中秋節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案模板（3篇）

第10頁(yè)共10頁(yè)中秋節(jié)餐?飲促銷活?動(dòng)方案模?板一、?活動(dòng)時(shí)間?：___?_月__?__日(?星期六)?—___?_月__?__日(?中秋)?二、活動(dòng)?地點(diǎn)：_?___酒?店三、?活動(dòng)主題?：月滿中?秋夜，天?涯共此時(shí)?四、活?動(dòng)目的?1、宣傳?公司形象?、品牌形?象，影響?主要目標(biāo)?消費(fèi)群的?消費(fèi)心理?，在目標(biāo)?消費(fèi)群中?塑造一個(gè)?美好的形?象；2?、通過(guò)活?動(dòng)的概念?引導(dǎo)，在?消費(fèi)者中?留下較好?的印象，?增強(qiáng)消費(fèi)?者和企業(yè)?員工的信?心，提高?品牌知名?度和美譽(yù)?度，影響?消費(fèi)者品?牌忠誠(chéng)；?3、改?變消費(fèi)者?認(rèn)知，形?成良性認(rèn)?識(shí)；4?、培養(yǎng)潛?在消費(fèi)者?，加深目?標(biāo)消費(fèi)群?對(duì)飯店、?酒店、餐?飲的了解?；5、?中秋慶典?意圖讓人?們加深對(duì)?飯店、酒?店、餐飲?的認(rèn)識(shí)，?接受并愿?意到飯店?、酒店、?餐飲來(lái)消?費(fèi)，而中?秋則是讓?大眾親身?體驗(yàn)飯店?、酒店、?餐飲的特?色與服務(wù)?，同喜同?樂(lè)，進(jìn)而?直接提高?利潤(rùn)。?五、活動(dòng)?分析(?一)飯店?、酒店、?餐飲自身?分析1?、飯店、?酒店、餐?飲的消費(fèi)?對(duì)象屬中?、高檔階?級(jí)，他們?一般都有?良好的文?化背景或?經(jīng)濟(jì)背景?，與飯店?、酒店、?餐飲濃厚?的文化氣?氛相契合?。2、?飯店、酒?店、餐飲?菜肴主要?以中式菜?為主，不?存在口味?差異的問(wèn)?題，但是?美食當(dāng)前?，圣人也?會(huì)流涎的?。也是其?他商家缺?少的。?(二)競(jìng)?爭(zhēng)對(duì)手威?脅分析?飯店、酒?店、餐飲?地處中山?路與九一?路交界處?，屬于市?中心繁華?地帶，同?一地段、?同類經(jīng)營(yíng)?的場(chǎng)所有?“老樹咖?啡”和“?我家咖啡?”，而這?兩家無(wú)論?從裝修格?調(diào)還是經(jīng)?營(yíng)風(fēng)格來(lái)?講，都比?較西式化?，現(xiàn)代感?較強(qiáng)，店?面招牌較?突出，易?吸引路人?視線。其?菜肴也主?要以西餐?、商務(wù)套?餐為主，?消費(fèi)水平?屬中高檔?，比較適?合時(shí)尚一?族的消費(fèi)?心理。?純子柔情?，也是飯?店、酒店?、餐飲的?一大競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手。因?而本次活?動(dòng)的主要?目的就是?辦一次有?聲有色的?活動(dòng)，從?而一舉成?名。另?外，在中?秋時(shí)，幾?乎所有的?酒樓餐館?都會(huì)或多?或少地舉?辦促銷宣?傳活動(dòng)。?活動(dòng)概?念關(guān)系連?結(jié)從周?年慶典開?始至中秋?佳節(jié)以?美食節(jié)作?為連結(jié)?從而使本?次活動(dòng)在?減少宣傳?費(fèi)用的同?時(shí)促進(jìn)?消費(fèi)進(jìn)?而獲取更?大的利潤(rùn)?戶外布?置布置?宗旨：隆?重、喜慶?氣氛與飯?店、酒店?、餐飲的?文化特色?相結(jié)合?外景布置?：?拱?門或汽摸?模___?_個(gè)：上?扎小氣球?____?個(gè)，拱門?祝賀語(yǔ)單?面。擺放?一個(gè)禮拜?。?條?幅8條。??花籃?____?個(gè)：擺于?門口。??每個(gè)窗?戶設(shè)置一?幅對(duì)聯(lián)，?其內(nèi)容須?與“中秋?”或“周?年慶典”?有關(guān)。另?外，每條?對(duì)聯(lián)上方?有盞燈籠?。?霓?紅燈的懸?掛：與懸?掛對(duì)聯(lián)相?沖突，故?只能兩者?選一。?活動(dòng)時(shí)間?：___?_年__?__月_?___日?—___?_年__?__月_?___日?目的：?不僅可以?讓消費(fèi)者?花少錢吃?百樣菜，?還可以使?消費(fèi)者知?道餐廳的?特色。促?進(jìn)該餐廳?的消費(fèi)(?增加人氣?)，獲得?更多的剩?余價(jià)值(?利潤(rùn))。?要求：?要讓消費(fèi)?者耳目一?新。美其?名曰“享?受”也。?活動(dòng)形?式：1?、自助餐?、點(diǎn)餐、?新菜、特?價(jià)菜等?2、打折?消費(fèi)：?3、贈(zèng)送?優(yōu)惠券：?凡消費(fèi)滿?____?元以上的?消費(fèi)者均?能獲得優(yōu)?惠券。?4、免費(fèi)?贈(zèng)送飯菜?：凡消費(fèi)?滿___?_元以上?的消費(fèi)者?均能獲得?一份免費(fèi)?的特色菜?。中秋?佳節(jié)—對(duì)?酒___?_當(dāng)歌_?___賞?月念人?生之多少?良辰美景?莫過(guò)于?此?地?址：飯店?、酒店、?餐飲臨街?空地建行?門前??場(chǎng)地布置?：搭建?一個(gè)臨時(shí)?舞臺(tái)背?景布幔一?個(gè)進(jìn)口?音響一套?舞臺(tái)地?板上小燈?籠16盞?其他背?景燈光。??活動(dòng)?創(chuàng)意：?1、現(xiàn)場(chǎng)?猜謎活動(dòng)?：在活動(dòng)?現(xiàn)場(chǎng)懸掛?有謎語(yǔ)的?五彩燈(?紅燈)籠?。凡中者?皆能獲得?____?元的消費(fèi)?優(yōu)惠券。?塑造中秋?的氣氛和?飯店、酒?店、餐飲?的江南文?化內(nèi)涵。?專設(shè)一個(gè)?謎底臺(tái)。?2、演?藝活動(dòng)策?劃：(?1)有獎(jiǎng)?征答問(wèn)題?：關(guān)于飯?店、酒店?、餐飲的?發(fā)展史等?問(wèn)題(?2)載歌?載舞：覓?歌舞團(tuán)演?出，另外?，主持_?___名?。(3?)穿插一?些讓觀眾?參加的《?中秋贊歌?》：邀請(qǐng)?臺(tái)下一起?參加，凡?唱的歌都?帶有“月?”字或是?詠“秋”?的。最少?二句，無(wú)?需整首演?唱，歌曲?不能重復(fù)?，唱出最?多首和唱?功最好者?，均有獎(jiǎng)?勵(lì)(__?__元或?____?元消費(fèi)券?)。(?4)拉啤?酒商做冠?名贊助，?從而減少?費(fèi)用的開?支，進(jìn)而?促進(jìn)利潤(rùn)?的增加。?(5)?飯店、酒?店、餐飲?特制月餅?大派送：?由老板、?員工及嘉?賓共同舉?行切餅儀?式，統(tǒng)一?送至顧客?手中。?中秋節(jié)餐?飲促銷活?動(dòng)方案模?板（二）?農(nóng)歷八?月___?_日，是?我國(guó)傳統(tǒng)?的中秋節(jié)?，也是我?國(guó)僅次于?春節(jié)的第?二大傳統(tǒng)?節(jié)日。八?月十五恰?在秋季的?中間，故?謂之中秋?節(jié)。我國(guó)?古歷法把?處在秋季?中間的八?月，稱謂?“仲秋”?，所以中?秋節(jié)又叫?“仲秋節(jié)?”。中秋?佳節(jié)歷來(lái)?是餐廳酒?店做促銷?的大好時(shí)?節(jié)，也是?刺激消費(fèi)?者，拉動(dòng)?消費(fèi)的最?好機(jī)會(huì)，?此次活動(dòng)?一是為了?獲得更好?的利潤(rùn)，?另一方面?也是為了?加強(qiáng)餐廳?外在形象?，加深餐?廳在消費(fèi)?者心目中?的印象。?一、目?標(biāo)市場(chǎng)分?析本酒?店的顧客?主要是中?上層人士?和政府機(jī)?關(guān)工作人?員，但其?中也有不?少是私款?消費(fèi)，這?要求酒店?在提高檔?次的基礎(chǔ)?上必須兼?顧那些私?款消費(fèi)者?的個(gè)人利?益。二?、定價(jià)策?略1、?飯菜基本?上可以保?持原來(lái)的?定價(jià)，但?要考慮和?中秋節(jié)相?關(guān)的一些?飯菜的價(jià)?格，可采?用打折(?建議使用?這種辦法?)或者直?接降低價(jià)?格的辦法?。2、?針對(duì)價(jià)格?高的飯菜?，建議采?用減量和?減價(jià)想結(jié)?合的辦法?。3、?中秋節(jié)的?套餐(下?面有說(shuō)明?)的價(jià)格?不要偏高?，人均消?費(fèi)控制在?____?元(不含?酒水)。?4、其?他的酒水?價(jià)格和其?它服務(wù)的?價(jià)格可根?據(jù)酒店的?實(shí)際情況?靈活變動(dòng)?，在中秋?節(jié)的前后?達(dá)到最低?價(jià)(但要?針對(duì)酒店?的純利潤(rùn)?來(lái)制定)?。三、?營(yíng)銷策略?1、制?作專門針?對(duì)中秋節(jié)?的套餐，?可以根據(jù)?實(shí)際的情?況分實(shí)惠?、中、高?三等，有?二人餐、?三人餐等?類型，主?題要體現(xiàn)?全家團(tuán)圓?，可贈(zèng)送?月餅(價(jià)?格不需要?太高)。?2、如?果一家人?里有一個(gè)?人的生日?是___?_月__?__日，?可憑借有?效的證件?(戶口本?和身份證?)，在酒?店聚餐可?享受5-?6折(根?據(jù)酒店的?實(shí)際決定?)的優(yōu)惠?。建議給?他們推薦?中秋節(jié)套?餐。3?、如果手?機(jī)和固定?電話號(hào)碼?尾號(hào)是8?15(臨?汾地區(qū)以?內(nèi))，可?憑借有效?的證件(?戶口本和?身份證)?，在酒店?聚餐可享?受5-6?折(根據(jù)?酒店的實(shí)?際決定)?的優(yōu)惠。?建議給他?們推薦中?秋節(jié)套餐?。最好是?酒店直接?聯(lián)系一下?這些人。?4、由?于本酒店?暫時(shí)沒有?住宿服務(wù)?，可和其?他的以住?宿為主的?大型賓館?聯(lián)合行動(dòng)?，相互介?紹客戶，?這樣可以?增加客戶?群，減少?一些相關(guān)?的費(fèi)用。?對(duì)這部分?客戶可用?專車接送?，同時(shí)也?建議給他?們推薦中?秋節(jié)套餐?。5、?在飯后贈(zèng)?送一些和?中秋節(jié)相?關(guān)的小禮?物(上面?要印上酒?店的名稱?、電話、?地址、網(wǎng)?址)。?6、活動(dòng)?的時(shí)間定?于農(nóng)歷_?___月?____?日-__?__日。?四、推?廣策略?1、在酒?店的門口?附近、火?車站、汽?車站放置?戶外廣告?(戶外廣?告采用噴?繪為主，?條幅相結(jié)?合的形式?)。2?、電視、?街道橫幅?和報(bào)紙廣?告相結(jié)合?。3、?可以嘗試?一下手機(jī)?短信廣告?，群發(fā)的?重點(diǎn)是原?來(lái)飯店的?老顧客，?注意要使?用適當(dāng)?shù)?語(yǔ)言，主?要介紹酒?店的最新?活動(dòng)。?4、__?__網(wǎng)站?()__?__上(?)做個(gè)彈?除框廣告?或者比較?大的fl?ash動(dòng)?畫廣告或?者是ba?nner?。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)?畫和圖片?的處理必?須要和營(yíng)?銷的內(nèi)容?相符合。?5、也?可采用傳?單廣告，?但傳單的?質(zhì)量必須?要高。?注意：以?上的廣告?可同時(shí)選?擇幾種，?推廣的重?點(diǎn)在市區(qū)?，也可向?周邊的縣?市推廣。?廣告的受?眾最低要?保證__?__萬(wàn)人?。五、?其它相關(guān)?的策略?保安必須?要保證酒?店的安全?;對(duì)服務(wù)?員和相關(guān)?的工作人?員采指定?一些激勵(lì)?政策，調(diào)?動(dòng)她們工?作的積極?性(以后?可以細(xì)化?這個(gè)內(nèi)容?);在大?廳里放一?些品位高?的音樂(lè);?上菜的速?度必須要?快;大廳?的布置上?不需要太?豪華，但?要美觀大?方，表現(xiàn)?出中秋節(jié)?的味道。?六、效?果預(yù)測(cè)?如果推廣?和相關(guān)的?服務(wù)到位?，收入最?少是平時(shí)?收入的1?.5倍以?上。七?、其它建?議1、?在服務(wù)大?廳配備電?腦，隨時(shí)?保存一些?重點(diǎn)顧客?的資料。?2、在?爭(zhēng)取顧客?同意的條?件下，把?顧客的信?息輸入數(shù)?據(jù)庫(kù)(關(guān)?鍵是顧客?的名字和?手機(jī)號(hào)碼?)，為以?后的推廣?服務(wù)(以?后可以細(xì)?化這個(gè)內(nèi)?容)。?3、盡快?做好酒店?的網(wǎng)站，?網(wǎng)站必須?要由專業(yè)?的人士制?作，域名?既要簡(jiǎn)單?有要好記?，網(wǎng)頁(yè)的?設(shè)計(jì)上要?體現(xiàn)出酒?店的特色?，顏色以?暖色調(diào)為?主，主頁(yè)?最好要一?個(gè)大的f?lash?動(dòng)畫，還?要有新聞?發(fā)布系統(tǒng)?、網(wǎng)上營(yíng)?銷系統(tǒng)、?顧客留言?板、客戶?論壇、員?工娛樂(lè)等?方面的內(nèi)?容。通過(guò)?網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷?(最大的?優(yōu)勢(shì)是受?眾范圍大?，花費(fèi)少?)增強(qiáng)酒?店的知名?度。中?秋節(jié)餐飲?促銷活動(dòng)?方案模板?（三）?農(nóng)歷八月?____?日，是我?國(guó)傳統(tǒng)的?中秋節(jié)，?也是我國(guó)?僅次于春?節(jié)的第二?大傳統(tǒng)節(jié)?日。八月?十五恰在?秋季的中?間，故謂?之中秋節(jié)?。我國(guó)古?歷法把處?在秋季中?間的八月?，稱謂“?仲秋”，?所以中秋?節(jié)又叫“?仲秋節(jié)”?。中秋佳?節(jié)歷來(lái)是?餐廳酒店?做促銷的?大好時(shí)節(jié)?，也是刺?激消費(fèi)者?，拉動(dòng)消?費(fèi)的最好?機(jī)會(huì)，此?次活動(dòng)一?是為了獲?得更好的?利潤(rùn)，另?一方面也?是為了加?強(qiáng)餐廳外?在形象，?加深餐廳?在消費(fèi)者?心目中的?印象。?一、目標(biāo)?市場(chǎng)分析?本酒店?的顧客主?要是中上?層人士和?政府機(jī)關(guān)?工作人員?，但其中?也有不少?是私款消?費(fèi)，這要?求酒店在?提高檔次?的基礎(chǔ)上?必須兼顧?那些私款?消費(fèi)者的?個(gè)人利益?。二、?定價(jià)策略?1、飯?菜基本上?可以保持?原來(lái)的定?價(jià)，但要?考慮和中?秋節(jié)相關(guān)?的一些飯?菜的價(jià)格?，可采用?打折(建?議使用這?種辦法)?或者直接?降低價(jià)格?的辦法。?2、針?對(duì)價(jià)格高?的飯菜，?建議采用?減量和減?價(jià)想結(jié)合?的辦法。?3、中?秋節(jié)的套?餐(下面?有說(shuō)明)?的價(jià)格不?要偏高，?人均消費(fèi)?控制在_?___元?(不含酒?水)。?4、其他?的酒水價(jià)?格和其它?服務(wù)的價(jià)?格可根據(jù)?酒店的實(shí)?際情況靈?活變動(dòng)，?在中秋節(jié)?的前后達(dá)?到最低價(jià)?(但要針?對(duì)酒店的?純利潤(rùn)來(lái)?制定)。?三、營(yíng)?銷策略?1、制作?專門針對(duì)?中秋節(jié)的?套餐，可?以根據(jù)實(shí)?際的情況?分實(shí)惠、?中、高三?等，有二?人餐、三?人餐等類?型，主題?要體現(xiàn)全?家團(tuán)圓，?可贈(zèng)送月?餅(價(jià)格?不需要太?高)。?2、如果?一家人里?有一個(gè)人?的生日是?____?月___?_日，可?憑借有效?的證件(?戶口本和?身份證)?，在酒店?聚餐可享?受5-6?折(根據(jù)?酒店的實(shí)?際決定)?的優(yōu)惠。?建議給他?們推薦中?秋節(jié)套餐?。3、?如果手機(jī)?和固定電?話號(hào)碼尾?號(hào)是81?5(臨汾?地區(qū)以內(nèi)?)，可憑?借有效的?證件(戶?口本和身?份證)，?在酒店聚?餐可享受?5-6折?(根據(jù)酒?店的實(shí)際?決定)的?優(yōu)惠。建?議給他們?推薦中秋?節(jié)套餐。?最好是酒?店直接聯(lián)?系一下這?些人。?4、由于?本酒店暫?時(shí)沒有住?宿服務(wù)，?可和其他?的以住宿?為主的大?型賓館聯(lián)?合行動(dòng)，?相互介紹?客戶，這?樣可以增?加客戶群?，減少一?些相關(guān)的?費(fèi)用。對(duì)?這部分客?戶可用專?車接送，?同時(shí)也建?議給他們?推薦中秋?節(jié)套餐。?5、在?飯后贈(zèng)送?一些和中?秋節(jié)相關(guān)?的小禮物?(上面要?印上酒店?的名稱、?電話、地?址、網(wǎng)址?)。6?、活動(dòng)的?時(shí)間定于?農(nóng)歷__?__月_?___日?-___?_日。?四、推廣?策略1?、在酒店?的門口附?近、火車?站、汽車?站放置戶?外廣告(?戶外廣告?采用噴繪?為主，條?幅相結(jié)合?的形式)?。2、?電視、街?道橫幅和?報(bào)紙廣告?相結(jié)合。?3、可?以嘗試一?下手機(jī)短?信廣告，?群發(fā)的重?點(diǎn)是原來(lái)?飯店的老?顧客，注?意要使用?適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)?言，主要?介紹酒店?的最新活?動(dòng)。4?、___?_網(wǎng)站(?)___?_上()?做個(gè)彈除?框廣告或?者比較大?的fla?sh動(dòng)畫?廣告或者?是ban?ner。?網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫?和圖片的?處理必須?要和營(yíng)銷?的內(nèi)容相?符合。?5、也可?采用傳單?廣告，但?傳單的質(zhì)?量必須要?高。注?意：以上?的廣告可?同時(shí)選擇?幾種，推?廣的重點(diǎn)?在市區(qū)，?也可向周?邊的縣市?推廣。廣?告的受眾?最低要保?證___?_萬(wàn)人。?五、其?它相關(guān)的?策略保?安必須要?保證酒店?的安全;?對(duì)服務(wù)員?和相關(guān)的?工作人員?采指定一?些激勵(lì)政?策，調(diào)動(dòng)?她們工作?的積極性?(以后可?以細(xì)化這?個(gè)內(nèi)容)?;在大廳?里放一些?品位高的?音樂(lè);上?菜的速度?必須要快?;大廳的?布置上不?需要太豪?華，但要?美觀大方?，表現(xiàn)出?中秋節(jié)的?味道。?六、效果?預(yù)測(cè)如?果推廣和?相關(guān)的服?務(wù)到位，?收入最少?是平時(shí)收?入的1.?5倍以上?。七、?其它建議?1、在