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白芍有句行話叫：白芍不白，赤芍不紅。目前市場上白芍主要有三種，一是這種硫磺熏蒸過度的，二是有一種滑石粉搓過的，摸上去滑滑的，三是，藥廠提取后的殘渣。硫磺熏蒸過的白芍，其中的白芍苷含量幾乎損失殆盡。硫熏貨存六個月以上會逐漸變色偏黃?；鄞甑陌咨炙帍S提煉過的白芍現(xiàn)在市場上還有一種白芍是片型翹翹的。不平整，產(chǎn)地人說是鮮個子切的，大家不知道有知道這個事情的嗎？特征是顏色發(fā)紅偏白色。鮮切片的白芍芍藥頭切片的狗頭片白芍這個品種，在購買時只要不用硫磺熏蒸的，要顏色偏紅的。就問題不大。市場上有用硫磺熏過的陳貨白芍冒充無硫的。鑒別方法，真的無硫白芍的邊皮是灰白色多少還帶點微紅色。有硫陳貨白芍，顏色發(fā)暗，邊皮和橫切面顏色差距不大。無硫白芍下圖為硫磺熏過的陳貨白芍。硫磺熏過的白芍

赤芍赤芍為毛莨科植物或川赤芍的干燥根。赤芍以內(nèi)蒙多倫野生為佳品

。川赤芍產(chǎn)地是四川綿陽；京赤芍產(chǎn)地是內(nèi)蒙和河北張家口。芍藥，刮皮，水煮，曬干，是白芍；挖出后直接曬干，是赤芍。芍藥藥效特點：白補赤瀉

白收赤散

《注釋傷寒論》赤芍的鑒別特征“糟皮粉碴”為質(zhì)優(yōu)赤芍的鑒別特征，但現(xiàn)在少見。按照藥典，芍藥直接曬干做赤芍是對的，但是質(zhì)量不如京赤芍和川赤芍?，F(xiàn)在亳州很多芍藥加工成赤芍。亳州赤芍

內(nèi)蒙家種赤芍現(xiàn)在市場上和部分飲片廠在炒制中藥飲片時，為了不損耗，在炒白術，蒼術，白芍等，在炒制時在麩子里加糖炒。在炒藥轉(zhuǎn)鍋，熱了后，加入麩子，然后加入白糖，乘著冒濃煙時，把白芍倒進去，用煙和糖的煙，把中藥熏黃。很多中藥還沒有熱透就出鍋了，這樣炒制的中藥，表面淺黃色，還很均勻。

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