連鎖超項(xiàng)目策劃書(shū)(3篇)

第第10頁(yè)共30頁(yè)31一、超市業(yè)態(tài)開(kāi)展快速，市場(chǎng)時(shí)機(jī)宏大。一、中國(guó)超市開(kāi)展快速。超市，就是實(shí)行自助效勞和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)展專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國(guó)的開(kāi)展速度是全世界最快199812115021000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國(guó)外用了幾十年時(shí)間開(kāi)展起來(lái)的各種超市形式，都出如今了中國(guó)市場(chǎng)上。超市的高速開(kāi)展，除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的帶動(dòng)作用外，還于其自身的優(yōu)勢(shì)——制造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表如今：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。二、超市，抱負(fù)的投資時(shí)機(jī)。需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。表達(dá)在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差，治理手段落后，選購(gòu)本錢(qián)與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國(guó)外興盛國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈?。b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)治理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品治理、財(cái)務(wù)治理落后，賣(mài)場(chǎng)虛大，與銷(xiāo)售額不成比例，門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn)，效勞、陳設(shè)、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。這些問(wèn)題啟發(fā)我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力宏大而又未被有效占據(jù)的領(lǐng)域，因此是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)宏大的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。如何抓住這一時(shí)機(jī)？粗略的設(shè)想是，依據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)狀況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培育、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的治理人員，制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；裝備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與治理設(shè)備；施行連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳設(shè)、統(tǒng)一治理、統(tǒng)一效勞標(biāo)準(zhǔn)，一句話，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用治理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)獲得競(jìng)爭(zhēng)的成功。二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想一、總體設(shè)想華邦投資治理正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門(mén)。我們的目的：近期目的是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50—60家連鎖門(mén)店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目的是，5—XX年內(nèi)，在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司，擁有近千家門(mén)店，并設(shè)法在海外上市；長(zhǎng)遠(yuǎn)目的，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲局部地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格廉價(jià)的特征外，更表達(dá)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及供給更加優(yōu)質(zhì)多樣的效勞上。同時(shí)，我們將承受更科學(xué)的治理形式，塑造具有鮮亮特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開(kāi)大城市，特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng)，集中力氣拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較興盛的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類(lèi)市場(chǎng)中的。我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來(lái)說(shuō)，我們把分店劃分成三種類(lèi)型：a、一類(lèi)店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，擔(dān)當(dāng)確定的管理、協(xié)調(diào)職能；b、二類(lèi)店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)供給較為豐富的商品，滿(mǎn)足顧客多方面的生活需求；c100店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民供給便利、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所，滿(mǎn)足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類(lèi)店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?，成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的。在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類(lèi)店為主，利用資金、治理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開(kāi)與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面對(duì)城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客供給商品和效勞，搶先確立在此類(lèi)城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)者的地位；二、近期方案內(nèi)主要目的市場(chǎng)的市場(chǎng)狀況及經(jīng)營(yíng)設(shè)想總?cè)丝?30余萬(wàn)，其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面500/月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；擴(kuò)展快速，形成了的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。交通方面，大路交通格外便利，公交汽車(chē)是最重要的交通工具，自行車(chē)、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。b全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手〔即a類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者〕為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有12家分店，總面積逾7000其分店面積差異很大，大者1090平方米，小者約260平方米；后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、治理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第一十、11家分店。分店面積100—200區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者〔b類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者〕為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營(yíng)治理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。c、經(jīng)營(yíng)設(shè)想：做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力開(kāi)展三類(lèi)店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。具體說(shuō)，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類(lèi)店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳呈現(xiàn)企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái)；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)者。〔2漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收300—400漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)〔二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū)〕、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔218第2篇：連鎖超市工程籌劃書(shū)一、序言隨著經(jīng)濟(jì)開(kāi)展，生活程度顯著進(jìn)步，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無(wú)法滿(mǎn)足寬闊消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)置環(huán)境的要求，因此水果專(zhuān)賣(mài)店可以得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷(xiāo)售的開(kāi)展必定趨勢(shì)。在歐洲等興盛國(guó)家的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，大都有自己的果菜集團(tuán)，自己實(shí)行直銷(xiāo)和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。如歐洲的?？档吓l(fā)市場(chǎng)，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。如今已擁有600010000店，壟斷著德國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品21%的銷(xiāo)量，外來(lái)的客商無(wú)法與之抗衡。如今，中國(guó)水果的主體市場(chǎng)尚處于稚嫩期，但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人。假設(shè)，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。同比‘便利店’的特許加盟，水果專(zhuān)賣(mài)店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤(rùn)大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來(lái)，必然成為一個(gè)的加盟熱點(diǎn)。二、市場(chǎng)分析(一)消費(fèi)群體分析水果，這種群眾消費(fèi)品已漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成局部。目前，群眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤〔菜市場(chǎng)、街道流淌小販〕，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中選購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。此類(lèi)消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，可以很有急躁的選擇水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格期望可以得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、比照選購(gòu)性強(qiáng)。對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這局部人群以中青年為主。他們每日繁忙于工作和交際，日常消費(fèi)品的選購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)展一站式購(gòu)齊。而這局部消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì)對(duì)穎、穎的水果種類(lèi)顯現(xiàn)出愛(ài)好和偏向。按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)展表格分析，具體如下：消費(fèi)組成消費(fèi)傾向水果攤70%30%超市40%60%品質(zhì)、種類(lèi)通過(guò)上面的比照表我們可以覺(jué)察，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了可以滿(mǎn)足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、供給高品質(zhì)商品的零售形式消滅，這就是本報(bào)告所要爭(zhēng)論的“水果連鎖超市”的銷(xiāo)售形式，也是“水果連鎖超市”的根本定位。水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈敏和準(zhǔn)時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的穎度集群開(kāi)店，可以降低本錢(qián)，貨品采購(gòu)和配送本錢(qián)，其高度全都的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以快速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷(xiāo)售。結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、效勞優(yōu)。主要效勞對(duì)象為中高收入階層，輻射低收入人群?！捕呈袌?chǎng)前景分析如今互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷(xiāo)售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比方：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少局部的包裝食品。所以說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)渠道帶來(lái)沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊，說(shuō)不定，等我們80、90后漸漸的步入社會(huì)的制造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面轉(zhuǎn)變現(xiàn)行的營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的.生活中去。但蔬菜、水果賣(mài)就是穎，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷(xiāo)售平臺(tái)，但這正是我們將來(lái)開(kāi)展的方向與目的。三、競(jìng)爭(zhēng)分析水果超市是水果行業(yè)開(kāi)展到確定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是效勞周到的社區(qū)平價(jià)水果超市?！惨弧硟r(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富水果超市的消滅對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類(lèi)也更加豐富，一般都到達(dá)上百種?！捕迟?gòu)置感覺(jué)好從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，可以吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不哄騙的感覺(jué)，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，裝備標(biāo)有水果店的名稱(chēng)，聯(lián)絡(luò)方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好?！踩硥驒n次，有品位。年輕人特別是年輕女性大多都會(huì)從美容.安康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買(mǎi)水果跑市場(chǎng)，在路邊的攤販買(mǎi)即不放心，又放不下架子，水果超市的消滅正好為他們解決以上問(wèn)題，下班后還可以順路選購(gòu)，回家馬上就可以操作，便利省事又快速?！菜摹潮憷诳旖菽贻p人來(lái)到水果超市，他們往往是想買(mǎi)馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和選擇，也不會(huì)太計(jì)較和選擇。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢(qián)的上下。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿(mǎn)足的消費(fèi)。四、運(yùn)營(yíng)策略市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、效勞策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)嚴(yán)密構(gòu)成，具體如下：〔一〕經(jīng)營(yíng)策略平價(jià)形象的塑造除了嚴(yán)格的把握商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)本錢(qián)，還在于其常常開(kāi)展一些特價(jià)銷(xiāo)售，會(huì)員制銷(xiāo)售以及利用POP1、特價(jià)銷(xiāo)售特價(jià)銷(xiāo)售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類(lèi)商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)展促銷(xiāo)。實(shí)行特賣(mài)的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)置特賣(mài)商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物！為了使顧客對(duì)特賣(mài)活動(dòng)保持穎度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣(mài)商品要定期更換！2、平價(jià)銷(xiāo)售將商場(chǎng)內(nèi)全部商品或某個(gè)分類(lèi)商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格10%。折價(jià)特價(jià)銷(xiāo)售盡管外表看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷(xiāo)量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信任感。3、會(huì)員制銷(xiāo)售會(huì)員制銷(xiāo)售最能表達(dá)長(zhǎng)期效果的一種促銷(xiāo)方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體?！?〕實(shí)行累計(jì)積分制即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過(guò)POS機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)狀況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再依據(jù)積分進(jìn)展抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)?！?〕對(duì)會(huì)員實(shí)行確定折扣的會(huì)員價(jià)它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行一樣或不同的價(jià)格折扣，也可以?xún)H僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的局部商品實(shí)行折扣。〔3〕獲得門(mén)店的各種優(yōu)待效勞可享受會(huì)員價(jià)商品，可參與優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參與會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。注：實(shí)行會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)待長(zhǎng)期捆綁客戶(hù)，更深一層目的是依據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶(hù)進(jìn)展具體的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)和深度營(yíng)銷(xiāo)供給牢靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。4、POPPOP廣告即為銷(xiāo)售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)置場(chǎng)所零售商店的四周，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門(mén)面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)展購(gòu)置，進(jìn)步超市的銷(xiāo)售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷(xiāo)售氣氛。〔二〕效勞策略零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，由于顧客的價(jià)值不在于他一次購(gòu)置的金額而是他一生能帶來(lái)的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時(shí)，顧客的滿(mǎn)足也與企業(yè)利潤(rùn)之間存在正向相關(guān)的聯(lián)絡(luò)。理論說(shuō)明，有90%以上的利潤(rùn)來(lái)，1/10由一般顧客帶來(lái)，3/10由滿(mǎn)足顧客帶來(lái)，6/10而作為水果零售行業(yè)，我們所銷(xiāo)售的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有較大差異，所以我們就要轉(zhuǎn)變觀念，在保證水果質(zhì)量和價(jià)格的根底上我們的重要營(yíng)銷(xiāo)工作應(yīng)向銷(xiāo)售的附加值效勞上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)分與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，穩(wěn)固自己的生存空間。1、薄利多銷(xiāo)商業(yè)調(diào)查覺(jué)察，假設(shè)商品進(jìn)貨是1元，標(biāo)價(jià)1.2賣(mài)出去的1.432、比滿(mǎn)足更滿(mǎn)足的效勞我們賣(mài)的不是水果，而是效勞。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡送有心光臨本店的全部顧客，供給我們所能賜予的幫助〔確定的范圍內(nèi)免費(fèi)送貨上門(mén)〕，不斷改進(jìn)效勞，賜予他們更好的效勞。3、招呼只要顧客出如今你面前，員工必需放下手中的事，馬上微笑的打招呼。并詢(xún)問(wèn)有什么要幫助的。4、日清指的是工作必需在當(dāng)日下班之前完成，對(duì)于顧客的效勞要求在當(dāng)天予以滿(mǎn)足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶(hù)是窮人還是富人。1、商圈概述商圈的劃定是一個(gè)格外簡(jiǎn)潔的工作，在打算經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的根底上，要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購(gòu)置才能、生活狀況、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素。最重要的是要理解一級(jí)商圈內(nèi)的家庭戶(hù)數(shù)，家庭戶(hù)數(shù)越多，購(gòu)置頻次就越多。另外，周邊是否存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。由此可見(jiàn)，商圈確實(shí)立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)當(dāng)有以下結(jié)論：結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇〔選址〕——①在家庭戶(hù)數(shù)不少于20xx戶(hù)的居民區(qū)四周選址開(kāi)店。②在居民區(qū)的出入路口選址開(kāi)店。2、店鋪選址選址要素：①將來(lái)幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)才能；②進(jìn)出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。詳解選擇經(jīng)營(yíng)性的水果超市應(yīng)當(dāng)說(shuō)是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資，應(yīng)當(dāng)抱著開(kāi)展的目光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)程度的市調(diào)后，再依據(jù)實(shí)在的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門(mén)口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來(lái)考慮是否可以作為最正確位置。出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的平安性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō)，要求與店鋪有關(guān)的街道交通便利、道路寬闊、車(chē)輛進(jìn)出自由，且店鋪四周最好有車(chē)站。由于網(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車(chē)站的交匯點(diǎn)四周，往往能吸引大量顧客前往進(jìn)展購(gòu)物。內(nèi)最大客戶(hù)承載量，這直接關(guān)系著銷(xiāo)售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮有用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者便利到達(dá)各個(gè)角落，并可以作到按需分流。固然，處于本錢(qián)的考慮，店鋪面積也不是越大越好。結(jié)論：水果連鎖超市選址——要具有前瞻性的目光衡量區(qū)域經(jīng)營(yíng)才能，并保證交通便利、店鋪面積有用率高等因素。選址的三要點(diǎn)：第一，分析消費(fèi)群體。水果是居民消費(fèi)，買(mǎi)主以家庭主婦為多，所以靠近集貿(mào)市場(chǎng)的地段比較好。其次，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。店子假設(shè)是開(kāi)在小區(qū)里面，首先要保證其入住率在70%以上，而很多水果店在小區(qū)的入住率只有10%的時(shí)候就進(jìn)去了，等著消費(fèi)群體入住，這種做法很不科學(xué)，不管做什么生意都不是等著賺錢(qián)的。第三，大型的購(gòu)物廣場(chǎng)四周也是格外好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車(chē)站四周等。并非水果店多的地方不能再開(kāi)店，取勝的要點(diǎn)在于合理的價(jià)格、較好的效勞和環(huán)境、以及暢通的渠道。〔四〕鋪面規(guī)劃策略1、店面招牌廣告規(guī)劃在規(guī)劃設(shè)計(jì)店面廣告時(shí)，我們主要遵循以下：造型簡(jiǎn)練，設(shè)計(jì)醒目。店面廣告要想引起消費(fèi)者以及過(guò)路人的留意，必需簡(jiǎn)潔的形式穎的風(fēng)格，和諧的顏色突出自己的形象，否那么就會(huì)被消費(fèi)者無(wú)視，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：1廣告招牌.2門(mén)面海報(bào)。2、店內(nèi)規(guī)劃〔1〕店內(nèi)顏色規(guī)劃：店內(nèi)顏色應(yīng)當(dāng)依據(jù)不同區(qū)域的功能而施行不同的顏色裝修，針對(duì)春、夏季的水果陳設(shè)區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷顏色的中性色為主，多承受粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)當(dāng)以暖顏色為主。再協(xié)作水果本身不同的顏色比照，陳設(shè)出另人耳目一的感覺(jué)。盡量將色差大的同類(lèi)水果擺放在一起?！?〕人口規(guī)劃：依據(jù)店的實(shí)際狀況，將店門(mén)設(shè)置為人口處，在人口處設(shè)置擺放便利消費(fèi)者選購(gòu)的提籃?！?〕收銀臺(tái)規(guī)劃：收銀臺(tái)布置在出口處〔POS收銀機(jī)、電子秤〕，給客戶(hù)以標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。同時(shí)，收銀臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿(mǎn)足顧客在購(gòu)物頂峰時(shí)可以快速結(jié)算為動(dòng)身點(diǎn)，顧客等待結(jié)帳時(shí)間不能超過(guò)3分鐘，否那么就會(huì)產(chǎn)生煩躁的心情?！?〕布置規(guī)劃：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)展閑置區(qū)的裝飾，防止給人感覺(jué)店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。店內(nèi)的天頂太高，整個(gè)店面將會(huì)顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下，對(duì)冷氣的鋪張比較大，因此，天花板不能過(guò)高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然.綠色.安康的概念。〔5〕燈光設(shè)計(jì)規(guī)劃：店內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出如今消費(fèi)者的眼前，不會(huì)消滅色澤偏向?！?〕貨架：貨架的高度在1米左右〔以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性選擇水果無(wú)需彎腰為標(biāo)準(zhǔn)〕，貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無(wú)棱角，邊框不能過(guò)高，以綠色為主。〔7〕陳設(shè)：針對(duì)不同的水果，進(jìn)展不同的陳設(shè)方式，就需要不同的陳設(shè)排擋。一般果類(lèi)水果以?xún)A斜30度左右的排架陳設(shè)，而香蕉、芒果、瓜類(lèi)以分層式的排擋陳設(shè)?！?〕標(biāo)識(shí)：果超市的標(biāo)識(shí)能否明晰地標(biāo)明價(jià)格、等級(jí)、產(chǎn)地、品牌，。要知道，這里面其實(shí)有不少驚異，等級(jí)不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價(jià)格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國(guó)？是否有入關(guān)批文？讓消費(fèi)者一目了然，不僅便于明明白白消費(fèi)，也是商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)那么。3、賣(mài)場(chǎng)的功能性補(bǔ)給規(guī)劃〔1〕第一能吸引人的點(diǎn)：人口——主打貨區(qū)賣(mài)場(chǎng)人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：流行水果色澤明媚，引人注目的水果[3]季節(jié)性強(qiáng)的水果〔2〕其次吸引人的點(diǎn)——主力貨區(qū)[1]主力水果[2]購(gòu)置頻率高的水果[3]選購(gòu)力強(qiáng)的水果結(jié)論：水果連鎖超市鋪面—以原生態(tài)、純自然，布置干凈、舒適、人性化為手段，以吸引客戶(hù)并實(shí)現(xiàn)舒適購(gòu)物和進(jìn)步購(gòu)物欲望為目的。〔五〕進(jìn)貨渠道策略進(jìn)貨渠道為該工程成功與否的重要局部，如今普遍的水果銷(xiāo)售流程是：果農(nóng)--一級(jí)果販〔省市級(jí)〕--二級(jí)果販〔跨省級(jí)〕--水果批發(fā)市場(chǎng)代理商--水果批發(fā)商--水果販，但如今很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國(guó)外大型連鎖商場(chǎng)那么是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請(qǐng)果農(nóng)依據(jù)自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植水果。只要我們把握了最短的進(jìn)貨渠道那我們就把握了最有利的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比方蘋(píng)果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收買(mǎi)，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。但為了可以在行業(yè)內(nèi)部長(zhǎng)期開(kāi)展并做大做強(qiáng)，那我們就必需優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級(jí)甚至一級(jí)果販處上貨〔前期沒(méi)有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體選購(gòu)等方式〕。結(jié)論：水果連鎖超市進(jìn)貨--進(jìn)貨渠道要盡可能的短，降低上貨本錢(qián)，進(jìn)步市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在縮短渠道的同時(shí)也能確保水果的穎程度，進(jìn)步商品質(zhì)量，進(jìn)步利潤(rùn)空間。五、費(fèi)用預(yù)算由于我未對(duì)西安的市場(chǎng)進(jìn)展具體調(diào)研，以下估價(jià)只是初步預(yù)估，僅供參考。工程總計(jì)備注設(shè)備POS30005000POS30001000鋪貨50005000前期實(shí)行少量屢次訂貨形式裝修1000010000簡(jiǎn)潔、穎、輕松、舒適的裝修風(fēng)格證件30003000營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生同意證等等經(jīng)營(yíng)證件貨架1000010000包括貨架、冰柜、收銀臺(tái)等等合計(jì)33000這3.3萬(wàn)為必需前期支付，但還需預(yù)留3萬(wàn)左右流淌資金長(zhǎng)期投資店租4000/月48000/年人工1000/月/人60000/年512個(gè)〕水電1000/月12023/年沒(méi)有具體數(shù)據(jù)、初步估算。運(yùn)輸400/月4800/年每周兩次訂貨，每次本錢(qián)50元。合計(jì)124800平均每月10400元的固定指出。費(fèi)用臨時(shí)無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)估，待實(shí)地調(diào)研后再補(bǔ)。六、收益評(píng)估〔一〕企業(yè)開(kāi)展收益通過(guò)前期單店的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)與推廣，可以漸漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)?；_(kāi)展打下根底。同時(shí)也能通過(guò)前期的市場(chǎng)探究確定自己的訂貨渠道，降低自身運(yùn)營(yíng)本錢(qián)，增大利潤(rùn)空間，進(jìn)步市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積存經(jīng)受與資?！捕持苯咏?jīng)濟(jì)收益該局部要依據(jù)市場(chǎng)具體狀況及店面周邊消費(fèi)群體狀況而估算〔待補(bǔ)〕?！踩碀撛谑找嫱ㄟ^(guò)在水果銷(xiāo)售行業(yè)的理解，經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研與分析 ，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)開(kāi)展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需認(rèn)真去努力。第一章方案概述本方案的工程名稱(chēng)本方案的簡(jiǎn)要描繪本連鎖超市配送中心是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制建立的連鎖商業(yè)企業(yè)。本中心在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下，秉承“便民、利民、為民”的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)行先進(jìn)的、統(tǒng)一的商品選購(gòu)、治理、配送、效勞系統(tǒng)，深化我市各社區(qū)、小區(qū)，建立以食品超市、綜合超市、便利店為主力的強(qiáng)大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，以更豐富的商品、更優(yōu)待的價(jià)格，為顧客供給24小時(shí)晝夜效勞，實(shí)現(xiàn)“營(yíng)銷(xiāo)人性化、購(gòu)商品零售市場(chǎng)，打造現(xiàn)代化物流企業(yè)的品牌、旗艦、形象，增加企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和分散力，吸引更多的合作伙伴加盟特許經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)共同富有，共同開(kāi)展，逐步使連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)掩蓋市區(qū)，輻射兩縣和周邊地區(qū)。本方案的核心內(nèi)容本方案旨在建立一個(gè)以主體城區(qū)為核心商圈，以近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)為次要商圈，以周邊縣市為邊際商圈，以實(shí)力雄厚的總店為龍頭，以獨(dú)具特色的分店為構(gòu)成要素和效勞前沿的嚴(yán)密型利益結(jié)合體，實(shí)現(xiàn)利益均沾，共同開(kāi)展，快速壯大。建立一個(gè)中心總店，營(yíng)業(yè)面積約3000平方米，經(jīng)營(yíng)品種約3000個(gè)。建立總店下設(shè)的直營(yíng)連鎖分店20個(gè)，吸引加盟經(jīng)營(yíng)連鎖分店20個(gè)。每個(gè)分店?duì)I業(yè)面積約2001000店的領(lǐng)導(dǎo)下，利用協(xié)同效應(yīng)的原理，實(shí)行統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念、管理形式、營(yíng)銷(xiāo)策略和效勞標(biāo)準(zhǔn)，使資金周轉(zhuǎn)更快、議價(jià)才能更強(qiáng)、物流配套更優(yōu)，加速裂變反響，獲得規(guī)模效益，形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才能，促進(jìn)企業(yè)的快速開(kāi)展。本方案的投資規(guī)?？偟辏籂I(yíng)業(yè)面積3000平方米，經(jīng)營(yíng)品種3000種，依據(jù)國(guó)內(nèi)一流超市的投資標(biāo)準(zhǔn)根本建立投入和固定資產(chǎn)投資估量為萬(wàn)元，流淌資金投入為萬(wàn)元。分店：方案建立直營(yíng)連鎖分店20個(gè)，每個(gè)面積200平方米，投放1000個(gè)品種，估量固定資產(chǎn)投入萬(wàn)元，流淌資金投入萬(wàn)元。本方案總投入萬(wàn)元，其中，根本建立和固定資產(chǎn)投入萬(wàn)元，流淌資金投入萬(wàn)元。本方案的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)本方案具有兩大打算性強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),如車(chē)之兩輪、鳥(niǎo)之雙翼，推動(dòng)本方案順當(dāng)施行，快速開(kāi)展。優(yōu)勢(shì)之一：集中選購(gòu)，統(tǒng)一配送，低本錢(qián)擴(kuò)張，快速侵占市場(chǎng)。在總部領(lǐng)導(dǎo)下，建立網(wǎng)絡(luò)，集中選購(gòu)，統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)，商品以低本錢(qián)、低價(jià)格、高質(zhì)量搶灘登陸，占據(jù)市場(chǎng)。招來(lái)確定數(shù)量的經(jīng)銷(xiāo)商、代理商以及廠商，收取確定數(shù)額的入網(wǎng)費(fèi)、展位費(fèi)、宣傳費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、反利等(依據(jù)一千商品每種收取一萬(wàn)元計(jì)算可收取1000萬(wàn)元，小商小販享受不到廠家這樣優(yōu)待待遇)，拿出局部用于補(bǔ)貼消費(fèi)者，使商品價(jià)格更優(yōu)待，市場(chǎng)空間更寬闊，經(jīng)濟(jì)效益更顯著。優(yōu)勢(shì)之二：品牌鋪路，文化行銷(xiāo)，人性化效勞，長(zhǎng)期贏得市場(chǎng)。施行品牌戰(zhàn)略，導(dǎo)入vi、ci，秉承“便民、利民、為民”的經(jīng)營(yíng)理念，與國(guó)內(nèi)國(guó)際賣(mài)場(chǎng)接軌，中西合璧，外鄉(xiāng)營(yíng)銷(xiāo)，努力做到“全程效勞”，把效勞做精、做細(xì)、做到點(diǎn)上、做完銷(xiāo)售前、中、后的全過(guò)程，緊緊地抓住消費(fèi)者，牢牢地把握先機(jī)，穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)市場(chǎng)。本方案的效益推想年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元，年獲各種商品入網(wǎng)費(fèi)、展位費(fèi)、宣傳費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、反利等收入萬(wàn)元，年繳納稅金萬(wàn)元，年純利潤(rùn)萬(wàn)元，安置就業(yè)人。本方案的施行主體公司名稱(chēng)：本方案的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)本方案地推動(dòng)小組由人組成。(組成人員根本狀況)本方案的制定依據(jù)以國(guó)家《關(guān)于加強(qiáng)商業(yè)物流配送中心開(kāi)展建立工作的通知》、《商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)進(jìn)一步深化改革與開(kāi)展的意見(jiàn)》和《吉林省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開(kāi)展第十個(gè)五年方案綱要》、《遼市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開(kāi)展第十個(gè)五年方案綱要》以及其它相關(guān)政策為根據(jù)。其次章方案的提出及其可行性方案的提出背景我國(guó)將在參與wto后的3—5年過(guò)度期內(nèi),全面開(kāi)放商業(yè)領(lǐng)域，傳統(tǒng)商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)形式正面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。二十一世紀(jì)的商業(yè)是崇尚資整合、優(yōu)勢(shì)聯(lián)動(dòng)、信息共享的大經(jīng)營(yíng)時(shí)代。傳統(tǒng)的“優(yōu)勝劣汰”機(jī)制照舊在起作用。只是，超市與超市間的結(jié)合，超市與百貨商場(chǎng)的糅合，超市與其他業(yè)態(tài)、其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的統(tǒng)合，最終將使得單純的超市、單純的百貨商場(chǎng)在“國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化”的大市場(chǎng)環(huán)境中顯得身單力薄。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，寬闊消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生了悄