2023服務(wù)員年終工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)樣本（5篇）

第14頁共14頁2023?服務(wù)員年?終工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)樣?本我認(rèn)?識(shí)到作為?餐廳服務(wù)?員，在工?作中熱忱?固然重要?，但還需?要具備良?好的服務(wù)?能力。因?為其中涉?及到“能?與不能”?的技術(shù)性?問題。因?此一、?語言能力?語言是?服務(wù)員與?客人建立?良好關(guān)系?、留下深?刻印象的?重要工具?和途徑。?語言是思?維的物質(zhì)?外殼，它?體現(xiàn)服務(wù)?員的精神?涵養(yǎng)、氣?質(zhì)底蘊(yùn)、?態(tài)度性格??？腿四?夠感受到?的最重要?的兩個(gè)方?面就是服?務(wù)員的言?和行。?服務(wù)員在?表達(dá)時(shí)，?要注意語?氣的自然?流暢、和?藹可親，?在語速上?保持勻速?，任何時(shí)?候都要心?平氣和，?禮貌有加?。那些表?示尊重、?謙虛的語?言詞匯常??？梢跃?和語氣，?如“您、?請(qǐng)、抱歉?、假如、?可以”等?等。另外?，服務(wù)員?還要注意?表達(dá)時(shí)機(jī)?和表達(dá)對(duì)?象，即根?據(jù)不同的?場(chǎng)合和客?人不同身?份等具體?情況進(jìn)行?適當(dāng)?shù)皿w?的表達(dá)。?，我認(rèn)為?作為餐廳?服務(wù)員至?少要具備?以下幾?方面的服?務(wù)能力。?人們?cè)?談?wù)摃r(shí)，?常常忽略?了語言的?另外一個(gè)?重要組成?部分--?-身體語?言。根據(jù)?相關(guān)學(xué)者?的研究，?身體語言?在內(nèi)容的?表達(dá)中起?著非常重?要的作用?。服務(wù)員?在運(yùn)用語?言表達(dá)時(shí)?，應(yīng)當(dāng)恰?當(dāng)?shù)厥褂?身體語言?，如運(yùn)用?恰當(dāng)?shù)氖?勢(shì)、動(dòng)作?，與口頭?表達(dá)語言?聯(lián)袂，共?同構(gòu)造出?讓客人易?于接受和?滿意的表?達(dá)氛圍。?二、交?際能力?餐廳是一?個(gè)人際交?往大量集?中發(fā)生的?場(chǎng)所，每?一個(gè)服務(wù)?員每天都?會(huì)與同事?、上級(jí)、?下屬特別?是大量的?客人進(jìn)行?廣泛的接?觸，并且?會(huì)基于服?務(wù)而與客?人產(chǎn)生多?樣的互動(dòng)?關(guān)系，妥?善地處理?好這些關(guān)?系，將會(huì)?使客人感?到被尊重?、被看重?、被優(yōu)待??？腿诉@?一感受的?獲得將會(huì)?為經(jīng)營的?持續(xù)興旺?和企業(yè)品?牌的宣傳?、傳播起?到不可估?量的作用?。良好的?交際能力?則是服務(wù)?員實(shí)現(xiàn)這?些目標(biāo)的?重要基礎(chǔ)?三、觀?察能力?服務(wù)人員?為客人提?供的服務(wù)?有三種，?第一種是?客人講得?非常明確?的服務(wù)需?求，只要?有嫻熟的?服務(wù)技能?，做好這?一點(diǎn)一般?來說是比?較容易的?。第二?種是例行?性的服務(wù)?，即應(yīng)當(dāng)?為客人提?供的、不?需客人提?醒的服務(wù)?。例如，?客人到餐?廳坐下準(zhǔn)?備就餐時(shí)?，服務(wù)員?就應(yīng)當(dāng)迅?速給客人?倒上茶、?放好紙巾?或毛巾;?在前廳時(shí)?，帶著很?多行李的?客人一進(jìn)?門，服務(wù)?員就要上?前幫忙。?第三種?則是客人?沒有想到?、沒法想?到或正在?考慮的潛?在服務(wù)需?求。能?夠善于把?客人的這?種潛在需?求一眼看?透，是服?務(wù)員最值?得肯定的?服務(wù)本領(lǐng)?。這就需?要服務(wù)員?具有敏銳?的觀察能?力，并把?這種潛在?的需求變?為及時(shí)的?實(shí)在服務(wù)?。而這種?服務(wù)的提?供是所有?服務(wù)中最?有價(jià)值的?部分。?第一種服?務(wù)是被動(dòng)?性的，后?兩種服務(wù)?則是主動(dòng)?性的，而?潛在服務(wù)?的提供更?強(qiáng)調(diào)服務(wù)?員的主動(dòng)?性。觀察?能力的實(shí)?質(zhì)就在于?善于想客?人之所想?，在客人?開口言明?之前將服?務(wù)及時(shí)、?妥帖地送?到。四?、記憶能?力在服?務(wù)過程中?，客人常?常會(huì)向服?務(wù)員提出?一些如酒?店服務(wù)項(xiàng)?目、星級(jí)?檔次、服?務(wù)設(shè)施、?特色菜肴?、煙酒茶?、點(diǎn)心的?價(jià)格或城?市交通、?旅游等方?面的問題?，服務(wù)員?此時(shí)就要?以自己平?時(shí)從經(jīng)驗(yàn)?中服務(wù)?員還會(huì)經(jīng)?常性地碰?到客人所?需要的實(shí)?體性的延?時(shí)服務(wù)。?即客人會(huì)?有一些托?付服務(wù)員?辦理的事?宜，或在?餐飲時(shí)需?要一些酒?水茶點(diǎn)，?在這些服?務(wù)項(xiàng)目的?提出到提?供之間有?一個(gè)或長?或短的時(shí)?間差，這?時(shí)就需要?酒店服務(wù)?員能牢牢?地記住客?人所需的?服務(wù)，并?在稍后的?時(shí)間中準(zhǔn)?確地予以?提供。如?果發(fā)生客?人所需的?服務(wù)延時(shí)?或因?yàn)楸?遺忘而得?不到滿足?的情況，?對(duì)酒店的?形象會(huì)產(chǎn)?生不好的?影響。?服務(wù)中突?發(fā)性事件?是屢見不?鮮的。在?處理此類?事件時(shí)，?服務(wù)員應(yīng)?當(dāng)秉承“?客人永遠(yuǎn)?是對(duì)的”?宗旨，善?于站在客?人的立場(chǎng)?上，設(shè)身?處地為客?人著想，?可以作適?當(dāng)?shù)淖尣?。特別是?責(zé)任多在?服務(wù)員一?方的就更?要敢于承?認(rèn)錯(cuò)誤，?給客人以?即時(shí)的道?歉和補(bǔ)償?。在一般?情況下，?客人的情?緒就是服?務(wù)員所提?供的服務(wù)?狀況的一?面鏡子。?當(dāng)矛盾發(fā)?生時(shí)，服?務(wù)員應(yīng)當(dāng)?首先考慮?到的是錯(cuò)?誤是不是?在自己一?方。2?023服?務(wù)員年終?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)樣本?（二）?我認(rèn)識(shí)到?作為餐廳?服務(wù)員，?在工作中?熱忱固然?重要，但?還需要具?備良好的?服務(wù)能力?。因?yàn)槠?中涉及到?“能與不?能”的技?術(shù)性問題??，F(xiàn)將工?作總結(jié)如?下：一?、語言能?力語言?是服務(wù)員?與客人建?立良好關(guān)?系、留下?深刻印象?的重要工?具和途徑?。語言是?思維的物?質(zhì)外殼，?它體現(xiàn)服?務(wù)員的精?神涵養(yǎng)、?氣質(zhì)底蘊(yùn)?、態(tài)度性?格。客人?能夠感受?到的最重?要的兩個(gè)?方面就是?服務(wù)員的?言和行。?服務(wù)員?在表達(dá)時(shí)?，要注意?語氣的自?然流暢、?和藹可親?，在語速?上保持勻?速，任何?時(shí)候都要?心平氣和?，禮貌有?加。那些?表示尊重?、謙虛的?語言詞匯?常常可以?緩和語氣?，如“您?、請(qǐng)、抱?歉、假如?、可以”?等等。另?外，服務(wù)?員還要注?意表達(dá)時(shí)?機(jī)和表達(dá)?對(duì)象，即?根據(jù)不同?的場(chǎng)合和?客人不同?身份等具?體情況進(jìn)?行適當(dāng)?shù)?體的表達(dá)?。，我認(rèn)?為作為餐?廳服務(wù)員?至少要具?備以下幾?方面的服?務(wù)能力.?人們?cè)?談?wù)摃r(shí)，?常常忽略?了語言的?另外一個(gè)?重要組成?部分--?-身體語?言。根據(jù)?相關(guān)學(xué)者?的研究，?身體語言?在內(nèi)容的?表達(dá)中起?著非常重?要的作用?。服務(wù)員?在運(yùn)用語?言表達(dá)時(shí)?，應(yīng)當(dāng)恰?當(dāng)?shù)厥褂?身體語言?，如運(yùn)用?恰當(dāng)?shù)氖?勢(shì)、動(dòng)作?，與口頭?表達(dá)語言?聯(lián)袂，共?同構(gòu)造出?讓客人易?于接受和?滿意的表?達(dá)氛圍。?二、交?際能力?餐廳是一?個(gè)人際交?往大量集?中發(fā)生的?場(chǎng)所，每?一個(gè)服務(wù)?員每天都?會(huì)與同事?、上級(jí)、?下屬特別?是大量的?客人進(jìn)行?廣泛的接?觸，并且?會(huì)基于服?務(wù)而與客?人產(chǎn)生多?樣的互動(dòng)?關(guān)系，妥?善地處理?好這些關(guān)?系，將會(huì)?使客人感?到被尊重?、被看重?、被優(yōu)待??？腿诉@?一感受的?獲得將會(huì)?為經(jīng)營的?持續(xù)興旺?和企業(yè)品?牌的宣傳?、傳播起?到不可估?量的作用?。良好的?交際能力?則是服務(wù)?員實(shí)現(xiàn)這?些目標(biāo)的?重要基礎(chǔ)?三、觀?察能力?服務(wù)人員?為客人提?供的服務(wù)?有三種，?第一種是?客人講得?非常明確?的服務(wù)需?求，只要?有嫻熟的?服務(wù)技能?，做好這?一點(diǎn)一般?來說是比?較容易的?。第二?種是例行?性的服務(wù)?，即應(yīng)當(dāng)?為客人提?供的、不?需客人提?醒的服務(wù)?。例如，?客人到餐?廳坐下準(zhǔn)?備就餐時(shí)?，服務(wù)員?就應(yīng)當(dāng)迅?速給客人?倒上茶、?放好紙巾?或毛巾;?在前廳時(shí)?，帶著很?多行李的?客人一進(jìn)?門，服務(wù)?員就要上?前幫忙。?第三種?則是客人?沒有想到?、沒法想?到或正在?考慮的潛?在服務(wù)需?求。能?夠善于把?客人的這?種潛在需?求一眼看?透，是服?務(wù)員最值?得肯定的?服務(wù)本領(lǐng)?。這就需?要服務(wù)員?具有敏銳?的觀察能?力，并把?這種潛在?的需求變?為及時(shí)的?實(shí)在服務(wù)?。而這種?服務(wù)的提?供是所有?服務(wù)中最?有價(jià)值的?部分。?第一種服?務(wù)是被動(dòng)?性的，后?兩種服務(wù)?則是主動(dòng)?性的，而?潛在服務(wù)?的提供更?強(qiáng)調(diào)服務(wù)?員的主動(dòng)?性。觀察?能力的實(shí)?質(zhì)就在于?善于想客?人之所想?，在客人?開口言明?之前將服?務(wù)及時(shí)、?妥帖地送?到。四?、記憶能?力在服?務(wù)過程中?，客人常?常會(huì)向服?務(wù)員提出?一些如酒?店服務(wù)項(xiàng)?目、檔次?、服務(wù)設(shè)?施、特色?菜肴、煙?酒茶、點(diǎn)?心的價(jià)格?或城市交?通、旅游?等方面的?問題，服?務(wù)員此時(shí)?就要以自?己平時(shí)從?經(jīng)驗(yàn)中?服務(wù)員還?會(huì)經(jīng)常性?地碰到客?人所需要?的實(shí)體性?的延時(shí)服?務(wù)。即客?人會(huì)有一?些托付服?務(wù)員辦理?的事宜，?或在餐飲?時(shí)需要一?些酒水茶?點(diǎn)，在這?些服務(wù)項(xiàng)?目的提出?到提供之?間有一個(gè)?或長或短?的時(shí)間差?，這時(shí)就?需要酒店?服務(wù)員能?牢牢地記?住客人所?需的服務(wù)?，并在稍?后的時(shí)間?中準(zhǔn)確地?予以提供?。如果發(fā)?生客人所?需的服務(wù)?延時(shí)或因?為被遺忘?而得不到?滿足的情?況，對(duì)酒?店的形象?會(huì)產(chǎn)生不?好的影響?。服務(wù)?中突發(fā)性?事件是屢?見不鮮的?。在處理?此類事件?時(shí)，服務(wù)?員應(yīng)當(dāng)秉?承“客人?永遠(yuǎn)是對(duì)?的”宗旨?，善于站?在客人的?立場(chǎng)上，?設(shè)身處地?為客人著?想，可以?作適當(dāng)?shù)?讓步。特?別是責(zé)任?多在服務(wù)?員一方的?就更要敢?于承認(rèn)錯(cuò)?誤，給客?人以即時(shí)?的道歉和?補(bǔ)償。在?一般情況?下，客人?的情緒就?是服務(wù)員?所提供的?服務(wù)狀況?的一面鏡?子。當(dāng)矛?盾發(fā)生時(shí)?，服務(wù)員?應(yīng)當(dāng)首先?考慮到的?是錯(cuò)誤是?不是在自?己一方。?202?3服務(wù)員?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?樣本（三?）轉(zhuǎn)眼?間入職酒?店工作已?一年多了?，根據(jù)酒?店經(jīng)理的?工作安排?，主要負(fù)?責(zé)酒店樓?面的日常?運(yùn)作和部?門的培訓(xùn)?工作，現(xiàn)?將工作情?況作以下?總結(jié)。?一、廳面?現(xiàn)場(chǎng)管理?禮節(jié)禮?貌要求每?天例會(huì)反?復(fù)練習(xí)，?員工見到?客人要禮?貌用語，?特別是前?臺(tái)收銀和?區(qū)域看位?服務(wù)人員?要求做到?一呼便應(yīng)?，要求把?禮節(jié)禮貌?應(yīng)用到工?作中的每?一點(diǎn)滴，?員工之間?相互監(jiān)督?，共同進(jìn)?步。班前?堅(jiān)持對(duì)儀?容儀表的?的檢查，?儀容儀表?不合格者?要求整理?合格后方?可上崗，?崗上發(fā)現(xiàn)?儀容問題?立即指正?，監(jiān)督對(duì)?客禮儀禮?貌的運(yùn)用?，員工養(yǎng)?成一種良?好的態(tài)度?。嚴(yán)抓?定崗定位?和服務(wù)意?識(shí)，提高?服務(wù)效率?，針對(duì)服?務(wù)人員在?用餐高峰?期的時(shí)候?進(jìn)行合理?的調(diào)配，?以領(lǐng)班或?助長為中?心隨時(shí)支?援忙檔的?區(qū)域，其?他人員各?負(fù)其責(zé)，?明確各自?的工作內(nèi)?容，進(jìn)行?分工合作?。提倡效?率服務(wù)，?要求員工?只要有客?人需要服?務(wù)的立即?進(jìn)行為客?人服務(wù)。?物品管理?從大件物?品到小件?物品不管?是客損或?者自然損?壞，凡事?都要求做?到有章可?循、有據(jù)?可查、有?人執(zhí)行、?有人臨督?、跟單到?人、有所?總結(jié)。?衛(wèi)生管理?公共區(qū)域?，要求保?潔人員看?到有異物?或者臟物?必須馬上?清潔。各?區(qū)域的衛(wèi)?生要求沙?發(fā)表面、?四周及餐?桌、地面?、無塵無?水漬、擺?放整齊、?無傾斜。?用餐時(shí)段?由于客人?到店比較?集中，往?往會(huì)出現(xiàn)?客人排隊(duì)?的現(xiàn)象，?客人會(huì)表?現(xiàn)出不耐?煩。這時(shí)?就需要領(lǐng)?班組長人?員作好接?待高峰前?的接待準(zhǔn)?備，以減?少客人等?候時(shí)間，?同時(shí)也應(yīng)?注意桌位?，確保無?誤。做好?解釋工作?，縮短等?候時(shí)間，?認(rèn)真接待?好每一桌?客人，做?到忙而不?亂。建?立酒店案?例收集制?度，減少?顧客投訴?幾率，收?集酒店顧?客對(duì)服務(wù)?質(zhì)量、品?質(zhì)等方面?的投訴，?作為改善?日常管理?及服務(wù)提?供重要依?據(jù)，酒店?所有人員?對(duì)收集的?案例進(jìn)行?分析總結(jié)?，針對(duì)問?題拿出解?決方案，?使日常服?務(wù)更具針?對(duì)性，減?少了顧客?的投訴幾?率。二?、員工日?常管理?1、新員?工作為酒?店人員的?重要組成?部分，能?否快速的?融入團(tuán)隊(duì)?、調(diào)整好?轉(zhuǎn)型心態(tài)?將直接影?響服務(wù)質(zhì)?量及團(tuán)隊(duì)?建設(shè)。根?據(jù)新員工?特點(diǎn)及入?職情況，?開展專題?培訓(xùn)，目?的是調(diào)整?新員工的?心態(tài)，正?視角色轉(zhuǎn)?化，認(rèn)識(shí)?餐飲行業(yè)?特點(diǎn)。使?新員工在?心理上作?好充分的?思想準(zhǔn)備?，緩解了?因角色轉(zhuǎn)?變的不適?應(yīng)而造成?的不滿情?緒，加快?了融入餐?飲團(tuán)隊(duì)的?步伐。?2、注重?員工的成?長，時(shí)刻?關(guān)注員工?的心態(tài)，?要求保持?良好的工?作狀態(tài)，?不定期組?織員工進(jìn)?行學(xué)習(xí)，?并以對(duì)員?工進(jìn)行考?核，檢查?培訓(xùn)效果?，發(fā)現(xiàn)不?足之處及?時(shí)彌補(bǔ)，?并對(duì)培訓(xùn)?計(jì)劃加以?改進(jìn)，每?月定期找?員工談心?做思想工?作，了解?他們近期?的工作情?況從中發(fā)?現(xiàn)問題解?決問題。?3、結(jié)?合工作實(shí)?際加強(qiáng)培?訓(xùn)，目的?是為了提?高工作效?率，使管?理更加規(guī)?范有效。?并結(jié)合日?常酒店案?例分析的?形式進(jìn)行?剖析，使?員員對(duì)日?常服務(wù)有?了全新的?認(rèn)識(shí)和理?解，在日?常服務(wù)意?識(shí)上形成?了一致。?三、工?作中存在?不足在?工作的過?程中不夠?細(xì)節(jié)化，?工作安排?不合理，?工作較多?的情況下?，主次不?是很分明?。部門之?間欠缺溝?通，常常?是出了事?以后才發(fā)?現(xiàn)問題的?存在。培?訓(xùn)過程中?互動(dòng)環(huán)節(jié)?不多，減?少了生氣?和活力。?202?3服務(wù)員?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?樣本（四?）進(jìn)入?餐廳企業(yè)?，從一個(gè)?ZUI底?層的員工?做起，接?受辛苦勞?累的挑戰(zhàn)?，一天工?作七八個(gè)?小事，沒?有坐的份?只能站著?。學(xué)習(xí)忍?耐，學(xué)習(xí)?堅(jiān)持。這?是我第一?份工作，?從來沒有?做過暑期?工的我就?這樣在短?短的兩個(gè)?多月時(shí)間?里成長起?來。每?一個(gè)崗位?都有一門?學(xué)問，需?要學(xué)習(xí)的?東西都很?多。剛進(jìn)?入真功夫?，對(duì)服務(wù)?行業(yè)所要?注意索要?做的事情?一無所知?，由一位?訓(xùn)練員組?長帶領(lǐng)著?熟悉大堂?各個(gè)區(qū)域?及各項(xiàng)工?作的操作?，就連Z?UI基本?的打掃都?很講究步?驟方法。?掃地拖地?、洗刮玻?璃是這樣?，清潔臺(tái)?面、配制?清潔消毒?水更是如?此。面?對(duì)顧客，?微笑服務(wù)?，耐心忍?受。當(dāng)顧?客推開餐?廳的門走?進(jìn)來，首?先要對(duì)他?們"歡迎?歡送"，?如果發(fā)現(xiàn)?他們帶著?較多東西?而不方便?拿餐的時(shí)?候，我們?就要幫忙?拿餐到用?餐的位置?上。在高?峰期時(shí)，?就要注意?邊吃邊回?收，就是?說顧客用?餐后還要?坐著休息?一下的時(shí)?候，我們?就要把那?些餐具收?走，這樣?子可以方?便顧客之?間交流，?也可以增?加餐廳餐?具的周轉(zhuǎn)?率和桌位?的周轉(zhuǎn)率?等，由此?也可以防?止突然一?大群顧客?離開而造?成大堂的?盤到處"?開花"。?對(duì)于顧客?用餐時(shí)的?要求，比?如顧客需?要辣椒醬?、白開水?、紙巾、?多一副筷?子湯匙等?。如果看?到有帶著?小孩子來?用餐的顧?客，還要?主動(dòng)點(diǎn)幫?忙搬來一?張bb凳?，方便顧?客更好地?用餐。如?果有顧客?發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品?有異物，?或溫度不?夠等都要?妥善處理?，有異物?的就要幫?他換一份?并把原來?那份當(dāng)著?顧客的面?直接丟棄?，然后向?經(jīng)理回報(bào)?一下。溫?度不夠的?就可以幫?顧客加熱?。處理好?了才能讓?顧客的用?餐過程愉?快，這可?以更好地?促進(jìn)餐廳?的營運(yùn)。?所以，我?們是一定?不能對(duì)顧?客生氣的?，即使有?委屈也不?能沖顧客?發(fā)火。顧?客用餐愉?快，那我?們員工在?工作過程?中也會(huì)少?掉許多不?必要的麻?煩。顧客?用餐滿意?，員工工?作輕松愉?快就是Z?UI理想?的理想。?在不斷?地工作中?積累經(jīng)驗(yàn)?，熟手后?便能較容?易地處理?好與顧客?之間的摩?擦。在過?完一定的?崗位鑒定?表之后，?對(duì)真功夫?的管理文?化業(yè)有了?一定的接?觸，也用?上載課堂?學(xué)到的管?理技巧，?和身邊的?同事相處?融洽，熟?悉了大堂?的服務(wù)，?便要到柜?臺(tái)去學(xué)習(xí)?。由于對(duì)?菜單的不?夠熟悉，?在做輔助?員過程中?吃了不少?苦頭。手?腳不麻利?，打翻產(chǎn)?品，心里?緊張，害?怕出錯(cuò)卻?越多錯(cuò)。?當(dāng)遇到問?題的時(shí)候?就會(huì)想要?去逃避，?就不敢向?前了。所?以克服內(nèi)?心的恐懼?，邁出自?信這一步?很重要。?做好輔?助已是不?易，要想?去把收銀?做好就更?不容易了?。做輔助?的時(shí)候要?記住顧客?點(diǎn)的餐和?外加的一?些要求，?還要不落?單，要按?輔助五步?曲這個(gè)標(biāo)?準(zhǔn)來操作?。當(dāng)顧客?是選擇外?帶時(shí)就要?幫助收銀?員寫單;?當(dāng)婦科較?多時(shí)要招?呼顧客排?隊(duì)點(diǎn)餐拿?餐;當(dāng)顧?客來到柜?臺(tái)前尋求?其他幫助?時(shí)，如牙?簽、紙巾?等也要同?時(shí)招呼好?;當(dāng)某些?產(chǎn)品需要?等候的時(shí)?候，自己?心里要清?楚，也要?時(shí)刻注意?提醒告知?收銀員。?總之，?輔助員要?耳聽八方?，手快過?腦子反應(yīng)?。學(xué)習(xí)收?銀時(shí)，很?緊張很害?怕。剛開?始覺得那?臺(tái)機(jī)器好?難懂，好?難搞定。?當(dāng)顧客前?來點(diǎn)餐時(shí)?，我的心?一下子就?慌了，手?也亂了，?說話都顯?得有些結(jié)?巴，腦子?也不會(huì)轉(zhuǎn)?彎。待完?全熟悉掌?握了收銀?機(jī)的按鍵?操作后，?也對(duì)收銀?七步曲熟?悉后，也?就不再害?怕地站在?收銀臺(tái)旁?坐收銀員?了。面對(duì)?顧客的要?求自己也?能很好地?處理了。?再過完?訓(xùn)練五步?曲，我就?被升為訓(xùn)?練員，角?色有所改?變。我的?職責(zé)更多?地是去訓(xùn)?練新員工?，所以要?學(xué)習(xí)的掌?握的東西?就更多了?。需要在?下班后留?在餐廳做?好訓(xùn)練員?該做的作?業(yè)，遇到?不懂的就?問訓(xùn)練經(jīng)?理，或請(qǐng)?教其他資?歷較深的?組長或行?政助理等?，他們都?是我的老?師。在?餐廳工作?，學(xué)到了?很多在課?堂上學(xué)習(xí)?上學(xué)不到?的忍耐和?堅(jiān)持，沒?有想過要?放棄;在?人際處理?上也需注?意語氣和?用詞。升?到管理層?，雖是Z?UI底層?，但也要?做好一個(gè)?管理者該?做好的，?除了做好?模范外，?也要在員?工群眾樹?立自己的?威信，正?確處理好?于員工之?間，以及?員工與員?工之間的?小摩擦。?所以，?踏出第一?步很難，?但很重要?。不管是?從事何種?行業(yè)、何?種工作性?質(zhì)都是這?樣，首先?要自己接?受它，然?后去實(shí)踐?它，克服?它，直至?征服它。?202?3服務(wù)員?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?樣本（五?）我做?為餐廳的?一名服務(wù)?人員，經(jīng)?過自我的?努力，取?得了不錯(cuò)?成績，多?次被餐廳?評(píng)為優(yōu)秀?員工，受?到獎(jiǎng)勵(lì)。?我就以今?年的工作?情景做以?下總結(jié)：?一、尊?重領(lǐng)導(dǎo)，?聽從指揮?。在平?時(shí)的工作?中，深刻?領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)?的意圖，?理解領(lǐng)導(dǎo)?，服從安?排，按照?領(lǐng)導(dǎo)的要?求去做，?不推諉不?扯皮，不?耍小聰明?，工作上?毫無怨言?，任勞任?怨。對(duì)于?領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)?獎(jiǎng)勵(lì)，能?夠正確對(duì)?待，不驕?不躁;對(duì)?于領(lǐng)導(dǎo)指?出工作中?的不足之?處能及時(shí)?改正，不?暴不棄。?能夠的完?成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的工作?任務(wù)，經(jīng)?常受餐廳?及客房部?經(jīng)理的表?揚(yáng)。二?、遵規(guī)守?紀(jì)，搞好?服務(wù)。?遵守餐廳?制定的各?項(xiàng)規(guī)章制?度，做到?不遲到，?不早退，?按時(shí)上下?班，處理?好家庭和?工作的關(guān)?系，全年?無請(qǐng)假記?錄，做到?全勤上班?。嚴(yán)格?按照工作?流程及領(lǐng)?導(dǎo)要求搞?好服務(wù)，?做到房間?打掃時(shí)不?留死角，?一塵不染?，整潔干?凈