【例2】鈣是維持人體正常功能所必須的元素，有時(shí)需要服用補(bǔ)鈣滿足人體需求。下圖分別為兩種補(bǔ)鈣劑說。也葡萄糠酸鈣片也葡萄糠酸鈣片可主蘿成分】毎片含葡萄糖酸鈣（CuEfc^OwCa）O.Sg以用法】口服:達(dá)用量】每日％欠，一友片金鈣爾奇【主要原料】碳酸鈣氧化鏤硫酸鋅硫酸銅維生素等【含量】毎片含鈣滋Dmg^99.7mg鋅3一Qgm笛銅Cl_51ing等【用量】國(guó)日E乩—次1片到請(qǐng)根據(jù)圖示中的信息回答下列問題同（1）鈣是人體必須的常量元素，每日要攝取足量的鈣，才能避免（填字母序號(hào)）；樣佝僂病或骨質(zhì)疏松B.貧血癥C.甲狀腺腫大TOC\o"1-5"\h\z的2）葡萄糖酸鈣（CHOCa）的化學(xué)式量是；122214目（3）碳酸鈣（化學(xué)式為CaCO3）中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；3（4）每片金鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量為mg；（（5）按照金鈣爾奇說明書每日的補(bǔ)鈣量，若該服用葡萄糖酸鈣片，一日3次，一次應(yīng)服用幾片？填【答案】A43040%700mg4片【基礎(chǔ)演練】1.有關(guān)人體的組成元素的說法中錯(cuò)誤的是（）組成人體自身的元素約有50多種B．人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在C．人體內(nèi)含量較多的元素有11種D．由于微量元素的含量非常少，因此，對(duì)人體健康的影響也很小【答案】D2．鋅是人體生長(zhǎng)發(fā)育、維持器官正常功能不可缺少的微量元素，人體缺鋅會(huì)引起多種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過服用葡萄糖酸鋅（C12H22O14Zn，相對(duì)分子質(zhì)量是455）等含鋅保健食品來補(bǔ)鋅。（1）葡萄糖酸鋅是由種元素組成的。（2）葡萄糖酸鋅中鋅元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（結(jié)果精確到0.1％）。（3）現(xiàn)有一支20mL某品牌的葡萄糖酸鋅口服液，其中含鋅6.5mg，則該口服液中葡萄糖酸鋅的質(zhì)量是。（結(jié)果精確到O.lmg）（4）海產(chǎn)品、肉類、豆類等食物中都含有較多的鋅。只要通過合理膳食，就足以攝取人體所需的鋅，而不TOC\o"1-5"\h\z必額外服用含鋅保健食品。這里“合理膳食”的含義是。【答案】四l4.3％45.5mg食物多樣化，從各種不同的食物中吸取人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分【專題三：有機(jī)合成材料】【例3】“塑化劑”是一種重要的工業(yè)原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化劑”風(fēng)波已知“塑化劑”的化學(xué)式為C24H34O4，下列說法錯(cuò)誤的是（）24344．．“塑化劑”屬于有機(jī)物B?一個(gè)“塑化劑"分子由62個(gè)原子構(gòu)成“塑化劑”中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為12：17：2食品添加劑要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用【答案】C【基礎(chǔ)演練】1.材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用。下列有關(guān)材料的說法中正確的是（）塑料是最常見的有機(jī)合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點(diǎn)棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)日常生活中使用的有機(jī)玻璃、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機(jī)合成材料【答案】A2．日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的．小鳳對(duì)包裝食品的塑料

袋進(jìn)行探究，以驗(yàn)證其成分．【作出猜想】①該塑料袋是用聚乙烯制成的;②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的；查閱資料】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無水硫酸銅是白查閱資料】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無水硫酸銅是白色粉末，遇水變?yōu)樗{(lán)色．混臺(tái)謂詡i色粉末，遇水變?yōu)樗{(lán)色．混臺(tái)謂詡iC【實(shí)驗(yàn)探究】小鳳將裝置按A、B、C、D順序連接好后，進(jìn)行實(shí)驗(yàn).在實(shí)驗(yàn)過程中，B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象，C無明顯現(xiàn)象，說明塑料袋沒有氣體生成.（填化學(xué)式）.無明顯現(xiàn)象，說明塑料袋沒有氣體生成.（填化學(xué)式）.B裝置的作用是.瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是.【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過實(shí)驗(yàn)證明，猜想..是正確的.【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過實(shí)驗(yàn)證明，猜想..是正確的.【交流反思】①從化學(xué)角度分析，大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo)致②連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)，將B、C位置能否進(jìn)行交換，理由是?！敬鸢浮俊緦?shí)驗(yàn)探究】HCl;檢驗(yàn)是否有水生成Ca（0H）2+CO2=CaCO」+再0【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】（1）【交流反思】（1）白色污染（2）不能，不能確定是否有水生成【達(dá)標(biāo)練測(cè)】1.純凈水不宜長(zhǎng)期飲用。因?yàn)樘烊凰泻械奈仍睾茈y從食物中攝取,而在制取純凈水時(shí),硒等元素也被除去。硒是人體必需的（）A.蛋白質(zhì)B.微量元素C.稀有氣體元素D.維生素【答案】B分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要方法之，下列分類正確的是（）A.合成材料：聚乙烯尼龍合成橡膠金屬元素：HgCaSiAl混合物：冰水混合物酒精熟石灰氧化物：氧氣氯酸鉀生石灰【答案】A下列物品所用材料不．屬．于．有機(jī)合成材料的是（）A.汽車橡膠輪胎B.食品包裝塑料盒C.風(fēng)衣滌綸面料D.自行車合金車架【答案】D媽媽為曉陽準(zhǔn)備的午餐食譜為：米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。為均衡營(yíng)養(yǎng)，請(qǐng)你利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)從下列食品中選擇()A.大縱湖醉蟹B.東臺(tái)甜西瓜C.響水白條蝦D.阜寧大糕【答案】B下列有關(guān)物質(zhì)區(qū)分方法不正確的是()用水區(qū)分氫氧化鈉和氯化鈉用氫氧化鈣區(qū)分氯化鉀和氯化銨實(shí)驗(yàn)室用品嘗的方法區(qū)分食鹽和蔗糖用灼燒聞氣味的方法區(qū)分羊絨線和棉線【答案】C食品安全問題與人類生活息息相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是()牛奶中加入適量乳酸鈣補(bǔ)充鈣元素香腸中加入過量亞硝酸鈉防腐用硫酸銅溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠大量添加面粉增白劑使面粉更白【答案】A下列說法中正確的是()。糖類是有甜味的物質(zhì)糖類組成一定符合通式Cm(HO)2n符合通式C(HO)的一定是糖類物質(zhì)m2n糖類是人類維持生命的六大類營(yíng)養(yǎng)素之一【答案】D兩會(huì)“實(shí)名制”礦泉水亮相，服務(wù)員們“沏茶倒水”的場(chǎng)景不再出現(xiàn)，取而代之的是為每名委員提供一瓶礦泉水，而且每瓶礦泉水上還貼有委員名字.下列說法不正確的是()A.這種做法是倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng)水是人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一礦泉水中的鈣、鋅、鐵、硒都屬于人體需要的微量元素罐裝礦泉水的塑料瓶子由有機(jī)高分子材料制作而成【答案】C小明參加2019年體育中招考試期間的午餐食譜如表所示。主食饅頭、米飯副食紅燒牛肉、清蒸鱸魚飲料酸奶、白開水從營(yíng)養(yǎng)均衡方面考慮，還應(yīng)該補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。紅燒牛肉時(shí)用的加鐵醬油和加碘食鹽中所含微量元素的符號(hào)為【答案】(1)維生素(2)Fe、I下表是某校食堂周二午餐食譜的部分內(nèi)容。請(qǐng)回答下列問題。主食米飯副食紅燒牛肉、炒雞蛋、咸味花生米飲品酸奶紅燒牛肉中富含的營(yíng)養(yǎng)