白藜蘆醇的提取工藝

白藜蘆醇的提取工藝班級(jí)：生研1004學(xué)號(hào)：2010001220姓名：劉珊珊順式-白藜蘆醇白藜蘆醇是蒽醌萜類(lèi)化合物，主要來(lái)源于蓼科植物虎杖的根莖提取物。也存在于葡萄、花生及朝鮮槐等植物中。白藜蘆醇易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿等有機(jī)溶劑中。其存在形式主要有四種，分別是順式-白藜蘆醇、反式-白藜蘆醇、反式-白藜蘆醇糖苷及順式-白藜蘆醇糖苷。白藜蘆醇的理化性質(zhì)虎杖多生于山谷、溪旁或岸邊。分布去國(guó)中部及南部，產(chǎn)于江蘇、浙江、江西、福建、山東、河南、陜西、四川等地。下圖為虎杖圖片。功能主治：白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用，可用于治療乳腺癌等疾病。提取方法溶劑提取法溶劑法是國(guó)內(nèi)外最廣泛應(yīng)用的提取方法。常用溶劑主要有水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等。溶劑法對(duì)設(shè)備要求簡(jiǎn)單，產(chǎn)品得率較高，但缺點(diǎn)是成本高，雜質(zhì)含量也高。常見(jiàn)報(bào)道的溶劑法有三種：浸提法、滲漉法、回流法。堿性水或堿性稀醇提取法白藜蘆醇具有弱酸性，在堿性條件下酚羥基可以被轉(zhuǎn)變成鹽而使水溶性顯著增加。堿提取法的原理是利用白藜蘆醇這一性質(zhì)，使其在一定條件下和某些無(wú)機(jī)堿、堿性鹽形成酚鹽而從體系里溶解出來(lái)；再通過(guò)調(diào)節(jié)溶液PH值的方法使之沉淀而得以分離，從而富集提取白藜蘆醇。常用的堿性溶液為NaOH、KOH、Na2CO3、NaHCO3超聲波法提取白藜蘆醇工藝流程產(chǎn)品用乙醇溶解，測(cè)吸光度值溶劑石油醚乙酸乙酯:水（1:1）注：溶劑為80%的乙醇80%的乙醇-氯化鈉80%乙醇-三氯甲烷（1:1）80%乙醇-丙酮（1:1）酶解法酶解作用可以使細(xì)胞壁疏松、破裂，減小傳質(zhì)阻力，加速有效成分的釋放，從而提高提取率，提高原料的利用價(jià)值，成為天然產(chǎn)物提取的新興技術(shù)。微波輔助萃取法微波輔助萃取是指利用微波能強(qiáng)化溶劑萃取效率，即利用微波加熱來(lái)加速溶劑對(duì)固體樣品中目標(biāo)萃取物的萃取過(guò)程。微波輔助萃取具有快速、高效、省溶劑、環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)可提高收率和提取物的純度。超臨界萃取法物體在超臨界流體中的溶解度，隨壓力和溫度的變化而有明顯改變，特別是在臨界點(diǎn)附近的區(qū)域內(nèi)，溫度和壓力的微小變化，都能引起流體密度和黏度的極大改變，從而引起溶解能力很大改變。提取方法提取劑料液比pH值溫度提取時(shí)間體積分?jǐn)?shù)80%乙醇-丙酮（體積比1:1）1:2075℃6h溶劑提取法體積分?jǐn)?shù)80%乙醇1:10820℃

24h體積分?jǐn)?shù)50%乙醇

1:1370℃4h堿性水提取法PH值為10氫氧化鈉溶液

用鹽酸調(diào)pH為3100℃1h超聲波提取法體積分?jǐn)?shù)80%乙醇-丙酮（體積比1:1）1:10630℃

50min酶解法酶解法酶解法選取酶解時(shí)間、酶解溫度、復(fù)合酶用量三個(gè)因素，每個(gè)因素三個(gè)水平，根據(jù)正交表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)酶解法