第一章 職業(yè)道德

公共營養(yǎng)師到底是干什么的？

從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，從而促進(jìn)社會公眾健康的專業(yè)人員

我也想知道！專業(yè)基礎(chǔ)：營養(yǎng)學(xué)、人體解剖衛(wèi)生學(xué)、食品安全及加工工藝職業(yè)技能：1、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價2、膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價

3、膳食指導(dǎo)

4、食品營養(yǎng)評價

5、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)

國外營養(yǎng)師“走俏”的原因相關(guān)法律法規(guī)健全全民健康意識較強(qiáng)營養(yǎng)人才培養(yǎng)得力經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展促進(jìn)媽咪！我們學(xué)校也有營養(yǎng)師了！國內(nèi)營養(yǎng)師的美好前景人才奇缺為職業(yè)營養(yǎng)師成為真空地帶經(jīng)濟(jì)發(fā)展為職業(yè)營養(yǎng)師提供操作平臺政策出臺為職業(yè)營養(yǎng)師從業(yè)保駕護(hù)航

于若木同志在各種會議上呼吁，營養(yǎng)工作已經(jīng)到了非立法不可的階段，否則將嚴(yán)重制約我國的營養(yǎng)工作和相關(guān)行業(yè)，更不要說和國際接軌的問題。如果營養(yǎng)法頒布，將帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)和規(guī)范營養(yǎng)從業(yè)人員的行為，使整個營養(yǎng)工作走上制度化和科學(xué)化的軌道。私人營養(yǎng)師走進(jìn)家庭老婆，我想請個私人營養(yǎng)師可以，但是不能是美女哦！

快速增長的富翁群體為營養(yǎng)師就業(yè)提供機(jī)會，金領(lǐng)、白領(lǐng)、準(zhǔn)白領(lǐng)和較為成功的生意人成為中國掀起私人消費的生力軍

第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德

第一節(jié)職業(yè)道德基本知識道德：是一定社會、一定階級調(diào)節(jié)人與人、個人與社會、個人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和考題職業(yè)道德：是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的，符合職業(yè)特點所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操和道德品質(zhì)的總和，是人們在從事職業(yè)活動的過程中形成的一種內(nèi)在的、非強(qiáng)制性的約束機(jī)制

1、職業(yè)道德的特點：

1）行業(yè)性

2）連續(xù)性（歷史繼承性）

3）實用性及規(guī)范性考題

4）社會性和時代性考題

2、職業(yè)道德的社會作用：調(diào)節(jié)從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對象之間的關(guān)系考題三社會主義職業(yè)道德1、社會主義職業(yè)道德的基本特征：公有制為主體的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上，為社會、為人民、為集體服務(wù)2、其產(chǎn)生是社會主義事業(yè)發(fā)展的客觀要求3、是在對古今中外職業(yè)道德?lián)P棄的基礎(chǔ)上逐步形成和發(fā)展起來的社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范

1、愛崗敬業(yè)——基礎(chǔ)，具體體現(xiàn)

2、誠實守信

3、辦事公道

4、服務(wù)群眾——集中表現(xiàn)

5、奉獻(xiàn)社會——最高體現(xiàn)第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則1、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作2、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)3、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)人民，平等待人4、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新單項選擇1、下列不屬于社會主義職業(yè)道德規(guī)范的是A、愛崗敬業(yè)B、服務(wù)群眾C、誠實守信D、開拓創(chuàng)新2、公共營養(yǎng)師在工作中，應(yīng)該以（）為工作核心，時刻為服務(wù)對象著想A、集體主義B、愛國主義C、為人民服務(wù)D、社會主義3、社會主義職業(yè)道德是建立在（）為主體的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的一種社會意識。A、公有制B、私有制C、市場經(jīng)濟(jì)D、計劃經(jīng)濟(jì)4、職業(yè)道德具有（）A、法律的強(qiáng)制性B、從業(yè)人員內(nèi)部與其服務(wù)對象間關(guān)系的調(diào)節(jié)職能C、兼有強(qiáng)烈的紀(jì)律性D、對從業(yè)人員無關(guān)緊要5、下列不屬于職業(yè)道德的特點是（）A、行業(yè)性B、連續(xù)性C、實用性和規(guī)范性D、穩(wěn)定性6、辦事公道的說法，您認(rèn)為不正確的是（）A、要按照一個標(biāo)準(zhǔn)來辦事，各打五十大板B、站在公正立場上按同一標(biāo)準(zhǔn)和同一原則辦事C、在接待服務(wù)對象時不以貌取人D、不因為親朋好友就給予特別照顧多項選擇題1．職業(yè)道德的含義包括以下幾個方面()A．職業(yè)道德是一種職業(yè)規(guī)范，受社會普遍的認(rèn)可B．職業(yè)道德是長期以來自然形成的C．職業(yè)道德依靠文化、內(nèi)心信念和習(xí)慣，通過員工的自律來實現(xiàn)D．職業(yè)道德大多沒有實質(zhì)的約束力和強(qiáng)制E．職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)多元化，代表了不同企事業(yè)單位可能具有不同的價值觀F.職業(yè)道德的主要內(nèi)容是對員工義務(wù)的要求2．營養(yǎng)師在進(jìn)行健康教育活動中,哪種說法不符合職業(yè)道德()

A．為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張,信口開河B．授課地點可以安排在各種場合C．為了達(dá)到活動的運作維持,可適當(dāng)推薦保健品D．語無倫次,憑空捏造案例,嚇唬觀眾E．講座方式可以五花八門,講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展3．營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢活動中,不符合職業(yè)道德的行為是()A．不擇手段,向?qū)ο笸其N自己的產(chǎn)品B．耐心解釋咨詢對象的疑問C．信口開河,亂下營養(yǎng)不良的結(jié)論D．把咨詢對象的情況廣而告之,以擴(kuò)大影響力E．嚴(yán)肅批評咨詢對象的不科學(xué)飲食行為4．職業(yè)道德,就是從事一定職業(yè)的人,在工作和勞動過程中,所應(yīng)遵守的,與其職業(yè)活動緊密相關(guān)的()A．道德情操B．道德品質(zhì)C．道德準(zhǔn)則D．道德原則和規(guī)范的總和E．以上都是判斷題1、道德規(guī)范不是由國家強(qiáng)制執(zhí)行的，是靠社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣、教育和內(nèi)心信念來維持。（）